四川农业大学2021年12月《农业经济基础》期末考核试题库及答案参考12

四川农业大学2021年12月农业经济基础期末考核试题库及答案参考1. 流动资金利用效果是指企业所占用的流动资金与生产经营成果的比较，下列选项中不属于衡量流动资流动资金利用效果是指企业所占用的流动资金与生产经营成果的比较，下列选项中不属于衡量流动资金利用效果的指标是( )A.产值资金率B.资金利润率C.流动资金占用率D.流动资金周转率答案：C2. ( )是粮食中最重要的储藏性多糖，是人体所需热能的主要来源。A、纤维素B、蛋白质C、脂肪D、淀粉答案D3. 乳黄瓜怎么栽培管理？乳黄瓜怎么栽培管理？1、适期播种、培育壮苗。播种期宜在3月底4月初，一般采用营养土块或营养钵育苗，营养土可用新鲜园土加20%经沤制的腐熟有机肥及1的进口复合肥，营养土厚7厘米左右，拍实后用刀切成8厘米见方营养土，每亩用护地净2公斤及400倍代森锰锌溶液浇施，以防治地下害虫及病害，播种前用500倍百菌清溶液浸种15分钟，洗净后，浸种4-6小时，再催芽。采用大棚加小拱棚育苗或小拱棚育苗，播种后覆地膜以保持湿度，出苗温度25-30，平时控制在22-25，加强光照和通风管理，中苗4叶期定植，苗龄一般在25-30天，定植前3-5天进行低温炼苗。2、合理轮作，施足底肥。选择旱地轮作3年以上，水旱轮作2年以上，土壤肥力中上，排灌条件较好的地块。结合整地每亩施有机肥2000-2500公斤及复合肥50公斤，深沟高畦，畦宽1.3米(连沟)，沟宽30厘米，深25厘米。3、合理密植，及时使用生长调节剂。择晴好天气，每畦植2行，株距35厘米，每亩植3300株，定植时每亩穴施过磷酸钙40公斤，定植缓苗后，在5叶期前后花芽分化期喷施40%乙烯利，以促进雌花形成，隔4-5天后再喷一次，喷施时应注意保留授粉行，一般喷2行留下1行作授粉行，以防止授粉不良而产生化瓜。4、加强肥水管理。乳黄瓜上架(棚)后，要及时追肥。乳黄瓜不耐肥，追肥应勤施;生长前期以尿素为主，一般在缓苗后施1-2次，每次每亩施尿素5-10公斤，以加速幼苗生长，着果后应及时施一次复合肥，每亩30公斤，进入结果盛期，一般7天左右施一次复合肥，每次施进口复合肥15-20公斤，以保证持续结果能力，防止早衰。蔓高1.8-2米打顶;进入结果期后，要给予水分保证，瓜田要保持湿润，遇持续干旱，应进行浅沟灌水，以满足果实膨大需要，提高产量和品质。5、加强病虫害防治。乳黄瓜主要以枯萎病、霜霉病和疫病三大病害为主，乳黄瓜的发病程度，年份之间差异较大，依赖药剂防治往往效果不太好，因此要加强田间管理，以农业综合防治为主，实行轮作，施用腐熟有机肥，深沟高畦，合理密度，加强通风，以及避免雨天操作，可起到较好效果。枯萎病可用百菌清、多菌灵或枯萎灵提早灌根防治;霜霉病可用百菌清或甲霜灵防治;疫病可用杜帮克露防治。6、及时采收。果实在开花后10天左右即可采收，要及时采收头瓜及二瓜，进入盛果期后，早晚各采一次，以控制瓜型，一般每500克有18-22条，采收后及时分级处理、上市。4. 在施肥管理上，有机农业不能施用化肥。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：对5. 同龄林经营的特点不包括 A存在地力衰退生产力下降问题 B营林成本较高 C经营措施复杂 D对森林生态同龄林经营的特点不包括A存在地力衰退生产力下降问题B营林成本较高C经营措施复杂D对森林生态环境影响较大C6. 苹果树优良树型及修剪技术苹果树优良树型及修剪技术一、树型介绍1、小冠疏层形。乔砧或半矮化砧普通型品种砧穗组合，行距4-5米，株距3-4米，每亩栽树33-55株的宜用此种树型。树体结构：树高3米，全树5-6个主枝，第1层主枝3个，第2层主枝2个，少数有第3层主枝。