四川省科学四年级上册1.2 我们的营养练习卷

四川省科学四年级上册1.2 我们的营养练习卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、填空题1 . 食物“宝塔”的塔基是_，这些食物含有丰富的_，第二层是_，含有丰富的_，上面是肉类、蛋类等，还有一层是豆类、奶制品，塔顶是_。2 . 食物中含的营养成分,通常分为（_）、（_）、（_）、（_）、（_）以及 （_）。3 . 食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。（_）、（_）、（_）、（_）、（_）、水和膳食纤维是人体所需的七大营养素。4 . 将肥肉放在白纸上一会，拿走肥肉，会发现刚才肥肉位置上会出现_。将花生米放在纸上挤压，会留下油渍，说明肥肉和花生米里含有_。二、判断题5 . 鸡蛋中含有丰富的蛋白质（_）。6 . 牛奶可以空腹喝。（_）7 . 没有一种食物会含有所有营养成分，所以我们不能偏食 。（_）8 . 营养必须合理搭配才能保证我们正常生活和成长。 （_）9 . 食物在温暖、潮湿的环境下容易发霉。（_）三、连线题10 . 糖类保证健康脂肪帮助排出体内有害物质蛋白质提供能量维生素和无机盐保持健康膳食纤维保持体温四、简答题11 . 怎样检验食物中是否存在淀粉、脂肪这些营养成分呢？五、实验题12 . 小刚在研究面包发霉的条件，做了如下的实验：先将两块一样大小的面包都滴20滴水，再将面包分别装进两个相同的塑料袋里，并系紧袋口。然后其中一块放入冰箱的冷藏室，另一块放在厨房的灶台边。（1）小刚研究的是面包发霉与_的关系。（2）小刚在实验中设计的相同条件是_；不同条件是_。（3）根据以前的研究，小刚的实验可以得出的结论是_。六、综合题根据相应内容的回答问题13 . 将下列食物的序号填到相应的圆圈里。鸡蛋 花生 食盐 大米 肥肉 卷心菜 饮料 瘦肉含丰富脂肪的食物：_含丰富蛋白质的食物：_含丰富糖类的食物：_含丰富维生素和矿物质的食物：_14 . 最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有的食物。A蛋白质B维生素C糖类15 . （ ）是人体能量的主要来源。A蛋白质和脂肪B糖类和脂肪C维生素和矿物质16 . 下列说法不正确的是（ ）A食物的不同食用方法不会影响我们对营养的吸收。B食物中的蛋白质和脂肪加热后容易被人体消化吸收。C生的食物中的维生素不会被破坏，所以采用生吃食物能减少营养的损失。17 . 含有（ ）的食物在白纸上会留下油渍。A蛋白质B淀粉C脂肪第 5 页 共 5 页参考答案一、填空题1、2、3、4、二、判断题1、2、3、4、5、三、连线题1、四、简答题1、五、实验题1、六、综合题1、