【农业规划】延伸山水肌理延续原乡表达打造OK农业园区.docx

【农业规划】延伸山水肌理，延续原乡表达，打造0K 农业园区在发展休闲农业过程中，许多人都探讨过这个问题：如何才能 拓宽休闲农业园的行销市场，提高园区的效益？毫无疑问，打 造个性特色，树立核心竞争力是关键所在，但怎样才能建立独 特个性，这又成为了一道难题。我国休闲农业园要树立自己的特色，首先需要从大众化的所谓 设计中逃离出来，尊重场所个性，深入挖掘场地内涵，从地脉 的延伸和文脉的延续上，保证场地的融合与有机生长，也只有 这样设计出来的场所才能保证其独特性，才能真正打动游客并 经受住时间的考验。一、延伸山水肌理原乡的自然风貌地脉自然风貌是场所独一无二的存在，与众不同的基础。因 此，在休闲农业园区的一切再创造活动，都应该延续它的这种 特征，只有将地脉延伸到新空间中，才能保证新空间能融合于 场地，并在该场地上有机生长。针对休闲农园的建设，延续地 脉自然风貌，主要是从尊重自然山水地貌与保护场地植被群落 出发。1、顺应自然山水肌理从保护自然，保护场地原有山水地貌的角度出发，通过人工景 观与自然景观的巧妙融合，就能成就最具特色的农园自然景 观。在满足人们正常游赏的前提下，交通线路的布置必须选择对自 然伤害最小的地方，在不行车的情况下，尽量随地形的变化而 高低起伏、曲折蜿蜒。像田埃、塘城这样的小路就尽量保持其 野趣，无需多加人工修饰。停车场、广场等大面积的活动空间 切忌搞“伟大风格”，在满足功能需求的前提下，根据地形做 合适的处理反而会形成独特的空间感受，增加与自然的亲和 感。建筑的布局应凸显地形特征，或随山势起伏，或与水环 绕，融于自然中。道路铺装、建筑等材料，应本着就地取材的 原则，利用当地特有的石材、木材，经济节约的同时创造出朴 实自然，具有地方特色的景观。而对于特殊的地貌条件，如地 壳运动形成的褶皱、断层、节理等自然奇观，更应该突出强 调，形成特色景观。例如，竹乡安吉中南百草园，以竹为主题的淡竹迷宫中，就地 取材，选用当地竹子，搭建竹楼、竹亭、竹桥，处处与竹林自 然景观融为一体，既强调了竹的特色，又与环境相协调。台北 黄金山金瓜石休闲民宿，原为台湾冶金矿区，由于矿水将其石 土染成金黄色，。所以该休闲农庄借助这特殊的地貌景观打造 了自己的黄金瀑布。台湾南投台一生态教育休闲农园中，有段 大地震形成的地缝中长出了奇花异草，于是在该地段上搭建花 神庙，既强调了该农园以花卉产业为主打的特色，又突出了特 殊的地貌肌理。2、尊重原有乡土植物休闲农业园是人们回归自然的空间，对绿色舒适度有很高的要 求，所以，适度的园林绿化是必须的，包括景观道、景观园的 设计和经济作物，都需要选择适当的物种。而选择适应力强， 具有技术优势、文化特色的乡土物种，不仅可以轻松实现场地 的有机生长，还能满足农园的生产力水平和农园主题定位，凸 显地域特色，形成最具竞争力的农园景观。例如，成都“五朵金花”因地制宜，各择其优，竞相开放。“花乡农居”以发展小盆花、鲜切花为主；“幸福梅林”围绕 梅花文化和梅花产业链展开；“江家菜地”以菜园为主打，采 用认种庄稼的方式实现城乡互动；“东篱菊园”突出菊花的多 种类和菊园的大规模，形成了 “环境、人文、菊韵、花海”的 交融；“荷塘月色”以上千亩荷塘的美景和优美田园风光，成 为了艺术家纷至沓来的创作基地。这些都是因地制宜，尊重乡 土植物的成功体现。、延续场地精神文脉打造休闲农业园的个性，不仅需要在物质层面发展，更要从精 神上传承。这是一种事物的过去、现在、未来的联系，从内在 证明了事物独一无二的存在。不同的地方，具有不同的精神传 承，打造农园个性，探寻场地文脉，正是要找到其遗世独立的 气质，保证场地的融合与生长，从而让游客在休闲娱乐之余， 体验更高层次的精神感染，激起人们对生活的热爱和对土地的 眷恋，留下深刻的印记。1、挖掘场地“农”文化亲近自然的“农”文化，包括农业景观、农园生活、农作行为 等，比其他文化更能让人依恋土地，感触生活，这就是农园吸 引游客的主要原因，为此，我们对农业园的文脉挖掘应该从“农”的文化出发，结合场所其他文化特征，创造出别具一格 的体验空间。(1)大环境大环境反映了场所所处的文化圈，直接影响着当地的生活方式 和建造样式。这对确定农园风格具有参考意义，包括建筑形 式、园林风格等。