无公害苦瓜栽培技术(一)

无公害苦瓜栽培技术 (一 )摘要从苦瓜对环境条件的要求、育苗、定植、土肥水管理、植株管理、人工授粉、病虫害防治与适时采收等方面介绍了无公害苦瓜栽培技术,以期为无公害苦瓜栽培提供指导。关键词苦瓜 ;无公害 ;栽培技术苦瓜 ,葫芦科 ,一年生草本植物 ,因果实含有奇特的苦味而得名。苦瓜原产于东印度热带地区,我国广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省区栽培较早,近年来北方地区已试栽成功并推广 ,多作为夏秋淡季蔬菜,颇受消费者欢迎。 苦瓜含有丰富的蛋白质和维生素,不仅营养丰富 ,还具有较高的药用价值。苦瓜所含的维生素 B1 是瓜菜类蔬菜中最高的 ,具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、增进食欲等作用。苦瓜所含有的维生素C是菜瓜、甜瓜、丝瓜的1020 倍 ,具有防治坏血病、保护细胞膜和解毒、防止动脉硬化、抗癌等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽 -P,其降低血糖的作用很明显,是糖尿病患者最理想的康复蔬菜。现将无公害苦瓜栽培技术总结如下。1 环境条件的要求一是温度。苦瓜喜温、耐热,但不耐低温。在各个生育阶段对温度的要求是:种子发芽的适宜温度为 3033。苗期和伸蔓期适宜温度为1625 ,在此温度范围内 ,温度越高生长发育越快。在苗期温度管理上要特别注意,土壤温度不可低于 15 ,应保持在 2025。开花结果期需要的适宜温度为 2030 ,2528最适宜。二是光照。苦瓜喜强光。在苦瓜的生长过程中,光照充足有利于光合作用 ,有机养分积累多 ,特别是开花结果期,光照足 ,坐果率高 ,果实发育快 ,品质好。三是水分。苦瓜喜湿 ,但不耐涝。要求土壤相对湿度80%90%,以 85%最适宜。栽培上要保持土壤表面见湿不见干。苦瓜需水多,特别是开花结果期 ,茎叶生长和开花结果生长迅速,如水分供应不足 ,植株生长不良 ,要及时满足水分的需求。但苦瓜是喜湿而不耐涝的作物,雨后或灌水后要及时排水。 四是土壤养分。 苦瓜根系发达 ,主根入土深 ,侧根分布范围广 ,根系吸水、吸肥的活性能力强 ,对氧气需求迫切 ,因而对土壤质地要求非常严格。 苦瓜生长期长 ,长势旺盛 , 需肥量多 ,对土壤养分要求高。 如果土壤中有机质含量充足 ,则植株生长健壮 ,茎叶繁茂 ,开花结果多 ,产量高。2 育苗为适应市场需求,要选用抗病、优质、高产、耐贮运、品质好的品种。一般选择长身苦瓜、夏丰 2 号、青玉苦瓜等。 由于苦瓜种皮坚硬 ,表皮还有蜡质 ,吸水较慢 ,播种前要进行浸种催芽。方法是 :先用清水将种子清洗干净 ,再用 5060温水浸种 1030min 。温水浸种能将附着在苦瓜种子表面的病菌杀死 ,改善种皮的通透性。 边浸种边搅拌 ,自然冷却后再用清水浸泡1012h;清水浸泡时 ,每隔 45h 换 1 次水。浸泡结束后 ,用干净的纱布或者毛巾将种子包起来,再置于3035下催芽。需要特别注意的是 :在催芽过程中 ,每天用与催芽温度相当的清水擦洗1 次 ,以除去种子表面粘液,防止种子发霉。 60%的种子露白时即可播种1-2。无公害苦瓜播种通常采用营养钵育苗、 营养土切块育苗。 营养钵直径为 10cm,营养土块 10cm2。播种在棚内进行 , 在每个营养钵中点播 1 粒种子 ,随后覆上 1.01.5cm 厚的营养土。 采用营养土切块的方式育苗 , 播种时胚芽朝下 ,播后覆盖 2cm 厚细土 ,然后覆膜。 苦瓜播种后 ,苗床的温度控制是关键。 出苗前的温度应保持在 3035 ,出苗后保持在 25左右。夜间温度低于 15时 ,要加盖草帘保温。3 定植当苦瓜幼苗长到45 片真叶时 ,即可定植。苦瓜移栽前1 周 ,要除去苗床上的薄膜。移植前一天要适当喷水,让根系带土 ,以便缓苗。苦瓜苗的定植一般是大行距80cm,小行距40cm,株距35cm,栽 4.65万株 /hm2 。采用高培起垄的方式 ,每垄栽 2 行。苦瓜定苗不要过深,因为苦瓜幼苗纤细 ,容易造成根部腐烂 ,引起死苗。移栽时 ,把定植穴周围土整细,再把幼苗连土坨一起放入穴内 ,覆土并稍压实 ,覆土高度以子叶露出地面为准。定植后浇足定苗水,然后覆盖地膜。在膜上开口掏苗 ,促进缓苗。苦瓜定植后 ,白天温度要保持在 30左右 ,夜间不能低于15。缓苗后,白天温度控制在25 ,夜间 1418。