第四章微生物营养试题及答案.doc

第四章 微生物营养试题一选择题：40680大 多 数 微 生 物 的 营 养 类 型 属 于：A. 光 能 自 养 B. 光 能 异 养 C. 化 能 自 养 D. 化 能 异 养答 :( )40681蓝 细 菌 的 营 养 类 型 属 于:A光 能 自 养 B. 光 能 异 养 C化 能 自 养 D. 化 能 异 养答 :( )40682E.coli 的 营 养 类 型 属 于：A光 能 自 养 B. 光 能 异 养 C. 化 能 自 养 D. 化 能 异 养答 :( )40683碳 素 营 养 物 质 的 主 要 功 能 是:A. A. 构 成 细 胞物 质 B. B. 提 供 能 量 C. C. A,B 两 者答 :( )40684占 微 生 物 细 胞 总 重 量 70%-90% 以 上 的 细 胞组 分 是:A. A. 碳 素 物 质 B. B. 氮 素 物 质 C. C. 水答 :( )40685能 用 分 子 氮 作 氮 源 的 微 生 物 有：A.酵 母 菌B.蓝 细 菌C.苏 云 金 杆 菌答 :( )40686腐 生 型 微 生 物 的 特 征 是：A.以 死 的 有 机 物 作 营 养 物 质B.以 有 生 命 活 性 的 有 机 物 作 营 养 物 质C.A,B 两 者答 :( )40687自 养 型 微 生 物 和 异 养 型 微 生 物 的 主 要 差 别是：A. A. 所 需 能 源物 质 不 同 B. B. 所 需 碳 源不 同 C. C. 所 需 氮 源不 同答 :( )40688基 团 转 位 和 主 动 运 输 的 主 要 差 别 是：A. A. 运 输 中 需要 各 种 载 体 参 与 B. B. 需 要 消 耗能 量 C. C. 改 变 了 被运 输 物 质 的 化 学 结 构答 :( )40689单 纯 扩 散 和 促 进 扩 散 的 主 要 区 别 是：A. A. 物 质 运 输的 浓 度 梯 度 不 同B. B. 前 者 不 需能 量 , 后 者 需 要 能 量C. 前 者 不 需 要 载 体 , 后 者 需 要 载 体答 :( )40690微 生 物 生 长 所 需 要 的 生 长 因 子 ( 生 长 因 素 ) 是：A. A. 微 量 元 素B. B. 氨 基 酸 和碱 基C. C. 维 生 素 D. D. B,C 二 者答 :( )40691培 养 基 中 使 用 酵 母 膏 主 要 为 微 生 物 提 供：A生 长 因 素 BC 源 C. N 源答 :( )40692细 菌 中 存 在 的 一 种 主 要 运 输 方 式 为：A. A. 单 纯 扩 散B. B. 促 进 扩 散C. C. 主 动 运 输D. D. 基 团 转 位答 :( )40693制 备 培 养 基 中 常 用 的 碳 源 物 质 是：A. A. 糖 类 物 质B. B. 碳 酸 盐C. C. 农 副 产 品答 :( )40694微 生 物 细 胞 中 的 C 素 含 量 大 约 占 细 胞 干 重的：A. A. 10%B. B. 30%C. C. 50%D. D. 70%答 :( )40695用 牛 肉 膏 作 培 养 基 能 为 微 生 物 提 供：A. A. C 源 B. B. N 源C. C. 生 长 因 素D. D. A,B,C 都 提 供答 :( )40696协 助 扩 散 的 运 输 方 式 主 要 存 在 于：A. A. 细 菌B. B. 放 线 菌C. C. 真 菌答 :( )40697主 动 运 输 的 运 输 方 式 主 要 存 在 于：A. A. 厌 氧 菌B. B. 兼 性 厌 氧菌C. C. 好 氧 菌答 :( )40698基 团 转 位 的 运 输 方 式 主 要 存 在 于：A. A. 厌 氧 菌B. B. 兼 性 厌 氧菌C. C. 好 氧 菌D. D. A 和 B答 :( )40699缺 少 合 成 AA 能 力 的 微 生 物 称 为：A. A. 原 养 型B. B. 野 生 型C. C. 