黄鳝养殖技术细节

129黄鳝养殖技术细节1黄鳝苗增肥有技巧 一、黄鳝苗养殖池应建在避风向阳、有水源保证和土质较坚实的地方，水泥池、土池、稻田均可养殖黄鳝。根据养殖规模大小确定养殖黄鳝池子的面积，一般宜在20-100平方米，池深70厘米，池壁高出水面30厘米左右。池形以长椭圆形为好，池塘四周用砖砌成，池边墙顶做成“”形出檐20厘米左右，池底用水泥铺成，上面再铺厚约25厘米的塘泥。池内水泥不宜太深，以保持在15厘米左右为最佳。排水孔要设防逃的低洼池、旧尼龙网。池塘内要移植水葫芦等水生植物，覆盖面占水面的1/3。 二、黄鳝种苗要求身体无损伤、无寄生虫、体格健壮、大小均匀，最好来自人工培育驯化的优良深黄大斑鳝。规格60-80尾/公斤的黄鳝苗放养密度为公斤左右/平方米。规格20-30尾/公斤的黄鳝苗为3-4公斤/平方米；规格10-20尾/公斤的黄鳝苗4-6公斤/平方米。规格不一的鳝苗要分池饲养，同时按10的比例搭配少量泥鳅。 三、黄鳝苗增肥饲养管理。 1、黄鳝苗增肥黄鳝饲料可以是蚯蚓、河蚌肉、螺狮肉、小杂鱼、小蝌蚪、小昆虫、动物内脏及瓜果蔬菜类等。放苗后一个星期内一般在下午天黑以后投喂，然后逐渐提早喂食时间，驯化到在下午时投喂。2、日常管理中，主要是保持水质“肥、活、嫩、爽”。刚放苗时池水要浅些，以10厘米为宜，以后逐渐加深水深，一般保持在15-20厘米。要经常换水，每天换水一次，每次换水宜为1/2。夏季高温时，每天换水一次，换水时间最好选在清晨。每日清晨及时捞出死鳝、病鳝和弱鳝，可沿池边种植丝瓜、葡萄等藤蔓植物遮阴降温。 2养殖技术资讯养殖技术资讯：腐皮病、烂尾病、毛细线虫病、肠炎病、感冒等都是黄鳝易发的疾病，其防治方法为： 所有黄鳝病害的预防都少不了黄鳝养殖池的清池消毒工作，方法是：黄鳝苗种放养前8-10天，用生石灰100克/平方米清池消毒。另外，黄鳝养殖过程中的消毒工作也不能松懈，每隔半个月用15mmp生石灰全池泼洒消毒。进行池底增氧，防止池底淤泥因缺氧腐败而导致黄鳝发病所采用的方法是：每隔一个月用水管插入池底灌入20ppm的过氧化钙溶液。给黄鳝饲喂大蒜素也能预防疾病：每5天每100千克的黄鳝用大蒜素20克，每日投喂一次，连用3天。具体疾病的防治。 患腐皮病的黄鳝体表出现大小不一的点状红斑，并充血发炎，特别是腹部两侧很明显，病鳝游动无力。情况严重时，病鳝表皮点状溃烂，体表有形状不规则的小洞，并感染内脏以致死亡。腐皮病的防治方法：用生石灰彻底清池消毒外，春季时，还要用鳝病灵全池泼洒，用量为每立方米水体用510毫升鳝病灵，一个疗程需连用3天。 患烂尾病的黄鳝，生病之初表现为：肌肉有坏死溃烂的现象出现，尾部充血发炎，反应迟钝。病情严重时表现为：尾部烂掉，最后丧失活动能力而死亡。烂尾病的防治方法：运输时放养密度不宜过大，减少种苗的损伤，经常给鳝池换入清洁水源，用鳝病灵全池泼洒。 患毛细线虫病的黄鳝，因为毛线虫寄生于鳝鱼体内，鱼慢慢消瘦，最终导致死亡，病鳝还伴有水肿、肛门红肿的症状。毛细线虫病的防治方法：每公斤黄鳝用0.1克90%晶体敌百虫，拌入饲料中投喂，连用6天。 患肠炎病的黄鳝表现为：体色发黑，腹部膨大，游动缓慢，食欲减退，肛门红肿。肠的局部或全肠充血、发炎。肠炎病的防治方法：加强饲养，腐烂的饵料禁止投喂给黄鳝。每立方米水体用漂白粉1-2克或生石灰10克浸洗5分钟，在饲料中拌入鳝鱼转立停喂给黄鳝，连用3天。感冒的防治方法：换水时注意温差不能过大。3 什么时间开始养殖黄鳝最好6、7月份开始投黄鳝苗入池最适合，这时候天气变好，温度适宜，而且水份充足，非常适合黄鳝的生长。由于这时候很多野生黄鳝被人工捕捞投放到市场上出售，这时候黄鳝的售价会降到很低，可大量收购，可减轻养殖户的投资成本。黄鳝养殖到11、12月份可长成成鳝，这时因为气温下降，黄鳝长速放缓或停止生长。养殖户根据自身条件可全部出售也可留一部分做次年的鳝种。年底时，市场上几乎没有野生黄鳝可购，售价是一年中最高的时候。如果是初学者，可于年初就开始着手学技术、建池、养蚯蚓类蛋白饲料等准备工作。到6、7月份正好放养鳝苗。4初学养殖黄鳝要点据了解，目前各地市场上的黄鳝大多数是人工捕捉的野生黄鳝。由于黄鳝的自然栖息习性决定了天然捕捞的黄鳝只能在410月集中上市，远不能满足市场需求，黄鳝的人工养殖市场前景广阔。鳝鱼具有适应性强、生长快、饲养管理相对简单的特点。对于返乡的农民工来说，养殖黄鳝是一项致富的好项目。下面将介绍初学养殖黄鳝要点：一、选好种苗：合理选择优良品种。不同黄鳝种群对环境的适应能力、生长速度、养殖效益是不同的。例深黄大斑鳝，该黄鳝体形细长，呈圆形，身体匀称，颜色深黄，全身分布着不规格的褐黑色大斑点。深黄大斑黄鳝对环境适应能力强、抗逆性强、生长速度快，二、选好场地：养殖黄鳝要选择通风、向阳、水源好且排水方面安静地带建造。黄鳝喜静怕惊，昼伏夜出。三、适当规模：对于没有经验的养殖户，建议饲养规模在1亩左右，有利于管理。四、适当分类：饲养时黄鳝要分类，大小不能同池混养，同池混养会导致小鳝被大鳝欺圧，会引起小鳝吃不到食物或在争抢过程中受伤甚至死亡。最终造成小鳝成长慢，总产量低。五、做好预防：防病坚持以预防为主，一旦黄鳝发病后，治疗非常不理想。因此，做好预防不仅可以提高成活率，还有效的保证了养殖户的利益。 5秋冬黄鳝的贮养技巧一、先将用于贮养的缸、桶等容器洗净，消毒。60公斤容量的容器，在气温2030时，可贮养黄鳝30公斤（贮养黄鳝之前，必须是直接用鳝池中起捕的鲜活鳝，不能到市场上去收购已经过贩运致伤致残的黄鳝来贮养），另加新鲜清水25公斤。井水、泉水、污染水及温差大的水不能用。 二、开始每隔半小时换水1次，换3-4次待泥沙污物基本排净后，每隔46小时再换1次水。