第1层与第2层主枝的层间距为80厘米，第2层与第3层主枝的层间距为60厘米。第1层主枝上各留1-2个向外侧斜向上方的小侧枝，第2、3层主枝上均不留侧枝。2、自由纺锤形。纺锤形是目前普遍采用的苹果树树型，是一种丰产树型。自由纺锤形适合矮砧普通型品种或生长势强的短枝型品种，此种树型适合密植栽培。适用于行距3-4米，株距3米的树。树高3-3.5米，全树留10-15个小主枝，主枝上不留侧枝，树型下大上小，呈阔圆锥形。3、细长纺锤形。每亩栽树83-133株，行距2.5-4米、株距2米的密植栽培园，适宜采用此种树型。树体结构：在中央干上，均匀分布15-20个侧生分枝(即小主枝)，侧生分枝上不留侧枝。要求下部的侧生分枝长100厘米，中部的长70-80厘米，上部的长50-60厘米。树冠下大上小，呈细长纺锤形。4、主干形。适于高密度栽培的苹果树，树型比细长纺锤形更小。要求树冠冠幅为1.2米，树高2.5-3米，树体结构基本上和细长纺锤形一样。二、树型修剪1、控制。控制修剪，主要是控制苹果树的生长与结果的平衡，要求果枝与叶枝的比例为13。花前要进行复剪，疏去多余的花芽。开花期间及开花后，进行疏花、疏果、定果，使之达到控制指标，树体控制可分整体控制和局部控制。整体控制，常用措施有延迟修剪和分期修剪，在苹果树发芽前，只剪内膛枝组，发芽后，剪外围枝条或强旺枝组。对缓放的枝条，展叶后进行2次修剪。对于生长量大、生长势强、枝条密集的植株，冬剪时疏除强壮枝组，夏剪时疏除强旺新梢，以防止树冠内膛郁闭。局部控制，冬剪时将树落头，控制树高;苹果树发生上强下弱现象时，可环剥强旺的上层枝条;纺锤形树型的树，侧生分枝长势过强时，可以缩剪或转换枝头。2、调整。主要是调整树的个体结构与群体结构，以创造良好的通风透光条件。群体调整，行间要有80-100厘米的作业道。个体调整，通过落头严格控制树高，树高不得超过树行之间的距离。树的叶幕外围要有60-70厘米的空间，若间距太小，应加大下层主枝角度，疏除过密枝组，使树冠上稀下密，外稀内密，以利于透光。3、更新。主要是结果枝组的更新。生产优质苹果要求苹果树的枝组健壮，每一枝组要有良好的发育枝、长势中庸的预备枝和饱满的结果枝。枝组在更新过程中，要对基部发育枝打头，培养枝组带头枝，使枝组紧凑。7. 林业具有_、_、_、_的特点。林业具有_、_、_、_的特点。生产周期长、层次复杂$经营风险大$多重的产业属性$多种产出的公益性8. 冬季棚室芹菜施肥技术有哪些？冬季棚室芹菜施肥技术有哪些？冬季棚室芹菜为浅根系蔬菜，吸水能力弱，对土壤水分要求严格，因此适宜于有机质丰富、保水保肥能力强的黏碱土或砂壤土。缺少有机质，在易漏水肥的砂土、砂壤土栽培芹菜易产生空心现象。芹菜对氮、磷、钾的需求较大，生育初期和后期对氮的需要量均很大，初期需磷较多，后期需钾较多。生育期缺氮易使细胞产生老化现象，最终导致叶柄产生空心现象。缺磷时芹菜幼苗瘦弱，叶柄干老，叶片无光泽。每生产50公斤芹菜需氮20克、磷7克、钾30克。另外，芹菜对硼的需要较强，缺硼时植株易发心腐病。根据芹菜的生育特点和需肥特性，其施肥技术为：(1)基肥:在施足有机肥的基础上，亩施硝酸磷钾肥15-20公斤。(2)追肥：蹲苗后追一次肥，亩追施硝酸磷肥20公斤，以后每隔20天用冲施的方法追硝酸磷肥20公斤，收获前20天停止追肥。9. 从林业经营理论看，人类对林业认识的第二次飞跃是 A森林永续利用理论 B森林多功能论 C近自然林业理论从林业经营理论看，人类对林业认识的第二次飞跃是A森林永续利用理论B森林多功能论C近自然林业理论D新林业论B10. 清口 名词解释清口 名词解释答案：每次翻水后取出菜叶并擦尽坛口及周围菜水，换上干菜叶扎紧坛口的操作。11. 考核劳动力利用经济的评价指标是( )A.单位劳动时间的农业纯收入B.劳动力的利用率C.单位土地面考核劳动力利用经济的评价指标是( )A.