2021-2022年教科版科学四下《油菜花开了》word说课教案

2021-2022年教科版科学四下油菜花开了word说课教案尊敬的各位评委、各位老师：大家好！我是来自哈尔滨市道外区的科学教师。今天我说课的内容是教科版小学科学四年级下册“新的生命”单元第一课时油菜花开了。一、教材分析在前面的科学课中，学生们已经观察认识了生命体的特征，建立起了生命体的概念，并通过种植凤仙花、养蚕等活动，认识了动植物的一生所要经历的主要生长过程及其变化，建立起了生命周期的概念。在此基础上，本单元试图帮助学生建立起繁殖的概念。让学生认识到，生物物种并不以生物个体的死亡而结束，它们可以通过繁殖产生新的生命，使物种得以延续。本课安排了三个活动：观察一株油菜；观察一朵油菜花；观察一株油菜上的花。从这三个活动内容的安排我们可以看出，这节课是按照从整体到部分的观察顺序来设计的，内容由表及里，由浅入深。首先观察一株油菜，然后以最能吸引学生注意的“花”为研究载体，自然过渡到对油菜花的构造和生长过程的探究；再通过对一朵油菜花的解剖观察，认识油菜花的构造和各部分的特征；最后通过观察一株油菜植物上不同形态的花朵，发现一朵油菜花成长为油菜果实的过程，为后面进一步观察各种花，探索雌蕊、雄蕊是如何产生新生命植物种子的过程，为以后研究生物与环境、生物多样性奠定知识基础和情感基础。二、学情分析四年级学生通过对凤仙花的研究，已经对植物体各部分有所了解，在孩子已有的生活经验中已经知道花有花瓣、花心，但大多数学生却不知道花心其实是雄蕊和雌蕊，花还有萼片，而且叫法各异，在他们已有的知识系统中还没有建立起相关的科学概念，而这也正是我们在这一课时中要完成的目标之一。三、教学目标科学概念：1、绿色开花植物由根、茎、叶、花、果实、种子六部分构成。它们能帮助植物满足自身的需要。2、花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果实的过程中要发生一系列的变化。过程与方法：1、解剖油菜花并观察油菜花的各部分的特征。2、观察一株油菜上花的变化过程并用画图的方式记录油菜花变成油菜荚的过程。情感、态度、价值观：获得亲近自然的情感体验，产生探究各种各样的花的浓厚兴趣。四、教学重点难点根据教材结构和学生情况，我将本课的教学重点和难点确定为：重点：学习使用解剖的方法观察油菜花的各部分特征。难点：推测花形成果实的变化过程。五、教学准备教具：课件、一株完整的油菜学具：小卡片、镊子、放大镜、一朵完整的油菜花、观察记录表。六、教学流程一、情境引入春天到了，万物苏醒，大地生机盎然。一眼望去，田野里已是一片黄色的花海。当微风吹过的时候，随风荡漾，一片美丽的景色。（随着视频播放解说，视频停止后说后面的部分）是啊，又到了油菜花盛开的时节，大家平时认真地观察过油菜花吗？今天就让我们走进美丽的油菜花，一起来观察研究油菜花吧！板书课题：油菜花开了（设计意图：通过油菜田的视频，把学生思维带到万物复苏的季节，看到美丽的油菜花世界。激发孩子们对油菜花的探究兴趣，自然就会有学生想看看油菜花的欲望，为更好的研究油菜花的过程打下伏笔）二、探究过程1、观察一棵油菜。（1）大屏幕出示凤仙花图片。提问：我们曾经认识过凤仙花的构造，它是由哪几部分组成的？学生能够说出凤仙花是由根、茎、叶、花、果实和种子六部分组成的。（2）这时老师紧跟着问：油菜呢，是不是也具有相同的构造呢？（大屏幕出示凤仙花和油菜花的对比图片）让学生通过自主观察思考能够独立指出油菜的根、茎、叶、花、果实和种子。