不同追肥浓度对生菜生长氮素利用及土壤环境的影响

不同追肥浓度对生菜生长 氮素利用及土壤环境的影响不同追肥浓度对生菜生长 氮素利用及土壤环境的影响摘要：以生菜为研究对象，在基肥氮素用量相同的条件下，研究了两 种复合肥的追肥浓度对生菜生长、 氮素利用及土壤环境的影响。 结果说明， 在发芽期和幼苗 期，施用基肥可以明显促进生菜植株生长；发棵期，在低追肥浓度5%时，复合肥料 1、 2获得的最大干物质积累量分别为4.02 g和3.18 g;产品器官形成期，在中追肥浓度10%时，复合肥料1、2获得的最大干物质积累量分别为 16.24 g和13.72 g。复合肥料1、2在低追肥 浓度 5%时产量最高， 分别比次高产增产 22.05%和 30.85%。植株全氮含量和肥料氮素利用率 随着追肥浓度的增加呈现先升高后降低的趋势。复合肥料1，植株全氮含量和肥料氮素利用率均在低追肥浓度 5%时取得最大值，分别为3.97 g/kg 和 38.08%;复合肥料 2，肥料氮素利用率在低追肥浓度 5%时取得最大值 48.17%，植株全氮含量那么在中追肥浓度10%时取得最大值4.02 g/kg，但两追肥浓度下植株的全氮含量差异不大。不同追肥处理，复合肥料1在中追肥浓度10%时土壤的全氮含量最低，为0.95 g/kg ;复合肥料2在低追肥浓度5%时土壤的全氮含量最低，为 0.87 g/kg ，但两追肥浓度下土壤的全氮含量均比对照组高;不同追肥 浓度对1020 cm中层次的土壤致酸作用较明显，此外施肥也在一定程度上增加了土壤有机 质含量。综合以上指标的测定，为实现生菜的优质高产，建议追肥浓度以5%10%为宜，产品器官形成期可以适当增加追肥浓度。关键词：追肥浓度;生菜;生长;氮素利用;土壤环境中图分类号： S636.2; S143 文献标识码： A 文章编号： 0439-81 1 41 2-3026-05Abstract ： Experiment with lettuce as the research object ， the nitrogen fertilizer under the same conditions ， the two kinds of compound fertilizer concentration of growth and nitrogen utilization and soil environment effect were studied. The results showed that：Before topdressingin lettuce germination stage and seedling stage ， basal manure could significantly promote the growth of plant compared with control group ; For compound fertilizer 1 and compound fertilizer 2， tillering stage in the fertilizer concentration was 5% the maximum dry matter accumulation ， respectively 4.02 g and 3.18 g ， the product of organ formation stage in the top dressing at the concentration of 10% the maximum dry matter accumulation ， respectively 16.24 g and 13.72 g， and in the top two at the concentration of 5% fertilizer yield was the highest ， respectively increased by 22.05% and 30.85% times of high yield.The total nitrogen content and nitrogen fertilizer use efficiency increased with fertilizer concentration increased