营 养 缺 陷型答 :( )二判断题：40700所 有 的 微 生 物 都 能 利 用 氨 态 N 作 N 源。答 :( )40701化 能 自 养 型 微 生物 生 长 所 需 要 的 能 量 来 自 无 机 物 氧 化 过 程 中 放 出 的 化 学 能 量。答 :( )40702所 有 的 微 生 物 都 能 以 葡 萄 糖 作 碳 源.答 :( )40703光 能 自 养 菌 和 化能 自 养 菌 都 利 用 二 氧 化 碳 作 碳 源 合 成 细 胞 有 机 物。答 :( )40704添 加 酵 母 膏 配 制培 养 基 主 要 是 提 供 微 生 物 生 长 所 需 要 的 维 生 素。答 :( )40705生 长 因 子 是 微 生 物 生 长 所 需 的 各 种 环 境 条件 之 一。答 :( )40706用 白 糖 配 制 培 养 基 能 满 足 微 生 物 对 一 般 微量 元 素 的 需 要：答 :( )40707糖 运 进 细 菌 细 胞 靠 基 团 转 位 和 主 动 输 送。答:( )40708微 生 物 营 养 是 微 生 物 获 得 和 利 用 营 养 物 质的 过 程。答 :( )40709组 成 微 生 物 细 胞的 化 学 元 素 来 自 微 生 物 生 长 所 需 要 的 营 养 物 质。答 :( )40710水 的 主 要 功 能 是维 持 微 生 物 细 胞 的 膨 压 和 作 为 生 化 反 应 的 溶 剂。答 :( )40711氮 素 营 养 物 质 不 仅 用 来 合 成 细 胞 中 的 蛋 白 质， 还 可 以 为 部 分 微 生 物 提 供 能 源。答 :( )40712微 生 物 的 营 养 类 型 可 以 根 据 其 生 长 所 需 要 的 碳 源 物 质 的 性 质 和 氮 源物 质 的 性 质 不 同 而 划 分 成 四 种 基 本 营 养 类 型。答 :( )40713基 团 转 位 运 输 方 式 中 , 除 了 在 运 输 过 程 中 物 质 发 生 化 学 变 化 这 一 特点 外 , 其 它 特 征 均 与 主 动 运 输 方 式 相 同。答 :( )40714细 胞 中 的 四 种 有 机 元 素 的 干 重 占 细 胞 干 重的 95% 以 上。答 :( )40715所 有 真 菌 细 胞 中 的 氮 含 量 均 低 于 细 菌。答:( )40716微 生 物 细 胞 中 主 要 矿 质 营 养 元 素 是 P,S,K,Mg,Mn,Co 等 六 种 元 素。答 :( )40717促 进 扩 散 和 主 动 运 输 均需 载 体 蛋 白 参 与 , 载 体 蛋 白 与 被 运 输 物 质 亲 合 力 大 小 的 改 变 是 由 于 载 体 蛋 白 构 型 变 化 而 引 起的 , 而 载 体 蛋 白 的 构 型 变 化 需 要 消 耗 能 量 , 所 以 两 种 运 输 方 式 均 需 消 耗 能 量。答 :( )40718单 纯 扩 散 不 能 进 行 逆 浓 度 运 输 , 而 促 进 扩 散 则 能 进 行 逆 浓 度 运 输。答 :( )40719只 有 营 养 物 质 的 吸 收 涉 及 到 物 质 的 运 输 这 个 问 题 , 而 代 谢 产 物 的 分泌 则 不 涉 及 到 物 质 的 运 输 这 个 问 题。答 :( )三填空题：40720常 被 微 生 物 用 作 碳 源 的 糖 类 物 质 有_,_,_。40721能 用 作 微 生 物 C 源 的 物 质 有_,_,_,_等。40722能 用 作 微 生 物 N 源 的 物 质 有_,_,_,_。40723光 能 自 养 菌 以_作 能 源 , 以_作碳 源。40724光 能 异 养 菌 以_作 能 源 , 以_为 碳 源 , 以_作供 H 体 将_合 成 细 胞 有 机 物。40725化 能 自 养 菌 以_取 得 能 量 , 以_作 碳 源 合 成 细 胞 有机 物.40726化 能 异 养 菌 以 _ 获 得 能 量 , 以 _ 作 为 碳 源 , 并将 其 还 原 为 新 的 有 机 物。