（3）小结：在大自然中，绿色开花植物都是由这六部分组成的。（设计意图：这既是一个从旧知到新知的过渡承接，又让学生经历了对一棵油菜整体观察，从而对整棵油菜建立起初步的形象概念。）2、观察一朵油菜花。（1）观察：出示：油菜花请仔细观察这朵油菜花，看清楚油菜花是由几部分组成？小组活动，填写报告单（油菜花结构图自己画，自己标出名称）汇报交流在交流的过程中纠正孩子对结构名称的不正确认识。你们想更近距离的观察油菜花吗？在观察活动前，请大家先思考大屏幕上的两个问题：a、你打算怎样研究油菜花？b、你想借助于什么工具？（设计意图：这部分内容是本节课的教学重点所以在教学时我采用直接观察演示法，小组合作探究法进行教学。学生在观察了油菜的完整植株后，自然会对油菜花的观察产生兴趣。）（2）解剖：油菜花虽小，可它也是有生命的，如果在我们身体上取出一部分你会有什么感觉？可是为了学习的需要，我们暂时摘下几朵油菜花，在以后的生活中我们能够随意的摘取花草树木吗？我们在对油菜花观察的过程中需要注意哪些问题呢？你们认为应该怎样使用镊子解剖才能让我们的油菜花受到的伤害最小，或者说解剖的顺序应该怎样？解剖时还要注意什么？先自己独立思考，再小组成员之间轻声讨论，并把讨论的结果写在实验计划表上。好了，哪个小组先汇报一下。（讨论关于镊子的使用和解剖的顺序，强调：由外向内、夹牢基部、按序摆放。）老师示范后学生小组合作动手解剖，同时观察解剖后的油菜花的各个部分，并将萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊用胶带贴在观察记录表上。把观察的结果如数量、颜色、气味等记录下来。（3）汇报交流：你们小组在观察活动中有什么收获？最后得出结论：油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四个部分组成的。油菜花有4片花瓣，4个萼片，6根雄蕊，1根雌蕊将各部分数字板书在结构图名称旁（设计意图：四年级的学生比较小，看到的东西都想占为己有，老师在此特意强调任何的植物都有生命，不容我们去破坏，使学生认识到生命的重要性。解剖时学生一般动作快，但可能有拉破、解剖无序、排列无序的问题，为以后的研究带来麻烦。因此这儿引导学生讨论很必要，教师演示很重要。教师左手拿油菜花，右手拿一个大镊子，由外而内就是先解剖萼片，再解剖花瓣，雄蕊，最后解剖雌蕊。然后学生小组合作动手解剖油菜花，实现学生在课堂里的主动学习。让学生去实践、去探究。）3、观察一棵油菜的花。（1）请同学带着问题观察一棵油菜花投影出示：a:一棵油菜上的花是同时开放的吗？你是怎么知道的？那没开放的是什么？b:数一数这棵油菜花上有几朵花，几个花蕾？ 除了花和花蕾外，油菜花谢了以后，留下的是什么？（2）认识“果实”。 （3）花蕾发生了什么变化，才成为果实呢？请同学们推测一下并试着画出花蕾变化推测图。（指名说自己的推测，并说说自己的依据。）（4）小结：有的花谢了就会留下果实，里面的种子会慢慢成熟，使其物种得以延续，这说明，开花植物的花是植物的繁殖器官。（设计意图：这个环节遵循了“判断证据新发现新证据”的思维模式，首先学生根据对正在凋谢的油菜花的观察，作出花开以后生长变化过程的描述性判断，接着通过整株油菜的观察寻找证据，证明自己的判断，然后发现花蕾，对于花蕾也就是花开的整个生长变化过程作出判断，学生会发现留下的绿杆和花的雌蕊很相似，它就是以后的果实，并画下来。