四川省科学2020届四年级上册1.2 我们的营养练习卷A卷

四川省科学2020届四年级上册1.2 我们的营养练习卷A卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、填空题1 . 无污染的安全、优质、营养类的食品是_。2 . 把芝麻放在纸上挤压，会在纸上留下油迹，说明芝麻中含有_。3 . 食物中含有_、_、_等营养成分。4 . 未加工或只经过初级加工、不含任何添加剂的食品是_。二、判断题5 . 食物给了我们身体活动所需要的能量。（_）6 . 在设计食谱的时候，要既营养又健康。（_）7 . 豆类食物对排除人体内的有害物质和废物没有帮助（_）。8 . 肉类加热后容易被消化和吸收，但在加热过程中却会损失一些营养。（_）9 . 我们平常将食物放进冰箱里保鲜，因此冰箱是食物的保险箱。（_）三、连线题10 . 请把下面的食物和它们主要含有的营养用线连起来。米饭丰富的糖类羊肉丰富的脂肪食盐丰富的蛋白质黄瓜丰富的维生素花生丰富的矿物质四、简答题11 . 如何辨别食物中是否有淀粉？五、实验题12 . 操作题：请给下面的实验步骤按正确的顺序排列。如何通过实验来辨别事物的营养成分？正确的实验步骤是（1）（_）（2）（_）（3）（_）（4）（_）（5）（_）A、观察它们在白纸上留下的痕迹，判断它们含有什么营养成分。B、用滴管分别滴一滴碘酒在食物上，观察并记录实验现象。C、用棉签蘸着少许食用油涂在一张白纸上。D、利用以前学过的检测淀粉的方法，辨别食物中是否有淀粉。E、再用鸡肉、芝麻等食物分别在白纸的其他区域上挤压、划动。六、综合题根据相应内容的回答问题13 . 将下列食物的序号填到相应的圆圈里。鸡蛋 花生 食盐 大米 肥肉 卷心菜 饮料 瘦肉含丰富脂肪的食物：_含丰富蛋白质的食物：_含丰富糖类的食物：_含丰富维生素和矿物质的食物：_14 . 最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有的食物。A蛋白质B维生素C糖类15 . （ ）是人体能量的主要来源。A蛋白质和脂肪B糖类和脂肪C维生素和矿物质16 . 下列说法不正确的是（ ）A食物的不同食用方法不会影响我们对营养的吸收。B食物中的蛋白质和脂肪加热后容易被人体消化吸收。C生的食物中的维生素不会被破坏，所以采用生吃食物能减少营养的损失。17 . 含有（ ）的食物在白纸上会留下油渍。A蛋白质B淀粉C脂肪第 5 页 共 5 页参考答案一、填空题1、2、3、4、二、判断题1、2、3、4、5、三、连线题1、四、简答题1、五、实验题1、六、综合题1、