所换新水的水温、水质应与鳝池水基本一致。每隔3-4小时用手伸入底部向上搅动1次，将容器底部的鳝鱼尽量翻上来，以防体弱鳝苗长期受压窒息而死。也可以在贮养容器内放入占鳝鱼重量10%的泥鳅，利用它们上下窜动的特性，防止黄鳝互相缠绕致死。6黄鳝的主要饲料一、蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、螺、蚌和小鱼虾等动物性鲜活饲料。蚯蚓干体蛋白质含量达61%，是黄鳝最喜食的饲料。上述动物性鲜活饲料的共同点是蛋白质含量高，营养丰富，有利于黄鳝的生长发育，是网箱黄鳝养殖的饲料主体。 二、植物性饲料：投入一定量的富含纤维素植物饲料，可起到促进黄鳝的肠道蠕动，提高摄食强度的作用。通常在黄鳝配合饲料中添加一定量的麦粉（同时又是黏合剂）、玉米粉、麸、糠和豆渣等。 三、人工配合饲料：投喂人工配合饲料是规模化黄鳝养殖的趋势。总的来说，要求配合饲料的蛋白质含量在3545%之间，甚至更高。同时要求具有一定的适口性。7黄鳝成鱼的养殖技术 一、养殖环境要求。养殖黄鳝的地点要选在有充足的水源、无污染、有活水之处。宅前屋后的空地、水沟、坑道，均可造池养黄鳝。养殖池池的面积可大可小，从35平方米到几百平方米不等，可以办专业养殖场，也可以作为家庭副业来经营。池形可与美化环境相结合，圆形、椭圆形、方形和不规则形均可。 二、养殖池的选择。养殖池用水泥、砖面结构，池的四周边缘要向池内有一倾斜角度。养殖池深一般为1.5米左右，池底铺盖厚度大约20厘米的含有较多有机质的黏土。在池中还可放进较大的石块、瓦块、树干等做成人工洞穴，供黄鳝隐藏栖息。待到冬季时，揭开这类覆盖、堆放物，就能发现许多黄鳝群居在一起，也极易捕捉。铺好底泥以后，即可放新鲜水入池，水深保持在10厘米左右。池中可适当种些水花生、慈姑等水生植物，也可在池中堆放一些烂草堆。家庭养殖黄鳝，宜在宅前屋后，选择向阳、通风、水源方便的地方建池。三、鳝苗放养。在黄鳝放养前应用浓度为3%4%的食盐水浸洗45分钟消毒，这对防止水霉病比较有效。同时，还应消除鳝种身上的蚂蟥等寄生虫。放苗前池子必须消毒，在放苗前710天，每平方米池子用生石灰0.2千克消毒池子。放养的鳝苗要求无病无伤，体重以2030克/尾为好。放养的黄鳝苗种要求规格整齐，大小基本一致。一般投放黄鳝苗种5060尾/平方米。 四、饲料及投喂。养殖黄鳝用的饲料，应采取因地制宜的方法。如有沟渠和沼泽、坑洼的地区可以捕捉天然的小鱼、小虾、蝌蚪、小青蛙来投喂；山区或丘陵地带，可以捕捉昆虫、蚯蚓；养蚕的地区可投喂蚕蛹；等等。投喂的饲料一定要新鲜，不能投喂腐烂变质的食物。 8黄鳝苗种培育方法 1、肥料培育法。肥料培育黄鳝苗种的优点是成本低，操作方便，鳝苗入池后就有天然活饵料，有利于生长发育；缺点是肥料在池水中腐烂分解、污染水质，而且水质肥度不易掌握。 2、大草培育法。在鳝苗入池前5天，放大草150-200克/平方米、生石灰0-15克/平方米。做法：池底先放厚约5厘米的田泥，接着放厚约10厘米的大草，草上放上述1/3深度的生石灰，然后2-3天翻动一次，及时将残渣清出池外。3、草浆培育法。即采用水花生、水葫芦、水浮莲等易于消化的水草，打成草浆后全池泼洒投喂，草浆打得越细越好。此法不仅取饵方便，且可节约大量粗料，降低生产成本。黄鳝苗种培育的注意事项：不论采取哪种饲养方法，均要根据水质肥瘦、天气好坏和鳝苗活动情况，灵活掌握投饵施肥的数量和次数。随着鳝苗渐渐长大，可增投一些豆饼粉、米糠等。同时，也可适当放点芜萍或小浮萍。 9黄鳝自然繁殖的两种方法 一、半自然繁殖黄鳝半自然繁殖介于人工繁殖和自然繁殖之间，即通过对亲鳝人为地注射激素进行催情达到自然产卵的目的。二、自然繁殖1、繁殖池：可用水泥池，也可用土池。水泥池面积宜在2-5平方米，土池面积宜在20-30平方米。水深控制在15-30厘米。2、亲鳝的放养：亲鳝可进行二级培育，这样能更好地实现同步产卵。一级培育时放养密度为每平方米15-20尾，二级培育（产前培育）放养密度为每平方米7-8尾。雌雄比例为1:1。3、生态因子的调控：在繁殖池三分之二的水面上覆盖水生植物，如水葫芦或水浮莲等均可；严格控制繁殖池的水位差；水质保持良好，要求清新、无污染；周边环境无噪音污染。4、管理要点：加强亲鱼培育，投喂蚯蚓、蚌肉等黄鳝喜食的食物，发现黄鳝吐泡筑巢后不能惊动，不然亲鱼会弃巢而去，影响产卵。 10黄鳝暂养催肥 一、建暂养池：可将闲置的鱼池隔成几隔，也可在庭院内挖池分成小格进行暂养。每小格面积约10平方米，池深0.6-0.7米，设进、出水口。用生石灰0.1公斤/平方米消毒，然后在池底及四壁铺一层厚塑料薄膜。池底铺厚约17厘米的泥土，并适量栽种慈姑、水花生等水生植物。 二、投放鳝鱼：鳝鱼要求体色深黄、体健无伤。鳝鱼投放前要进行消毒，放养密度为6-8公斤/平方米，每格池中的黄鳝规格要求一致。另外，混养10%的尼奇，可防黄鳝互相缠绕。三、强化催肥：鳝鱼放养3-4天内不投饵，第五天将池水排干，加入新鲜水，于晚上进行引食。将蚯蚓、螺蚌肉等切碎，分成几小堆，放入池内食台上，第一次投饲量为鳝鱼总重的1%-2%，第二天可增加到2%-3%。待黄鳝吃食正常后，可在饲料中掺入来源丰富的人工饲料。第一次可取代引食饲料量的1/5，以后每天增加1/5,5天后就可完全投喂人工饲料。初期，每次投饲量为鳝鱼体重的3%左右，以后每次投饲量可逐渐增加到5%-7%，以利黄鳝膘肥体壮，安全越冬。当气温降到10以下时，黄鳝停食，这时可以停喂。四、水质管理：10月份前每隔5-7天换水一次，10月份以后每隔15-20天换水一次。换水要注意尽可能保持水温相近，最好不加含氯自来水。 11春季黄鳝管理抓三点 一、建好养殖场。养殖场应建在避风向阳、靠近水源的地方。