40727根 据 微 生 物 生 长 所 需 要 的 碳 源 和 能 源 的 不 同 , 可 把 微 生 物 分 为 _,_ ,_,_四 种 营 养 类 型 。40728在 营 养 物 质 的 四种 运 输 方 式 中 , 只 有 _ 运 输 方 式 改 变 了 被 运 输 物 质 的 化 学 组 成 .40729亚 硝 酸 细 菌 在 氧 化 _ 的 过 程 中 获 得 细 胞 生 长 所 需 的 能 量 , 并 利 用 这 些 能 量 将 _ 还 原 为 细 胞 有 机 物 , 因 此 该 菌 的 营 养 类 型 属 于 _。40730微 生 物 生 长 所 需 要 的 生 长 因 子 包 括_,_,_。40731微 生 物 细 胞 中 的 C 素 含 量 约 占 细 胞 干 重 的_.40732微 生 物 所 需 要 的 营 养 物 质 包 括 _,_,_,_ 和 另一 种 不 可 缺 少 的 物 质 _。40733微 生 物 细 胞 的 化 学 元 素 主 要 以 _,_ 和 _ 的 形 式 存 在 于 细 胞 中。40734在 蓝 细 菌 和 藻 类 的 光 合 作 用 中 , 以 _作 供 氢 体 , 有 _放 出 , 并 将 _还 原 为 细 胞 有 机 物。40735在 绿 硫 细 菌 的 光 合 作 用 中 , 没 有 _ 放 出 , 以 _ 作 供 氢 体 , 将 _ 还 原 为 细 胞 有 机 物。40736在 营 养 物 质 运 输 中 , 能 逆 浓 度 梯 度 方 向 进 行 营 养 物 运 输 的 运 输 方 式是 _,_。40737在 营 养 物 质 运 输 中 顺 浓 度 梯 度 方 向 运 输 营 养 物 质 进 入 微 生 物 细 胞 的运 输 方 式 是 _ 和 _。40738缺 少 合 成 AA 能 力 的 微 生 物 被 称 为_。40739缺 少 合 成 维 生 素 能 力 的 微 生 物 称 为_。40740缺 少 碱 基 合 成 能 力 的 微 生 物 称 为_。40741在 营 养 物 质 运 输 中 既 消 耗 能 量 又 需 要 载 体 的 运 输 方 式 是_,_。40742野 生 型 细 菌 是 指 具 有 合 成 _ 能 力的 微 生 物。40743基 团 转 位 将 糖 运 入 细 胞 内 时 需 要 有_,_,_及_ 四 种 载 体 参 与。40744在 营 养 物 质 运 输 中 需 要 载 体 参 加 的 运 输 方式 是 _,_ 和 _。40745微 生 物 的 营 养 类 型 , 根据 其 所 需 C 素 营 养 物 质 的 不 同 , 分 为 _ 和 _; 根 据 其 生 长 所 需 的 能 量 来 源 不 同 分 为 _ 和 _。40746化 能 自 养 型 和 化 能 异 养 型 微 生 物 , 生 长 所 需 的 能 量 前 者 来 自 于 _ 的 氧 化 放 能 , 而 后 者 则 来 自 于 _ 的 氧 化 放 能 ; 生 长 所 需 的 碳 源 前 者 以 _ 为 主 , 后 者 则 以 _ 为 主 要 来 源。40747光 能 自 养 型 和 光 能 异 养 型 微 生 物 的 共 同 点 是 都 能 利 用 _; 不 同 点在 于 前 者 能 以 _ 作 唯 一 碳 源 或 主 要 碳 源 , 而 后 者 则 以 _ 作 主 要 碳 源 , 前者 以_ 作 供 氢 体 而 后 者 则 以 _ 作 供 氢 体。40748细 菌 生 长 所 需 要 的 水 的 活 度 在 _ 之 间 , 碳 氮 比 约 为 _。40749由 于 _ 和 _ 等 严 格 寄 生 型 的 微 生 物 目 前 不 能 用 _ 培 养 , 而 必 需 采 用 动 植 物 组 织 或 细 胞 进 行 培 养 即 所 谓 _。40750营 养 物 质 进 入 细 胞 与 代 谢 产 物 分 泌 到 胞 外 这 两 个 过 程 中 ,_ 起 着重 要 作 用 . 