中指学校骨干教师国家级培训总结(原).doc

中指学校骨干教师国家级培训总结(原）2010-08-17 20:53:37|分类：教学心得|字号订阅2009年六、七月间的石家庄骄阳似火，罕见的连续高温而使石家庄这个城市成为全国气温最高的火炉。而此时的我，内心却比这火炉更热，因为在学校、区教育局和市教委各级领导的关心下，让我放下手中繁忙的工作，使我这位已经年过半百而超龄的，长期在中职教育第一线从事教育、教学工作的教师，有机会参加由河北师范大学承办的中职学校骨干教师国家级旅游（饭店）专业班为期两个月的培训，静下心来充电学习，享用培训大餐。时至今日培训已经接近尾声，而整个学习过程给我留下了太多的感悟和感概。下面就自己两个月的学习情况作如下的回顾和总结。 一、关于学习态度：我深深知道自己能参加这次培训学习的机会是来之不易的，其中凝结了党和国家对中等职业教育和中职教师的重视，凝结了各级领导的对我的关怀和期待，凝结了同事和家庭对我的鼎立支持，而正是这些重视、关怀、期待和支持鞭策着我全身心地投入到学习中去，激励着我克服各种困难认真听好每一节课，把握好每一次不可多得的学习机会。所以在两个月的培训中我严格遵守学校的各项纪律要求，没有一次的缺课和早退，对老师的授课和领导的报告在认真听讲的基础上进行分析思考，积极回答在上课过程中老师提出的各种问题，虚心向老师们求教各种自己不解的问题，以此争取使自己在培训中能获取更多的知识和养分，使自己有更多的收获和提高。二、关于培训内容：（一）专题报告与讲座：1、教育部职业教育与成人教育司师资处处长郭春鸣开班典礼讲话2、教育部职业教育与成人教育司教学与教材处处长王扬南新一轮中等职业教育教学改革3、河北省教育厅副厅长翟海魂博士比较视野下职业教育的时代特征、石家庄市旅游局黄健副局长旅游景区发展趋势及思考、河北省教育厅职业教育处处长石建平职业教育发展政策、河北师范大学职业技术学院汤百智教授、硕导职业教育项目课程的设计与教学（二）专业理论课程：现代饭店管理、中国古建筑鉴赏、旅游企业人力资源管理、中美旅行社与文化差异旅游法规在当代旅游业中的作用中国民俗文化。（三）专业技能课程：茶艺技能与欣赏、插花艺术、中、西式餐饮摆台、餐饮折花、客房铺床、酒文化与调酒知识。（四）教学理论与方法：教师礼仪、专业课程体系建设与研究、多媒体课件的制作、微格教学法、课程理念与教学设计、说课。（五）实践活动：1、北京奥运景区考察。2、河北驼梁自然风景区考察。（4A级景区）3、石家庄抱犊寨景区考察。（4A级景区）（利用业余时间、自费）4、石家庄水上公园考察。（利用业余时间、自费）5、参观石家庄市旅游学校。6、参观河北民俗博物馆。7、山西晋祠、乔家大院、平遥古城景区考察。（利用业余时间、自费）8、调研考察河北白楼宾馆。（放弃承德、坝上草原旅游）三、关于培训收获：（一）认识了发展职业教育的重要作用，增强了作为中职教师的责任感和使命感。国务院总理wenjiabao2007年3月5日在十届全国人大五次会议上作政府工作报告时指出，教育是国家发展的基石，教育公平是重要的社会公平。要坚持把教育放在优先发展的战略地位，加快各级各类教育发展。 wenjiabaozongli尤其指出，优先发展教育的总体布局是，普及和巩固义务教育，加快发展职业教育，着力提高高等教育质量。那么为什么wenzongli在义务教育、职业教育和高等教育的三大教育板块中要特别强调大力发展职业教育呢？通过聆听领导的报告使我们认识到：职业教育是现代教育的重要组成部分，与普通教育相比，职业教育与经济建设和社会经济生活的关系更为密切。大力发展职业教育，是推进我国工业化、现代化的迫切需要，是促进经济和社会可持续发展、提高国际竞争力的重要途径，是调整经济结构、提高劳动者素质、加快人力资源开发的必然要求，是拓宽就业渠道、促进劳动就业和再就业的重要举措，也是完善现代国民教育体系的必然要求。