食堂操作流程资料

食堂饭堂食 堂 操 作 流 程保障食品安全和卫生是食堂运作的根本要求,建立食堂标准化操作流程,采取可操控性量化操作,可以更具成效的保障员工饮食安全.现制定如下标准化操作流程,请食堂全体工作人员严格遵照执行.第一部分 原料的采购验收结算与储存,

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1、食堂饭堂食 堂 操 作 流 程保障食品安全和卫生是食堂运作的根本要求,建立食堂标准化操作流程,采取可操控性量化操作,可以更具成效的保障员工饮食安全.现制定如下标准化操作流程,请食堂全体工作人员严格遵照执行.第一部分 原料的采购验收结算与储存。

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