水泥池、土池、稻田养殖黄鳝都行。养殖黄鳝的池子大小依黄鳝养殖规模而定，一般宜在20-100平方米，池深70厘米。池壁高出水面30厘米左右，池底铺厚约30厘米的肥泥。池塘内种植水生植物，面积为池塘水面面积的1/2。池塘建好后用生石灰彻底消毒。二、种苗放养。黄鳝种苗最好是来自人工培育驯化的优良深黄大斑鳝。种苗要求体质强壮、无损伤、规格整齐、大小均匀，以60-80尾/公斤为宜。黄鳝苗的放养密度为1公斤左右/平方米。三、饲养管理。人工养殖黄鳝，用蚯蚓喂养效果较好，还可用配合饲料喂养黄鳝。黄鳝的最佳投喂季节为4-9月，投饵量为鳝体重的3-5%。随着黄鳝体重的增长，投饵量也要按比例增加。12黄鳝常见的饲料来源 一、养殖蚯蚓。利用牛粪、生活垃圾等原料培育蚯蚓，最好培育太平二号、北星二号和赤子爱胜蚓等，可用废弃的木桶、木盆养殖蚯蚓，在木桶、木盆底部钻1个直径2厘米的小孔，并用纱网布盖上。也可在排灌良好的地方挖坑或用砖砌池饲养。二、培育蝇蛆。可自制种蝇笼，到蝇蛆饲养场购优良家蝇种，生产无菌蝇蛆。也可用0.5公斤的黄豆磨成浆，倒入一口可装40-50公斤水的水缸中，加入鲜猪血2.5公斤和水10公斤拌匀，一周后即可育出蛆虫。三、套养螺类。在黄鳝养殖池四周挂若干个笼眼网为4-6目的竹笼，将一定数量的种螺放入笼中，螺笼2/3浸入水中，繁殖的幼螺大部分从笼眼中爬出，可被黄鳝摄食。也可到水渠、稻田捡螺，经去壳切碎喂鳝四、灯光诱虫。在每口黄鳝养殖池上空吊起上下两盏黑光灯，上面一盏适当悬高，下面一盏宜距鳝池水面20厘米。天刚黑时，打开高空黑光灯，发现高空灯周围虫蛾成团时，再打开水面黑光灯，并关掉高空灯，此时高空虫蛾会很快俯冲而下，聚于水面灯四周，由于水中有电灯倒影，不少蛾虫会冲入水中，成为黄鳝的饲料。当水池上空蛾虫减少时，再打开高空黑光灯引诱，如此反复。五、采集水丝蚓。在排水口挖一浅水池，池底铺腐泥，保持水深5-6厘米，定期施经过发酵的有机肥，水丝蚓会大量繁殖。 13黄鳝人工配合饲料 黄鳝养殖中，为了降低饲料成本，越来越多的养殖户开始利用农副产品自己配制饲料。现对黄鳝人工配合饲料的相关问题进行简单阐述。一、饲料原料的选择：选用原料要本着质优价廉、资源稳定、运输方便的原则。条件允许的情况下，原料的种类越多越好。二、合理设计饲料配方：饲料配方的设计要考虑饲料营养与容重的关系，既要保证黄鳝能够摄入充足的营养，又要让它们吃饱。黄鳝日粮中，动物性饲料一般占50%-70%，菜籽饼粕等原料最好用春新菌液发酵3天左右脱毒后饲喂，用量一般在20%左右。现介绍一黄鳝人工配合饲料的配方，供参考：新鲜的畜禽下脚料65%、麦麸20%、油菜饼粕13%、食盐1%、春新菌液鱼儿乐1% 14高效养殖黄鳝五要点 黄鳝是名贵淡水鱼中的佳品之一，其味道鲜美、营养丰富，养殖前景广阔。高效养殖黄鳝五要点具体如下：一、建好养鳝池。饲养黄鳝的池子应建在避风向阳、环境安静、水源充足方便的地方。池子可建成水泥池，也可建成土池，还可以在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖。池的面积一般在20-50平方米。如果用水泥池养鳝，放苗前一定要进行脱碱处理。如果用土池养鳝，要求土质坚硬，并要夯实池底。养鳝池的形状依地形而定，池深0.7-1米，无论是水泥池或土池，都要在池底填厚约40厘米的肥泥层，含有机质较多的肥泥为好。建池时注意安装好进水口和溢水口，并用200目拦鱼网扎好，水深保持在15-35厘米。放苗前10天左右用生石灰彻底消毒，并于放苗前3-4天排干池水、注入新水。二、选好黄鳝种苗。黄鳝种苗最好是用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝品种，不能选用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗，更不能相信“特大鳝”。黄鳝苗的规格以50-80条/公斤为宜，放养密度一般以1.5-2公斤/平方米为宜。三、投喂配合饲料。首先安装好饲料台，然后投放黄鳝种苗，前3-6天不投食，让黄鳝适应环境，从第4-7天开始投喂饲料，最好是在每天下午7点左右投喂饲料。人工饲养黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓、黄粉虫等。配合饲料的配方为（%）：河蚌肉或螺蛳肉或鱼粉21、饼粕类21、能量饲料37、蚯蚓（干重）12、矿物质1、酵母4、多种维生素2、春新菌液2。四、饲养管理。黄鳝生长季节为11月，其中旺季为5-9月，在这期间的管理要做到“勤”和“细”，勤巡池、勤管理，发现问题及时解决；细心观察池塘和黄鳝的生长动态，以便及时采取相应措施。五、预防鳝病。经常用1-2ppm春新菌液或漂白粉全池泼洒，定期用大蒜汁、韭菜汁、百部等中药或硫酸铜全池消毒，每年春秋季用晶体敌百虫驱虫。15亲鳝选择和培育 目前繁殖用的亲鳝由鳝笼等捕鱼工具从水库、湖泊中捕捞而来。由于黄鳝的性逆转，要百分之百地区别雌雄有一定的难度。一般雄性亲鳝选择体长40厘米以上的，最好选择50厘米左右的；雌性亲鳝宜选择25厘米左右的。雌性亲鳝要求体形肥大健壮，体色鲜艳呈黄色，下腹部膨大柔软，卵巢轮廓明显，腹部呈浅桔红色，生殖孔红肿。雌雄亲鳝按2-3:1的比例分开培育，将亲鳝池清整消毒后，投放亲鳝20-25尾/平方米。在培育期间，应注意灌注新水，调节水质，并保持水深10-25厘米，每周换水2次，每次换水1/3，最好保证长时间有微流水，这样有利于刺激亲鳝性腺的正常发育。16亲鳝的饲养方法 一、亲鳝的选择亲鳝最好是鳝笼捕捉的，也可以从人工养殖的商品鳝中择优选取，亲鳝要求体健个大，无病无伤，游动活泼，体色呈黄褐色或青灰色。