公司员工食堂承包经营合同

.员工食堂承包经营合同甲方： 重庆川银建材有限公司 (以下简称甲方) 乙方： (以下简称乙方）为了做好后勤管理，保障员工生活，使公司食堂更好地服务于员工。现根据甲方实际情况，经甲、乙双方协商，决定将甲方食堂承包给乙方经营。特达成如下协议： 一、经营的形式和期限 （一）乙方全面负责经营管理食堂，经济上独立核算，自负盈亏。 （二）乙方自主招聘员工并进行管理，员工工资及一切待遇由乙方负责。（三）本合同期限为 年，自 年 月 日至 年 月 日止。二、经营的内容和要求 （一）乙方每日三餐准时为员工提供大众化伙食。（二）早餐应有4个以上菜式，中餐和晚餐应有至少8个以上菜式。（三）各餐应做到花色品种丰富多样，以满足各地员工的伙食要求。 （四）每天必须公布菜的样式和价格。（五）每份菜不少于3两。荤菜如为炒肉类，每份荤菜中肉的含量不少于1两。米饭任员工吃饱。 （六）饭菜必须使用新鲜材料制作，油品必须符合国家食用油标准。（七）各种饭菜做到当餐供应，未售完的剩余饭菜必须加盖装进冰箱，回锅后方可出售。（八）变质的饭菜必须及时处理，严禁混在好饭菜里出售。 （九）乙方开设小卖部中所卖物品必须事先经过甲方同意和审核。 三、双方的权利与义务 （一）甲方的权利与义务 1、甲方有权按合同规定监督乙方依法经营、履行合同条款。 2、甲方有权辞退违反甲方规定的乙方员工。 3、甲方有权随时检查乙方采购的食材质量。4、甲方免费为乙方提供经营场所、水、电、煤、厨具、餐具、住所等。 5、甲方应当维持正常的就餐秩序，教育员工一律在餐厅就餐，不得在厂区内其它任何地方烹煮和进餐。6、甲方应当教育职工厉行俭省节约，饭菜能吃多少就盛多少，杜绝剩菜剩饭。7、甲方应当监督职工讲究卫生，保持餐厅卫生、整洁。 8、甲方员工打饭、打菜必须排队并接受厨房工作人员的管理，做到不准插队、不准一人打多份。9、甲方员工就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌，不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。10、甲方员工不可随手弃置果核、骨刺、余饭、剩菜，用餐完毕应当各自整理桌面，倒置指定桶内。11、甲方来客需在食堂就餐时，应当提前2个小时通知乙方厨房，就餐时由甲方人员带入食堂就餐。12、甲方各部门晚间加班需要加餐的，应当提前3个小时通知乙方厨房。（二）乙方的权利与义务 1、乙方必须严格执行中华人民共和国食品卫生法，按期办理各种卫生证件。2、乙方应当按规定布置食堂厨房设施，并适时添置不属于甲方应当配备的设施。 3、乙方应当根据甲方的就餐员工配置厨房人员。4、乙方在用工时必须符合国家相关法律法规，并教育员工遵守甲方的有关规章制度。5、乙方应当建立食堂内部的各种管理制度。6、乙方应当高度重视个人卫生和食堂卫生，食堂工作人员应当勤剪指甲、勤理发，不随地吐痰，每半年到甲方指定医院进行一次体检。每天清理食堂，每月对厨房进行三次大扫除，确保厨房环境卫生。7、乙方必须每天对餐具进行消毒处理，洗干净后的餐具应当整理齐备且有规律地摆好。8、乙方应当对当天采购的食品进行48小时留样记录、观察。9、乙方应当随时接受甲方的卫生监督检查，杜绝食物中毒事件发生。 10、乙方的采购成本和各种开支必须公开透明，毛利率控制必须接受甲方的监督和检查。11、除采购大米、油料等大宗商品必须接受甲方监督外，乙方对食材享有自主采购权。12、乙方必须遵守食品卫生法规，严禁采购腐烂变质和不合格的食品，国家要求有QS认证的食品必须有QS标志。 13、乙方在工作时必须自查食物有无变质、变味现象，发现问题必须及时处理。