2021-2022年四年级科学下册 变来变去的盐教案 湘教版

2021-2022年四年级科学下册 变来变去的盐教案 湘教版教学目标科学探究1. 以“盐溶解于水和提取溶解在水中的盐”为例，通过对盐的变化过程进行分析，建立可逆变化过程的概念。 2. 以“把苹果切开”为例，通过与可逆变化过程的概念进行比较，建立不可逆变化过程的概念。3尝试将物质的变化过程进行系统分类，能对物质的变化过程是否可逆初步进行判断，能模仿青铜器的生产方法制作蜡星星。情感、态度与价值观在活动中愿意合作与交流，初步意识到物质的变化有利也有弊。科学知识1 知道什么样的变化过程是可逆的变化过程；什么样的变化过程是不可逆的变化过程。2 知道“煮海为盐”、“青铜器的生产”是人们对可逆的变化过程的运用。教学准备分组实验材料：蒸发皿、三脚架、酒精灯、烧杯、食盐溶液、火柴、蜡（碎蜡）、坩埚钳等。教师演示材料：苹果、水果刀、海水晒盐和青铜器生产等有关资料（课件或图片）。课时安排第1课时完成活动1和活动2的教学，第2课时完成“青铜器的生产”和活动3的教学。第1课时教学过程一、溶解食盐1器材介绍与确认师：同学们，在你们桌上的烧杯里，盛有少量的蒸馏水（副板书1：蒸馏水），它是不含任何杂质的纯净水，你们先看看，然后每个小组推选1人，用那已经消毒了的筷子蘸一点尝尝。师（学生尝过之后）：不但没有颜色，而且没有任何味道，是吗？师：桌上还有2个小纸包，里面装的东西都一样，请打开其中的一个，看看里面是什么，小心别弄洒了。（板书：盐）2溶解食盐并初填变化过程示意图 （1）将盐变“没了” 师：桌上的这些材料，你们看也看了，尝也尝了，接下来就用这些材料，请将那纸包里的食盐全都给变“没了”。咱们比比，看哪组变得最快，开始吧。（2）实验方法交流师：现在，所有的盐都已经变“没了”，只看见盐水了（板书：盐盐水）。说说，你们是用的什么方法？（根据学生的回答再板书：加水溶解）请问，这盐是真的没了吗？二、提取食盐1提出问题并设计实验师：我们用加水溶解的方法将盐全给变“没了”，请问，这些盐还能再“变”回来吗？如果能，又有哪些方法？2实验方法交流3第二组器材介绍师：老师已经准备好了一些器材，就放在你们的实验桌内，请拿出来，小心别碰坏了。师：看看，有不认识的吗？介绍 “蒸发皿”（灯片1：蒸发皿），它是用耐火陶瓷做的，可以直接用来加热，为了防止烫手，应该用一种工具来夹持，咱们就用试管夹吧。4根据器材选方法师：需要说明的是，每组的器材并不都一样，现在请问，利用这些材料，我们可以采用那种方法在课堂上简短的时间里尽快地得到食盐？实验时还要注意些什么？5交待注意事项师：实验当中，一定要操作规范，注意安全，请看“注意事项”。（灯片2：不触摸正在加热和加热后没有冷却的器材；正确使用酒精灯，盐水快干时要移开酒精灯，熄灭火焰；） 师：明白了吗？请将盐水倒出来，开始加热吧。6学生提取食盐7填完变化过程示意图并确认食盐变回来了 师：现在所有的盐又都变回来了，是吗？（板书：）再说说，刚才是用的什么方法呀？（板书：将水蒸发）但是，老师有疑问了，怎么证明这些白色粉末就是先前溶解在水里的食盐呢？它是不是在烧的时候产生的新物质呀？三、建立概念 1板书课题并建立概念 师：同学们，根据你们的实验和发言，可以确定今天的课题就是“变来变去的盐”（板书：变来变去的盐），在变化过程中，盐始终都还是原来的盐，它并没有变成新的物质，也没有产生新的物质，所以，我们还得给这两个“变”字加个引号（添加引号）。 