二、亲鳝池的建造亲鳝池一般建在排灌方便、土质坚硬的地方。挖池建池时，应使土堤边坡度比在1:3以上，整理成平缓浅河槽形。夯实池底，挖出的土即作堤埂，层层夯实堤埂。亲鳝池面积20平方米左右，池深0.6-1米，水深30厘米。池的对角设进排水口，并安装一定密度的钢丝或尼龙丝纱网。三、亲鳝饲养放养雄性亲鳝10条/平方米，雌性亲鳝3-4条/平方米。亲鳝投放后，养殖池要全池泼洒消毒，池水上层应投放一些水葫芦、水浮莲等水生植物，底层可投放适量河蚌、田螺，并经常注入新鲜、洁净、无病毒害的淡水，以保持水质良好。每天早晚各投饵一次，早晨投饵要少一点，晚上投饵要多一点，增加量以保证亲鳝夜间有足够饵料为准。所投饵料要优质、洁净、去壳、消毒过的鲜杂鱼、河蚌、丝蚯蚓、蚯蚓、蝇蛆、田螺等鲜活、适口饵料。亲鳝培育期间，特别要注意早晚巡塘各一次，发现病鳝，要及时捞出治疗，同时要及时对养殖池全面进行药物泼洒消毒。 17黄鳝亲鳝的雌雄鉴别 非产卵期雌、雄鳝外观上较难鉴别。黄鳝亲鳝的雌雄鉴别可从以下方面着手。一、一般可凭体长来选留。黄鳝在体长20-35厘米时绝大多数是雌鳝，体长在45厘米以上时，多数为雄鳝。二、从形态和色泽两方面来加以鉴别。雄性黄鳝体背一般有由褐色素斑点组成的3条平行带，体两侧沿中线分别有1行色素带，其余色素斑点均匀分布如豹皮状。腹部黄色，大型个体呈橘红色，腹壁较厚而不透明。手握雄性黄鳝挣扎有力，使腹部朝上，膨胀不明显，腹腔内的组织器官不突显。雌性黄鳝体背青褐色，无色斑或微显3条平行褐色素斑，体侧颜色向腹部逐渐变浅，褐色斑点色素细密，分布均匀。腹部浅黄色或淡青色，腹壁较薄。繁殖季节内，手握黄鳝时比较温顺，使腹面朝上，可见到肛门前端膨胀，微透明，显出腹腔内有一条7-10厘米长的橘红色（或青色）卵巢，卵巢前端可见紫色脾脏，这也是鉴别雌雄的主要特征。 18亲鳝培育池的水质管理 亲鳝培育中的一条重要措施即为水质管理，其中保持水温相对稳定尤其重要。亲鳝培育池的水质管理具体有以下工作：因为每年的5-9月是黄鳝的繁殖季节，根据亲鳝投放的不同批次，亲鳝的产前培育期以4-7月为主。4-5月，一般每周换1次水；6-7月，一般每周换2-3次水，每次换水量占池水总量的1/3左右。当然，换水是需要灵活掌握的，当池水水质浑浊、有异味、黄鳝摄食量减少时，应随时将老水排出，将新鲜清洁的新水注入，一句话，就是要保持水质的“肥、活、嫩、爽”。肥是相对而言的，只要有一定的肥度即可。但无论在哪个月份，亲鳝临近产卵前10-15天应增加冲水（水流刺激）次数，可每天冲水1次，为了防止亲鳝逆水溯游而消耗过多体力，使体内营养储备减少，冲水时间不宜过长。 19亲鳝来源的利弊比较 亲鳝来源的利弊比较：养鳝单位自行培育的亲鳝数量方面有保证，特别是质量方面的保证系数要高一些，如不会带进新的传染病源等。天然水体捕捉的野生黄鳝以笼捕为好，也可采用抄网捕和手捕，切忌钩捕、药捕的黄鳝作为亲鳝，野生黄鳝作亲鳝的优点是可避免近亲繁殖。到市场收购黄鳝，可供选择的余地较大，但选择标准比较严格。亲鳝不同捕捞、采购时间的利弊比较：捕捞和采购亲鳝，在夏初就可进行，尤其是捕捞天然黄鳝，夏季和秋季均可捕捉（捞）。夏季，尤其是初夏捕捞的鳝，进入养殖后有一个较长的适应过程，所以特别要加强喂养，这往往也有利于黄鳝的性腺发育。但炎热夏季由于水温高，黄鳝在捕捉（捞）和运输中常会因挣扎运动而受伤。秋季，尤其是晚秋季节捕捞的黄鳝受伤较少，但此时（秋季）捞捕的鳝进入繁殖场的适应期短一些，加之黄鳝本身因在食物供应不足的野外条件下，常处于半饥半饿状态，所以性腺发育不是很好，对催产有一定的影响。 20黄鳝需要光照吗？ 昼伏夜出是黄鳝的栖息特性之一，这一特性有利于逃避敌害，也是其机体自身保护的需要。据试验，将黄鳝置于没有丝毫遮荫物的水池中，同时保持水温不变，连续观察几天，黄鳝吃食活动并无异常，但持续10天以上的连续光照，黄鳝表现为烦躁不安，聚集池角翻转，发病率很快上升。这说明，紫外线对黄鳝具有伤害作用，在人工养殖中，我们应尽可能创造条件，让其在阴暗的环境下生活。 21黄鳝养殖的基本条件 一、适宜的气候温度。黄鳝对水温的变化十分敏感,适宜生长水温为15-30,20-30时活动力最强、生长快、饵料利用率高。当水温低于15时黄鳝不摄食,进入冬眠状态。现在黄鳝网箱养殖最适宜的地方主要分布在湖北，湖南，四川，安徽等地。 二、丰富的水资源。水是黄鳝赖以生存的基础，黄鳝养殖常年都需要水的供应，而排灌水的成本较大则不利于养殖。三、采购种苗要方便。黄鳝养殖基本是收购野生黄鳝苗进行，因此，在养殖黄鳝前就要了解苗种的来源是不是方便，最好是当地的苗当地养殖。 22黄鳝常见疾病的诊断 黄鳝发病前常会出现一些异常情况，因此，黄鳝常见疾病的诊断可从以下几个方面判断掌握。一、食欲连续几天减退，食量严重下降，或总是达不到正常食量的情况。二、白天又鳝鱼上草，不畏光，不怕人。有不正常的打转、狂游、窜动、缠绕现象。三、可见黄鳝体表光泽发暗，体色变黑，溃烂等症状。四、可明显地见到死鱼在草上或浮在水面。 23黄鳝发狂病的防治 黄鳝发狂病又名跑边、跑马、抽筋、感冒、发烧。流行时间：一般在初夏和晚春发病原因：鳝苗刚下箱后，天气、环境等因素突变引起强烈的应激反应，导致体质减弱，正常的生理代谢发生紊乱，黏液分泌无规律，使得体表皮肤抵抗力下降，病毒侵袭感染所致。症状：病鳝一般不吃食，时常在箱内呈箭状快速游动，或缠绕在水草上，口张开，全身肌肉抽动发抖。水清时可见病鳝呈“弓”状和“S”状旋转挣扎，病鳝在手中可以明显感到身体僵硬，体表黏液少或无黏性，无明显外伤、溃烂，发病初期敲打网箱可见鳝苗在水草中惊窜。此病发病率和死亡率极高，是目前养殖黄鳝中的最主要的疾病之一。