14、乙方在整个烹食过程必须认真清洗干净，并按时、按质、按量供给甲方员工。15、除甲方按各部门下班时间表调整用餐时间外，乙方应当严格按“早餐07：007：40；中餐12：0012：30；晚餐17：3018：00”的就餐时间供餐。16、乙方应当按要求排放污水，及时清理日常生活垃圾。17、乙方在各种经营活动中，如需制定新的收费标准，应当在得到甲方批准后实施。 18、乙方在经营中，应当加强职工教育和管理，统一着装和佩戴卫生证，做到用语文明、礼貌待人、不吸烟、优质服务。19、乙方任何时候、任何理由都不得与甲方员工发生纠纷，有事应当及时汇报。 20、乙方应当注意安全操作、节约用水、用电、用煤等。 21、乙方对甲方提供的设备应当加强管理，做好维修保养，在使用中发现故障必须及时修理。22、乙方自备设备、财产由乙方自行管理。23、乙方如需对经营场所进行改建，应当事先请示甲方，经批准后方可动工。 24、乙方不得利用甲方的固定资产进行对外联营、租赁、转让、抵押、再转包等活动。25、乙方必须接受相关职能部门的管理和检查，积极配合搞好卫生、防疫、治安、消防等工作。 26、乙方不得向未休假员工销售酒水。 四、费用的结算 （一）合同签订时，乙方应向甲方交纳保证金 元，合同期满终止时甲方将保证金退还给乙方（不计利息）。 （二）伙食费用结算方式：采用IC卡打卡就餐（暂定），不收现金，甲方员工伙食费用由乙方先垫付，甲方于第二个月初将乙方上月伙食费结算给乙方。 五、合同的解除（一）乙方在经营期间有下列情况之一的，甲方有权终止本合同： 1、违法经营或严重违反食品安全法、违反公司有关规定的。 2、不履行本合同相关条款的。3、不服从甲方管理，态度恶劣，影响食堂整体形象的。4、甲方员工对乙方提供的服务强烈不满，连续2个月就餐员工未达到甲方员工总人数80%的。 5、甲方多次提出整改意见，仍然无法保证向员工提供规定的标准伙食的。 （二）经营到期后，如双方不再续约，甲方收回经营权。如续约，乙方应当提前一个月向甲方申请，双方重新签订合同，本合同到期后随即终结。（三）合同解除后，乙方自购的财产和设备由乙方负责自行处理，乙方聘用的工作人员由乙方负责自行安排。 六、责任的分担（一）由于乙方的原因造成食堂停伙、食物中毒等事故的，由乙方全部负责。甲方可视情节追究乙方责任，情节严重的送司法机关依法追究刑事责任。 （二）甲方提供的食堂设备在使用过程中需要修理的，修理费用由乙方承担。如管理不善人为造成损失的，由乙方照价赔偿，（三）乙方人为浪费甲方资源的，由乙方照价赔偿。 （四）甲方未按本合同约定的时间对来客就餐和加班就餐通知乙方厨房，造成用餐不便的，由甲方自行负责。（五）乙方员工违反甲方规定，造成损失和后果的，由乙方负责。 （六）由于乙方原因给甲方造成损失的，甲方有权在乙方垫付的保证金中扣除适当金额作为经济赔偿，直至没收保证金。七、附则 （一）本合同甲乙双方应严格遵守，甲方对乙方的协调管理工作由甲方办公室负责实施，乙方提供的资料由甲方办公室负责保管。（二）本合同未尽事宜由双方另行协商解决。 （三）本合同一式两份，甲乙双方各执一份。（四）本合同自双方签字后生效。 甲方： 乙方： 代表（签章）： 代表（签章）： 年 月 日 年 月 日欢迎您下载我们的文档，后面内容直接删除就行资料可以编辑修改使用资料可以编辑修改使用致力于合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求ppt课件设计制作,word文档制作,图文设计制作、发布广告等，公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！感谢您下载我们文档6.