师：现在，让我们回过头来再看看这个示意图，盐加水溶解变成盐水，盐水去掉水份又变成了原来的盐，像盐这样既能变过去又能变回来的过程，我们把它叫做可逆的变化过程（板书：可逆的变化过程） 2认识不可逆变化过程 （请1名学生到前面尝苹果，学生嚼苹果的时候，师再切1个）。 师（对嚼苹果的学生）：请稍等，我们刚才学习了可逆的变化过程，现在老师有个要求，麻烦你把正在吃的这半个苹果给变回来。 师（对全班同学）：我的那个才切开还没吃呢，你们大家说说，它从一个变成两半，还能再变回来吗？引导学生得出结论：这是一个不可逆的变化过程。 3小结 现在，我们已经知道，物质的变化过程可以分成哪两种？ 四、演绎应用 1判断下列变化过程是否可逆 （灯片3：水的三态变化、种子发芽、热胀冷缩、捏橡皮泥、森林大火、炸鸡蛋、蜡烛熔化） 2初步认识物质变化的应用（课件：煮海为盐，可逆变化，有利）第2课时教学过程一、阅读与分析阅读：了解青铜器及青铜器的生产，教师适当补充介绍。青铜器的生产包括“制模”、“制范”、“熔铸”和“修整”各个过程，分析：判断青铜器的生产过程是否可逆？“青铜器的生产”是可逆的变化过程(青铜器的生产与青铜的冶炼不同，青铜器被损坏以后还可以再次熔铸)，二、活动-制作一个蜡星星 1从青铜器的生产过程中你获得了什么启示，怎样制作一个蜡星星？2蜡星星的制模：提示可以用厚纸制作。3嘱咐学生注意安全，小心烫伤。4学生完成制作。5评价总结制作情况。本课教学反思：附送：2021-2022年四年级科学下册 变色游戏1教案 冀教版教学目的能与其它同学合作按照图示进行正确的操作，完成变色游戏，并交流自己的研究结果。能正确判断某一种变化是否有新物质生成，并能对自己的判断说明理由能用自己的话解释变色游戏的原理，并能举出实例说明生活中常见的变色现象教学重难点重点：指导学生认识物体变色现象难点：能辨别哪些变化只是形态上的改变，哪些变化不仅是形态上的变化，还会产生新的物质教学准备苹果、梨、土豆等，小刀、淀粉、碘酒、漂白粉等、白醋教学过程第一课时导入你注意过切开的苹果放一会儿，会发生什么变化吗？那今天让我们一起来研究吧。活动一 切开的苹果1.我们将两片切开的苹果分别放入培养皿中，向其中一个培养皿加入柠檬汁，过一段时间后培养皿中的苹果片会发生变化吗？那可能是什么样的变化？2.指导学生观察苹果片的变化（出示课件）1）用小刀小心将苹果竖切成两半2）取一半苹果切面向下放入白醋中，再取出3）10分钟后观察两片苹果的样子4）如果我们切开其它的水果或蔬菜，在空气中放置一会儿回怎样？3.学生实验、交流、汇报4.讨论：（出示课件）1）两边苹果的变化一样吗？他们还能恢复成原来的颜色吗？为什么？2）实验中将苹果切成片和苹果变色是两种变化，这两种变化相同吗？为什么？3）苹果片变色的原因是什么？5.阅读科学在线，你了解了切开的水果和蔬菜为什么会变色吗？6.讨论：下列发生的变化相同吗？为什么？玻璃杯摔破了放焰火燃篝火化冰7.物质的变化有些只是形态的改变，不产生新的物质；而有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新的物质，刚才的实验中苹果切成片和苹果变色分别是属于那种变化？8.你还知道哪些变化不会产生新的物质，哪些变化会产生新的物质？第二课时活动二 变色游戏1.教师介绍变色游戏所使用的材料和用具2.介绍变色游戏的方法和注意事项3.学生根据自己的情况选择活动的内容和方法4.学生交流评价拓展活动 制作多色果冻1.介绍活动前准备的材料和用具2.介绍制作多色果冻的方法（1）加工制作紫甘蓝汁（2）加热紫甘蓝汁，再溶入琼脂（3）在紫甘蓝汁凝固后，加点醋（4）将果冻另一段浸入苏打水中，这样多色果冻就制作成功了