毕业论文七彩山鸡养殖技术

黔南民族职业技术学院毕业论文题 目：七彩山鸡养殖技术专 业: 畜牧兽医 七彩山鸡养殖技术 【摘 要】:七采山鸡具有很高的食用价值、药用价值、观赏价值。其肉质细嫩鲜美，野味浓，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。它含有人体所必需的20多种氨基酸，其中有多种是人体自身所无法合成的。并富含硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，还有防治癌症的作用。其羽毛别具特色，可制成漂亮又好卖的标本，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等。【关键词】：山鸡 技术 引言七彩山鸡又称野鸡、山鸡、环颈雉，是世界上重要的狩猎禽之一，共有30余个亚种，颈部有白色颈环。其含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量高达8.94%. 山鸡的胆、血、内金经过提炼后可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健价值。 雄性山鸡毛可以作工艺品，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽动物，有极高综合利用价值。1.山鸡养殖技术 1.1.雏鸡养殖技术 雏鸡饲养阶段的划分：0-6周龄为育雏阶段；7-12周龄为育成阶段。1.1.1.适时饮水与开食：雏雉出壳后2436小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加5葡萄糖或0.1高锰酸钾，对不知道饮水的雏雉及时调教，使之尽快饮水。开食料要柔软，适口性好，营养丰富且易于消化，出壳前35天最好喂湿拌料。开食时每23小时诱食1次，以后逐渐增加间隔时间，02周每天喂料6次，34周每天5次。一般随日龄的增大，采食量也递增。 1.1.2.温湿度调控：适宜的育雏温度为：13日龄3534，47日龄3332，2周龄3128，3周龄2724，4周龄为2322，5周龄后保持常温。相对湿度110日龄6570，11日龄以后5565。1.1.3.饲养密度：随日龄变化，其体重、需用水等也会相应变化，应适时调整饲养密度，增加水、食槽数。网箱平养或箱式育雏时密度为：110 日龄5060只/平方米，1020日龄3040只/平方米，此后可转入立体笼，2142日龄2030只/平方米，4360日龄1020只/平方米。 1.1.4.通风换气及室内环境控制：室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响雉鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的发生。应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。 1.1.5.光照时间控制：雏雉对光照要求不太严格，初雏13天保持24 小时光照，47天保持2022小时光照，此后，根据雏雉采食情况快慢逐渐转入自然光照。 1.2.成鸡养殖技术雏雉笼养67周即可转入地面平养或转入育成雉笼。至18周龄这一段时间是雉鸡生长发育最快的阶段，平均日增重1015克，至20周龄，已基本接近成年雉体重。因此，620 周龄阶段饲养管理是保证育成雉生长发育关键，在做好各项日常管理工作的同时，还应注意以下几点：1.2.1.转群时间及注意问题：一般3月底至4月中旬孵化的雏鸡饲养至68周龄时转群，夏季孵出的雏雉饲养至56周龄即可转群。转群前3天应给予24小时光照。转群时还应注意将弱雏分离饲养，病残雏及时淘汰。转入地面后12周，选择温暖无风天气，打开门窗，让其到室内外运动场做短时间活动，以后逐渐延长，夜晚赶入室内。1.2.2.后备种雉限饲：确定留作种用的育成雉，除68周龄进行初步选择外，还必须控制体重，防止过肥，以保证繁殖期能获得较高的产蛋率和受精率。