黄鳝发狂病的防治：一、 预防。黄鳝苗种下箱前，要尽量避开降温天气，投苗时调整好水温（温差不得大于2），黄鳝苗种运输时不要直接使用冰块、井水、自来水或与池塘水温差较大的水源。下箱时使用PV碘伏每立方米水体5-10毫升，浸洗鳝体5-10分钟；用双铵碘净100毫升-125毫升/亩.1米水深、每立方米水体用黄鳝病毒清0.05毫升、绿色水剂每立方米水体0.1克全池泼洒。以上方法任选一种即可。二、 治疗1.黄鳝病毒清每立方米水体0.1毫升全池泼洒，连用2天。2.双铵碘净200-250毫升/亩.1米水深，加绿色水剂0.3克/立方米，全池泼洒，连用1-3天。 3.杀毒先锋每立方米水体1.2毫升，（以箱内水面计算）每天一次，连用3天。待鳝鱼可食料时，按每百斤鱼内服双黄连5克+电解维他5克+菌毒灭颗粒5克，连用3-5天。4.转立停拌饵内服，用量为10克/公斤料。外用杀菌药物，可选用鳝病灵、四季安、双氧氯（任选一种）全池泼洒1-2次。注意事项：外用药时，先用清水泼湿箱内水草，然后泼洒稀释后的药液，泼洒后用清水冲洗，效果极好。 24井水可以养黄鳝吗 井水可以养黄鳝，且相对于自来水，更为经济划算。但用井水养黄鳝要注意以下方面的问题。一、注意温差，尤其是高温季节更应注意。每次换入鳝池的水量一般以不能超过1/3为宜。二、换水时要调节好温度。注入新水温差不能超过5度，温度相差太大易引发黄鳝感冒甚至发病死亡。三、用井水养黄鳝，可在井水旁建一口蓄水池，方便换水。井水温度低，直接注入鳝池中会导致黄鳝感冒，因此井水一定要暴嗮1-2天待温度与鳝池温度接近方可使用。 25养殖黄鳝是用井水好还是自来水好? 井水和自来水都可以用于养殖黄鳝，使用井水时特别是在高温季节应注意温差，每次换入鳝池的水量不要太多，一般不超过三分之一为宜。井水一定要暴嗮1-2天待温度与鳝池温度接近方可使用，温度相差太大易引发黄鳝感冒甚至发病死亡。一、使用自来水则应注意温度的调节，以及去除过多的含氯消毒剂，方法是修建一个较大的蓄水池(水泥蓄水池，应脱碱后方可使用)，将自来水放入蓄水池内暴晒57天后使用。以免给黄鳝带来危害。二、养殖黄鳝是用井水好还是自来水好?从经济的角度来说，还是井水好，因为井水一般不用花钱而自来水一般都是要交水费的而且价格不菲。 26怎样防治黄鳝发烧病？ 黄鳝发烧病的防治方法如下：一、在放养鳝种前，一定要用生石灰清池消毒。二、在运输前先经蓄养，勤换水，使黄鳝体表泥沙及肠内容物除净，在气温23-30情况下，每隔6-8小时彻底换水1次。或每隔24小时，在黄鳝养殖水体中施放一定量的青霉素，用量为每25升水30万单位，能得到较好的效果。三、放养密度要适当，夏季要定期换注新水，或在池内种植一些水生植物，如水花生、水浮莲、水葫芦等，可降低水温。四、如果加新水来源困难，每立方米的水体中加入0.7%的硫酸铜溶液50毫克，可一直黄鳝黏液发酵。五、发病流行季节，经常加注新水，改善水质。六、及时清除剩饵，可在鳝池中加少量泥鳅，吃掉剩饵，并通过泥鳅上下窜游，对防止黄鳝互相缠绕有一定的作用。27黄鳝养殖须防自相残杀 黄鳝属凶猛性鱼类之一，在黄鳝饲养过程中，由于投喂动物性饵料不足，往往会发生互相残杀现象。黄鳝尾部及身体其他部位常有被咬伤的痕迹，严重时，会感染细菌溃烂。黄鳝大吃小现象较普遍，75克左右重的黄鳝，能吞食25克重的小黄鳝，因此，黄鳝养殖须防自相残杀。在黄鳝饲养管理中，应做好以下几个方面的工作：一、放养规格要整齐。目前，由于黄鳝人工繁殖技术没有普及，一般鳝种来源于自然界，所以，在放养时，尽量做到规格大体一致，大小规格分开饲养。二、保证黄鳝在生长发育过程中所需的饵料，每天要投喂一定量的动物性饲料，如蚯蚓、蝇蛆、蚌肉及新鲜的动物内脏等。三、鳝食后应放干池水。在投喂黄鳝饵料过程中，可在饵料吃完后，将池水放干，造成没有水的条件，迫使黄鳝自动钻入洞穴，避免黄鳝之间接触，造成互相残杀。 28批量捕捞黄鳝的方法 采用草垫诱捕法，于初冬放干池水之前做好诱鳝的准备。用5的生石灰溶液浸泡较厚的新草垫或草包24小时，然后再用2的漂白粉水溶液冲洗除碱，晾置2天备用。将上述草垫一一铺入鳝池泥沟。第一层铺好后，撒上厚约5厘米的消毒稻草、麦秆，再铺上第二层草垫，然后再在上面撒上一层厚约10厘米的干稻草。当水温降低到13以下时，逐步放水至6-10厘米深，水温降低到8-10时，再在泥沟加盖一层厚约20厘米的稻草，温度明显再下降时，彻底将池水放干。此时，可有效地将黄鳝引入草垫之下和两层草垫之间。批量捕捞黄鳝的注意事项：上述批量捕捞黄鳝的方法可长时间保证黄鳝群居泥草之间和草垫之间而不会逃逸，如果需保持到严冬时节，还应根据冰冻情况进一步加盖保温物保温。收取黄鳝时，不要一次性揭去稻草，应收取多少就揭去多少。先将一塑料薄膜铺于旁边，揭去干草。揭草时，如湿草中藏鳝较多，可将湿草连同草垫一起抬至塑料膜上进行清理，同时将泥面的黄鳝用小抄网捞起。29黄鳝生病有哪些原因 在黄鳝养殖过程中，一定要本着“无病早防、有病先治、防重于治”的方针。黄鳝生病有哪些原因？一、鳝池。新建鳝池未用清水浸泡一段时间，水质还没有稳定，就马上放水养鳝，使鳝鱼不能迅速适应而患病；老鳝池长期不清整，腐殖质过多，水质败坏，给病原体大量繁殖创造了条件。二、水温突变。鳝池面积小，昼夜水温变化大，炎夏高温季节，水温有时高达40以上，黄鳝可能会被“烫死”。鳝池要经常加注新水，换水量过大可能导致水温突变，如水温猛降4左右时，极易引发黄鳝“感冒”。天气突变同样可能诱发黄鳝疾病。三、有害物质超标。高温季节，投饵量大，黄鳝排泄量多，池底沉积大量有机物，有机质的分解会消耗水体中大量氧气，造成缺氧，使有机质被迫无氧分解，产生大量氨气、硫化氢、沼气等有害气体；同时厌氧菌趁势大量繁殖，感染黄鳝，导致疾病。