陕西省2019版八年级上册生物 5.18.2微生物与人类的关系 同步测试题（I）卷

陕西省2019版八年级上册生物 5.18.2微生物与人类的关系 同步测试题（I）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 酸奶和泡菜是人们利用（ ）的发酵作用A大肠杆菌B酵母菌C曲霉D乳酸菌2 . 下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（ ）酸奶、米酒 食用油、豆腐 酱油、食醋 火腿肠、牛肉干ABCD3 . 在日常生活中，你一天食物的构成成分中，下列哪种占的比例最大A糖类B蛋白质C脂肪D维生素4 . 多莉羊的培育所采用的生物技术是（ ）A转基因技术B组织培养C发酵技术D克隆技术5 . 制作松软香甜可口的馒头需要下列哪种菌？（ ）A乳酸菌B霉菌C醋酸菌D酵母菌6 . 下列微生物中，对人类有害的是（ ）A青霉菌B酵母菌C鬼笔鹅膏D乳酸菌7 . 掌握一定的生物技术能更好的服务生活，下列做法不可行的是（ ）A利用乳酸菌制作酸奶B用保鲜膜包裹果蔬延长储存时间C发酵过程必须保持空气流通D冰箱低温储存食物延长储存时间8 . 放线菌的形态与细菌差别很大，但结构却相似。与植物细胞的结构相比，放线菌和细菌的细胞没有（ ）A细胞壁B细胞质C细胞膜D成形的细胞核9 . 下列人类对细菌和真菌的利用中，合理的是A用酵母菌制作米酒B用甲烷菌酿醋C用乳酸菌制作酱油D用大肠杆菌提取青霉素10 . 我国古代劳动人民把长有“绿毛”的糨糊涂在伤口上预防伤口发炎，这是利用（ ）分泌的抑菌物质。A链球菌B青霉C曲霉D白僵菌二、填空题11 . 酸奶中含有_菌，适量饮用可保持人肠道内正常菌种的平衡。12 . 食品腐败是由细菌和真菌引起的，食品防腐的原理是把食品内的细菌和真菌_或_它们的生长与繁殖。13 . 很多细菌和真菌对人类是有益的。生活中我们制作馒头或面包时需要_；制醋要用醋酸菌；而_能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜。14 . 培养细菌和真菌时，将配制好的培养基进行高温灭菌并_后，才能使用，其原因是细菌和真菌的生存需要适宜的_三、连线题15 . 连线题 四、综合题16 . 如图为某些微小生物的形态示意图，请据图回答问题。（1）病毒是图中的（填序号）。它的结构简单由_和_组成，且只能寄生在活细胞，离开活细胞变成_。（2）甲与丙比较，细胞结构上甲没有成形的_。甲和丙的细胞里都没有_，只能利用现成的有机物生活。（3）醇母菌在环境条件好的情况下的生殖方式是_，细菌的生殖方式是_。（4）夏天，受潮的衣物或食物常常发霉长毛，这是图中_（填序号）生长繁殖的结果。（5）图戊中2所代表的物质是_，3所代表的物质是_。从图中可看出细菌、真菌对于自然界的物质循环起着重要作用，它们是作为_参与物质循环的。17 . 结合漫画图中的对话回答:(1)对话内容中属于抗生素的是_,它由图中的_产生。(2)病毒B与其他两类生物最大的区别是它没有_结构,病毒B在分类上属于细菌病毒,也称_。(3)图中青霉的话欠妥当,原因是_。第 3 页 共 3 页