八年级上册生物 5.4细菌和真菌 章节测试题

八年级上册生物 5.4细菌和真菌 章节测试题姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 细菌的形态分为球形、杆形、螺旋形，细胞内没有成形的细胞核，因此细菌被称为（ ）A单细胞生物B多细胞生物C原核生物D真核生物2 . 在流感流行季节前接种流感疫苗可减少感染的机会或减轻流感症状，关于该免疫的说法，正确的是人体免疫的第一道防线 非特异性免疫 人体免疫的第三道防线 特异性免疫ABCD3 . 邻居小明患了流感很难受，家里有四种OTC药物，小艾认为不适合小明服用的药是A抗病毒口服液B莲花清瘟胶囊C奥司他韦（抗病毒药物）D阿莫西林（抗生素）4 . 图示装置探究的结果是甲试管中的肉汤更易腐败。这对贮藏食品的启示是（ ）A低温冷藏B真空包装C高温蒸煮D加防腐剂5 . 冰箱内的食物不容易腐败的主要原因是A冰箱中无空气B低温抑制营养物质的分解C冰箱中无细菌、真菌D低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖6 . 豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（ ）A发酵过程中只要控制温度就行B发酵过程都必须保持空气流通C发酵都是由酵母菌完成的D蒸煮豆腐后待温度降下来再加入菌种7 . 微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（ ）A利用醋酸菌酿醋B利用青霉菌提取青霉素C利用乳酸菌制作酸奶D利用棒状杆菌制作沼气8 . 下列不能体现细菌、真菌在自然界中的作用的是（ ）A作为分解者参与物质循环B引起动植物和人患病C与动植物共生D把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，组织生产大量治疗糖尿病的药物9 . 食物的发霉与（ ）有关。A温度和湿度B食物数量的多少C食物的质量D食品的颜色10 . 下列微生物中有一个与其它不同的是（ ）ABCD11 . 放置一段时间的橘子通常会长出青绿色的“毛”，这些青绿色的“毛”（ ）A含有丰富的叶绿素B通过出芽繁殖后代C能产生青霉素D是单细胞真菌12 . 真菌大都繁殖的方式是（ ）A细胞分裂B受精卵C孢子D菌丝13 . 下列关于抗生素的叙述，正确的是（ ）A是某些细菌和真菌产生的能够杀死某些致病细菌的物质B是某些真菌所产生的能够杀死某些致病细菌的物质C是某些细菌产生的能够杀死某些致病细菌的物质D是某些细菌产生的能够杀死某些致病真菌的物质二、填空题14 . 由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为_。15 . 细菌具有细胞壁、_、_等结构，与动植物细胞的主要区别是，虽有DNA集中的区域，却没有_。16 . 细菌和真菌是生态系统组成部分中的_细菌的生殖方式_，有的细菌能形成休眠体_来抵抗不良生活环境；真菌的细胞里有_，它属于真核生物，它的生殖方式是_三、综合题17 . 为证明细菌对植物落叶的分解作用，某小组的同学做了以下实验：第一步、提出问题：细菌对植物落叶有分解作用吗?第二步、作出假设：第三步、制定并实施计划：他们将甲乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下。第四步、得出结论：细菌对植物落叶有分解作用。第五步、表达与交流(1)填写步骤二。(2)他们选的植物落叶应该是。A、桉树叶和榕树叶 B、大榕树叶和小榕树叶 C、同样大小的榕树叶(3)此实验过程中的变量有个，是。实验中甲组的作用是。18 . 依据下图所示的几种微生物的形态结构模式图，回答问题。（1）高致病性禽流感是由图中_类生物侵入家禽的体内引起的,其结构简单,由_和内部的遗传物质组成。（2）图中A与B、C、D在细胞结构上的主要区别是：A没有_。（3）图B中的a是_，图中B、C、D的都通过产生a来繁殖后代。（4）图C能产生_，它是一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病。19 . 如图是细菌和酵母菌结构示意图，请据图回答下列问题：（1）细菌与酵母菌相比，虽有DNA集中的区域，却没有_，故称作原核生物。（2）细菌与植物细胞相比，没有_，不能进行光合作用制造有机物。（3）在恶劣环境下，有些细菌的个体缩小，细胞壁增厚，形成抵抗不良环境的休眠体是_。（4）从生殖方式看，细菌的生殖方式是_生殖。而酵母菌的生殖方式是_生殖和出芽生殖。20 . 下面是*牌高活性干酵母的使用方法说明：用量：按照面粉重量的0.5左右添加；温度：用35C左右的温水溶解酵母，加入面粉置于温暖处（温度35C左右，空气湿度为80左右）发酵；时间：馒头需发酵40-60分钟，面包需发酵90-120分钟，面坯内出现蜂窝状即可上笼屉蒸或烤箱烤制。据此回答：（1）酵母菌细胞结构与菠菜叶肉细胞结构相比较，最主要的区别是_；与细菌细胞结构相比较，最主要的区别是_。（2）在使用过程中，为什么要使用35C左右的温水溶解酵母，在加入面粉后需置于温暖处？_。（3）在制作过程中，面坯内出现蜂窝状结构原因是什么？_。（4）干扰素是治疗癌症的重要物质，人的血液中每升只能提取0.05mg干扰素，因而其价格昂贵。但是美国有一家公司采用基因工程的方法，让酵母菌合成了价格低廉、药性一样的干扰素。请简述其获得这种酵母菌的过程：_。第 5 页 共 5 页