最后再通过课外跟踪观察一朵花的活动寻找证据，这样一步一步地进行，有助于学生科学思维的发展。） 三、总结延伸在观察油菜花活动后，你有什么收获？通过有序的观察，相信大家对油菜这种植物已经有了更进一步的了解。关于植物的花你们还想了解什么呢？神秘的大自然蕴藏着无穷的秘密，老师相信，通过大家不断地观察研究一定会有更多的发现！（设计意图：让学生学会通过有序的观察来探究花的奥秘，使学生乐于尝试应用学到的科学知识，去亲进大自然、感受大自然、热爱大自然。能够把学生学习科学的兴趣从课内引到课外，从而促进学生科学素养的发展） 七 、板书设计油菜花开了绿色开花植物：根、茎、叶、花、果实、种子油菜 萼片：4片花的 花瓣：4瓣组成 雄蕊：6根 雌蕊：1根八、教学反思春天，油菜花开了，一场孕育着新的油菜花的生命活动也开始了，油菜花开了是四年级新的生命单元的第一课，如何让学生通过本课激发对整个单元乃至生命的探究意识和研究兴趣，是摆在眼前的一个切实的问题。而本课的教学重点是让学生仔细观察一朵油菜花进而观察一株油菜上的花。如何让学生有效地观察，又是摆在眼前的一个重难点。本课教材中选用的研究材料是油菜花，而春天这个季节油菜花在哈尔滨是较少见的，为了不改变教材结构说课的过程中以油菜花为说课内容，实际上课的时候我是以白菜花为例。白菜花同油菜花同属因此在教学中我改用了白菜花，一方面它和油菜花同属十字花科，构造简单，易于学生研究；另一方面白菜花又是学生身边最熟悉而又非常陌生的植物，最熟悉是因为白菜是学生常吃的一种蔬菜，非常陌生是因为学生对身边事物很少关注，对开了花、结了果的白菜更是几乎不认识，因而在课堂中出示白菜花的时候，学生都认为是油菜花。白菜心见光后生长，心叶由乳白色渐变成翠绿色，且叶形亦变异得娇小别致，有时抽生的薹茎还能开出些淡黄色的十字小花，白菜花为金黄色， 大概20天左右开花，盛花期很长（7-10天），便于学生观察。因此，本课改用白菜花还可以培养学生关注身边事物的意识。科学课堂的许多东西是不可预设的，具有动态生成性，而作为科学教师要发挥自己的教学机智把它作为一种资源加以利用，进而促进科学概念的建立和形成。观察一朵油菜花是本课的重点，它是由解剖油菜花、记录观察结果以及围绕以上问题的合作讨论展开的。让学生主动探究并提出只有用解剖的方法才能更仔细地观察和了解花的各个部分的构造是本课的关键。并为下一课各种各样的花打下进一步学习的基础。本课通过教师指导，让学生解决、观察一朵油菜花各部分及一朵油菜花的生长变化情况，使学生较深刻地学会本课知识。在教学中，当学生在用放大镜观察白菜花后，一个小组在汇报中这样描述到：“我们组发现白菜花有花托、花瓣、花心、花粉”一听同学们都笑了，的确一开始我也觉得在说些什么玩意儿，没有头绪，但猛地又一想，这可能是学生用自己的语言表达自己对花构造的观察发现。于是，我就请这一组的汇报同学在实物投影仪下边指边汇报。果然，他们讲的“花托” 花的萼片，“花心”是雄蕊、雌蕊，从中我“顺手牵羊”归纳给出有关花构造的科学概念：白菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊等四部分组成的，在雄蕊头上还有花粉。油菜花开了实验报告单油菜花结构图(标出名称)：解剖方法： 实物粘贴处：主要部分数量颜色气味其他发现萼片花瓣雄蕊雌蕊花蕾变化推测图：附送：2021-2022年教科版科学四下生的食物和熟的食物word教案 教学目的：知道食物可以生吃和熟吃。