firstly and then decreased. For compound fertilizer1 ， total nitrogen content and nitrogen fertilizer utilization rate in low fertilizer concentration of 5% reached the maximum value ，3.97 g/kg and 38.08%respectively. For compound fertilizer 2 ， nitrogen fertilizer utilization rate reached the maximum value of 48.17% in the low fertilizer concentration of 5%， the total nitrogen content reached themaximum value of 4.02 g/kg in the middle fertilizer concentration of 10%， but the difference oftotal nitrogen content in two fertilizer concentration was not obvious.The soil total nitrogen content was the lowest in 0.95 g/kg in the top dressing at the concentration of 10% for compound fertilizer 1， the soil total nitrogen content was the lowest in 0.87 g/kg in the top dressing at the concentration of 10% for compound fertilizer 2 ， but which were higher than nonfertilization ; The different fertilizer concentration on 1020 cm levels of soil acid effect wasobvious ， in addition to fertilization also increased the content of soil organic matter. Determination of above indexes，in order to achieve the high yield and quality of lettuce ， fertilizer concentration should be 5% 10%，the product of organ formation stage could increase fertilizer concentration. Key words ： fertilizer concentration ; lettuce ; growth ; nitrogen use efficiency ; soil environment生菜作为一种常见的蔬菜，是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的一至二年生草本植物1, 2,其种植地域广泛，富含抗氧化物、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、C和维生素E等营养物质， 是除豆类蔬菜外蛋白质含量最高的一种蔬菜。 随着社会的开展， 生菜也越来越受 欢送。生菜经济效益高,生长周期短,生育期内需肥量较大。为保证幼苗发棵、生长敦实,促进 莲座叶片的充实和膨大,除整地时施基肥外,还需分次追肥。常规追肥方式有撒施、沟施、 穴施等,但往往肥效滞后、肥效利用率不高, 而叶面追肥具有见效快、 有利于作物增产的优 势。目前, 追肥浓度的研究文献较少,生菜追肥浓度的研究具有一定意义。 氮素是作物生长 发育所需的三大必需营养元素之一, 对叶菜的增产效应非常明显 【 3】。缺氮会抑制根系生长 和叶片的分化, 影响植株正常发育; 氮素施用过多会使生菜的产量和品质下降, 造成巨大的 经济损失和环境风险 4-6。