安全培训记录

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1、安 全 培 训 地点 餐厅 人员 全体炊工 时间 培 训 内 容 食品安全 1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐饮服务许可证,应悬挂在食堂醒目位置,不得超许可范围经营。 2.校长是学校食堂安全第一责任人,对学校食堂管理负总责。 3. 学校应配备专(兼)职食品安全管理人员,购置的原辅料未经过食品安全管理员验收,不得进入加工程序。 4. 建立食堂日常管理制度,包括从业人员健康。

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4、培 训 记 录 表 记录编号:13007培训内容:典型事故分析课程编号:1307培训地点:会议室培训时间:2013.8.11培训老师:赵琦考核者:考核方式:培训人员名册编号姓 名点 名姓 名点 名考核日期备注1赵 琦沈孝连2解正盈张占喜3余。

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