铁和铁代谢相关疾病

铁和铁代谢相关疾病一、铁的总述铁（Fe是人体内含量最大的微量元素。它是血红蛋白及许多酶的 重要成分，在组织呼吸、生物氧化过程中起着重要作用。成人体内铁 的总量约为4-5g,其中75%以血红蛋白、肌红蛋白以及其他化合物形 式存在；其余则为储备铁， 以铁蛋白的形式储存于肝脏、脾脏和骨髓 的网状内皮系统中， 约占总铁量的 25%。食物中的铁主要以三价的形 式存在，在胃酸作用下，还原成亚铁离子，再与肠内容物中的维生素 C、某些糖及氨基酸形成络合物，在十二指肠及空肠吸收。既然铁如此重要，那么如果机体缺铁会怎么样呢？二、铁缺乏缺铁性贫血（iron deficiency anemia简称IDA是人体储存铁缺乏 导致血红蛋白合成量减少而形成的一种贫血。 缺铁性贫血是目前世界 上分布最广的营养缺乏性疾病，导致缺铁性贫血的原因是什么呢？1 缺铁性贫血的病因1.1 饮食中铁元素摄入不足 饮食中铁元素不足是缺铁性贫血的主要原因。 孕妇和儿童极容易 出现缺铁性贫血。 婴幼儿饮食以母乳或牛乳为主， 而乳类含铁量极低， 人乳含铁0.15mg/dL,牛乳含铁0.1mg/dL。乳类中铁吸收率为2% 10，如不及时添加含铁丰富的辅食， 即易发生贫血。 孕妇在妊娠期， 尤其是妊娠晚期,胎儿发育迅速,对铁的需求很大,而母体是胎儿获 取铁的唯一渠道,如果孕妇不及时补铁,不但自身容易缺铁,也会影响胎儿的正常发育。1.2 铁的吸收障碍 铁的吸收受诸多因素的影响，胃肠疾病、进食纤维量过大，均不 利于铁的吸收，而维生素B12、维生素C则能促进铁的吸收。食物中 的铁有两种形式： 血红素铁和非血红素铁。 前者主要存于肉类食品中， 易于吸收；后者主要存于植物性食物中，不易吸收。故补铁时应适当 进食动物肝脏、血液制品以及肉类食物为宜。那铁是不是越多越好呢？有的同学说多多益善， 还有同学说物极 必反其实机体中铁过多了就会导致铁过载， 广泛沉积于人体一些器官 和组织的实质细胞， 常伴有纤维组织显著增生， 导致多脏器功能损害。三、铁过载研究发现脑铁沉积会引起多种神经退行性疾病， 如阿尔茨海默症 和帕金森症。帕金森症大家都很熟悉， 我们知道的拳王阿里还有前国家领导人 邓小平都是帕金森症患者。 帕金森症特征性的表现是静止性震颤、 肌 肉僵直以及运动迟缓。 研究显示帕金森症病人的脑中黑质部位有显著 的铁沉积现象，过载的铁可能会损伤黑质部位的多巴胺能神经元细 胞，使得多巴胺释放减少，从而引起帕金森症。由于女性有月经，所 以能有效的排出多余的铁， 而男性缺乏有效的排铁机制， 致使容易铁 在机体内沉积从而患病阿尔茨海默症俗称老年痴呆症。 老年痴呆症患者脑部常常出现铁 沉积现象，过量的铁会产生大量的自由基，这些自由基会引起脑组织 的氧化损伤，从而引发疾病。所以，综上所述，铁作为人体所必须的一种重要的微量元素，它 的作用至关重要，无论是缺少还是过载都会引起一系列铁代谢相关疾 病。只有维持好体内铁水平的稳定，才能保证