探索碱的性质1

1.1.写出下列化学反应方程式写出下列化学反应方程式硫酸和铝反应硫酸和铝反应稀硝酸和氧化镁反应稀硝酸和氧化镁反应 盐酸和氢氧化铁反应盐酸和氢氧化铁反应碳酸钠和硝酸反应碳酸钠和硝酸反应2Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2MgO+2HNO3=Mg(NO3)2+H2O3HCl+Fe(OH)3=FeCl3+3H2ONa2CO3+2HNO3=2NaNO3+H2O+CO2用化学方程式表示用化学方程式表示用氢氧化铝治疗胃酸过多症，用盐酸除用氢氧化铝治疗胃酸过多症，用盐酸除铁锈，用硝酸钡检验硫酸的存在，用硝铁锈，用硝酸钡检验硫酸的存在，用硝酸银检验盐酸的存在，用稀盐酸除热水瓶酸银检验盐酸的存在，用稀盐酸除热水瓶中的水垢（水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧中的水垢（水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁）化镁）Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O6HCl+Fe2O3=2FeCl3+3H2OBa(NO3)2+H2SO4=BaSO4+2HNO3gNO3+HCl=AgCl+HNO3CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O上述所写的化学方程式都是上述所写的化学方程式都是有关酸的性质，今天这节课有关酸的性质，今天这节课开始学习有关开始学习有关碱碱的知识的知识你知道生活中酸性的食物吗？你知道生活中酸性的食物吗？常见的酸性食物：常见的酸性食物：牛肉、猪肉、鸡肉、牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、目鱼、奶酪、米、麦、金枪鱼、牡蛎、目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、面包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、白糖等。火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿白糖等。火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、鱼、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、粉、炸豆腐等。葱、粉、炸豆腐等。你还知道生活中碱性的食物你还知道生活中碱性的食物 吗？吗？常见食物的碱性：常见食物的碱性：牛乳、茶、牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、葡萄干、马铃薯、卷心菜、笋、葡萄干、马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。果、梨、香蕉、樱桃等。你去尝一个未成熟的柿子，会有你去尝一个未成熟的柿子，会有什么感觉？什么感觉？这是因为柿子里含有这是因为柿子里含有 物质物质碱性碱性食用碱性食品时会感到涩味，食用碱性食品时会感到涩味，洗澡时不小心有肥皂泡溅到嘴洗澡时不小心有肥皂泡溅到嘴里也有这种感觉。里也有这种感觉。一什么是碱一什么是碱未成熟的柿子中存在碱性物未成熟的柿子中存在碱性物质，家用的洗涤剂中也存在着碱质，家用的洗涤剂中也存在着碱性物质；常见的物质中，性物质；常见的物质中，NaOHNaOH、Ca(OH)Ca(OH)2 2等物质都属于碱。等物质都属于碱。到底什么是碱？到底什么是碱？思考：思考：电离产物的共同之处是什么？电离产物的共同之处是什么？NaOHNaOH Na Na+ + + + OHOH Ca(OH)Ca(OH)2 2= Ca= Ca2+ 2+ + 2+ 2OHOH Ba(OH)Ba(OH)2 2 = Ba= Ba2+ 2+ + 2+ 2OHOH KOH = KKOH = K+ + + + OHOH碱的涵义：碱的涵义：碱是电离时产生碱是电离时产生的的阴离子阴离子全部是全部是OHOH的化合物的化合物。