单位劳动时间的农业纯收入B.劳动力的利用率C.单位土地面积上的劳动力人数D.单位土地面积上的劳动日数答案:A12. 一般情况下，贮藏果干的相对湿度不超过( )。A.65%B.70%C.78%D.85%一般情况下，贮藏果干的相对湿度不超过( )。A.65%B.70%C.78%D.85%答案：B13. 作为一门独立的林业经济学科，是在第二次工业革命后林业发展过程中逐步形成的。作为一门独立的林业经济学科，是在第二次工业革命后林业发展过程中逐步形成的。错误14. 影响我国的台风源地在( )。A . 菲律宾至关岛附近的洋面B . 西沙群岛和南沙群岛(南海)C . 逆加拉湾参考答案： A15. 美方无视中方富有诚意的态度与行动，于华盛顿时间2019年5月10日0点01分开始，对2000亿美元中国输美商品加征的关税从10%上调至_。中方同步发表声明，宣布不得不采取必要反制措施。A、15%B、20%C、25%D、30%正确答案：C16. 发达国家的农业合作有什么特点?发达国家的农业合作有什么特点?答案:农业合作是农民自愿自发的活动。农业合作并不改变农民对生产资料的私人占有。农业合作社都是比较专业化的。政府对农业合作给予大力支持。17. 油菜蚜虫如何防治？油菜蚜虫如何防治？防治油菜蚜虫，药剂可选用“吡虫啉+高效氯氰菊酯”。要求每亩药剂有效成份用量吡虫啉为1.5克，高效氯氰菊酯为2.5克;防治时要求兑足水量，每亩用水量为40-60公斤，施药时要求均匀周到，确保防治效果。18. 农业生产现状评价的内容主要有( )A.农产品结构B.成本利润率C.劳动力利用率D.农业生产的规模参考答案：D19. 油菜机械化采收技术油菜机械化采收技术1、收获方式选择。株型小、密度高、成熟度一致的直播油菜，宜采用联合收获机械;株型大的直播油菜和移栽油菜，宜采用分段收获机械，也可采用人工割晒和机器脱粒的方式，以减少菜籽损失。2、收获期的选择。以油菜籽含水量来判断，分段收获时，割晒作业适宜的籽粒含水率为35-40%，捡拾作业时为12-15%;联合收获时以15-20%为宜。含水率过高，影响脱粒质量，含水率过低，损失率过大。从油菜角果颜色判断，全株70-80%角果呈黄绿至淡黄，籽粒由绿色转为红褐色时进行割晒，割晒后4-7天，早晚或阴天进行捡拾脱粒。联合收获应在油菜完熟期，冠层略微抬起时进行。3、合理调整机具。根据油菜株型和倒伏情况，调整拨禾轮位置和转速，以减少对油菜的撞击;根据油菜的成熟度，调整滚筒转速和凹版间隙，提高脱净率、降低破碎率。对植株交叉密度较大的田块，宜选用带有侧割装置的收获机械。20. 预防鱼病发生要加强对水质的监测与管理。( )预防鱼病发生要加强对水质的监测与管理。( )答案：正确21. 贫血的人适合吃( )。A、荞麦、燕麦B、豆类C、小米和黑米D、玉米答案B22. 种植番茄时怎样进行变温催芽?种植番茄时怎样进行变温催芽?番茄种子变温催芽的方法是怎样的？番茄种子变温催芽的具体方法是：将浸种处理后的种子，白天放在2528的温度条件下1218小时，夜间放在1820的温度条件下612小时，如此反复，直至出芽。催芽期间每天用清水投洗种子12次。23. 重茬大豆高产栽培技术重茬大豆高产栽培技术一、播种与密度1、播期根据当地具体生产情况，当气温稳定通过8以上开始播种，选择恰当时期，适时播种。避免播种过早，种子长时间在土壤中感染根部病害;播种过晚而浪费积温。2、播种方法(1)精量点播：机械垄上双行等距精量点播，垄上小行距10-12厘米;等距穴播，穴距15-18厘米，每穴3-4株。(2)垄三播种：垄上双条播，垄体深松，分层深施肥。(3)大垄窄行密植：130厘米大垄，垄上播6行，小行距16厘米，用2KBM-IB型专用播种机一次可完成播种、深松、施肥、起垄、镇压等作业。