四、投饵技术。投下不清洁或腐烂变质的饵料，会引起黄鳝患病。投饵量不足、或驯食不彻底，黄鳝会出现自相残杀现象。五、药物使用不当。黄鳝为无鳞鱼，对药物的抵抗力与有鳞鱼有很大差异。如果消毒剂、浸泡药物刺激性太强，会破坏黄鳝体表粘液，导致体质及免疫力下降，极易被有害菌侵人体内致病。 30盛夏黄鳝常见疾病防治盛夏季节是黄鳝养殖中极具风险的季节，盛夏黄鳝常见疾病有发烧病和昏迷病。上述两种黄鳝疾病的防治方法如下： 一、发烧病。引起黄鳝发烧的原因很多，主要是黄鳝放养量大，鳝体表面分泌的黏液聚积发酵，使水中溶解氧含量降低，并释放大量热量而使水温上升到40以上。另外，饵料过多也会发酵，释放出大量的食量。发烧病是在黄鳝贮养和运输中经常发生的一种病症。患病黄鳝焦躁不安，彼此缠绕拥挤，体温急剧上升，鳝体发烧而死。防治方法：降低黄鳝密度，发病后立即更换新水。二、昏迷病。此病多发生在天气炎热的情况下。因为养鳝水体较浅，水温过高，黄鳝适应不了这种环境而发病。患病黄鳝长时间呈昏迷状态。防治方法：先遮阳降温，再将新鲜蚌肉切碎，撒入池内，具有一定疗效。31黄鳝常见病的中草药防治黄鳝常见病，如赤皮病、白皮病、棘头虫病、毛细线虫病的中草药防治方法如下：一、赤皮病发病快，传染率高，发病死亡率达90以上的赤皮病一年四季均可发生。在黄鳝池埂上栽种辣蓼和菖蒲，可长期预防赤皮病，效果显著。二、白皮病投喂的黄鳝饲料营养全面且投饵充足，则黄鳝不易感染该病。白皮病多发生于5-8月，死亡率可达60以上，一般发病后一周出现死亡。白皮病防治方法：艾叶1000克，并头草250克，苍术150克，地虞子100克，百部50克，大黄30克，另加苯甲酸20克混合后以70温水3千克浸泡48小时，均匀地将药汁泼洒于鳝池中，并注意观察，如鳝鱼无较大反应可在2-3天后换水换药。一般2次可治愈。三、棘头虫病寄生于鳝体肠道之中的棘头虫病，营养消耗量较大，可使肠壁组织坏死脱落。患病黄鳝主要表现为食欲不振，身体消瘦。棘头虫病的防治方法：将苦楝树根或果实千克捣碎，加入1500克三氯甲烷液密封天后过滤、分馏后，拌蚯蚓1000克投喂病鳝，连续天可见效。四、毛细线虫病患病黄鳝表现为鳝体瘦弱，食欲大减。毛细线虫病治疗方法：将秋水仙碱克，毛菪碱克，氨茶碱0.3克，生石灰100克，苯甲酸3克用温水浸泡一周后过滤，在过滤液中加入漂白粉2克，立即进行全池泼洒，3次可见效 32如何降低黄鳝养殖风险黄鳝好售难养，素有“淡水养殖难养之最”的说法。八十年代以来我国黄鳝养殖几起几落，养殖成功率不到10。因此，很多人不敢养黄鳝，认为养殖黄鳝的风险太大。在此，新民生态养殖公司为您支招：如何降低黄鳝养殖风险？一、提高鳝种质量知鳝种来源，尽可能杜绝饲养药鳝、病鳝；鳝种投放前，要对其进行消毒处理；及时捞出白天不入鱼巢的黄鳝，将其单独处理或返售市场；第二年尽可能采用自己半人工繁殖的黄鳝苗种。二、提高雌鳝产卵量一要筛选大规格的亲体，雌鳝宜在30cm以上，雄鳝越大越好，颜色以黄褐色为宜，雄雌比为1:2-3，并经消毒处理后进行至少一个月的蓄养；二要加强亲体培育，提高饲料质量；三要控制好光照、温度、水流、pH、水草、水位等环境条件。 三、对病虫害进行生态防治 黄鳝病虫害的防治要以预防为主，进行生态养殖，采用换水、密度锻炼、调节水温、改善生物种群结构、调节黄鳝密度、中草药防治、杀灭寄生虫等生态防治技术。重点抓好黄鳝赤皮病、出血病、神经紊乱症的预防工作。33高温期黄鳝养殖管理 盛夏高温季节是黄鳝养殖的关键时期。高温期黄鳝养殖管理，一要管理好水质，二要控制好水温，三要饲养管理要科学。水质管理：及时清除池中残饵及其它污物，每隔-天换水次，水深保持在25-30厘米之间。成鳝池水质的p值应严格控制在7-7.8，水质偏酸则施用生石灰液加以调节。 控制水温：黄鳝养殖的最佳水温在28以下。夏秋时期气温很高，有效的降温措施有：适时换水并加注新水，有条件可采用小流量注水，最好采用常流水。黄鳝池上空搭架，池周种植藤蔓作物，如葡萄、扁豆、丝瓜等，将藤蔓牵引于架上形成遮阳棚盖，遮阳面积占水面的1/3。池中种植水葫芦、水浮莲等水生作物，水生作物覆盖面积应控制在水面积的一半以下，抛置少量树桩让黄鳝栖息、隐蔽。 饲养管理：投喂鲜活的蝇蛆、蚯蚓、螺蚌等或新鲜的畜禽内脏，严禁投喂被污染或腐败变质饲料，辅以麦麸、饼粕、面粉等植物性饲料，鲜料投喂量为黄鳝总重的8%左右，干料投喂量折半。坚持四定原则，若有残饵应及时清除，以免污染水质。 34黄鳝养殖的苗种挑选注意事项 黄鳝的苗种选择关系到黄鳝养殖的成败。为此，现特别介绍黄鳝养殖的苗种挑选注意事项。 一、注意捕捞方式。捕捞天然黄鳝苗种的方法有笼捕、电捕、钩钓、药捕、针叉和手捉等，其中笼捕的黄鳝苗种养殖成活率较高，其他方式捕捞的黄鳝苗种养殖成活率较低。 二、观察鳝种体色。人工养殖的最好的黄鳝品种是深黄大斑鳝和土红大斑鳝，其次是浅黄细斑鳝。1.深黄大斑鳝，体色黄，背部黄褐色，背部、体侧分布不规则点状黑线，延至头部，腹部无花纹和黑点，从体前端至后端在背部和两侧联接成数条斑线。2.土红大斑鳝，表面土红，特别是两边非常明显，接成数条斑线。部分特征与深黄大斑鳝相似。3.浅黄细斑鳝，外形浅黄，有细密的斑和点，没有斑线。 三、选择鳝种规格。黄鳝养殖户应根据所选择的养殖方式确定鳝种的规格。放养的苗种要注意规格整齐，大小要尽可能一致。养殖模式以“一年段”养殖方式的黄鳝，鳝种规格一般以每千克30-50尾为宜。 养殖模式以“两年段”养殖方式的黄鳝，鳝种规格最小不低于10克/尾。四、检查病情病灶。在购黄鳝种苗时，要检查鳝体是否患有疾病。患有疾病要予以剔除。患腐皮病的苗种体表有明显圆形大小不一的红色带血块状腐烂病灶，腹部两侧为多，在腹部出现蚕豆大小的紫斑，严重时表皮腐烂成漏斗状的小洞。