高考化学一轮复习 第5章 第2节《糖类》单糖与二糖

糖类单糖与二糖一、选择题(每小题5分，共55分)1(双选)下列有关糖类物质的叙述中正确的是()A凡符合通式Cm(H2O)n的化合物都属于糖类，不符合通式Cm(H2O)n的化合物都不属于糖类B凡具有甜味的物质都属于糖类，凡不具有甜味的物质都不属于糖类C糖类物质只含碳、氢、氧三种元素，但含碳、氢、氧三种元素的有机物不一定是糖类D糖类物质有的具有还原性，有的不具有还原性2关于100mL 0.1molL1蔗糖溶液中所含溶质，下列说法正确的是()A其质量为34.2gB其原子数与81g葡萄糖所含原子数相等C全部水解，可生成3.6g葡萄糖D其氧原子数与3.3g果糖所含氧原子数相等3木糖醇是一种新型的甜味剂，它甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的需要。它是一种白色粉末状的结晶，结构简式为：下列有关木糖醇的叙述不正确的是()A木糖醇是一种单糖，不能发生水解反应B1 mol 木糖醇与足量钠反应最多可产生2.5 mol H2C木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应D糖尿病患者可以食用4下面是某化学活动小组在研究性学习中探索葡萄糖分子的组成和结构时设计并完成的一组实验：将下列四种液体分别取2 mL先后加到2 mL的新制Cu(OH)2中，充分振荡。实验现象记录如表：根据上述实验及现象能够得出的正确结论是()A葡萄糖分子中可能含有醛基B葡萄糖分子中可能含有多个羟基C葡萄糖的分子式为C6H12O6D葡萄糖分子碳链呈锯齿形5下列对葡萄糖的叙述正确的是()A葡萄糖分子中具有醛基，所以是醛类化合物B葡萄糖分子中具有羟基，所以是醇类化合物C葡萄糖的结构式可写成D葡萄糖是多羟基醛结构，属于糖类化合物6某有机物和足量的银氨溶液在微热下发生反应，生成10.8g Ag，而燃烧等量的有机物时，需消耗氧气6.16L(标准状况)，则该有机物是()A葡萄糖B乙酸甲酯 C丁醛 D乙醛7下列物质中符合Cm(H2O)n的组成，但不属于糖类的是()纤维素甲酸甲酯淀粉甲醛丙酸乳酸(羟基丙酸)乙二醇乙酸A BC D8在一定条件下，既可以发生氧化反应，又可以发生还原反应，还可以和羧酸发生酯化反应的是() A乙醇 B乙二醛 C乙酸 D葡萄糖9能说明葡萄糖是一种还原性糖的依据是()A能与H2加成生成六元醇B能发生银镜反应C能与酸发生酯化反应D能与新制Cu(OH)2悬浊液共热生成红色沉淀10糖尿病是一种常见病，发病率有逐年增加的趋势，而且目前还没有根治的方法。下列正确的是()A正常人的尿液中不含葡萄糖，只有糖尿病人才会出现糖尿B糖尿病的基因治疗是运用基因工程技术切除缺陷基因，从而达到治疗疾病的目的C凡是有甜味的食品都含有葡萄糖D医疗上判断患者病情的方法曾用新制的氢氧化铜来测定患者尿中葡萄糖的含量11下列说法正确的是()A蔗糖和麦芽糖的分子式相同都是还原性糖B糖类分子都可以用通式Cn(H2O)m表示，所以糖类又称碳水化合物C麦芽糖在一定条件下可以缩聚成淀粉D葡萄糖溶液加到新制的氢氧化铜中，出现沉淀溶解，形成绛蓝色溶液，这表明它具有多羟基的性质。加热此蓝色溶液到沸腾，出现红色沉淀，表明它具有醛基性质。二、简答题(共45分)12(10分)已知葡萄糖中含碳为40%，氢原子数是碳原子数的2倍，则葡萄糖的最简式为，葡萄糖的相对分子质量是乙酸的三倍，则其分子式。通过实验证明葡萄糖是五羟基己醛，现分别取1mol葡萄糖依次进行下列实验，根据下列各问的要求填空。 (1)跟银氨溶液微热，需银氨络离子mol，完全反应时析出银g。反应后葡萄糖变为_，其结构简式为_ _。(2)跟乙酸进行酯化反应，按乙酸计算完全酯化时，理论上需乙酸mol。生成物叫做_，其结构简式为_ _。13(12分)在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：请填空：(1)反应的反应类型是 ，反应的反应类型是 ，反应的反应类型是 。(2)反应的另一种生成物是人体的一种最终代谢产物，其化学式为 ： (3)上述物质中和互为同分异构体(填字母)。(4)新制的铜试剂Cu(OH)2与葡萄糖反应会生成红色沉淀，因此可用该试剂检验糖尿病人尿液中葡萄糖的含量。如果将葡萄糖的结构简式CH2OH(CHOH)4CHO简化为GCHO。试写出GCHO与Cu(OH)2反应的化学方程式_ _。14(9分)有A、B、C、D四种有机物，均由碳、氢、氧三种元素组成，A、B的实验式相同，B、C的分子式相同，B、C在一定条件下相互作用可生成D。常温常压下，A为气体，B、C、D均为固体。四种物质均易溶于水，A、B可发生银镜反应，B的相对分子质量是A的6倍。(1)确定四种有机物的名称：A_，B_，C_，D_。(2)写出D的同分异构体发生水解的化学方程式：_。(3)写出A、B分别与银氨溶液发生反应的化学方程式：_。15(14分)在课外活动实验中，某学生用蔗糖、碳酸氢铵、生石灰和硫酸4种药品从AgNO3(内含少量Fe3和Al3)废液中提取银。(1)写出下列物质的名称_，_，_。(2)写出下列物质的化学式：_；_；_。(3)写出下列反应的化学方程式及反应类型：_， 反应类型_。Ag：_， 反应类型_。(4)在的反应中，若未出现Ag，其原因可能是_。