聆听领导的报告，一方面使我们明确了当前职业教育发展的质量和公平的两个主题和发展、改革、建设的三大任务：另一方面更使我们对职业教育的未来充满了憧憬，使我们深深地意识到作为一名中职校教师肩上担子的份量。教育是充满智慧的事业，职业教育是充满挑战的事业，我热爱自己所从事的这份事业，也将一如既往的为自己所热爱的这份事业不断进取，无私奉献.（二）明确了中等职校学生的培养目标，增进了职业教学课程和教学方法改革的紧迫感。王扬南处长在报告中明确提出：中等职业教育的定位是高中阶段学历教育；中等职业教育的培养目标是，与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才。有中国特色社会主义事业合格建设者可靠接班人。这是因为目前我国已进入工业化中期，要走好有中国特色的工业化、现代化道路，就必须充分考虑到我国劳动力资源丰富的特殊国情，同时，我国国情和所处的历史阶段又决定了经济建设和社会发展对人才的要求是多样化的，国民经济的各行各业不但需要一大批科学家、工程师和经营管理人才，也需要数以千万计的高技能人才和数以亿计的能够在各行各业进行技术传播和技术应用、具有创新精神和创业能力的高素质劳动者。没有这样一支高技能、专业化的劳动大军，再先进的科学技术和机器设备也很难转化为现实生产力。然而，当前我国生产服务一切工作线人员的状况却是：一方面技能型人才严重短缺，另一方面从业人员技术素质普遍偏低，这种状况已成为制约国家经济进一步快速增长的突出因素。因此，为社会培养大量的高素质、技能型劳动者的就成为了中等职业教育的主要培养目标。这种中职教育的培养目标与普通高中的培养目标有着明显的差异性。他迫切需要对传统的课程设置和教学方法进行改革，以适应中职教育培养目标的需要。为了实现把学生培养成高素质、技能型劳动者的目标，我们职业学校的教师要充分学习国内国外先进的教学理念，以培养学生的能力为本位，积极尝试项目教学法、行动导向法等先进的教学方法，努力形成一套适合本学校、本专业，有利于提高学生职业能力、学习能力和发展能力的教学方法。（三）丰富了知识结构，提升了专业素养。旅游行业更新换代极快，旅游职业教育这几年也飞速发展，作为旅游专业教师必须具备极强的专业教学能力和丰富的专业知识才能适应不断发展的行业要求。但我们平日忙于教学，很少有机会能走出校园，因此很多知识都已经落伍，这样我们培养出来的学生必然也有与社会脱节的现象发生，而这次培训就很好的弥补了这一缺憾。在培训中，我们学习了中国古建筑欣赏、中国民俗文化旅游法规等专业课程，悉心聆听了各位老师精心讲授的旅游业发展最新知识，这些课程的学习拓宽了我们的知识结构，开拓了我们的视野，给我们专业知识上带来了新的思考。如通过学习中国古建筑欣赏的课程使我思考到能否对饭店建筑可以进行较为深入的研究，以此作为饭店文化的的一个组成部分。老师们上课中的一些经典而鲜活的案例也将丰富我今后的教学内容。（四）领会了专业技能课程的内涵，为真正成为“双师型”教师打下了基础。本次培训开设了插花、茶艺、餐巾折花、中、西餐摆台等操作课，这些课程虽然所占课时比例不大，但依然让我们领会了专业技能课程的丰富内涵，提升了我们专业操作技能。其中的茶艺课更让我留下深刻印象，老师不仅向我们传授了茶的相关知识，见识了茶道的博大精深，体验了茶文化的韵味，懂得了许多茶叶的鉴别方法。更让我体会到：茶艺的知识是一种文化，茶艺的操作是一种艺术。这也给我对我校茶艺课的教学带来了思考。此外我们还学习了插花，尽管只能算是个入门，但是通过学习花语，花材的选择与运用，以及构图等方面的知识，在自己动手与同学配合插出新颖的“作品”时很是兴奋，在学习中我感受到只有旅游专业才能体会到的独有的快乐。在这学习的基础上，也为自己能真正成为“双师型”教师打下了基础。（五）与行业的“零距离”接触，增进的对企业和岗位的了解。