碱的电离碱的电离通式：通式：R(OH)n R(OH)n R Rn n+ + + + nOHnOH上面讲到碱有涩味，那么碱还有哪些性质呢？上面讲到碱有涩味，那么碱还有哪些性质呢？碱能跟酸碱指示剂反应碱能跟酸碱指示剂反应实验实验在四支盛有氢氧化钠溶液、澄清石在四支盛有氢氧化钠溶液、澄清石灰水的试管中分别滴入紫色石蕊试液和无色灰水的试管中分别滴入紫色石蕊试液和无色酚酞试液，观察溶液颜色的变化。再取两片酚酞试液，观察溶液颜色的变化。再取两片PHPH试纸，分别放入两支试管中，再分别在试试纸，分别放入两支试管中，再分别在试管中滴入氢氧化钠溶液、澄清的石灰水，观管中滴入氢氧化钠溶液、澄清的石灰水，观察颜色变化，现象填入下表中。察颜色变化，现象填入下表中。二、碱的性质二、碱的性质试液试液酚酞试液酚酞试液 紫色石蕊紫色石蕊试液试液PHPH试纸试纸氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液NaOHNaOH澄清石澄清石灰水灰水Ca(OH)Ca(OH)2 2变红色变红色变蓝色变蓝色 PH 7PH 7变红色变红色变蓝色变蓝色 PH 7PH 7变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色碱溶液碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝能使紫色石蕊试液变蓝色，无色酚酞变红色色，无色酚酞变红色. .结论：结论：思考思考：这里为什么要说成：这里为什么要说成“碱溶液碱溶液”，而不直接说成而不直接说成“碱碱”？因为有些碱因为有些碱不不能能溶于水溶于水，如，如氢氧化氢氧化铜铜、氢氧化铁氢氧化铁，由于不溶于水，它，由于不溶于水，它们不能使紫色石蕊试液、无色酚酞们不能使紫色石蕊试液、无色酚酞试液变色。试液变色。实验实验2 2：氢氧化钠溶液与酸反应：氢氧化钠溶液与酸反应 1 1）、在）、在2 2支分别盛有少量氢氧化钠稀溶支分别盛有少量氢氧化钠稀溶液的试管里，各滴入液的试管里，各滴入1 1滴酚酞试液，溶液变滴酚酞试液，溶液变（ ），分别向），分别向2 2支试管里逐滴加稀盐支试管里逐滴加稀盐酸和稀硫酸，边滴边振荡，直到（酸和稀硫酸，边滴边振荡，直到（ ）刚好消失。刚好消失。2 2）、用滴管吸取反应后的溶液滴在蒸发皿中，）、用滴管吸取反应后的溶液滴在蒸发皿中，在小火上烘干，蒸发皿上留下了什么？在小火上烘干，蒸发皿上留下了什么？这说明溶液的酸碱性发生了什么变化？这说明溶液的酸碱性发生了什么变化？变成中性变成中性白色的晶体。白色的晶体。红色红色红色红色碱能与酸反应碱能与酸反应化学方程式：化学方程式：NaOHNaOH + + HClHCl NaClNaCl + H + H2 2O O2NaOH + H2NaOH + H2 2SOSO4 4 Na Na2 2SOSO4 4 + 2H+ 2H2 2O O2 2、碱能跟酸反应、碱能跟酸反应通式：通式： 碱碱 酸酸 盐盐 水水结论结论:3 3中和反应：中和反应：思考思考: :请你找出下列两个化学方程式的请你找出下列两个化学方程式的共同点：共同点： NaOH是碱，是碱， HCl、 H2SO4都属酸，都属酸， NaCl、 Na2SO4都是盐，它们都是酸与都是盐，它们都是酸与碱反应生成盐和水。碱反应生成盐和水。）定义：）定义：碱跟酸作用生成盐碱跟酸作用生成盐和水的反应叫中和反应。和水的反应叫中和反应。NaOHNaOH + + HClHCl NaClNaCl + H + H2 2O O2NaOH + H2NaOH + H2 2SOSO4 4 Na Na2 2SOSO4 4 + 2H+ 2H2 2O O碱碱酸酸盐盐水水思考：思考：MgOMgO和和H H2 2SOSO4 4反应，生成了反应，生成了MgSOMgSO4 4和和H H2 2O O（生成盐和水），这（生成盐和水），这个反应是中和反应吗？个反应是中和反应吗？答：这不是中和反应，因为中和反应应答：这不是中和反应，因为中和反应应该是酸和碱作用生成盐和水的反应，不该是酸和碱作用生成盐和水的反应，不能单看生成物是盐和水，所以这个反应能单看生成物是盐和水，所以这个反应不是中和反应不是中和反应阅读教材（阅读教材（P17），回答：），回答：中和反应工农业生产上有何用途？中和反应工农业生产上有何用途？）