观察、比较生、熟食物的不同，能根据材料设计实验方案，并能就实验中遇到的困难思考解决的对策，及时记录，培养学生动手操作能力。培养学生小组合作、自主探究精神和树立正确的卫生观。教学重点：观察比较生、熟马铃薯、了解生与熟的不同。教学难点：通过观察能描述生、熟食物的变化。教学准备：1给每组学生准备一份生、熟马铃薯、水果刀。2准备酒精灯、石棉网、火柴、烧杯、水、铁匙、玉米等器材。3设计一张观察记录纸，以记录玉米粒到玉米花的变化过程。4准备爆玉米花图片、玉米饼图片。教学过程：一、激发情境，导入新课师：同学们，今天老师请你们吃美味佳肴，高兴吗?生：高兴。师：请同学们看这里，这是什么?生：啊？这是生肉片，生肉片不能吃。师：生肉片不能吃，为什么?生：不好吃。生：生肉有细菌，不能吃。师：我们应该怎么吃?生：煮熟或炒着吃。师：有些食物煮熟后才好吃，而有的食物生吃味道更好。今天我们一起来观察生的食物和熟的食物，看看哪些同学观察到的最多。(板书课题。)（设计意图：根据儿童好吃的心理，教师提出请同学们吃美味佳肴，不但活跃了课堂气氛，同时也引导学生说出生肉不能吃的原因。）二、自主探究，学会感知1生食和熟食。（出示果盘，内装有苹果、桔子、西红柿、豆角、黄瓜、茄子、黄豆。）师：请同学们看看你们的桌子上放的是什么。请你们给它们分分类，说说哪些食物生吃好吃，哪些食物要熟吃才好吃。看哪组分得又准又快。（1）小组讨论并记录。（2）小组汇报。师：你们是怎样给这些食物分类的？生：我们把豆角、茄子、黄豆分为一类，它们不能生吃；苹果、桔子、西红柿、黄瓜可以生吃。生：我们认为豆角、茄子、黄豆分为一类，不能生吃；苹果、桔子分为一类，因为它们可以生吃；而西红柿和黄瓜既可以生吃也能熟吃，我们把它们又分为一类。师：你们观察得很认真，说得很全面。现在两个小组有了争议，其他小组是怎样想的呢？生：我们认为茄子也能生吃，我以前就吃过没有长大的茄子，还有点甜。我认为应该把茄子也分在第三类里。师：老师小的时候也生吃过茄子。但是你们知道吗，有些食物煮熟后才有营养，而生吃是没有营养价值的，生活中我们吃茄子生吃的时候多还是熟吃的时候多呢？生吃茄子有营养吗？（小组讨论后回答。）生：我们平时吃茄子都是煮熟后吃的，我们想茄子熟吃才有营养。所以应该把茄子分在煮熟后才能吃的一类中。（设计意图：教师为学生准备了各种生的食物和熟的食物，还有既能生吃也能熟吃的食物，让学生给这些食物分类。在分类中使学生了解可以生吃的食物和必须熟吃的食物。）2观察比较生、熟马铃薯。师：生的食物做成熟食后会有哪些变化呢？（出示生的马铃薯和熟的马铃薯。）师：请同学们看老师拿的是什么？生：土豆。师：它的学名叫什么？生：马铃薯。师：老师给各组同学准备了生的马铃薯和熟的马铃薯各一个，现在我们来比较一下生的马铃薯和熟的马铃薯有什么不同。师：你们要用什么办法观察呢？（小组讨论并汇报。）生：我们先用手摸一摸，看看它的软硬，再用鼻子闻一闻它的气味。生：我们还可以用眼睛看一看它是什么颜色的。生：我们还可以尝一尝。师：对我们还可以用舌头尝一尝它们的味道。同学们能够运用感官来观察马铃薯，说明同学们掌握了科学的观察方法。那么就请同学们观察并把观察结果记录在表中。（设计意图：本环节不但使学生运用了以前所学到的观察方法，也能让学生更全面地观察到马铃薯生熟的特点。）出示观察的要求：看看马铃薯的大小变化。摸摸马铃薯的软硬。把马铃薯切开，观察里面的变化。尝尝马铃薯的味道。