生物化学试题集

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2、生物化学题库习题一 参考答案一填空题 1 蛋白质中的 苯丙氨酸 酪氨酸 和色氨酸3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值.2 蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是螺旋结构和折叠结构.前者的螺距为 0.54nm。

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