中和反应的应用：）中和反应的应用：农业上用熟石灰农业上用熟石灰 Ca(OHCa(OH）2 2 降低土壤的降低土壤的酸性，达到改良酸性土壤的目的石油酸性，达到改良酸性土壤的目的石油工业上用氢氧化钠工业上用氢氧化钠 NaOHNaOH 中和过量的硫中和过量的硫酸酸HH2 2SOSO4 4 ；医学上用氢氧化铝；医学上用氢氧化铝Al(OH)Al(OH)3 3 中和过多的胃酸中和过多的胃酸用盐酸中和用盐酸中和NaOH溶液的过程中，可用溶液的过程中，可用什么方法检验酸或碱是否过量？什么方法检验酸或碱是否过量？答：可用酸碱指示剂来检验，如再滴入答：可用酸碱指示剂来检验，如再滴入紫色石蕊试液变红色说明是酸过量，变紫色石蕊试液变红色说明是酸过量，变蓝色，说明是碱过量也可以用试蓝色，说明是碱过量也可以用试纸来检验，反应完后，若时，纸来检验，反应完后，若时，说明是碱过量，若时，说明是说明是碱过量，若时，说明是酸过量酸过量）中和反应的实质：）中和反应的实质：请你阅读教材后，能说出中和反应请你阅读教材后，能说出中和反应的实质吗？的实质吗？酸电离的酸电离的H H+ +与碱电离的与碱电离的OHOH- -结合成中性的水。结合成中性的水。H OH = H2O一什么是碱一什么是碱未成熟的柿子中存在碱性物质，家用未成熟的柿子中存在碱性物质，家用的洗涤剂中也存在着碱性物质；常见的物的洗涤剂中也存在着碱性物质；常见的物质中，质中，NaOHNaOH、Ca(OH)Ca(OH)2 2等物质都属于碱。等物质都属于碱。碱的涵义：碱的涵义：碱是电离时产生的阴离碱是电离时产生的阴离子全部是子全部是OHOH的化合物的化合物。碱的电离碱的电离碱能跟酸碱指示剂反应碱能跟酸碱指示剂反应二、碱的性质二、碱的性质碱溶液碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝色，能使紫色石蕊试液变蓝色，无色酚酞变红色无色酚酞变红色. .2 2、碱能跟酸反应、碱能跟酸反应通式：通式： 碱碱 酸酸 盐盐 水水3 3中和反应：中和反应：）定义：）定义：碱跟酸作用生成盐和水的反应叫碱跟酸作用生成盐和水的反应叫中和反应。中和反应。）中和反应的应用：）中和反应的应用：）中和反应的实质：）中和反应的实质： 实质是酸电离的实质是酸电离的H H+ +与碱电离的与碱电离的 OH OH- -结合成中性的水。结合成中性的水。 H HOHOHH H2 2O O下列物质不属于碱类物质的是（）下列物质不属于碱类物质的是（）纯碱纯碱(Na(Na2 2COCO3 3) )B.B.氢氧化铁氢氧化铁Fe(OH)Fe(OH)3 3C.C.氢氧化钡氢氧化钡Ba(OH)Ba(OH)2 2D.D.消石灰消石灰Ca(OH)Ca(OH)2 2下列说法正确的是（）下列说法正确的是（）凡分子中含有氢氧根离子的化合物凡分子中含有氢氧根离子的化合物CuCu2 2(OH)(OH)2 2COCO3 3 都属于碱类都属于碱类B.B.碱电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子碱电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子碱电离时生成的金属离子所带的正电荷碱电离时生成的金属离子所带的正电荷数与氢氧根离子所带的负电荷数相等数与氢氧根离子所带的负电荷数相等碱电离时生成的金属离子数和氢氧根离碱电离时生成的金属离子数和氢氧根离子数相等子数相等在氢氧化钠溶液里加入在氢氧化钠溶液里加入22滴酚酞试滴酚酞试液液, ,然后逐渐滴入稀盐酸然后逐渐滴入稀盐酸, ,直到反应完成直到反应完成. .在整个过程中溶液的颜色变化为在整个过程中溶液的颜色变化为( )( )A.A.红色红色无色无色红色红色B B红色红色无色无色无色无色C C无色无色红色红色无色无色D D无色无色蓝色蓝色无色无色某溶液能使紫色石蕊试液变蓝色，则某溶液能使紫色石蕊试液变蓝色，则该溶液能使无色酚酞试液变（）该溶液能使无色酚酞试液变（）无色蓝色紫色红色无色蓝色紫色红色制革工业中用熟石灰制革工业中用熟石灰Ca(OH)Ca(OH)2 2给给毛皮脱毛，剩余的熟石灰用盐酸中和，毛皮脱毛，剩余的熟石灰用盐酸中和，该反应的化学方程式是该反应的化学方程式是Ca(OH)2+2HClCaCl2+2H2O