家用电动面条机设计答辩PPT

大学本科毕业设计答辩目录 前言 研究目的 研究内容 研究步骤 面条机的总体结构图 面条机的工作原理 压片机构设计 辊刀的设计 传动系统的设计前言面条作为中国的传统美食，深受人们的喜爱，其发展历史悠久，在世界各地也都有了属于自己的面文化。面条机也逐渐走进了家庭。纵观世界面条机，现如今市场上出现的家用面条机大致可分为两类：一类是挤压型面条机；一类是碾压式面条机。研究目的针对传统手工制作面食存在的劳动强度大、工序复杂、效率低、不卫生等缺陷，运用机械原理，设计了家用面条机，以适应市场。该面条机具有节能、体积小、操作简单、维修方便、光洁卫生等特点。研究内容本次设计方案分两种：一种是压片式面条机，一种是挤压式面条机。挤压式面条机可以实现自动化，现如今市场上一出现了各种各样的全自动家用面条机，但是操作复杂，面条的口感较差，很难达到预期目标。因此本次设计方案是设计和计算小型碾压式面条机，本机在设计上最为关键的是压面辊、面刀及传动机构的设计。在压面辊装置中压面辊的粗糙度和压力值决定了面条的成型与品质，面刀可以切割成大家喜欢的面条。研究步骤（1）动力源的选择；（2）选择合适动力传递方式，设计工作装置和传动装置。（3）压面辊、辊刀的设计；（4）运用Auto CAD软件，绘制二维零件图和装配图。面条机的总结构图1面槽 2.左机架3.螺母4.螺杆5.调节螺母 6压辊7皮带8大带轮9、12半轴 11右机架 13挡圈 14滑块 15辊刀面条机的工作原理面条机的工作流程图，如图所示：面粉和水按照一定比例均匀混合之后放入面槽，通过面槽将面水混合物传送到双面辊中，面皮在面辊的挤压下碾压成型，碾压成型的面皮在重力的作用下被传送到切刀中，经过面刀的纵向切割面条就成型了。压片机构的设计面条机的压辊均为光辊，并成对使用，如图所示组成压片机构，其中一根辊的两端带有比辊子直径大的端板（俗称公辊），与另一根不带端板的压辊（俗称母辊）相配合形成一个封闭的空腔，其宽度为B，用以控制面片的厚度，同时还防止面片因轴向窜动所引起的破边缺陷。一对压辊依靠轴承支承在机架上，其中一根与机架固定，称为定辊；另一根的轴承座位置可调，用以变动轧距，即使得面皮的厚度可以人工调整。辊轴一端分别装有同等大小的齿轮使两辊以相同的速度转动。1.端板2.压辊3.齿轮4.键槽面皮厚度的调节：从动轮两侧分别装有滑块，从动轮的轴承座固定在两滑块上，滑块在调节螺母作用下前后移动，进而调节两面辊间的间距，调节范围为05mm。辊刀的设计压面机辊刀结构包括一对平行设置在机架上的切刀辊以及传动齿轮,传动齿轮设在辊轴端面,所述切刀辊的辊轴上套设有滚针轴承,滚针轴承支承切刀辊的辊体,滚针轴承外端设置滑块,(如图所示)该结构安装简单方便,用该结构切削出的面条质量好,工作效率高,使用该结构可以减少压面机的生产成本。通过调节两切刀间隙，进而调节切刀切出面条的宽度。如图所示转动辊刀两侧的调节螺栓，从而调节辊刀两侧滑块在滑槽内的纵向移动，实现了辊刀间隙的调节。本次设计的辊刀可以切出面条宽度为B1=4mm,B2=16mm传动系统的设计根据安装尺寸的要求，齿轮的分布简图如图所示齿轮1为主动齿轮，驱动齿轮1的一对皮带轮省略希望老师们能够批评指正设计中的不足