营 养 物 质 主 要 以 _,_,_,_ 四 种 方 式 透 过细 胞 膜。40751微 生 物 细 胞 中 大 量 矿 质 元 素 包 括 _,_,_,_,_,_ 等 六 种。40752微 生 物 中 的 主 要 微 量 元 素 包 括 _ 等 四 种。40753细 菌、 酵 母 细 胞 中 的 N 素 含 量 比 霉 菌 _， 通 常 为 细 胞 干 重的 _。40754基 团 转 位 主 要 存 在 于 _ 中， 它 能 将 _，_，_ 等 运 进 微 生 物 细 胞 中。40755主 动 运 输 运 送 营 养 物 质 的 方 式 主 要 存 在 于 好 氧 细 菌 中， 它 能 将_，_,_运进 微 生 物 细 胞。40756协 助 扩 散 运 输 营 养 物 质 的 方 式 主 要 存 在 于 _， 它 能 将 _，_, _, _运 进 细 胞。40757利 用 营 养 缺 陷 型 定 量 分 析 各 种 微 生 物 生 长 因 素 的 方 法 称 为 _。40758水 在 微 生 物 生 存 中 的 重 要 作 用 包 括 _，_，_,_，_。40759矿 质 营 养 元 素 对 微 生 物 的 功 能 是 _，_，_。四名词解释40760微 生 物 营 养40761光 能 自 养 型40762化 能 自 养 型40763化 能 异 养 型40764有 机 营 养 型 微 生 物40765无 机 营 养 型 微 生 物40766生 长 因 子40767单 纯 扩 散40768主 动 运 输40769水 活 度五问答题40770试 比 较 单 纯 扩 散 , 协 助 扩 散 , 主 动 运 输 和 基 团 转 位 四 种 运 输 营 养 物质 方 式 的 异 同。40771在 微 生 物 细 胞 中 , 有 哪 十 四 种 元 素 是 普 遍 存 在 的 ? 各 有 何 功 能 ?40772微 生 物 需 要 哪 些 营 养 物 质， 它 们 各 有 什 么 主要 生 理 功 能？40773试 述 水 对 微 生 物 的 生 理 功 能。40774试 述 划 分 微 生 物 营 养 类 型 的 依 据 , 并 各 举 一 例 微 生 物 说 明 之。40775试 述 细 菌 通 过 基 团 转 位 吸 收 糖 进 入 细 胞 内的 过 程。40776举 例 说 明 微 生 物 在 生 长 过 程 中 培 养 基 pH 值 可 能 发 生 的 变 化 , 并 提出 解 决 方 法。40777试 述 主 动 运 输 的 基 本 原 理。40778有 一 培 养 基 如 下 : 甘 露 醇 ,MgSO4, K2HPO4, KH2PO4, CuSO4, NaCl, CaCO3, 蒸 馏 水。试述 该 培 养 基 的 A. 碳 素 来 源 ; B.氮 素 来 源 ; C. 矿 质 来 源 , 该 培 养 基 可 用 于 培 养 哪 类 微 生 物 ?40779试 设 计 一 分 离 纤 维 素 分 解 菌 的 培 养 基 , 并 说 明 各 营 养 物 质 的 主 要 功 能 ( 只写 明 成 分 , 不 要 求 定 量 )。第四章 微生物营养答案一选择题40680. 40680. D.40681. 40681. A.40682. 40682. D,40683. 40683. C.40684. 40684. C.40685. 40685. B.40686. 40686. A.40687. 40687. B.40688. 40688. C.40689. 40689. C.40690. 40690. D.40691. 40691. A.40692. 40692. C.40693. 40693. A.40694. 40694. C.40695. 40695. D.40696. 40696. C.40697. 40697. C.40698. 40698. D.40699. 40699. C.二判断题40700. 40700. 错.40701. 40701. 对.40702. 40702. 错.40703. 