（小组同学们认真观察，教师巡视指导。小组汇报。）师：你们观察到了什么？生：我们首先用手摸一摸马铃薯，感觉生的马铃薯比较硬，熟的很软；用刀切开马铃薯，熟的马铃薯闻起来很香，而生的马铃薯有点生气味，我说不清。生：生的马铃薯闻起来有点淀粉的气味。生：对，就是淀粉的气味。尝一尝，生的不好吃，熟的很香，还有点甜。切的时候，生的很脆有响声，熟的很好切。师：你们还观察到了什么？生：我们看到熟的马铃薯颜色是黄色的，生的有点发白，好像还有点花纹似的。师：生的马铃薯煮熟后大小有变化吗？生：我发现马铃薯煮熟后有点膨胀，变大了。师：说得非常好，你们观察得很仔细。那么你们知道煮熟后的马铃薯，营养会有变化吗？把马铃薯烧熟了吃有哪些益处？生：不知道。师：让老师告诉你们吧，马铃薯含有淀粉，煮熟了的马铃薯营养易吸收有助于消化。3从玉米粒到玉米花。师：老师还给同学们准备了一样食物。（出示玉米粒。）师：玉米从生到熟会有哪些变化？用什么方法能把玉米变熟呢？（鼓励学生联系生活实际，讲出多种办法。）生：煮着吃。生：爆玉米花。生：还可以烤着吃。（出示幻灯：玉米饼和玉米花的图片。）师：玉米有这么多的吃法，让我们用实验来观察玉米从生到熟的变化过程吧！操作指导：放在水中煮。教师要引导学生熟悉实验装置，练习使用酒精灯。置于火上烤。手拿在小勺塑料柄上，在酒精灯外焰上加热。师：由于时间有限，请同学们自由选择实验方法来观察。（小组讨论，全都选择用火烤。老师讲解水煮方法。）师：看来同学们很爱吃玉米花。生：是。师：那我们今天就自己动手用酒精灯做一次玉米花，好吗？生：好！师：实验中我们应注意些什么呢？1注意实验安全。2取用食物时，请使用镊子。3实验过程可以参考书上的方法。4注意观察玉米的变化过程。5注意使用酒精灯，按要求操作。6注意观察和记录。（分组实验。教师巡视指导。小组汇报。）师：你们观察到了什么，玉米是怎样变熟的？哪个小组愿意把你们的发现告诉大家？生：我们把小勺放在酒精灯火焰的外焰上，把玉米放到勺中，用筷子不断搅拌，玉米慢慢膨胀，闻到了香味儿，一会就变成了玉米花。吃起来也很香。师：看来同学们很善于观察和思考，能把玉米变熟的过程说得这样完整。三、巩固延伸，联系实际师：这堂课我们观察了生的食物和熟的食物。可以生吃的多为水果；既可以生吃又可以熟吃的多是蔬菜；不宜生吃的多为肉类。由于时间的关系，这堂课我们就上到这里，请同学们思考食物煮熟后还有哪些好处。下课。教学反思在学生实验时，我注重了一些细节问题，例如如何不使玉米粒烤焦，如何使用酒精灯等。这些虽不是本课的重点，但在这些细节问题上下工夫很有必要。每节课都能如此引导的话，日后学生在设计实验方案时，思维将会更缜密，方案将会更周详，操作将会更顺手，即便是遇到突发事件也不至于手忙脚乱。本课教学中可以灵活地根据学生的学情、教师自身的科学素养，合理安排实验活动，选择不同探究方式，让学生进行与之相应的科学探究活动。如，在让学生说说玉米由生变熟的方法时，学生会想到很多方法。我预设了两个实验方法，即水煮和火烤。在这种情况下，我灵活地处理教材，合理安排探究活动，考虑到课堂时间有限，为学生准备尽可能多的实验器材，让学生亲历尽可能多的实验。因此在充分肯定学生的基础上，我让学生分组做，各小组可以选择自己喜欢的实验方法进行观察，在小组选择实验时，火烤实验引起学生极大的兴趣，学生都乐于做火烤实验。这也是在我的意料之中的，既然学生选择了火烤实验，那么水煮实验由我简单地讲解，学生做火烤实验，这样也达到了学生的探究目的