(2)故事传说当地神话传说、历史事件、名人轶事、山海怪谈等生活故事， 它反映了当地的衣食住行、精神风尚、文化习俗等，挖掘这些 故事可以创造生动、深刻、真实的空间。(3)传统生产方式不同地域有着不同的生产方式，体现了当地人民的生活智慧。 在休闲农园中应充分展示这种地域性的生产方式、管理制度、 劳动工具，形成独特的劳动场景。(4)农业新科技文化随着科技成为第一生产力，农业耕作发生了巨大的变化，科技 种植已成为一道亮丽的风景线出现在传统农田中。休闲农业园 不止要“活”在传统里，还要善于走出来，充分利用新型农业 景观，了解当地人的智慧与精神，发挥农业园科普教育的功 能。(5)当地人生活情感一个适宜园区的设计，首先应考虑当地人给予的设计启示，因 为是他们造就了这里的文化。当地人的性格、脾气、态度最容 易给人留下深刻的印象，特别是对自己文化的执着与爱恋，是 最容易打动人的。这是营造具有地域特征的居住氛围的最佳素 材。2、建立主题化表达方式取之于场地用之于场地，挖掘出来的文脉如何被游客感知？这 需要通过艺术的处理，建立主题化的表达方式，让人们在再创 造的空间中感知到原有的场所精神，在吃住行游购娱不断体验 深化。(1)设计主题园抓住主要的文化脉络，以设计主题园的方式打造特色景点，并 形成特色空间序列。可以先建立中心主题园，并延伸出次主题 园，形成一个个富有寓意的空间序列景观。这其中要确定中心 定位，着力打造中心主题。北京的布拉格庄园，无论是旅游、餐饮还是玩手工DIY,游人们 在布拉格庄园内体验的所有项目，都与香草主题有关。西餐的 辅料，用的都是园内的香草；花茶则是用薄荷、百里香等调配 而成；晶莹剔透、芳香四溢的手工皂是在注入原料的模具中滴 入薰衣草精油，再洒上几片薰衣草花瓣凝固而成，鲜明的主题 特色深受客人们欢迎。而台湾南投台一生态教育休闲农园，也 以“从一粒种籽观察生命的奥妙，用花香装扮多彩的人生”为 建设理念，布置了光合广场、花卉培育区、养蜂场等主题空 间，并用花卉装饰了一系列的空间，有花文化廊、咖啡花屋、 花卉迷宫等，不仅深切教育主题，更突出该农业园是以花卉产 业为主打的教育休闲农园。(2)打造特色活动空间休闲农业园与一般园林空间最大的不同就在于其提供了让游人 体验参与的空间，这个空间是十分吸引人的，所以在这个空间 的营造上，更应该充分体现地域文化与农园主题，开展具有地 方特色的农村节庆盛会，布置真实的、具有地方特色的生产工 具供游人使用，感受农耕乐趣。如脚踏水车、手推石磨等，这 些工具既是农园的一道风景线，又可吸引游人参与，从活动中 深刻体会农村的风土人情。如果是以种植园林植物为主要产业 的农园，应该利用出售植物的美化特性，进行植物装饰、造 景，不仅创造了独特的农园环境，更起到宣传推广作用。(3)采用文化符号强化特色选择具有文化寓意的符号语言，对物体的形状、色彩、尺度、 表材质进行设计，通过人的视觉、触觉、嗅觉等形成大脑刺 激，迫使人们进行深层次的思考、探索，从而引发人们的想 象，达到传递主题文化的效果。如采用传统的材质或者将古老的图腾、具有特殊意义的符号运 用于道路铺装、小品设施中，重新诠释农园建筑，使当地特有 的风土人情得以保持和传播。每个地域都有其独特的线性、色 彩、质感，基础设施的设计就应该符合这种气质，强化主题。 园区楹联题词、路牌指示、景点命名均可使用当地文字、方 言。运用语言、文字的魅力对于渲染当地文化会产生幽默、生 动的效果。例如，台湾南投台一生态教育休闲农园中，度假小木屋外形设 计类似帐篷，是为纪念九二一大地震后当地人们长期搭建帐 篷度过的艰难日子。台湾泰雅本土咖啡园，利用泰雅族的图腾 做道路指示牌。台湾台北阳明山中名阳圃休闲农庄以种植马蹄 莲为主，精致的小品设施，突出主题，蕴含马蹄莲的花语，打 造出独特浪漫的农园氛围。三、优鲜总结每个休闲农业园都因场地的差异而拥有独属于自己的个性。对 于真正专注于园区发展的建设者来说，园区的特色营造是其建 园理念的直接物化表现。在实际建设中，能够从园区场所地脉 和文脉特征出发，因势利导，将理念活化表现的却并不多。一 旦旧场个性没能保持，新场建设不能适应生长，新旧场之间就 会发生冲突，导致整个园区丧失独特个性。所以，园区的建设 者在对场地进行设计时应充分尊重场地，挖掘特色，灵活表 现，保证新空间在旧场所中完美融合、有机生长，最终将园区 个性塑造出来。