单位卫生管理制度

食品经营单位卫生管理制度经营食品索证制度一采购食品必须专人负责,并掌握食品卫生知识和采购知识.二建立索证档案,索取的证明要分类并按时间顺序存档管理.三在采购定型包装食品时,要向供应方索取厂家卫生许可证产品检验合格证明或者检验报告;采购非定型,

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1、食品经营单位卫生管理制度经营食品索证制度一采购食品必须专人负责,并掌握食品卫生知识和采购知识.二建立索证档案,索取的证明要分类并按时间顺序存档管理.三在采购定型包装食品时,要向供应方索取厂家卫生许可证产品检验合格证明或者检验报告;采购非定型。