3、播种质量掌握好播深，播种过深，幼苗拱上时间长易感染根部病害;播种过浅，今春春旱较重又难以出苗。因此，要抓住墒情，控制好播深，对于旱情较重的地块或地区，播前要搂去表层干土然后播种。播深镇压后以3-5厘米为宜，做到播种不偏墒，不断条，覆土均匀，达到一次播种保全苗。4、密度根据品种、种植方式、土壤肥力、施肥水平等确定，并适当增加密度，以减少根部病害和苗期病害造成缺株的损失。一般垄三栽培合丰25公顷保苗30-33万株，合丰35则为28-30万株为宜;大垄密植栽培合丰25公顷保苗应在40万株以上。二、平衡施肥1、施肥种类(1)增施有机肥提倡每公顷施优质农肥12吨做底肥。(2)化肥改氮磷施肥为氮磷钾配施，最好做到根据土壤进行测土施肥，戋三栽培每公顷施二铵100-150公斤，加尿素50-60公斤，钾肥50公斤;大垄窄行密植栽培，每公顷施二铵180公斤，加尿素90公斤，钾肥75公斤。(3)增施微肥重茬大豆往往造成某些微量元素缺乏，因此，要注意结合拌种或喷施叶面肥增施微肥。应用较多的主要硼、铝、铜、锌、锰、铁等。2、施肥方式(1)化肥深施、分层施垄三栽培及大垄窄行密植栽培分层深施第一层施于种下7厘米，第二层14厘米;春季顶浆起垄的地块，先深趟原垅沟，把化肥或农肥施于沟内，然后破原垅起新垅，破垄夹肥深施。(2)结合二遍地追氮肥趟二遍地前把尿素人工滤到垅帮上，立即趟地培土，每公顷施尿素60公斤。(3)根外追肥特别是重茬大豆，由于土壤养分失调，在大豆生育后期往往造成脱肥，可在大豆初花期公顷用钼酸铵150克，对水150公斤叶面喷洒;在大豆结荚初期公顷用尿素10公斤，磷酸二氢钾1500克，对水600公斤，叶面喷洒;也可用喷施宝或绿风95等叶面肥喷施。三、化学除草在播前土壤封闭灭草和苗后化学灭草两种方式。播后苗前封闭灭草由于成本低，效果好，生产上普遍采用，但要求土壤墒情好，即在大豆播后3-5天每公顷用50%乙草胺乳油3.0公斤+70%赛克津可湿性粉剂0.4公斤或用50%乙草胺乳油2.5公斤+20%豆磺隆可湿性粉剂20克+70%赛克津可湿性粉剂0.25公斤，对水喷施。如苗前土壤墒情不好或除草效果不佳，可采用苗后灭草，常用药剂以杂草焚(1.2-1.5公顷)和拿捕净机油乳剂(1.2升/公顷)效果较佳。另外，应注意苗前、苗后，化学和人工除草相结合。24. 试述我国果蔬加工业存在的主要问题与差距。试述我国果蔬加工业存在的主要问题与差距。答：(1)专用加工品种缺乏和原料基地不足(2)果蔬加工技术与加工装备制造水平低(3)果蔬产业的标准体系与质量控制体系尚不完善(4)新型高附加值产品少，综合利用水平低(5)企业规模小，行业集中度不高25. 动物保定方法只有卧侧保定一种。( )动物保定方法只有卧侧保定一种。( )答案：错误26. 单个轮伐期的林业模型基本假定条件表述中错误的是 A单一树种同龄林分，只有一个轮伐期。 B土地有其他用途单个轮伐期的林业模型基本假定条件表述中错误的是A单一树种同龄林分，只有一个轮伐期。B土地有其他用途，机会成本不为零C森林只通过其生产的木材才具有价值D造林成本、边际采伐成本、林木的毛价格在整个期间保持不变。B27. 棚室春茬黄瓜常发病害如何防治？棚室春茬黄瓜常发病害防治技术一、细菌性角斑病黄瓜细菌性角斑病主要为害叶片、叶柄、卷须和瓜条，有时也侵染茎。苗期至成株期均可受害，是北方棚室黄瓜生产上的重要病害，一般可减产10-20%，严重的可达30%以上。防治对策：1、做好种子处理。种子播前用50温水浸种20分钟，捞出晾干后催芽播种。也可用40%福尔马林150倍液浸1.5小时，或100万单位硫酸链霉素500倍液浸种2小时，冲洗干净后催芽播种。2、加强栽培管理。首先要做到用无病土育苗，并与非瓜类作物实行2a以上的倒茬轮作。另外，生育期及收获后要及时清除病叶和病残体，并深埋。3、抓好生态防治。一是日落后通风。