40703. 对.40704. 40704. 对.40705. 40705. 错.40706. 40706. 对.40707. 40707. 对.40708. 40708. 对.40709. 40709. 对.40710. 40710. 对.40711. 40711. 对.40712. 40712. 错.40713. 40713. 对.40714. 40714. 错.40715. 40715. 错.40716. 40716. 错.40717. 40717. 错.40718. 40718. 错.40719. 40719. 错.三填空题40720. 40720. 单 糖 如 葡 萄 糖， 双 糖 如 蔗 糖 ，多 糖 如 淀 粉。40721. 40721. CO2 ， 糖 类 ， 醇 类 ， 有 机 酸 类。40722. 40722. 氮 气 , 硝 态 氮 , 铵 态 氮 , 有 机 氮 化 物。40723. 40723. 光 , CO2。40724. 40724. 光 , CO2, 有 机 物, CO240725. 40725. 氧 化 无 机 物 , CO240726. 40726. 氧 化 有 机 物 , 有 机 物 分 解 的 中 间 产 物.40727. 40727. 光 能 自 养 型 ， 光 能 异 养 型 ，化 能 自 养 型 ， 化 能 异 养 型。40728. 40728. 基 团 转 位.40729. 40729. NH3 , CO2 ,化 能 自 养 型.40730. 40730. 维 生 素 , AA , 碱 基.40731. 40731. 50%40732. 40732. 碳 素 , 氮 素 , 矿 质 元 素 , 生 长 因 素 ,水.40733. 40733. 有 机 物 , 无 机 物 , 水.40734. 40734. H2O ， O2 ， CO240735. 40735. 氧气 ，H2S ，CO240736. 40736. 主 动 输 送 ， 基 团 转 位.40737. 40737. 单 纯 扩 散 , 协 助 扩 散.40738. 40738. AA 营 养 缺 陷 型.40739. 40739. 维 生 素 营 养 缺 陷 型.40740. 40740. 碱 基 营 养 缺 陷 型.40741. 40741. 主 动 运 输 , 基 团 移 位.40742. 40742. 生 长 因 素.40743. 40743. 酶 1，酶 2, 酶 3, HPr.40744. 40744. 协 助 扩 散 ,主 动 运 输 , 基 团 转 位.40745. 40745. 有 机 营 养 型 ( 异 养 型 )， 无 机 营 养 型 ( 自 养 型 )， 光 能 营 养 型，化 能 营 养 型。40746. 40746. 无 机 物 ， 有 机 物 ，CO2， 有 机 物 40747. 40747. 光 能 ， CO2 ,，有 机 物， H2O ,，有 机 物40748. 40748. 0.63-0.99 ， 5:140749. 40749. 病 毒 , 立 克 次 氏 体 , 人 工 配 制 的 培 养 基 , 活 体 培 养40750. 40750. 细 胞 膜 , 单 纯 扩 散 , 协 助 扩 散 , 主 动 运 输 , 基 团 转 位40751. 40751. P , S , K , Mg , Ca , Fe40752. 40752. Mn, Mo,Co,Zn40753. 40753. 高 , 7-13%40754. 40754. 兼 性 厌 氧 菌 和 厌 氧 菌 , 糖 , 核苷 , 脂 肪 酸40755. 40755. 糖, 氨 基 酸, 某 些 阳 离 子40756. 40756. 真 核 微 生 物, 氨 基 酸, 糖, 维 生 素, 无 机 盐40757. 40757. 微 生 物 分 析 法。40758. 40758. 组 成 细 胞 组 分； 生 化 反 应 溶 剂； 物 质 的 吸 收 和 分 泌 介 质； 调 节 细 胞 温 度； 维 持 细 胞 的 膨 压。