具体措施是：减少日粮中蛋白质和能量含量；增加粗纤维及青绿饲料喂量；减少饲喂次数；增加运动量；限制喂料量等。 1.2.3.第2次断喙，防啄癖发生：雉鸡野性较强，喜欢啄异物。为有效防止啄癖，可在510周龄间进行第2次断喙，方法与家鸡断喙相同。1.2.4.禁用发霉变质饲料，防止曲霉菌病发生：育成前期的雉鸡对曲霉菌易感，本病发病率及死亡率较高，因此在饲养管理中应注意禁用发霉变质饲料及发霉垫料，控制好舍内环境，维持要求的湿度，经常用过氧乙酸等带鸡消毒，转群前用火焰喷射器灼烧地面及可灼烧用具，防止本病发生。1.3.雉鸡的繁育技术 1.3.1.放配月份和利用年限：在良好的人工驯养条件下，一般公雉9 10月龄达到性成熟，母雉稍晚，于1011月龄性成熟。如已经到繁殖季节即可考虑适时放配。1.3.2.雉群大小及公母比例：雉鸡繁殖季节群体不宜过大，一般100150只为一群，而且群与群之间设置遮挡视线的屏障，以免影响交配。在一般营养和管理的水平下，公母比例可确定在1：4，此时受精率可达到85以上，饲料营养及管理水平高，则可适当增加每只公雉的与配母雉数，比例变为1：51：6。1.3.3.适时配种：放配时间的确定必须考虑气温、繁殖季节及营养水平等因素，雉群生长发育好可以稍提高，而发育情况差的种雉可推后。也可通过试配方法确定并放对配种时间，方法是先试放12 只公雉入母雉群，观察母雉是否乐意“领配”。1.3.4.保护“王子雉”与设置屏障：公雉入母雉群中后，经过数日争斗，产生“王子雉”，“王子雉”在母雉群中享有优先交配权。公雉群们序排定后不得随意入新公雉，以维护“王子雉”地位，以稳定雉群。但“王子雉”有不让其他公雉交尾的特点，故应在网内或运动场上设置屏障，可按每100平方米放34塑质瓦，或树枝堆，或假山石，以提高配种率。 1.4.种鸡养殖技术 1.4.1. 繁殖期的饲养管理要点：1.4.1.1.进入繁殖期的雉鸡，要求营养丰富，尤其要求充分供给动物性蛋白质饲料。产蛋开始后，随着产蛋量的增加，逐渐增加蛋白质含量，产蛋高峰期饲料中粗蛋白质含量可达到1820。 1.4.1.2.雉鸡因驯化时间短，野性较强，公母雉都有啄蛋的坏习惯，而母雉又具有产蛋地点不固定的特点，破蛋率较高，因此集蛋要勤，凡破蛋或吃剩的蛋壳应及时清理出圈，防止啄蛋癖蔓延。1.4.1.3.保持良好稳定的环境条件，做到“三定”即定人、定时、定管理程序。出入雉鸡舍动作要轻。夏季炎热天气搭棚或在网室旁种植爬藤类的丝瓜、豆角等植物遮荫，以避免烈日直射，保证种雉正常的性活动及交配次数。1.4.1.4.种雉每天产蛋时间多集中在上午10点至下午3点， 约占全天产蛋数的86.7，正常产蛋每个蛋持续时间0.55分钟，初产雉鸡偶发难产现象，发现难产时应及时助产。2.山鸡繁殖特点及养殖技巧2.1.性成熟晚 并且雄雉鸡比雌雉鸡晚1个月性成熟。在自然环境中，野生雉鸡的繁殖期从每年2月份到67月份，雉鸡的产蛋量即达到全年产量90以上。在人工养殖环境中，产蛋期延长到9月份，产蛋量也较野生雉鸡高。人工驯化后的雉鸡性成熟期可提前。七彩雉鸡45个月就可达到性成熟期。2.2.产蛋 野生状态下，雌雉鸡年产蛋2窝，个别的能产到3窝，每窝1520枚蛋，蛋壳色为浅橄榄黄色，椭圆形。如第一窝蛋被毁坏，雌雉鸡可补产第二窝蛋。个别连产3天休息1天，一般连产2天休息1天，个上午9时至下午3时。2.3.就巢性 野生雉鸡有就巢性，通常在树丛、草丛等隐蔽处营造一个简陋的巢窝，垫上枯草、落叶及少量羽毛，雌雉鸡在窝内产蛋、孵化。在人工养殖条件下，可设置较隐蔽的产蛋箱或草窝供雌雉鸡产蛋以避免雄雉鸡的毁蛋行为。 2.4.怎样选择山鸡种蛋 2.4.1.种蛋的品质要新鲜。一般来说，用于育种的蛋以10天内产收的蛋最好，因为这一时期内产收的种蛋其孵化率较高，孵化出的雏鸡成活率极高。 2.4.2.种蛋的形状大小要合适。过大、过小或过圆、过长的蛋，都不适宜于用来孵化育雏。 2.4.3.种蛋的外表结构要正常。