当气象预报夜间最低气温达10时，在日落后通风，采用破堂通风加底风，通风面积为大棚面积的1/10左右，通风时间1-2小时。当夜间最低气温达12以上，可实行昼夜通风;二是灌水后闭棚增温后通风。灌水时或灌水后关闭门窗，让棚室内温度提高到32，维持1小时，然后大开门窗通风3小时，如棚室内温度低于25，再重复提温1次，再通风;三是灌水次数和数量，以保持土壤含水率70%左右为标准。避免阴雨天灌水，最好晴天早晨灌水，防止灌水过多、过勤。4、药剂防治。发现病株后及时用药，主要药剂有硫酸链霉素或72%农用链霉素SG400倍液，或50%DT杀菌剂500倍液，或77%可杀得WP400倍液，每亩棚室喷药液60-75公斤，要每隔7天喷1次，连续喷2-3次。二、霜霉病黄瓜霜霉病主要为害叶片，并且主要侵染功能叶片，幼嫩叶片和老叶受害少。苗期、成株期均可发病。防治对策：1、改善棚室内生态环境，注意通风降湿。方法同角斑病。2、高温闷棚。选择晴天上午，关闭棚室门窗，使棚室内温度升到45，持续2小时，可控制病害蔓延。由于叶片遮挡，一般在靠近地面部分温度要低。因此，为了保证中下层闷杀效果，在黄瓜植株较高时，闷棚温度可适当提高，但最高不超过48。闷棚前一天必须浇水，要把温度计挂在与黄瓜生长点同样高度的位置。闷棚2小时后，适当通风，使棚室内温度逐渐下降，恢复正常温度。3、药剂防治。一是喷雾法：当发现中心病株后，可采用以下药剂防治。25%阿米西达SC每亩25克，或72.2%普力克AS700-800倍液、72%克露WP500-600倍液喷雾、40%乙膦铝WP300倍液、75%百菌清WP500倍液、64%杀毒矾WP400倍液喷雾;二是烟雾法：在发病初期，每亩棚室用45%百菌清FU200-250克，每棚室内放4-5处，发烟时闭棚，熏1夜，次晨通风，隔7天熏1次。三、枯萎病黄瓜枯萎病又称蔓割病。一般棚室发病率为3-5%，严重的可达50%以上。植株萎蔫是此病的主要症状，苗期即可发病。防治对策：1、选用无病土育苗。2、合理栽培管理。深翻土壤，高畦栽培。施用腐熟的基肥，及时追肥灌水，要避免大水漫灌。发病时要控水，拔除病株，并用多菌灵等药剂进行土壤消毒。3、种子消毒。可用40%福尔马林150倍液浸种1.5小时后用清水洗净，再催芽播种;或用70恒温干热处理72小时(种子含水量在10%以下)，检查发芽率后再播种。4、苗床消毒。每平方米苗床用50%多菌灵WP8克处理畦面。5、土壤消毒。即定植前施用药土保苗，用50%多菌灵WP每亩4公斤，混入细干土，拌匀后施于定植穴内。28. 茶花一定要修剪吗？茶花一定要修剪吗？修剪整形对花卉种植十分重要。修剪方法如下：第一，剪去全部病枝、枯枝;第二，剪除从主干下部长出的全部徒长枝;第三，剪去沿树干或领导枝向上延伸的徒长枝。修剪时将分枝斜向剪下，剪口应与分枝基部相平，不要留下残桩。29. 在同一块地里，将小麦和蚕豆按一定比例混合进行播种，此种植方式是( )A.套作B.混作C.间作D.单作在同一块地里，将小麦和蚕豆按一定比例混合进行播种，此种植方式是( )A.套作B.混作C.间作D.单作答案:B30. 下列轮作搭配方式中最有利下土壤肥力恢复和提高的是( )A.深根作物与浅根作物B.谷类作物与油菜下列轮作搭配方式中最有利下土壤肥力恢复和提高的是( )A.深根作物与浅根作物B.谷类作物与油菜作物C.禾本科作物与豆科作物D.谷类作物与薯类作物答案:C31. 夏季高温与少雨相结合，冬季寒冷与潮湿相结合，这种气候型属于( )气候型;A . 草原B . 地中海C . 季风D . 高山参考答案： B32. 农业现代化所需要的人才包括( )A.精干的农业科学家和教育家B.出色的新闻工作者C.庞大的农业科农业现代化所需要的人才包括( )A.精干的农业科学家和教育家B.出色的新闻工作者C.庞大的农业科学工作者队伍D.