公司问题食品召回管理制度

公司问题食品召回管理制度1. 目的问题食品是指生产加工的不符合有关食品卫生办法和标准，存在 或可能存在健康安全隐患的食品。当本公司生产（销售）的食品出现 抽检不合格等存在产品质量缺陷时，为尽快启动问题食品召回程序， 尽早回收，以减轻或杜绝对社会、公众的威胁，维护本公司的形象， 减少本公司的损失，特制订本制度。2. 主要内容及适用范围2. 1适用于本公司成品的回收控制。2.2产品存在以下质量缺陷时，进行召回：2. 2. 1产品在市场流通过程中经执法机关抽检不合格。2.2.2消费者使用本公司产品后，出现异常反应的。2. 2. 3其它法律法规要求召回的产品。3. 职责3. 1总经理为本程序的最高决策者，指定销售部负责本工作。3. 2销售部职责3.2. 1销售部收集各部门传来的有关产品质量、安全问题和产品缺陷 的反馈与投诉，如实记录每一细节；3. 2. 2销售部及时整理相关资料并通报总经理，保证总经理了解事件 的最新动态；3. 2. 3销售部有权召集相关部门及相关人员对质疑原料、包装物和生 产过程情况进行检验与分析，对问题产品进行逆向追溯。3.4技术部负责在最短时间内，对问题产品进行逆向追溯。4. 产品回收步骤4.1发现问题4. 1.1技术部在产品出厂前发现问题，应立即停止生产，并对该产品 进行检验分析，查清问题原因；4. 1.2客户发现的问题，由销售部及时了解并记录客户反馈的问题， 记录发现的地点、时间和批次号等，及时向总经理报告，销售部保持 与客户的持续联系。4. 2投诉评估 及时分析生产过程中发现的问题及顾客的反馈，分析是由于原辅料的 质量造成产品质量问题还是产品本身缺陷。4.3产品回收及处理过程4.3. 1对于的确存在质量缺陷的产品，要根据情况向社会发布召回隐患信息，及时召回；4. 3. 2对于召回的产品立即通过溯源管理制度，进行原辅料和成品的 双向追溯，追踪不合格批次数量生产的成品批次，实行召回。4.3.3对于召回的产品，如的确无法整改的，由总经理监督销毁并通 报执法机关；对于可以整改的，提出整改方案，进行整改，再次经扩 大三倍抽样量，检测合格后，予以发货。4.3.4对于其他由于经销商保管不当等原因导致的产品不合格，由经 销商负责，可不予召回。5. 食品召回的时间控制5. 1.食品召回分为三类：5.1.1. 一级召回指对已经或可能诱发食品污染，对人体健康造成严 重危害甚至死亡的，或者对社会影响很大的不安全食品的召回；5.1.2. 二级召回是对已经引发食品不安全事件，对人体健康造成危 害，危害程度包括流通范围较小，社会影响较小的不安全食品的召回;5. 1.3.三级召回是对已经或可能引发食品不安全等疾病对人体造成 危害，或者是轻度危害的；对特定人群可以引发健康隐患的，在食品 标签和说明书上未有标示，或者标示不清楚的召回。5.2. 食品召回的时间控制5. 2. 1.食品属于一级召回的，应当在一天内召回；5. 2. 2.食品属于二级召回的，应当在两天内召回；5.2.3. 食品属于三级召回的，应当在三天内通过有关销售者停止销 售。6. 本制度自公布之日起执行。