科学2020年四年级下册第三单元 食物测试卷（I）卷

科学2020年四年级下册第三单元 食物测试卷（I）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 许多蔬菜中含有丰富的（ ）。A蛋白质B糖类C维生素、矿物质2 . 人体内备用的能源物质是（ ）A蛋白质B无机盐C脂肪D糖类3 . 食物经过动物消化器官的顺序是（ ）A口腔食道胃小肠大肠B食道口腔胃小肠大肠C口腔食道胃大肠小肠D口腔食道胃小肠肛门4 . 下列食物的营养成分中，能用碘酒鉴别的是（ ）。A淀粉B维生素C脂肪5 . 食物金字塔分为（ ）层。A3B4C56 . 我们拿食物在白纸上擦一擦，看是否在白纸上留下油迹的方法就可以检查该食物中是否含有（ ）。A蛋白质B脂肪C维生素D矿物质7 . 动物需要不断地摄取食物，吸收食物中的。（ ）A水分B叶子C营养物质8 . 在下食物中，脂肪含量较高的是第（ ）组。A水煮卤蛋、五香牛肉干B油炸花生、红烧肘子C清蒸螃蟹、海米西芹9 . 谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）。A维生素B脂肪C蛋白质D糖（淀粉）10 . 人体活动所需要的主要能源物质是（ ）A蛋白质、水、盐类B维生素C淀粉和糖类D脂肪11 . 含维生素丰富的食物是（ ）A牛肉B马铃薯C饼干12 . （ ）是人体细胞组成的重要成分之一，体内的养分必须溶解在水里才能运输到身体各处。A水B无机盐C维生素13 . 人体内的水分约占人体体重的（ ）。A65%B75%C85%14 . 下列食物不同类的是（ ）。A牛肉B牛奶C豆浆D鱼E鸡肉15 . 鱼的水温应控制在（ ）度。A010B102C2325D03416 . 人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分是（ ）。A蛋白质B糖类C脂肪二、填空题17 . 人体活动需要的能量来自于（_）对食物中营养的吸收。18 . 当天要喝的牛奶，选择（ ）最好。A保质期半年的B保质期七天的C保质期一个月的19 . 脂肪会在纸上留下_。20 . （_）和（_）有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可少的营养。21 . 食油含丰富_，面粉含丰富_，肉类含丰富_，蔬菜含丰富的_。22 . 鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的营养是_。三、判断题23 . 不同食物的保存日期一定不相同，一般来说猪肉比饼干的保质期要长。（_）24 . 鱼肉营养是很丰富的，只要吃鱼吃肉人体所需的全部营养就足够了。（_）25 . 绿色食品就是绿颜色的食物。（_）26 . 糖类就是白糖，水果糖之类。（_）27 . 蛋白质具有促进人体发育，增强人体抵抗力的作用。（_）28 . 买食品时，要注意查看食品包装袋上的信息。（_）29 . 只有肉食才是营养丰富的食物。（_）30 . 橙子、西红柿、柿子都含有丰富的维生素，他们都是酸性物质。（_）31 . 糖类和脂肪是人体能量的主要来源。（_）32 . 手指脱皮、口腔溃疡时，需要多吃富含矿物质的食物。（_）四、连线题33 . 米饭丰富的糖类提供我们活动的能量猪肉丰富的脂肪食盐丰富的蛋白质调节身体的机能黄瓜丰富的维生素花生丰富的矿物质 长身体的材料第 4 页 共 4 页