受过专业教育的广大农业劳动者E.庞大的农业管理专家和农业推广专家队伍答案:ACDE33. 自由大气中的风压定律为：在北半球，背风而立，高压在左，低压在右。( )此题为判断题(对，错)。参考答案： 错误34. 关于绿色施工中职业健康管理制度中作业场必须设置( )宣传海报，并且项目部对职业病危因素害作业场定期检查，每年不少于( )次。A.职业病危害因素公告栏，一次B.职业病危害因素公告栏，两次C.职业病危害因素公告栏，三次D.职业病危害因素公告栏，四次答案B35. 干制品的包装方法主要有_、_和_。干制品的包装方法主要有_、_和_。答案：普通包装，充气包装，真空包装36. 怎么预防木瓜花叶病？怎么预防木瓜花叶病？1、选择远离病区或地形隔离之区域种植木瓜，并随时砍除病株。2、利用透明塑料套或反光布反光带阻隔或减少蚜虫接近，预防木瓜幼苗受感染。3、利用避病之栽培方式，即于干旱初期(约十月底至十一月初)，将木瓜苗种植于简易网内，雨季来临时将木瓜植株移植于田间。4、木瓜园间作高茎作物抑制本病之传播，其方法为十月初播种木瓜，十一月中旬移植田间，并以大型透明塑料套(长、宽各约45厘米)套住木瓜幼苗，并于十二月中旬及一月中旬于木瓜畦中间各种植二行玉米，木瓜之行株距为2.5米，玉米之行距为60厘米，种植时均采东西走向作畦，以阻隔由北方或东北方来之蚜虫，至五月中旬雨季来临时，砍除玉米。5、网室栽培，即由苗期起至采收期止，均于密闭之网室中栽培，避免蚜虫之侵袭。37. 果脯 名词解释果脯 名词解释答案：又称干式蜜饯，是将果蔬原料经糖制、干燥后，制成表面比较干燥、不黏手产品。38. 如何防治水稻稻曲病？如何防治水稻稻曲病？1、农业防治：选用抗病良种;清除田间杂草;深翻上地。2、合理施肥：N、P、K肥配合施用，少施氮肥，增施微肥。3、药剂防治：采用药剂防治，要掌握好防治时期。从水稻孕穗期至蜡熟期每隔7-10天喷施一次药，可用12%绿乳铜600-800倍液或可杀得1000倍液或百菌通600倍液等农药，每亩用药液50-60公斤连续防治3-4次，可以很好地防治水稻稻曲病。39. 我国每年粮食产后损失超过( )亿斤，占全国粮食总产量的9%以上，相当于1.45亿亩粮田产量。A、500B、800C、1000D、1500答案C40. 在山区，白天风从山谷吹向山上，叫做( )风，夜间风从山上吹向山下，叫( )风.参考答案： 谷、山41. 以2007年为基数，2008年经济作物类价格指数为126，谷物类价格指数为120，则( )A.2006年经济作物以2007年为基数，2008年经济作物类价格指数为126，谷物类价格指数为120，则( )A.2006年经济作物价格比谷物提高的幅度为10.5%B.2006年经济作物价格比谷物下降的幅度为lO.5%C.2006年经济作物价格比谷物提高的幅度为5%【126120-100%=5%】D.2006年经济作物价格比谷物下降的幅度为5%答案:C42. 20世纪中期以后，随着中央计划经济体制在苏联等国的建立，形成了主要研究林业所有制、林业经济结构和以计划为20世纪中期以后，随着中央计划经济体制在苏联等国的建立，形成了主要研究林业所有制、林业经济结构和以计划为主国家管理林业的理论和方法体系。正确43. 土壤经耕翻后，其热容量和导热率会增大，而镇压后的土地，其导热率和热容量会减小。( )此题为判断题(对，错)。参考答案： 正确44. 能够清暑益气、止渴利尿、解毒的是( )。A、燕麦B、甘薯C、绿豆D、荞麦答案C45. 久旱逢雨导致沙田柚落果，怎样补救？最近天气反常，久旱逢雨，导致沙田柚大量落果，怎么办？要根据天气情况做好保果措施，如果天气良好，可以等谢花完再喷施叶面肥，但是如果遇到反常天气，则应将时间调整为谢花2/3左右。除了喷施叶面肥，建议使用一些好品质的植物生长调节剂。