患水霉病的苗种体表发白，长有呈絮状的“白毛”。寄生虫病病鳝，鳝头大体细，甚至呈僵硬状卷曲、颤抖。肠炎病病鳝表现为肛门红肿，发炎突出五、筛选健壮苗种。方法很多，如直观法、流水法、敲打法、行为法、投饵法、浸泡法等。35黄鳝养殖的病害防治 一、使用生石灰、清塘净A型等药物进行彻底的清塘、晒塘、消毒。二、在操作过程中尽量减少机械损伤，运输时在容器中加入适量的“盛邦电解维C”。三、为黄鳝生长创造一个良好的环境条件。高温季节，经常冲换水，每10-15天施用1次微生物制剂（主要为“复合芽孢”、“活水素”），及时清除残铒，保持食场清洁卫生，选择高效、低毒的杀菌剂精碘一号定期对食场消毒。四、夏季水花生很容易发生虫害，为了减少水生植物引起黄鳝发病，可使用水草秀杀虫，切勿使用1605、甲胺磷、杀早双等农药。五、驯食工作完成后进入正常养殖阶段，当摄食量达到1.5%-2%时彻底驱虫1次。防治肠道寄生虫病的方法：使用“内服早虫绝”连续内服3天为1疗程。六、定期使用“免疫肝胆康”、“盛邦电解维C”内服，可增加黄鳝食欲，增强共自身的免疫力。七、摄食高峰期每15天进行一次肠道疾病的防治，方法：内服“菌敌克星”，连用3-5天。36药物预防黄鳝疾病药物预防黄鳝疾病是鳝病预防的一项不可忽视的工作。药物预防黄鳝疾病包括全池泼洒药物和投饵内服。黄鳝贪食，摄食量大，肠道以及肝脏的负荷也较高，加之肠道内寄生虫时有发生，因此，投饵内服相关药物预防显得必不可少。为防止肠炎病发生，可在黄鳝饲料中拌入大蒜头、大蒜素、肠炎灵；为保护肝脏，可用保肝宁以及相关的护肝药物拌饵；为防止肠道寄生虫病发生，可用鱼虫清1号、鱼虫清、肠虫净等药物拌饵；为增进黄鳝食欲，促进复壮，消除药物毒害，可用电解维他、诱食先锋拌饵投喂。以上办法，至少要保证每月一个疗程的预防。为防止越冬死亡症，可在停食前半个月使用最新科技产品越冬宝拌饵投喂。 总之，只要预防工作抓好了，黄鳝发病的几率也就大大降低了，即使有病出现，也不会造成大的损失，黄鳝养殖高产高效才有可能变为现实。 37旱田开沟系养殖黄鳝 田块选择：选择紧靠水源，水源无污染且四周无高大树木遮阴，注排水方便的地方。水质PH值7.5，水中溶氧4毫克/升以上，透明度为30厘米左右。设施准备：面积为1300平方米，待小麦收割结束后，对田块四周开挖宽0.5、深0.4米的沟系，在田块内南北方向每间隔2.5-3米开相同的沟系，四周挖出的泥土向田埂覆盖并夯实，使田埂高度保持在0.8米左右，挖出多余的泥土疏散在田间各条块的高埂上，东西方向再开挖3-5条相同宽深的横沟系，田块中沟与沟之间相通，形似“田”字状或呈网状。开挖后堆整个沟系进行修整，使沟系土质疏松，以便放养的鳝种能在沟系中自有打洞生活。整个田块的沟系面积约为300，占整个田块面积的22%左右，田块高埂及沟系两侧种植黄豆等经济作物，特别是沟系两侧种植的黄豆密一些，保证盛夏季节黄豆叶片能基本覆盖沟系，起遮阴纳凉作用。沟系进出水口处的防逃设施：首先对注排水口处紧靠田埂边用聚乙烯40目片贴系进行护坡，然后在进出水口上安装鱼栅或铁丝网，防止进出水时由于水流作用而使黄鳝逃跑。注水准备：沟系开好后，先将田块沟系注满水，使田块沟系土壤湿润，确保沟系畅通，1-2天后将沟系水排出，并保留沟系水位10厘米左右，然后用生石灰（每平方米0.2千克）对沟系进行消毒，用粪勺将溶化的生石灰水全面泼洒，杀灭土壤中的有害病菌。待生石灰药性消失后放干沟系内的水，重新换上新鲜水备用，保证沟系内水位控制在20-30厘米。注水准备：沟系开好后，先将田块沟系注满水，使田块沟系土壤湿润，确保沟系畅通，1-2天后将沟系水排出，并保留沟系水位10厘米左右，然后用生石灰（每平方米0.2千克）对沟系进行消毒，用粪勺将溶化的生石灰水全面泼洒，杀灭土壤中的有害病菌。待生石灰药性消失后放干沟系内的水，重新换上新鲜水备用，保证沟系内水位控制在20-30厘米。28小面积养黄鳝要注意什么？ 首先，要注意鳝种的选择。适于黄鳝养殖的苗种有深黄大斑鳝和浅黄细斑鳝；宜养平原湖区中收集的野生黄鳝苗种，不宜养丘陵、山区地带的野生苗种；最好养人工繁育的鳝种；此用于养殖的鳝种一定要健康，淘汰伤病的个体。 其次，要注意有良好的水域环境。养殖黄鳝的水域面积较小，就要特别注意保持水域环境呈良好状态，一般水色应为油绿色或茶褐色。如果发现水质恶化，要及时换水。 此外，夏季多雨闷热天气要注意因缺氧造成鳝鱼的死亡，方法是适时给黄鳝池增氧。一般连续阴雨三天以上或气温陡降5以上时，可在变天前连续两天泼洒13ppm的二氧化氯，一天一次，控制黄鳝低温综合症（感冒病）。另外要注意，新建的水泥池养黄鳝，必须让池子注满水，放置一段时间，等池壁长出青苔后再放养鳝苗。池底要铺上细沙或泥土，池内要有丰富的水草，覆盖面积为85。 29秋冬季网箱高效暂养黄鳝技术 在秋季大规模收取野生黄鳝在网箱中进行短时间的暂养，至春节前后销售，能获得较高的黄鳝养殖效益。秋冬季网箱暂养黄鳝资产投入少，资金周转快，操作简单，是广大农户快速增收致富的良好途径。现将秋冬季网箱高效暂养黄鳝技术简介如下：一、选择良好的水域设置网箱。池塘，水位较稳定的湖泊、河沟和水库，均可用来设置网箱。但不管是哪种水体，都要求光照好，水源充足，水质良好无污染。用聚乙烯网片缝合而成的网箱，单个面积为10-20平方米，深1-1.2米。水域中的网箱可用木桩固定，也可用油桶等浮起。黄鳝放养前，在网箱中培植大量的水花生或油草供黄鳝栖息。 二、充分把握入箱黄鳝质量。要求选购笼捕的无病无伤的黄鳝进行暂养。冬季暂养应收购在捕鳝户家中临时暂养2天的黄鳝，收鳝时间应在气温相对较低的早上，运输时间尽量要短，运输桶中的水与黄鳝的重量比为1：1。收回的黄鳝及时放养入箱。三、正确放养。