40759. 40759. 构 成 细 胞 成 分， 调 节 渗 透 压、 pH 和 Eh 值， 某 些 物 质 作 自 养 微 生 物 的 能 源。四名词解释40760. 40760. 指 微 生 物 获 得 与 利 用 营 养 物 质 的 过 程。40761. 40761. 以 日 光 为 能 源， 以 CO2 为 碳 源 合 成 细 胞 有 机 物 的 营 养 类 型。40762. 40762. 通 过 以 氧 化 无 机 物 释 放 出 的 能 量 还 原 CO2 成 为 细 胞 有 机 物 的 营 养 类 型。40763. 40763. 用 有 机 物 分 解 时 释 放 出 的 能 量 将 有 机 物 分 解 的 中 间 产 物 合 成 新 的 有 机 物 的 营 养 类 型。40764. 40764. 只 以 适 宜 的 有 机 化 合 物 作 为 营 养 物 质 的 微 生 物。40765. 40765. 以 CO2 作 唯 一 碳 源 ，不 需 要 有 机 养 料 的 微 生 物。40766. 40766. 微 生 物 生 长 不 可 缺 少 的 微 量 有 机 物， 包 括 维 生 素， 氨 基 酸 及 碱 基 等。40767. 40767. 营 养 物 质 进 入 微 生 物 细 胞 时 不 需 要 载 体 参 加， 也 不 消 耗 代 谢 能 量， 而 是 顺 营 养 物 的 浓 度 梯 度 由 高 浓 度 向 低 浓 度 运 输 营 养 物 质 进 入 微 生 物 细 胞 的 运 输 方 式。40768. 40768. 营 养 物 质 在 运 进 微 生 物 细 胞 时， 需 要 载 体 蛋 白 参 与， 需 要 消 耗 能 量， 并 可 以 以 逆 营 养 物 浓 度 梯 度 进 行 运 输 的 运 输 方 式。 这 是 微 生 物 中 存 在 的 一 种 主 要 运 输 方 式。40769. 40769. 用 来 表 示 水 可 被 微 生 物 利 用 程 度 的 一 个 量。 等 于 相 同 温 度 条 件 下， 某 物 质 的 饱 和 蒸 汽 压 与 纯 水 的 饱 和 蒸 汽 压 之 比。 微 生 物 生 存 的 水 活 度 范 围 是：0.630.99 之 间。 水 活 度 值 越 大， 水 的 可 利 用 程 度 越 高。五问答题40770. 40770. 单 纯 扩 散 协 助 扩 散 主 动 运 输 基 团 转 位浓 度 梯 度 高 到 低 高 到 低 低 到 高 低 到 高载 体 - + + + 消 耗 能 量 - - + + 被 运 物 化学 组 成 不 变 不 变 不 变 改 变40771. 40771. 微 生 物 细 胞 中 C、H、O、N、S、P、K、Ca、Fe、Mg、Zn、Mn、Co、Mo等14种 元 素 是 普 遍 存 在 的 。 其中 C、H、O、N 是 有 机 元 素 , 组 成 细 胞 有 机 物 ；P、S、K、Ca、Mg、Fe 是 大 量 元 素 ， 而Mn、Co、Zn、Mo是 微 量 元 素 。 它 们 的 功 能 分 别 如 下：S： 胱 氨 酸 , 蛋 氨 酸 及 某 些 维 生 素 的 组 成 成 分。P： 组 成 核 酸 , 磷 脂 等。Ca，Mg，K：等 以 离 子 状 态 存 在 细 胞 中 , 控 制 和 调 节 原 生 质 的 胶 体 状 态。K+，Mg2+ 是 一 些 酶 的 激 活 剂。Fe： 氧 化 还 原 酶 的 组 分 , 或 用 于 组 成 氧 化 还 原 活 性 物 质。Zn： 乙 醇 脱 氢 酶 的 成 分。Mo： 硝 酸 还 原 酶 及 固 氮 酶 的 成 分。Co： VB12 的 成 分。Mn： 某 些 酶 活 化 需 要 Mn2+。40772. 40772. 微 生 物 生 长 需 要 碳 素， 氮 素， 矿 质 营 养， 生 长 因 素 等 营 养 物 质， 其 主 要 生 理 功 能 分 别 叙 述 如 下：1碳 素 营 养 物 质： 主 要 用 来 构 成 细 胞 物 质 和 ( 或 ) 为 机 体 提 供 生 命 活 动 所 需 要 的 能 量 , 常 用 糖 类 物 质 作 C 源。 