土壤是植物生长发育的基质, 植物通过根系从土壤中不断吸收水 分、养料和空气。两者进行频繁的物质交换,彼此影响。赵永志【7】认为生菜生长迅速,喜氮肥,生长初期吸肥量较小,进入产品器官形成期养分吸收量急剧增加。孙旭霞等【8】、陈健等【 9】、杨明宇 1 0研究说明,一定条件下,氮肥可以使生菜产量和品质明显增加,当 超过一定氮肥用量后,产量和品质那么下降。夏亚真等1 1 研究说明追施适当浓度的沼液能够提高生菜的产量和品质。张建新 1 2 认为在一定范围内,水培营养液浓度越高,生菜各产量因子数值呈不同程度增加。 本试验在基肥施用氮素相同条件下, 采用根部喷施的方式研究 两种复合肥追肥施用浓度对生菜生长、 氮素利用及土壤环境的影响, 旨在找到生菜生长的最 正确施肥浓度,为实现生菜的优质高产提供参考。1 材料与方法1.1 材料与地点供试品种为叶用莴苣,购自贵阳市种子市场;肥料为贵州开磷有限责任公司生产的复合肥 料1和2 ;试验地点为贵州大学教学试验场,土壤为沙质黄壤,肥力中等偏上,土壤根底地 力为 1 021.4 kg/667 m2 ,全氮 1.45 g/kg ,有效磷 17.78 mg/kg ,速效钾 322.19 mg/kg ,有机 质 45.6 g/kg , pH 7.12 。1.2 试验设计本试验为露天盆栽直播，试验设不施肥CK基肥+2次追肥，追肥浓度水平分别为0、5%、10%、 15%,基肥氮素施用量相同, 2 次追肥浓度相同,共 9个处理, 5 次重复,共 45盆, 随机区组设计。试验盆钵直径25.5 cm，高32 cm，每盆装土壤7.5 kg，基肥装盆时与土混匀施入，追肥将相应的肥料溶于 100 mL 水中，喷施于生菜根部，空白对照喷施等量水。 2021年 8 月 6 号播种， 10 月 10 号收获，为方便取样前期间苗时每盆 6 颗，收获时每盆两颗。播 种后 20 d 第一次取样，以后每隔 10 d 左右取一次样。追肥时间分别为播种后35 d 和 50 d 。1.3 分析方法1.3.1 生长指标的测定 株高。每个处理选 5 株挂牌，在生菜生长的 4 个时期发芽期、幼 苗期、发棵期和产品器官形成期，即播种后20、31、42、55 d 取样，测定不同时期生菜的株高。 干物质量。追肥后发棵期每个处理取 5 株，产品器官形成期每个处理取 3 株，用 电子天平称鲜重，然后将鲜样经105砾青10 min，在70烘至恒重，用电子天平称干重。 叶绿素含量。每处理选取有代表性的生菜 5 株，每株选取 1 片生长位置大致相同的完全 展开叶作标记，用叶绿素计测定叶片叶绿素相对含量 SPAD直，每叶片测定3次，取平均值。1.3.2 生菜产量和植株全氮的测定 产量测定。 生菜收获时， 用电子天平称生菜重量得到 单株生物量，地上局部生物量求积后得到产量。 全氮测定。收获时，取烘干生菜样品用 蒸馏滴定法测定。肥料利用率=/ X 100%1.3.3 土壤根本理化性质的测定 全氮测定采用半微量开氏法； 有机质测定采用重铬酸钾法； 分别取表层、中层、下层的生菜根系附近的土壤，用 pH 计测定 pH。1.4 数据处理与分析Excel2007进行数据统计，DPS软件对数据进行方差分析及相关性分析。2 结果与分析2.1 不同追肥浓度对生菜生长发育的影响2.1.1 不同追肥浓度对生菜株高的影响 由表 2可知，施肥可以促进生菜生长。追肥前，在 发芽期和幼苗期， 复合肥 1 和复合肥 2 植株株高均比不施肥要高。 在发芽期两复合肥的肥效 差异不大，在幼苗期复合肥 1 比复合肥 2 对株高的促进效果要好些。追肥后，对复合肥料 1 来说，在发棵期和产品器官形成期， 生菜分别在追肥浓度为 10%和 15%时获得最大株高 14.45 cm和16.39 cm，比同期对照组增加 68.81%和36.47%,且较高追肥浓度和低追肥浓度处理间 差异显著； 对复合肥 2 来说，在发棵期和产品器官形成期，追肥浓度对株高的影响不大。株 高与生菜生长状况密切相关, 株高过大会消耗过多的养分, 影响各器官的生长与发育。 考虑 到生菜株高与干物质积累、 产量的关系, 株高不宜太大, 本试验中两种复合肥作用下生菜的 追肥浓度以 5%为宜。