凡是薄壳蛋、厚壳蛋或“沙皮蛋”等外表结构异常的蛋，均不宜用来孵化。 2.4.4.种蛋的蛋壳表面要清洁和要保证其没有裂纹。蛋壳过脏的蛋或有裂纹的蛋常会受微生物污染而最容易腐坏，从而直接导致孵化失败。2.5.怎样防治山鸡啄癖2.5.1.断喙：实际断喙是防止啄蛋及其他啄癖的有效手段。幼雉1520日龄断喙1次，70日龄进行第2次断喙，开产前进行修喙1次。 2.5.2.控制密度：雉鸡饲养密度不超过5只/平方米，每群不超过80只。 2.5.3.沙浴池：种雉网室内铺垫5厘米厚的沙，运动场内设沙浴池。 2.5.4.设产蛋箱：繁殖期设置相应的产蛋箱和遮挡视线的屏障。 2.5.5.勤捡种蛋：每天至少捡蛋两次，产在运动场上的蛋更应及时收取，减少雉鸡对种蛋的接触机会，防止啄蛋癖。 2.5.6.放置假蛋：采用仿生的塑料雉鸡假蛋，放于种雉舍内，在叼啄不破的情况下，会逐渐改变啄癖。 2.6.怎样让山鸡多产蛋2.6.1.搞好防疫。在养殖过程中，必须保持圈舍清洁，除每天定时清扫外。消毒液可以喷到山鸡身上。食槽、水槽每天用微红色高锰酸钾水刷洗一次。在产蛋期主要疫病有白痢、大肠杆菌等，防治可用青霉素；一般每周一次即可。 2.6.2.选育良种。山鸡产蛋率的高低，种鸡的质量起着决定性的因素。要求母山鸡体质健壮，体重11.5公斤，个体匀称，发育良好，性情温顺，活泼好动，冠色鲜红，眼大有神。公山鸡各部位匀称，胸肌发达，冠色鲜红，啼声长而哄亮，羽毛丰满，姿态雄伟并具有较强的交配能力。 2.6.3.公母比例。公母搭配合理是降低饲养成本、提高经济效益和延长产蛋期的重要措施。公鸡太多，一是浪费饲料，二是公鸡常为争夺配偶而殴斗负伤，母鸡也因难以接受频繁的交配而影响产蛋；公鸡太少会使种蛋受精率下降，一般公母比为1：31：4为宜。 2.6.4.温度适宜。山鸡虽然在20不会冻死，但温度低于5就影响产蛋和正常生长，为使山鸡多产蛋，提高效益，温度低于5时应采取加温措施，可用塑料大棚和煤火等，并要处理好保温和通风之间的关系。 2.6.5.饲养管理。定时供水供食，经常保持有清洁充足的饮水，并细心观察，发现疾病及时隔离给药治疗，要每天清扫圈舍尽量保持鸡舍干燥清洁。一般每平方米饲养不要超过5只，并按时补充光照，每天34小时，每平方米一般34瓦灯泡即可。3.总结及体会3.1.必须熟知山鸡的生物学特性；虽然山鸡适应性和抗病力强，耐高温，抗严寒，所以人工饲养不受地域的限制，适合人工大群饲养；但是山鸡群集性强，食量小，食性杂，飞行能力差，不善飞行，往往几次起落便不能再起飞，善于奔走、跳跃，故在养殖中应尽量控制雉鸡起飞。3.2.必须把好引种关、要重视种苗的选购；应到种源可靠、饲养管理水平高、孵化技术过硬的种山鸡场引种，并严格把关。优质种苗均应是：绒毛洁净有光泽，蛋黄吸收良好，腹部平坦，脐部愈合良好、干燥，而且背腹部有绒毛覆盖。雏雉站立稳健有力，叫声洪亮，对光线和声音反应敏感，体形匀称。如果雏鸡是弱雏或病雏，加上途中运输受冷或受热、挤压的应激，就会造成大量死亡，以及日后的大批生长发育不良。3.3.必须严格做好日常消毒工作，搞好室内环境是提高雏雉成活率的重要措施之一。山鸡对疾病的抵抗能力比较弱，特别是一些高致病性的传染病很容易感染，故在饲养管理的过程中要对养殖场进行全面消毒，消毒方法可以分为带畜消毒、空圈舍消毒等。3.4几个月来来、通过自己的养殖及教学经历，终于写下这篇论文，在写完这篇文章之后发现在七彩山鸡的养殖过程中无论是在养殖场舍的建造、雏鸡养殖技术、成鸡养殖技术、雉鸡的繁育技术、种鸡养殖技术方面均可能直接影响到我们整个养殖的成功与失败。在实际养殖生产过程中有些学生向我反映养殖失败，但是经过调查分析之后发现均采用其他不符合规格的设施替代了养殖山鸡所需的设施。其次是都不了解山鸡的生物学特性，只知道养，加之在饲养的过程中不注意日常消毒，导致疾病的发生。通过教学指导之后大大提高了养殖成活率，因此我们在养殖山鸡的过程中应该从多角度考虑、多层次把关，以便养出更优质的七采山鸡。在此特感谢老师的指导。参考文献：1中国生态农庄网 2禽生产3农村养殖技术 - 6 -