茶园机械化声场的困难

我国茶园生产机械化发展中的的困难摘要：茶树的机械化管理是今后的一个发展趋势，但发展中遇到很多困难， 阻碍了我国茶园机械化的进程。主要的困难有，茶园大多在山坡上，不适合机械 化作业，没有熟练的操作茶园机械的工人， 茶叶机械方面的人才短缺，茶叶机械 方面的研究没有得到足够的重视， 企业由于自身利益的问题，较少的考虑出阿远 机械的投入。从手工劳动向机械化生产发展，从作坊式向工厂化发展使现代农业的必然 趋势。农业生产从传统农业向现代农业迈进的过程中，机械起着决定性的作用。 茶叶也不例外，茶叶的生产、加工也在一步步的从手工操作向机械化操作转变。实现茶叶的机械化生产，能有效地降低茶叶生产过程中的劳动强度和生产成 本的需要，能提高生产效率，提升茶叶品质，提高茶园鲜叶资源的利用率，增加 茶叶的经济效益，实现农民增收。再者，自从进入市场经济以来，农村劳动力大 批外出务工，对劳动密集型的茶叶产业造成了较大冲击， 也在一定程度上加快了 茶叶机械化发展的速度。近年来，我国茶叶产业机械化发展迅速，特别是加工方面，设备齐全，大宗绿茶、名优绿茶等的初制加工基本实现了连续的机械化生产；精制方面，平面圆筛机，抖筛机，阶梯式捡梗机，色选机等机械的应用也比较广泛。但是茶园机 械的发展还有很多的不足，只是较少程度的使用了修剪机，耕作机，和茶园开垦 机等机械，要想实现全面发展茶叶生产机械化， 仍有很多困难。现列出如下几个 方面：（一）茶 园的状况1. 茶园一般建立在山地、丘陵地区的山坡上，坡度一般在25以下，一般在 10 20最好。由于受到这些自然条件的制约，茶叶生产条件相对较 差，一些大型的耕作机，采茶机不适宜在这些山坡上工作，容易翻车，而 且茶园的沟渠，田，林，路等不配套，适宜机械化作业的条件茶。2. 。茶树的管理情况。 要想实现茶园的机械化管理作业， 必须有与之相适应 的标准化茶园。首先，茶园的区域布局要相对集中， 便于机械的大面积作业， 所以家 庭制的小农户茶园的生产难以实现机械化。其次。要推广应用茶叶生产机械化， 必须要有适应的机械行走道路， 农 艺和适宜的茶园硬件设备水平。在二圣茶厂实习时，我们就发现茶园的道路 只有 1 米1.5 米左右，而且由于茶树种植的特殊性，茶园种植行距较窄，我 国茶园行距一般为130cm150c m大型机械在茶园行走作业时，茶树枝干难免 碰坏，折断，从而影响茶树的生长。第三，也有一些农机制造企业生产的一些微耕机械， 自称能满足茶叶机 械化生产的需要，但由于我国茶园生产多年不进行田间耕作，不进行机械化 深施肥料，导致土壤严重板结，一些微耕机械进行机械作业时，更显得动力 不够，马力不足，不适应茶叶机械化生产的需要。第四，以二圣茶厂为例， 茶园新梢的整齐度较好， 但是中间也有一些老 叶夹杂，而且没有专业的采茶机操作人员，在这种情况下，操作机器采出的茶老叶老梗夹杂较多，反而降低了机械化的采摘效率。因此，茶叶的机械化 采摘要求茶树无性系良种比例高且品种单一，一般是中小叶种，开张度大， 新梢生长整齐度高，持嫩性好。此外，还要求操作采茶机的人员有一定的操 作技能和经验，以便采摘的嫩度一致。（二）缺少完全适用的先进茶园管理机械可供选择从 20 世纪 50 年代开始，我国茶园生产机械的发展经历了从无到有的过程。 近几年，我国国内研制的和从国外引进的茶叶机械种类很多， 但是因为各种原因 的存在，对我国茶园的实用性不是很理想。70 年代生产出的多种实用型茶叶采茶机，但因配套动力部理想，刀片，软 轴易损等问题，未能推广使用。 70 年代，日本研制出的自走式采茶机，机器型 号较多。使用这种机器要求土地平整。坡度小，否则，会造成机器行走困难，而 且不得不频繁的地调节采茶高度，这样严重影响采摘质量和生产效率。80 年代，我国生产的采茶机械虽然质量有了提高，推广力度也大，但由于 当时茶树高低不平，机械性能也不稳定。 80 年代初，嘉善拖拉机厂生产的 C-12 茶园中耕机，以 S195 柴油机为动力，采用履带行走方式，对茶园耕作的适用性 较强，性能稳定，耕作质量好，但是由于产品价格高，只是在少数国营茶厂中推 广使用。90 年代浙江新昌生产的 ZGJ150 型茶园中耕机，解决了个体茶农和小型茶 厂的茶园深耕、中耕除草和施肥作业，该机机身小，运转灵活，维修方便，价格 适中。由于我国茶园多年不耕作， 土壤板结，机具动力不足， 不适应生产的需要。