2氮 素 营 养 物 质： 用 作 合 成 细 胞 物 质 中 含 N 物 质 如 蛋 白 质， 核 酸 等 的 原 料，及 少 数 自 养 细 菌 的 能 源 物 质， 常 用 铵 盐， 硝 酸 盐 等 无 机 氮 源 和 牛 肉 膏， 蛋白 胨 等 作 有 机 氮 源。3矿 质 营 养 物 质 , 提 供 必 要 的 金 属 元 素。 这 些 金 属 元 素 在 机 体 中 的 生 理 作 用 有： 参 与 酶 的 组 成， 构 成 酶 活 性 中 心， 维 持 细 胞 结 构， 调 节 和 维 持 细 胞 渗 透 压。 常 用 无 机 盐 有：SO42-，Cl-，PO43- 及 含 K+，Na+，Mg2+，Fe2+，Fe3+ 等 金 属 元 素 的 化 合 物 。4生 长 因 素： 构 成 酶 的 辅 酶 或 辅 基， 构 成 酶 活 性 所 需 成 分， 构 成 蛋 白 质 或 核 酸 的 组 分。 常 见 的 有 维 生 素， 氨 基 酸， 碱 基 等。40773. 40773. 水 是 微 生 物 及 一 切 生 物 细 胞 中 含 量 最 多 的 成 分 , 活 细 胞 的 含 水 量 可 达 总 重 量 的 75%-90% 以 上 。 水 的 生 理 功 能 有 如 下 几 点 ：1. 水 可 以 维 持 细 胞 的 膨 压 , 以 维 持 细 胞 的 正 常 形 态 , 是 细 胞 的 重 要 组 成 成 分 。2. 水 是 许 多 营 养 物 质 的 溶 剂 , 以 利 营 养 物 质 的 吸 收 和 废 物 的 排 泄 。3. 水 是 一 切 生 理 生 化 反 应 的 介 质 及 一 切 新 陈 代 谢 的 介 质 。4. 4. 水 还 可 作 为 供 氢 体 参 与 呼 吸 作 用 和 光 合 作 用 。5. 5. 水 可 以 调 节 细 胞 温 度。试 验 证 明 : 缺 水 比 饥 饿 更 易 导 致 生 物 死 亡 。 40774. 40774. 根 据 微 生 物 生 长 所 需 要 的 碳 源 物 质 的 性 质 和 所 需 能 源 的 不 同 , 将 微 生 物 的 营 养 类 型 分 成 如 下 四 种:1. 光 能 自 养 型 微 生 物 ：它 们 能 以 CO2 作 为 唯 一 碳 源 或 主 要 C 源 并 利 用 光 能 进 行 生 长 , 并 能 以 H2O、H2S 等 作 供 H 体 , 将 CO2 还 原 成 细 胞 物 质 , 如 蓝 细 菌 属 此 种 类 型 。 2. 光 能 异 养 型 微 生 物 ：这 类 微 生 物 亦 能 利 用 光 能 将 CO2 还 原 为 细 胞 物 质 , 但 它 们 要 以 有 机 物 作 供 氢 体 。红 螺 菌 属 此 类 。 3. 化 能 自 养 型 微 生 物 ： 这 类 微 生 物 以 CO2 或 CO32-作 唯 一 碳 源 或 主 要 碳 源 进 行 生 长 时 , 利 用 电 子 供 体 如 H2 、H2S 等 无 机 物 氧 化 时 放 出 的 化 学 能 作 能 源 ， 如 氢 细 菌 , 亚 硝 化 细 菌 等 。 4. 化 能 异 养 型 微 生 物 ：大 多 数 微 生 物 属 此 类 型 ，它 们 生 长 的 碳 源 和 能 源 均 来 自 有 机 物 。大 肠 杆 菌 即 属 此 类 。 40775. 基 团 转 位 将 单 糖 吸 收 运 输 至 细 胞 的 过 程 如 下：热 稳 定 蛋 白 HPr 被 PEP 活 化 ( 磷 酸 化 ) , 由 酶 1 完 成 。 热 稳 定 蛋 白 将 活 化 的 磷 酸 基 团 转 移 给 酶 3 。 细 胞 膜 上 的 酶 2 将 葡 萄 糖 由 外 膜 转 运 至 内 膜 , 该 糖 分 子 立 即 被 活 化 的 酶 3 磷 酸 化 。 