餐饮管理软件培训手册

广州质德网络科技有限公司餐饮管理软件培训手册一、点单员培训手册1、如何开台前台营业11普通开台房台导航界面（F2）-选台号-输卡号（可跳过）-输人数（可跳过）-开台12宴席开台宴席开台（F3）-新增（F1）-选台号-确定输卡号-输人数（可跳过）-开台13加台临时加台（F4）2、如何点单前台营业21普通点单房台导航界面（F2）-选台号-选项目-退出22宴席点单房台导航界面（F2）-选其中一台号-选项目-退出（全席）房台导航界面（F2）-选其中一台号-单项点菜-选项目-退出（单桌）23手写单点单界面-辅助功能-手写单3、如何选做法4、如何并台点单界面-辅助功能-合台并台-F1-选台号5、如何选做法点单界面-项目做法（SPACE 空格）6、如何改数量点单界面-改数量（HOME）7、如何改规格点单界面-改规格（F3）8、如何改人数点单界面-改人数（F12）9、如何改套菜点单界面-改套菜（F7）10、如何取消点单界面101单项取消选项目-单菜取消（F10）102整单取消整单取消（F11）11、如何打印到出品部传菜部点单界面- -出品印单（PAGEUP）12、如何转台点单界面-转台（F5）-F1-选台号13、如何转菜点单界面-选项目-转菜（F4）-F1-选台号14、如何推销商品如何提成点单界面-辅助功能-推销提成二、收银员培训手册1、如何开台前台营业11普通开台房台导航界面（F2）-选台号-输卡号（可跳过）-输人数（可跳过）-开台12宴席开台宴席开台（F3）-新增（F1）-选台号-确定输卡号-输人数（可跳过）-开台13加台临时加台（F4）2、如何点单前台营业21普通点单房台导航界面（F2）-选台号-选项目-退出22宴席点单房台导航界面（F2）-选其中一台号-选项目-退出（全席）房台导航界面（F2）-选其中一台号-单项点菜-选项目-退出（单桌）23手写单点单界面-辅助功能-手写单3、如何选做法4、如何并台点单界面-辅助功能-合台并台-F1-选台号5、如何选做法点单界面-项目做法（SPACE 空格）6、如何改数量点单界面-改数量（HOME）7、如何改规格点单界面-改规格（F3）8、如何改人数点单界面-改人数（F12）9、如何改套菜点单界面-改套菜（F7）10、如何取消点单界面101单项取消选项目-单菜取消（F10）102整单取消整单取消（F11）11、如何打印到出品部传菜部点单界面- -出品印单（PAGEUP）12、如何转台点单界面-转台（F5）-F1-选台号13、如何转菜点单界面-选项目-转菜（F4）-F1-选台号14、如何推销商品如何提成点单界面-辅助功能-推销提成15、如何结帐结帐界面-印单结帐或不印单结帐151现金152几类方式同时结帐153会员卡凭卡打折（F5）16、如何打折结帐界面161全单项目打折结帐界面-项目整单折扣（F5）162全单打折162折现金163单项打折选项目-单项折扣（F6）164赠送赠券17、如何沽请出品沽清171立即沽清选项目-立即沽清172数量沽清选项目-数量沽清173解除沽清选项目-解除沽清18、如何查看营业状况今日营业181交班表182营业明细表183赠送明细表三、系统管理员培训手册1、如何设置营业时间系统管理-系统设置2、如何收银班次设置后台管理-营业数据字典-餐牌3、如何设置出品部传菜部后台管理-营业数据字典-出品部 / 传菜部4、如何设置普通消费项目41增加大类种类后台管理-营业数据字典-普通消费项目类型42增加消费项目后台管理-营业项目设置-新增 43设置特定做法44设置茶位小吃营业项目设置界面-选项目-其他-是否是茶位项目5、如何设置通用做法51增加大类种类52增加做法6、如何设置台位61增加种类后台管理-营业数据字典-餐厅设置62增加台位后台管理-厢房台位设置-新增63台位绑定消费项目厢房台位设置界面-选台号-房台绑定的茶位/小吃项目-选项目7、如何设置软件使用参数系统管理-系统设置8、本机参数设置系统设置-本机参数设置9、如何设置收银打印机把安装好驱动的收银打印设为默认打印机10、如何设置出品部打印传菜部打印系统设置-打印机设计11、如何设置特价前台监控-特价出品-新增-选项目-确定-输入价格-选日期12、如何设置权限系统管理-权限管理13、数据库141备份数据系统管理-数据库备份SQL软件数据备份功能142还原数据SQL软件数据备份功能15、如何清数据系统管理-清机管理-选日期-前台营业清机16、如何重结帐结帐单据（F7）-选单-重结帐17、如何异常解锁开台单据（F5）-选单-异常解锁四、经理/财务培训手册都在经理查询，还有更多报表1、如何查看销售情况2、如何查看营业额3、如何查看赠送情况4、如何查看推销提成5、如何查看开台单据6、如何查看会员消费情况广州质德网络科技有限公司管理软件培训手册（功能模块）一、人事管理员培训手册1、如何设置人事11组织结构（部门）人事工资-基础资料设置-组织结构-新增父级部门-输入信息-保存人事工资-基础资料设置-组织结构-点击所属父级-新增-输入信息-保存12职位人事工资-基础资料设置-员工类别职位-新增-输入信息-保存13员工资料人事工资-人事档案管理-新增如何请假151员工请假人事工资-员工请假管理-新增-输入信息-保存152员工请假销假如何变动（换部门/职位）人事工资-员工变动管理-新增-输入信息-保存如何离职人事工资-员工离职管理-新增-输入信息-保存如何设置人事工资项目（种类）人事工资-工资项目定义-新增-输入信息-保存基准工资人事工资-基准工资设置-新增-输入信息-保存如何发放工资人事工资-每月工资发放发放输入时间-工资生成查询输入时间-工资查询如何查询工资如何人查询报表二、营业部管理员培训手册如何设置普通会员添加会员充值如何设置永久会员添加会员绑定折扣/赠送消费项目绑定计次消费项目充值如何查看报表销售情况营业额会员消费情况三、仓库管理员培训手册如何设置前台仓库增加项目大类种类增加项目绑定库存如何设置后台仓库增加项目大类种类增加项目增加供应商如何采购如何入库如何调拨如何结算如何盘点如何查看报表