茶园植保机械多用传统的大容量喷雾方式， 如工农 -16 型喷雾机， 喷孔直径 和雾滴直径大，不仅功率低，劳动强度大，更为严重的是有50%60%的药液流失，造成环境污染，生态失衡。（三）对茶叶机械科研方面的投入不足1 企业对机械化投入方面茶厂企业在对机械化研究方面主要考虑的是育种、栽培、管理、加工等技 术对增产、 品质的影响， 考虑适用于机械化作业的因素较少， 考虑同行研究间的 合作的多，协同茶叶机械研究者参与的少。因此，茶树育种、栽培、管理、加工 等技术的研究与茶叶生产与加工机械研究配合不紧， 农艺与农机的结合不密，“独 立作战”严重。此外，茶叶种植技术研究者考虑自身利益的关注较高。例如，在研究茶叶 品种和茶叶栽培工艺技术时， 如考虑茶叶机械研究者参与， 用于茶叶机械的研究 费用较多，有限的研究经费很难满足茶叶机械的不断试用和改进的需要，因此， 从事茶叶种植技术研究的研究者， 只能在很少考虑茶叶生产与加工机械化作业的 情况下，自身根据专业特点， 进行相关研究， 其结果是研究的茶叶新品种很难满 足机械化采摘要求，茶叶种植行距很难适应机械化作业等等 。2 政府的扶持和资金的投入不足单一的茶叶机械研究项目在政府有关部门难以立项。 由于茶叶与粮食花 油等大宗农作物相比， 无论是种植面积还是国民经济的作用以及对人民生活 的相关度来说，相对较小。所以政府有关部门在考虑科研项目时，茶叶生产 机械化技术的研究很难列入研究计划，由此可见，茶叶生产机械化技术的研 究，只能是民间或企业自身的事情，在这样的局面下，怎么能开展茶叶机械 化技术的创新？目前，茶叶机械化科研体系不健全，没有专门的茶叶机械研究机构，没有科学的茶叶机械开发规划，茶叶产品的研发项目在政府有关部门难以立项，很难得到研究经费支持，产、学、研三者之间没有有机结合等等，这种局面导致茶叶机械技术和装备的研究与开发，在很大程度上市无序进行的， 研究开发的产品没有明确的针对性，不成系统，形不成对技术装备系统对茶 叶产业发展的有效推动。 研究开发的产品注重单机的多， 整体技术水平低下， 机电一体化，自动化，数字化技术有机结合应用的较少。因此，要实现茶叶 生产的全面机械化，对茶叶机械科研方面的投入（包括资金和人才）是必不 可少的。3 机械方面的专业技术人才短缺 我们在二圣茶厂实习期间，初制车间的设备出了障碍，加工程序中的复揉 不能正常进行， 大约有三四天的时间才维修好。 茶叶机械方面的专业的研究人才 不多，技术不高，不能及时地找出故障原因，以及尽快的进行维修，解决问题。 茶厂的加工体系不够完善， 没有对故障采取及时的解决措施， 而加工的操作人员 很多都是农民， 知识水平达不到， 很多时候都是凭自己的经验来操作的， 就在加 工时间和每一个环节的加工程度上掌握不够。 因此，茶厂的连续自动机械化清洁 生产的实现还有待进一步努力。在茶叶采摘方面，我们也有亲身体验。实习期间，我们操作采茶机，才发现 由于采摘机的太深，采摘下的鲜叶中老叶、老梗、单片叶，经过很长时间的挑选 才选出一部分较好的茶叶，而扔掉的鲜叶很多。因此，若没有一定的操作技术， 使用采茶机进行鲜叶的采摘只能导致资源浪费， 效率降低且工作麻烦。 目前，正 是缺少这些技术较高的操作人员，使得茶叶采摘机没有得到广泛的应用。名优茶的采摘需要是独芽和一芽一叶， 至今还没有研究出专门的采摘机械能 能有选择的采摘我们所需要的鲜叶，我国机械方面的研究还有很大的发展空间。（四）没有龙头企业的带带动一个行业的龙头企业在这个行业中的地位举足轻重， 不仅是一个地区的发展 水平的标志，而且是新技术新技术得以应用的先驱者， 是其他企业的管理本企业 的模范，带动着其他企业的发展。目前，我国国美还没有这样的大型茶叶加工企 业的带动，现有的加工企业规模小，覆盖面窄且自身能力不强，对农户的带动作 业和市场开拓能力十分有限，这也是茶叶效益低下，机械化进程缓慢的原因。总之，我国茶叶生产机械化要想得到全面发展， 所遇到的困难重重，需要加 大对茶叶机械科研方面的投入，茶园管理的标准化，茶叶机械操作人员的高技术 等方面，需要政府，企业和从事茶叶事业的人员共同的努力。参考文献：1、肖宏儒，张宴志，袁阿庆 日本茶叶生产机械化考察与思考2、茶叶生产关键在于机械化3、安徽歙县茶叶机械发展状况4、探讨山区茶叶机械推广应用5、茶叶机械修剪、采摘技术 6发展机械化生产之我见