北京市科学四年级上册第四单元测试卷

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北京市科学四年级上册第四单元测试卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们,经过一段时间的学习,你一定长进不少,让我们好好检验一下自己吧!一、选择题1 . 根据营养学家的“膳食营养宝塔”,一份合理的食谱,用量最多的食物应该是( )A蔬菜类B鱼类、蛋类C淀粉、谷薯类2 . 下列信息一般不能在食品包装上获得的是( )。A食物名称B价格C保质期3 . 鸡蛋含有的营养素主要是( )。A脂肪B淀粉C蛋白质4 . 下列说法正确的是( )A味道鲜美的食物,吃得越多越好B食物中的蛋白质和脂肪加热后会变得容易被人体消化和吸收C生食的方法能减少食物营养的损失,所以我们应生吃为主D加膨松剂能使饼干又松又脆,所以应该多加二、填空题5 . 合理的饮食应是这样的:把我们的食物分成10份,那么米、面食应占_份左右,蔬菜、水果应占_份左右;牛奶、肉、蛋、 油应占_份左右。6 . 我们常见的大米、面粉、土豆、红薯中含有大量的_。7 . 蔬菜是餐桌上出现频率很高的_。8 . 我们每天吃的食物如果分10份,米和面食应占_份,蔬菜,水果应占_份,牛奶、肉、蛋、油占_左右。9 . 如果牙齿不好,消化就会受到影响,还会影响整个_的运动。10 . 在口腔中,_有搅拌食物作用,能咬碎食物的是_,_能湿润食物,消化食物中的淀粉。11 . 合理的饮食应该是这样的:把我们吃的食物分成10份,那么米、面食应占_份左右,蔬菜、水果应占_份左右;牛奶、肉、蛋、 油应占_份左右。12 . 小金鱼生活条件里的水文条件是(_)、(_)等。三、判断题13 . 人是从食物中获取能量,从而维持生命和进行活动的。(_)14 . 用盐腌制一些食物可以长久不变质,用糖腌制也有相同的效果。(_)15 . 我们学过的淀粉也是糖类。(_)16 . 我们设计的食谱既要营养全面,又要经济实惠。(_)17 . 口腔对食物的初步消化,全部是由牙齿完成的。(_)18 . 多吃脂肪和蛋白质可以强健骨骼和肌肉。(_)19 . 国家对食品安全生产监管严了,食物包装上可以不印制各种信息了。(_)20 . 加热白糖的过程中只发生了物理变化。(_)21 . 关节的活动形式不完全一样,有的关节活动形式多,有的少。(_)22 . 看书读报只要感觉舒服就行,不必讲究姿势。(_)四、简答题23 . 健康成长需要良好的生活习惯。请列举4条健康的生活习惯。24 . 小明是一个爱挑食的学生,他不喜欢吃蔬菜,每天只吃少量的米饭,但是鱼肉却吃的很多,请你帮小明分析一下,他这样膳食好不好?为什么?你能帮他提出一些改善的建议吗?25 . 养成良好的生活习惯对于我们来说非常重要,请列举三条健康的生活习惯。五、实验题26 . 实验题请你当一名小小的营养检验师,依据你学到的检测技能完成下表的填写。食 物检测方法看到的现象含主要营养成分花生仁(_)(_)(_)馒 头(_)(_)(_)六、综合题27 . 看图回答。第 3 页 共 3 页
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