“食品安全和传染病预防教育”主题班会

1 食品安全和传染病预防教育 主题班会 活动方案 一 活动时间 二 活动地点 三 活动主题 食品安全和传染病预防教育 四 活动目的 1 学习一些食品安全知识 提高学生食品安全自我保护能力 培养学生从小讲卫生 不买零食的好习惯 2 通过班会课中的看录像 看照片 知识竞赛等 让学生对传 染病的发生 传播等有全面的了解 让学生知道讲究卫生的重要意 义 五 活动过程 一 谈话引入 同学们生活在幸福 温暖的家庭里 受到父母和家人的关心 爱护 似乎并不存在什么危险 但是 生活中仍然有许多事情需要 备加注意和小心对待 否则很容易发生危险 酿成事故 下面就谈 谈食品安全要注意什么 1 洗手 是饮食安全第一步 湿 擦 搓 捧 干 人人饭前便后不忘做 病菌不入口 2 路边饮食 零食拒入口 疾病远离我 3 不买包装不完整 标示不明的食品 不吃隔餐食品 牛奶 4 购买眼睛 鳞片明亮有光泽 肉质有弹性 无腥臭味的鱼 2 呈粉红色具弹性的肉 绝不买头 脚部以及尾扇部变黑 头部快脱 落的虾 5 防交叉污染 买回家中的食物 应分类分区贮放 烹调时 生 熟食分开处理 保持餐具与食器清洁 6 禽畜类食物先除去内脏 清洗 并依每餐份量个别包装存放 冰箱 蔬菜去污 除烂叶 不以一般报纸 可用白报纸 包裹置冰箱 内 防油墨食入体内有碍健康 二 教育学生养成良好的食品卫生习惯 1 够买食品时要进行选择和鉴别 不购买 三无食品 就是没 有商标的食品不能买 没有生产日期的食品不能买 没有厂址的食 品不能买 天气炎热 微生物繁殖迅速 食品容易腐败变质 一旦 不注意易发生食品中毒 故烹调及保存食物时应特别注意卫生 尤 其是厨房环境设施卫生 个人卫生及食品原材料调理都要注意 2 除了服药预防外 食疗也是方便可行的选择 一根白萝卜 半个橘子皮 三片生姜 两段葱白 一绺香菜 煲汤全家喝 就能 够达到增强呼吸道防护能力的作用 三 预防传染病知识教育 1 学生讨论关于传染病的发生 传播和预防 2 报告讨论结果 教师总结 预防传染病其实并不难 我们每个人只要做到以下 要求 就会远离传染病 1 头发 头发整洁无异味 男生不留长发 3 2 脸 洁净无污垢 3 颈 脖颈 耳根干净无污垢 4 手 手干净无污物 不留长指甲 指甲缝内无污垢 5 衣服 衣服整洁 勤换洗 衣领 衣袖无污垢 6 鞋袜 鞋子整洁 上学穿袜子 不拖鞋带 7 书包 书包干净整洁 书本摆放整齐 8 桌面 整洁无杂物 四 预防传染病知识竞赛 划分两个小组 有必答题和抢答题两类 分别给两个小组计分 1 了解春季的常见传染病有以下几种 A 流感是常见的呼吸道传染病 潜伏期 1 3 日 主要症状为 发热 头痛 流涕 咽痛 干咳 发热一般持续 3 4 天 也有表现 为较重的肺炎或胃肠型流感 B 麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病 潜伏期 8 12 日 主 要症状为发热 怕光 流泪 流涕 眼结膜充血 出现口腔粘膜斑 及全身斑丘疹 C 流行性腮腺炎是由流腮病毒引起的急性传染病 伏期 14 19 日 发热 耳下或下颌角疼痛 以耳垂为中心 1 2 天内迅速肿 大 张口和咀嚼时疼痛 D 猩红热是由乙型溶血性链球菌引起的急性呼吸道传染病 临 床特点为发热 咽炎 全身弥漫性皮疹 疹退后伴皮肤脱屑等 潜 4 伏期 1 7 天 2 如何预防 不同的传染病有不同的治疗方法 但基本的预防措施是相通的 我们只要注意以下几点 就能有效地减少疾病的发生和传播 A 每天开窗通风 保持室内空气新鲜 避免交叉感染等 B 不到人口密集 空气污染的场所去 C 勤洗手 并用流动水彻底清洗干净 包括不用污浊的毛巾擦 手 D 注意不要过度疲劳 防止感冒 以免抗病力下降 E 发热或有其它不适及时就医 F 避免接触传染病人 尽量不到传染病流行疫区 五 活动总结 喜欢零食是孩子的天性 但往往在吃得高兴的同时却忘记要看 看食品是否过期 是否变质 因此就存在一个很大的安全隐患 请 同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品 预防食物中毒 要 讲究个人卫生 做到勤洗澡 勤洗衣服 勤剪指甲 勤理发 勤换 床单和被盖 一月一次 保持教室环境的清洁卫生 养成饭前便后 洗手 不暴饮暴食的良好习惯