在这次培训中培训基地组织我们考察了一些旅游景区，我们不仅欣赏的大自然的美丽景色，也从中了解了导游员的知识和技能要求，导游员的带团组织过程等导游业务知识。增加了对旅游景区的开发和保护的认识。尤其值得一提的是，我放弃了去承德旅游的机会，在旅游系赵彦民主任的帮助下来到了在河北闻名遐迩的“白楼宾馆”参观学习。虽然仅仅只有一天的时间，但收获颇丰。白楼宾馆是一家历史悠久，具有丰富文化底蕴的老饭店，建国来接待了包括毛泽东等众多党和国家领导人。毛主席曾在这里休养并修订了毛泽东选集一、二、三卷。目前宾馆已发展为集住宿、餐饮、会务、娱乐等为一体的综合性现代化宾馆，是河北省最重要的政治接待中心。在一天的考察中，我参观了宾馆的前台、商场、康乐中心、客房，总统套房、餐厅、会议厅等宾馆先进设施。在参观中通过与陪同参观的宾馆领导和正在上班员工的交谈，使我了解了宾馆的历史与文化，了解了宾馆的经营与运作模式，同时也了解到河北省以及石家庄市宾馆的现状和未来发展的趋势。在此，对帮助我能实现倒到白楼宾馆参观学习的旅游系赵主任由衷的表示谢意。（六）团结的班级集体，沟通与交流的平台。我们旅游专业培训班由来自9个省、直辖市，25所学校，5个民族的26名学员组成，使学员获得了难得的南北、东西、多民族之间的沟通与交流的机会。两个月共同的学习生活，使我们之间建立了深厚的友谊。学校不但为我们提供了好的学习环境，也为我们学员之间交流讨论提供了很多宝贵的机会。通过交流和讨论活动，我们了解各个兄弟学校发展的状况，也获得了很多好的成功经验。两个月建立起来深厚的友谊已经冲破了地域和年龄的限制，这里就像一个其乐融融的大家庭，每个人会毫不保留地一起分享经验和心得，学习中互相鼓励和帮助，并且已经建立了长久的联系便于日后的交流和相互学习，这也将会是一笔非常宝贵的精神财富。四、关于培训中的遗憾：在两个月培训中，经过河北师范大学职业技术学院、培训基地、旅游系的各级领导和班主任的努力确实使我们学员获得了颇多的收获，但在收获的同时不免也有着种种的遗憾：1、有些课程的设置缺乏针对性。如：多媒体课件制作课程。多媒体课件制作确实是教师所必需掌握的技能，但实际在众多的学校都有专门的培训，甚至有考核。即使学员缺乏该方面的技能，也很难通过这仅10多个课时来掌握这项技能，所以该课程显得多余。2、有些授课老师明显上课准备不足。如：有的老师上课没有教案，没有课件，没有授课提纲，以“脱口秀”的方式讲课，甚至以组织学员讨论为名，打发上课时间。3、有的课程明显偏离课题，授课内容随意。如：中美旅行社与文化差异课程，课程实际内容为：旅行社领队带美国老年入境旅游团过程中的逸闻趣事，明显与课题偏离，且在五个半天的授课过程中，由于没有详细的讲课提纲，大量内容重复。4、唯一的一次到石家庄旅游学校参观，学员对此次的参观抱有很大的期待，然而不知因为何种原因，接待学校由于没有任何接待准备，而没有任何介绍，非常难以理解。5、设置的课程与网上的培训方案由较大的差异。如：方案中有的而实际却没有开的课程和讲座有饮食文化与现代餐饮企业经营管理、旅游战略发展研究、旅行社经营管理、旅游规划与开发研究、饭店经营与管理问题探讨，讲座国内外职业教育最新发展动态。课程缩水近1/3之多。6、根据培训方案共有240课时组织培训学员到相关企业顶岗实习，而实际没有组织任何的企业顶岗实习活动，而用纯粹的旅游活动（5天）替代了所有的企业考察与调研。以上的遗憾可能是我个人的一人之见，也可能会以偏概全。但我始终认为国家在经济并不富裕，教育经费还很缺乏的条件下拿出那么大的一笔经费组织我们中职教师进行专门培训，然而培训收获不能达到最大化，这种感觉不仅仅是一种遗憾，而更是一种无奈！为期两个月的培训已接近尾声，我也即将踏上返沪的回程，而我的心情或许也如石家庄的天气开始由热转凉，但它带给我收获的同时也给带来了更多的思考写于2009年8月19日凌晨石家庄顺捷商务酒店405房间