七年级下册生物 1.1食物的营养成分 练习题

七年级下册生物 1.1食物的营养成分 练习题姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 广告，顾名思义就是广而告之。广告语是指通过各种媒体向公众介绍商品的一种宣传用语。下列广告语在科学性上没有错误的是AX牌八宝粥由莲子、大米、桂圆精制而成，适合糖尿病患者，绝对不含糖B请放心饮用Y牌纯净水，该饮料营养丰富，所有成分均为高能量健康物质CW牌鱼肝油富含维生素D，有助于您的宝宝骨骼健康发育，避免患佝偻病DN牌口服液含有丰富的钙、锌、磷、铁等微量元素，经常服用，百病不侵2 . 既是人体的组成物质，又能为人体生命活动提供能量（备用能源）且能保持体温的营养物质是（ ）A糖类B脂肪C蛋白质D维生素3 . 下表是某班级同学测定的花生仁和核桃仁燃烧放出的能量与实际能量的数据表，分析错误的是（ ） 食物一组二组三组四组四组平均值实际能量值1克花生仁燃烧放出的能量（单位：焦）72618108957698508699235001克核桃仁燃烧放出的能量（单位：焦）118441186012390138601248931800A食物中能量的多少决定了燃烧时放出的能量值B核桃仁含能量高于花生仁C燃烧装置吸热是导致实际能量值大于测量值的唯一因素D操作不当会导致小组间数据出现差异4 . 以下食物位居“平衡膳食宝塔”的底层，又是膳食中能量的主要来源的是（ ）A谷类B油脂C鱼、肉、蛋类D奶类、豆类5 . 请选出表中病症和病因不相符的选项（ ）病症病因A骨软化症缺乏维生素B1B坏血病缺乏维生素CC夜盲症缺乏维生素AD佝偻病缺乏维生素DAABBCCDD6 . 糖类是人体的主要供能物质，下列食物中含糖类较多的是（ ）A鸡蛋、牛奶B豆油、花生C馒头、玉米D西红柿、花椰菜7 . 如果一个人患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，你认为他需要的食物是（ ）A鸡肝B辣椒C鱼肉D牛奶8 . 青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下列有关蛋白质作用的叙述，不正确的是（ ）A是构成人体细胞的基本物质B人的生长发育、组织更新离不开蛋白质C能为人的生理活动提供能量D人体需要量很小，作用非常重要9 . 下列哪一项是构成人体细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料（ ）A糖类B脂肪C蛋白质D无机盐10 . 被称为“三大产热营养素”的是（ ）A水、维生素和蛋白质B无机盐、糖类和脂肪C蛋白质、脂肪和糖类D糖类、脂肪和维生素11 . 青少年需要多吃一些奶、鱼、肉等食物，是因为这些食物含有（ ）A糖类B脂肪C蛋白质D维生素12 . 下列关于细胞的说法，不正确的是（ ）A细胞中的物质并非都是自己制造的B所有物质都能穿过细胞膜进入细胞C细胞中的能量转换器主要是叶绿体和线粒体D细胞是能量、物质和信息的统一体13 . 维生素作为一种营养物质，不具备下面哪一个特点（ ）A需求量少B绝大多数不能在人体合成C不需要消化就可以吸收D可以为人体提供能量二、连线题14 . 请将下列营养物质与其相应的缺乏症连接起来。15 . 把食物中的各种成分（AF）与它对人体的作用连接起来。三、综合题16 . 如图，甲图示人体消化系统，乙图示淀粉的消化过程。据图回答下列问题。（1）小刚的午饭吃了米饭和红烧肉。其中_的消化符合乙图，该食物初步消化需要乙图中消化 液A_，初步消化产物是C_。（2）淀粉的最终消化场所是小肠 其壁的内表面有环形_和_大大增加了消化和吸收的面积。在此过程中所需要的两种消化液，分别是甲图中_腺和_腺分泌的，其最终消化产物是_。（3）红烧肉中的脂肪的初步消化需要甲图_分泌的胆汁。（4）西红柿、辣椒等果蔬中富含维生素 C，经常食用可以有效防治_病。（5）蛋白质彻底被消化成_。17 . 下图是人体生理活动示意图，图中标号表示生理过程，请据图回答：（1）过程分泌的消化液含有的酶能消化图示中的_等物质，过程和相比，过程_（填标号）属于内分泌腺的分泌过程，它分泌的物质是_，直接进入血液，作用是_。（2）通过过程进入血液中的氧主要与_结合，使红细胞具有运输氧的功能。（3）组织细胞产生的二氧化碳在排出体外过程中，随血液循环一定会流经心脏的_心室。（4）过程、排出的废物有_以及水、无机盐等。18 . 下面是某同学“观察植物叶表皮的气孔”的实验过程，请完成相关填空。（1）制作叶表皮临时装片的实验步骤，正确的顺序为_。用解剖针把它展平；从折断处轻轻撕拉；取叶片，把叶片的背面向里折叠；盖上盖玻片；用镊子夹取一小片留在折断处边缘的白色薄膜，放在载玻片的水滴中。ABCD（2）将制好的临时装片放在_（填“高倍镜”或“低倍镜”）下观察，可以观察到许多形状不规则的表皮细胞外，还可以看到成对的半月形的_细胞，以及由它们之间的间隙所形成的_，是叶片散失水分以及与外界进行气体交换的“门户”。（3）通过观察上图发现此时处于_的状态（填“张开”或“闭合”）。（4）水分以气体的状态从植物体内散发到植物体外的过程，叫做植物的_作用。四、实验探究题19 . 维生素C的特性：它的水溶液能够使_溶液褪色，并且维生素C溶液越_，用量越_。应用：在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液道同一浓度的高锰酸钾溶液中使其褪色，入菠菜汁液的滴数较多，说明菠菜中维生素C含量较_。第 6 页 共 6 页