在 这 一 过 程 中 , 糖 分 子 一 方 面 由 膜 外 到 达 膜 内 , 并 同 时 实 现 磷 酸 化。 40776. 微 生 物 在 生 长 繁 殖 和 积 累 代 谢 产 物 的 过 程 中 , 培 养 基 的 pH 会 发 生 如 下 变 化 ：1. 如 微 生 物 在 含 糖 基 质 上 生 长 , 会 产 酸 而 使 pH 下 降。2. 微 生 物 在 分 解 蛋 白 质 和 氨 基 酸 时 , 会 产 NH3 而 使 pH 上 升。3. 以 (NH4)2SO4 作 N 源 , 会 过 剩 SO42-, 而 使 pH 下 降。4. 分 解 利 用 阳 离 子 化 合 物 如：NaNO3, 会 过 剩 Na+ 而 使 pH 上 升。为 了 维 持 培 养 基 pH 值 的 相 对 恒 定 , 常 常 在 培 养 基 中 加 入 缓 冲 物 质 如 磷 酸 盐 , 碳 酸 盐 等 , 以 缓 和 pH 的 剧 烈 变 化 。 40777. 主 动 运 输 是 在 代 谢 能 的 推 动 下 , 通 过 膜 上 的 特 殊 载 体 蛋 白 逆 浓 度 吸 收 营 养 物 质 的 过 程。其 基 本 原 理 如 下：以 钾 钠 泵 为 例 说 明 K+ 是 如 何 吸 入 细 胞 内 的 : 钾 钠 泵 实 质 上 为 Na+-K+-ATP 酶。1. ATP 酶 的 构 型 1(E1) 在 细 胞 内 侧 与 3 个 Na+ 结 合 , 并 消 耗 能 量 , 由 ATP 使 酶 1(E1)磷 酸 化。 2. 磷 酸 化 的 ATP 酶 (E2) 发 生 构 型 变 化 排 出 2 个 Na+, 同 时 与 2 个 K+ 结 合。3. 磷 酸 化 的 酶 2(E2) 变 构 为 酶 1(E1), 并 将 2 个 K+ 吸 收 进 细 胞 内 , 并 脱 磷 酸 化 。 40778.1. 该 培 养 基 的 C 素 来 源 和 能 量 来 源 均 来 自 甘 露 醇 。 2. 该 培 养 基 未 提 供 氮 素 来 源 ， 根 据 所 学 知 识 ，只 有 能 固 氮 的 微 生 物 才 能 在 无 氮 培 养 基 上 生 长 。 3. 3. 该 培 养 基 的 矿 质 营 养 物 质 包 括 ：Mg2+, K+, Cu2+ , Na+, PO43-, SO42- 4. HPO42-, PO43-, CaCO3 主 要 用 来 作 缓 冲 物 质 调 节 培 养 基 的 pH 值 , 以 保 持 pH 不 变 。 据 此 我 们 可 推 知 该 培 养 基 可 用 于 培 养 自 生 固 氮 菌 等 微 生 物 。 40779.根 据 题 意 要 求 ：我 们 的 设 计 如 下 ：土 壤 中 能 分 解 纤 维 素 的 微 生 物 , 既 有 细 菌 , 又 有 真 菌 , 我 们 以 纤 维 素 分 解 细 菌 的 分 离 为 例 说 明 ：1. 考 虑 到 碳 素 营 养 物 质 要 求 , 我 们 可 以 选 纤 维 素 作 唯 一 碳 源 , 一 是 为 纤 维 素 分 解 菌 作 碳 源 和 能 源 , 二 是 只 能 使 纤 维 素 分 解 菌 生 长 而 其 它 细 菌 不 生 长 , 起 到 选 择 培 养 作 用 。2. 根 据 一 般 微 生 物 要 求 , 除 需 碳 源 和 能 源 物 质 外 , 还 需 氮 源 及 其 它 矿 质 营 养 , 生 长 因 素。N 源 可 用 (NH4)2SO4 , 生 长 因 素 可 用 酵 母 膏 , 矿 质 用 K2HPO4 、MgSO4、 NaCl 等。3. 为 了 维 持 培 养 基 的 pH 值 恒 定 , 可 在 培 养 基 中 加 入 CaCO3 所 以 , 按 以 上 分 析 并 结 合 一 般 培 养 基 的 配 制 经 验 , 我 们 设 计 出 分 离 纤 维 素 分 解 菌 培 养 基 配 方 如 下：纤 维 素 , (NH4)2SO4 , K2HPO4 , MgSO4 , NaCl , CaCO3 , 酵 母 膏 , 水 , pH 中 性 。