此外，要注意预防病虫害，如炭疽病、黑星病等。46. 全麦粉中的( )具有热量低、防便秘的作用，有助于保持身材苗条。A、膳食纤维B、氨基酸C、维生素D、矿物质答案A47. 降温速度越慢，速冻产品的品质保存( )。A.越好B.越差C.不变降温速度越慢，速冻产品的品质保存( )。A.越好B.越差C.不变答案：B48. 天气与气候的主要区别下面说法错误的是( )。A、天气是短时间、总的天气现象描述，而气候是长时间天气现象的大概描述B、天气预报主要预报的是天气而不是气候C、天气时间段是以天为单位，而气候的时间段是以年为单位D、天气是所有气象要素的均值，而气候是气象要素的方差参考答案： D49. 蔬菜腌制的基本原理?蔬菜腌制的基本原理?答：主要是利用食盐的防腐作用、有益微生物带的发酵作用、蛋白质的分解作用及其他一系列的生物化学作用，抑制有害微生物的活动和增加产品的色香味，从而增强制品的保藏性能。50. 世界各国林政机构的职能日益与农业整合成整体。世界各国林政机构的职能日益与农业整合成整体。错误51. 粮食中常见的真菌毒素为( )。A、黄曲霉毒素B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇C、玉米赤霉烯酮D、赭曲霉素答案ABCD52. 套袋苹果为什么裂纹重？套袋苹果为什么裂纹重？苹果“肩部”裂纹重的原因：在苹果生长后期，当果肉细胞仍在继续膨大时，如果此时温度下降，果皮就会收缩，而仍在继续膨大的果肉细胞则会撑开果皮，导致果皮出现裂纹。苹果的“肩部”，由于果皮嫩所以裂纹重。苹果梗洼裂纹重的原因：摘袋不及时或苹果采收不及时，梗洼裂纹皆会加重。如嘎拉苹果，摘袋后7天没有采收，20%以上苹果将产生裂纹。此外，降雨多，摘袋后如果每天有露水且上午11时之前果面不干，地下湿度大，气温不稳定，7-8月偏施氮肥的苹果园，都会使苹果裂纹重。53. 我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为( )(以折光计)。A.1516%B.1617%C.1718我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为( )(以折光计)。A.1516%B.1617%C.1718%D.1418%答案：D54. 水土保持林属于( )A.用材林B.防护林C.特种用途林D.经济林水土保持林属于( )A.用材林B.防护林C.特种用途林D.经济林答案:B55. 未经提炼的大粒结晶盐因为溶水性好常用于预防鱼病。( )未经提炼的大粒结晶盐因为溶水性好常用于预防鱼病。( )答案：正确56. 形成林地租金的物质基础是 A土壤条件 B林地生产力 C降水条件 D光照条件形成林地租金的物质基础是A土壤条件B林地生产力C降水条件D光照条件B57. 期货成交额比商品的实际数量大得多。( )判断对错期货成交额比商品的实际数量大得多。( )判断对错答案:因为期货交易大多属合同买卖，存在着买空卖空的投机者，反复多次转手倒卖，而导致上述现象发生。58. 为什么果蔬干制时，特别初期，一般不宜采用过高的温度?为什么果蔬干制时，特别初期，一般不宜采用过高的温度?答：(1)因骤然高温，组织中汁液迅速膨胀，易使细胞壁破裂，内容物流失。(2)原料中糖分和其它有机物常因高温而分解或焦化，有损成品外观和风味。(3)初期的高温低湿易造成结壳现象，而影响水分扩散。59. 利用农业自然区划分区的命名方法，指出“黄淮海平原区”中“平原”指的是( )A.地域名称B.该级区的自然特征C.该级区在区划等级体系中所处位置参考答案：B60. 水分在植物体中以两种方式参与其生命活动，一是( )，即( )所表现的生理作用，二是( )，即将水有机地( )到植物组织中去。参考答案： 过渡，蒸腾，存留，结合。