2.1.2 不同追肥浓度对生菜干物质积累量和出干率的影响 由表3可知,不同的追肥浓度与生菜干物质积累密切相关。 随着追肥浓度的增加, 干物质积累量先增加后减少。 在发棵期即 播后 42 d 时,两种复合肥均在追肥浓度为 5%时获得最大干物质积累量,复合肥1 干物质积累量表现为低追肥浓度 中追肥浓度 不追肥 高追肥浓度 对照,复合肥 2 干物质积累量表现 为低追肥浓度 中追肥浓度 高追肥浓度 不追肥 对照；在产品器官形成期即播后55 d 时,两种复合肥均在追肥浓度为10%时获得最大干物质积累量,两复合肥干物质积累量均表现为中追肥浓度 低追肥浓度 高追肥浓度 不追肥 对照,且同种肥料不同追肥浓度间差异显著。 原因可能是在产品器官形成期, 生菜需肥量较大, 对肥料浓度耐受强度相应的增加。 出干率 可以反映植物含水量, 生菜在干物质积累较大时含水量也较高。 说明此时生菜的生理代谢活 动旺盛, 各组织器官的生长发育活泼。 故为提高生菜干物质积累量, 建议在发棵期追肥浓度 为 5%,产品器官形成期追肥浓度为 10%。 不同追肥浓度对生菜叶绿素含量的影响 叶绿素含量与植物的光合速率密切相关， 光合作用强弱可以影响植物的生长， 故叶绿素含量可 以间接反映生菜的生长状态。在发芽期，试验各处理的生菜叶绿素相对含量SPAD1差异不显著， 在幼苗期施肥处理组的叶绿素相对含量均要高于对照组， 但差异不显著， 这可能由于 在发芽期植株生长所需的营养主要来自种子，复合肥产生的效果不大。在发棵期，复合肥1在追肥浓度为 15%时叶绿素含量最高， 复合肥 2 在追肥浓度为 10%时叶绿素含量最高， 为对 照的 2.18 倍，且追肥浓度间差异显著。 当追肥浓度为 10%、15%时生菜叶片出现一定程度的 叶片焦黄现象，后期黄叶现象根本消失，因此生菜种植时要选择适当的追肥浓度。2.2 不同追肥浓度对生菜产量和氮素含量的影响从表 5 中可以看出，施肥可以明显提高生菜的产量和植株全氮含量。两种复合肥均在追肥浓度 5%时的产量最高，分别为 3 318.4 kg/667 m2 和 3 548.0 kg/667 m2 ，当追肥浓度过高时 会造成叶片边缘黄化和枯焦，产生 “烧苗现象，影响植株正常生长发育，从而使生菜的产 量降低。植株全氮含量和肥料氮素利用率与追肥浓度密切相关，随着追肥浓度的升高，两者均呈现 先升高后降低的趋势。对于复合肥1，不同追肥浓度下植株全氮含量和复合肥氮素利用率变化趋势一致，在追肥浓度 5%时均取得最大值，分别为 3.97 g/kg 和 38.08%。对于复合肥 2， 植株全氮含量在追肥浓度10%时取得最大值4.02 g/kg，肥料氮素利用率在追肥浓度5%时取得最大值 48.17%，考虑到经济效益在追肥浓度5%和 10%植株全氮含量差异不大，建议追肥浓度以 5%为宜。2.3 不同追肥浓度对土壤环境的影响2.3.1 不同追肥浓度对土壤全氮的影响 由图 1 可以看出，与不施肥对照组相比，施肥可增 加土壤全氮含量。复合肥1在中追肥浓度10%时土壤的全氮含量最低为 0.95 g/kg，全氮含量 上下表现为高追肥浓度 低追肥浓度 不追肥 中追肥浓度 对照；复合肥 2 在追肥浓度 5%时 土壤的全氮含量最低为 0.87 g/kg，此浓度下生菜产量最高，全氮含量表现为中追肥浓度高追肥浓度 不追肥 低追肥浓度 对照。两种复合肥对土壤的全氮含量均表现为对照组最低， 这可能与生菜产量和土壤中微生物活动有关。 生菜产量越高， 需肥量相对较大， 需要从土壤 中吸收更多的氮来合成与自身生长发育有关的蛋白质和氨基酸等物质。另外不同追肥浓度下，微生物活动强弱也可能不同。 施入土壤的复合肥中氮被微生物转化为铵态氮和硝态氮的多少 不同，而硝态氮发生淋失和反硝化作用会使土壤的全氮含量下降。不同追肥浓度对土壤 pH的影响肥料主要对耕层土壤 pH有一定影响，采收后测定不 同层次的土壤 pH。由表6可知，同一层次不同追肥浓度处理的土壤pH大致呈现出先升高后降低的趋势，复合肥1处理的各层次土壤在追肥浓度5%时pH取得最大值，分别为7.32、7.16、7.30;复合肥2处理的表层在施肥浓度10%时pH取得最大值7.36，中、下层在追肥浓度 5%时 pH 取得最大值，分别为 7.20、 7.27。中层的土壤致酸作用明显，这可能与不同追 肥浓度下，肥料与土壤中的盐基离子的络合和氮素淋溶作用有关。