超市食品安全

1、超市食品安全管理制度超市食品安全管理制度一.进货索证索票制度:一严格审验供货商包括销售商或者直接供货的生产者的许可证和食品合格的证明文件.二对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照生产许可证或者流通许可证标注通过有关质量认证食品的相关质。

2、精品文档食品安全规章制度保证食品安全规章制度目录1 保证食品安全规章制度2 食品索证索票制度3 食品质量检查制度4 场所环境卫生检查制度5 食品用具清洗消毒管理制度6 从业人员卫生健康管理制度7 从业人员培训管理制度8 加工操作管理制度9 。