对所收的“统货”黄鳝应按大小最少分3个档次分别放入不同的网箱。入箱前用3%-5%食盐水浸洗5-10分钟。放养密度一般为2.5-5公斤/箱。 四、暂养管理。（1）投饵：黄鳝入箱3天后每天傍晚投喂一次用绞肉机绞碎的鲜鱼肉，投喂量以每次吃光为度，饵料投在水草上，每箱设3-4个投饵点。在长江中下游，10月底（水温15）以后基本上可停食（2）防冻：随着气温的逐渐降低，务必提前加深池水和保持网箱水草的丰茂，有病虫的水草要及时打药防治。（3）防干扰：冬季低温时黄鳝活动能力极差，如果翻动水草和搅动池水等，会使黄鳝落入箱底而无力再回游至水草上栖息，从而造成黄鳝缺氧死亡。五、掌握时机适时销售。冬季应随时掌握全国各大市场价格行情和主养区存货量，以预测市场价格升降变化趋势，把握时机适时销售，获得最好收益。30黄鳝、泥鳅活饵料的引诱黄鳝、泥鳅喜食活饵料，黄鳝、泥鳅活饵料的引诱可采用灯光、堆肥、腐败物等引诱。昆虫、蠕虫、蝇蛆等都能作为黄鳝的活饵料。在黄鳝、泥鳅生长旺盛的夏、秋季节可用灯光引诱四周昆虫：在黄鳝、泥鳅养殖池上方安装三盏30瓦紫外灯或40瓦黑光灯，分上、中、下3个位置排列。上部的灯应高出堤埂12米，以引诱池外较远处昆虫。其余的两盏灯起着上、下传递，使昆虫落入水中的作用。最下方灯距水面约0.3米；中间的一盏略高。这样的设置，诱虫范围可达13342000平方米。先开最上方的灯，待昆虫聚集，便可开第二、第三盏灯，关闭最高处灯，如此反复。入夏后，随气温、水温升高，各种昆虫也不断增多，通常晚上810点钟诱虫量最多。利用灯光引诱黄鳝、泥鳅活饵料的注意事项：往往到半夜之后昆虫渐少，此时可关灯，以节约用电。 为防止漏电，诱虫灯应安装防雨装置，使用防水开关，雨天关闭电灯。平时经常检查线路，发现问题及时维修，不能裸线，以保证用电安全。31黄鳝越冬死亡症的防治 黄鳝越冬死亡症是一种不传染、无寄生性病原，以出血为主要症状的食源性应激性疾病。当黄鳝受到应激因素（如转箱、翻箱、天气骤变等）的刺激即可突发此病。病鳝全身体表和口腔出血而大批死亡。发病特点：发病高峰在霜降后起捕运输期间。网箱中个体大的黄鳝发病率高，中等个体的黄鳝患病较轻或者不患病；发病前，病鱼无异常现象，而当黄鳝受到刺激时，往往在几分钟、十几分钟内出现症状，并很快死亡；鳝鱼体表粘液少、肛门轻度红肿、肠道轻度充血、肝脏肿大、质地变脆、胆囊肿胀、色淡；心脏扩张、色淡；肠腔有黄色积水。发病原因：饲料营养不均衡，单项维生素缺乏。如抗坏血酸的维生素C和促进肝脏合成凝血酸的维生素K3不足；能量损耗。黄鳝越冬死亡症的防治方法：一、用黄鳝健壮宝营养粉剂拌饵投喂。预防：每10公斤颗粒饲料使用100克；治疗：每10公斤颗粒饲料用150-200克。二、用黄鳝越冬宝拌饵投喂。用量为每公斤黄鳝饲料2-5克，连用两个星期。停食前半个月开始使用。32亲鳝的饲养方法 人工繁殖黄鳝苗种在催产之前，亲鳝都要强化培育一段时间，此间亲鳝的饲养方法如下。一、亲鳝的选择亲鳝最好是鳝笼捕捉的，也可以从人工养殖的商品鳝中择优选取，亲鳝要求体健个大，无病无伤，游动活泼，体色呈黄褐色或青灰色。二、亲鳝池的建造亲鳝池一般建在排灌方便、土质坚硬的地方。挖池建池时，应使土堤边坡度比在1:3以上，整理成平缓浅河槽形。夯实池底，挖出的土即作堤埂，层层夯实堤埂。亲鳝池面积20平方米左右，池深0.6-1米，水深30厘米。池的对角设进排水口，并安装一定密度的钢丝或尼龙丝纱网。三、亲鳝饲养放养雄性亲鳝10条/平方米，雌性亲鳝3-4条/平方米。亲鳝投放后，养殖池要全池泼洒消毒，池水上层应投放一些水葫芦、水浮莲等水生植物，底层可投放适量河蚌、田螺，并经常注入新鲜、洁净、无病毒害的淡水，以保持水质良好。每天早晚各投饵一次，早晨投饵要少一点，晚上投饵要多一点，增加量以保证亲鳝夜间有足够饵料为准。所投饵料要优质、洁净、去壳、消毒过的鲜杂鱼、河蚌、丝蚯蚓、蚯蚓、蝇蛆、田螺等鲜活、适口饵料。亲鳝培育期间，特别要注意早晚巡塘各一次，发现病鳝，要及时捞出治疗，同时要及时对养殖池全面进行药物泼洒消毒33黄鳝养殖两个“为什么”一、为什么变性中和变性后的黄鳝要分开饲养？分级后的过渡期黄鳝和完全变性的雄性黄鳝，黄鳝养殖户一般要拿去进行催肥养殖，养成商品鳝鱼，上市卖掉。但同样是要拿去催肥的黄鳝也要分开饲养。因为变性中和变性后的黄鳝，个头是不一样的，摄食量也不一样。个头大的摄食量就比较大，个头小的摄食量就比较小。变性后，个头稍大一点的雄鳝鱼，吃得多、长得快。所以为了便于管理，最好分开养；如果不分开，容易造成个头小的抢不到食物。二、为什么商品鳝鱼都是雄的？因为黄鳝有变性这个特性，所以一般雌性鳝鱼不做商品黄鳝而留作种苗。商品鳝必须是变性以后经过催肥得到的，相对来说个体比较大，到市场上价格也会高一些。概括起来说，就是拿变性前瘦瘦小小的雌鳝鱼作为黄鳝苗，把它们饲养到第一次性成熟，等产完卵以后，就算告一段落了。而对正在变性中和变性以后的黄鳝，直接就可以进行催肥饲养，然后根据市场的行情，随时等到出售。 34夏季黄鳝养殖把好四关夏季黄鳝养殖把好温度关：夏季气温最高可达35-42，必须进行降温：荫棚降温，即在成鳝池正上方人工搭设荫棚。荫棚搭设可借助扁豆、丝瓜等池边植物的藤蔓或直接用稻草帘等覆盖物构成，覆盖物不宜过密，要保证池水有一定的光照；水生植物辅助降温，多与荫棚降温一同使用。在成鳝池水面上投放适量水葫芦、水浮莲等浮游水生植物，水生植物的覆盖面积不要超过池水面的1/2；换水调温，夏季把池水位加至2530厘米，当气温达到38以上时，采取更换池内表层水来平衡池水温度，有条件的可采取终日微流水进出，降温效果很好。夏季黄鳝养殖把好饵料投喂关：保持饵料的清洁卫生，特别是动物性饵料一定要新鲜，切忌投喂变质饲料