2.3.3 不同追肥浓度对土壤有机质的影响 土壤有机质是土壤和植物养分的重要来源，可促 进土壤结构形成，改善土壤物理性质。由图 2可知，肥料品种对土壤有机质影响较大， 且不 同追肥处理间差异显著。 随着追肥浓度的增加， 复合肥 1 土壤有机质含量大致呈先升高后降 低再升高的趋势，在追肥浓度为15%时，土壤有机质含量最高为 41.49 g/kg，比对照组高9.44%； 复合肥 2 土壤有机质含量大致呈先降低后升高再降低的趋势， 在追肥浓度为 10%时土壤有机 质含量最高为 39.63 g/kg ，比对照组高 4.54%。因此，为了实现生菜的优质高产，确定不同 复合肥合理的追肥浓度对提高土壤有机质含量、 改进土壤、 保持土壤肥力、 实现农业可持续 开展具有积极意义。3 小结与讨论在生菜发育早期， 施用基肥可以明显促进植株生长。 发棵期两种复合肥均在追肥浓度为 5% 时获得最大干物质积累量，分别为4.02 g和3.18 g,产品器官形成期可以适当增加追肥浓度以促进各器官形成和发育，可以以追肥浓度10%为参考浓度。两复合肥在追肥浓度5%时获得最高产量,分别比次高产增产22.05%和 30.85%。追肥可增加生菜叶片的叶绿素含量,叶绿素含量与光合作用有关, 可以在一定程度上反映植物的生长情况。 但是追肥浓度过高, 生 菜叶片出现黄化和枯槁现象, 产生肥害。 故为提高生菜产量, 发棵期和产品器官形成期追肥 浓度可以以 5%和 10%为参考浓度。植株全氮含量和肥料氮素利用率随着追肥浓度的升高呈现先升高后降低的趋势。复合肥1在追肥浓度5%时，植株全氮含量和肥料氮素利用率取得最大值，分别为3.97 g/kg和38.08%。复合肥 2,植株全氮含量在追肥浓度 10%时取得最大值 4.02 g/kg ,肥料氮素利用率在追肥浓 度 5%时均取得最大值 48.17%。考虑到经济效益等因素,在追肥浓度5%和 10%全氮含量差异不大的情况下,以追肥浓度5%为宜。土壤的全氮含量随着追肥浓度的增加先降低后升高,复合肥1 在追肥浓度 10%时土壤的全氮含量最低,复合肥 2 在追肥浓度 5%时土壤的全氮含量最低。这可能与生菜产量和土壤中 微生物活动有关。 生菜产量越高, 需肥量相对较大, 需要从土壤中吸收更多的氮来合成与自 身生长发育有关的蛋白质和氨基酸等物质。 另外不同追肥浓度下微生物活动会影响土壤中复 合肥氮转化为铵态氮和硝态氮的强度, 而硝态氮的淋失和反硝化作用也会使土壤的全氮含量 下降。追肥浓度对1020 cm层次的土壤致酸作用较大。 在土壤表层，追肥使土壤pH升高； 在1020 cm的中层土壤，追肥浓度越大土壤pH下降越明显。此外追肥对土壤有机质也有影响,复合肥 1 和复合肥 2 分别以追肥浓度 5%和 10%为宜,此时土壤中有机质含量较高, 产量也较高。这可能与不同追肥浓度下,土壤的理化性质和微生物群落活动有关。追肥浓度由土壤、作物和肥料种类等因素决定,浓度太小植株生长发育不良,太大那么产 生肥害。综上所述,为实现生菜优质高产,发棵期和产品器官形成期追肥浓度分别以5%和10%为宜。参考文献：【1】 牛小朋生菜栽培技术J.蔬菜，2021 : 13-14.【2】吴思逢生菜栽培技术J.四川农业科技，2007 : 34.【3】 张淑红，张恩平.蔬菜硝酸盐含量与施肥关系的研究概述J.北方园艺，2005: 9-10.【4】 王晓佳，宋 明蔬菜的污染与无污染蔬菜生产J.中国蔬菜，1996 , 1: 50-52.【5】 郑鹏然 .食品卫生工作手册 M. 北京:人民出版社， 1985.【6】 吕洪飞无公害蔬菜生产与研究进展 J.农业环境保护，1999 , 18: 138-140.【7】赵永志结球生菜需肥特点与施肥技术J.中国农资，2021 : 22.【8】孙旭霞，薛玉花，伍晓华.氮肥水平对生菜产量及品质的影响研究J.北方园艺，2021 :100-101.【9】陈健，李卫勇，王志强.生菜氮肥施用效应与经济效益分析J.现代农业科技，2021 :104-105，109.10 杨明宇滴灌施肥强度对温室生菜生长、产量和品质的影响J.北京农业，2021 :11 夏亚真，刘 金，李胜利，等 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