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你能举出日常生活中的溶解现象吗？物质的物质的溶解性溶解性是指一种物质是指一种物质在另一种物质中的溶解能力在另一种物质中的溶解能力实验内容实验内容10毫升水中加入毫升水中加入1药匙蔗糖药匙蔗糖逐渐增加蔗糖逐渐增加蔗糖能否完能否完溶解溶解结论结论在在一定条件一定条件下，物质能够溶解的数下，物质能够溶解的数量是量是_的。的。能能否否有限有限实验内容实验内容 将活动将活动2 2中蔗糖没有完全溶解的烧杯放中蔗糖没有完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热在酒精灯上加热能否完全能否完全溶解溶解结论结论物质的溶解能力物质的溶解能力_（是、不是）固（是、不是）固定不变的，它定不变的，它_（会、不会）随（会、不会）随_的变化而变化。的变化而变化。能能不是不是会会外界环境（如外界环境（如 温度）温度）进一步实验发现：进一步实验发现：1.1.有些物质的溶解能力随着温度的升高有些物质的溶解能力随着温度的升高 而增加（如而增加（如蔗糖蔗糖）3.3.有些物质的溶解能力随着温度的升高有些物质的溶解能力随着温度的升高 而减弱（如而减弱（如熟石灰熟石灰）2.2.有些物质的溶解能力随着温度变化不有些物质的溶解能力随着温度变化不 明显（如明显（如食盐食盐）2. 下列方法能提高物质溶解性的是下列方法能提高物质溶解性的是（ ） A A、加热能提高蔗糖的溶解性、加热能提高蔗糖的溶解性 B B、增加水能提高溶解性、增加水能提高溶解性 C C、搅拌能提高溶解性、搅拌能提高溶解性 D D、把蔗糖碾碎变成糖粉能提高溶解性、把蔗糖碾碎变成糖粉能提高溶解性影响物质溶解的能力：温度影响物质溶解的能力：温度影响物质溶解的速度：颗粒大小、是否搅拌、温影响物质溶解的速度：颗粒大小、是否搅拌、温度度A练习：练习：实验内容实验内容 10毫升水中加毫升水中加入入5克克蔗糖蔗糖 _毫升水中加毫升水中加入入_ 克克食盐食盐 能否完全溶能否完全溶解解 结论结论 在在相同条件相同条件下，不同物质的溶解下，不同物质的溶解能力是能力是_。 10能能不能不能不同的不同的5思考：思考：在烧汤的时候要放一些味精和麻在烧汤的时候要放一些味精和麻油，搅拌一下，发现麻油总是浮油，搅拌一下，发现麻油总是浮在汤的上面，而看不到味精，这在汤的上面，而看不到味精，这说明什么呢？说明什么呢？实验内容实验内容10毫升毫升水水+1滴色拉滴色拉油油10毫升毫升汽油汽油+1滴滴色拉油色拉油能否完全能否完全溶解溶解结论结论同一种物质在不同同一种物质在不同液体液体中的溶解能力中的溶解能力_(相同、不同相同、不同)；不能不能能能不同不同讨论讨论1 1：用汽油清洗，因为油污能溶于用汽油清洗，因为油污能溶于汽油而不溶于水。汽油而不溶于水。实验内容实验内容将汽水倒入杯子里将汽水倒入杯子里将盛汽水的杯加热将盛汽水的杯加热现象现象结论结论液体的温度越高，气体的溶解能力越液体的温度越高，气体的溶解能力越_(强、弱强、弱)汽水冒出少量气泡汽水冒出少量气泡汽水大量冒泡汽水大量冒泡弱弱1. 关于溶解，下列说法正确的是（关于溶解，下列说法正确的是（ ） A A、只有固体能够在水中溶解、只有固体能够在水中溶解 B B、只有液体能够在水中溶解、只有液体能够在水中溶解 C C、只有固体和液体能够在水中溶解、只有固体和液体能够在水中溶解 D D、固体、液体、气体都可能在水中溶解、固体、液体、气体都可能在水中溶解D练习：练习：讨论讨论2 2：一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺氧死亡。你能解释这种现象吗？氧死亡。你能解释这种现象吗？热水排到河水里，使水温升高，溶解热水排到河水里，使水温升高，溶解氧气的能力降低，鱼因缺氧而死。氧气的能力降低，鱼因缺氧而死。金鱼在水中悠闲地游来游去，它们呼吸所需的金鱼在水中悠闲地游来游去，它们呼吸所需的氧气可以在水中得到，你知道这是为什么吗？氧气可以在水中得到，你知道这是为什么吗？思考：思考：能否用煮沸过能否用煮沸过的冷开水养金的冷开水养金鱼鱼?为什么为什么?3. 在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上， 导致这一现象发生的原因是（导致这一现象发生的原因是（ ） A A、夏天的鱼特别喜欢在水面、夏天的鱼特别喜欢在水面 B B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些 C C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮 在水面上在水面上 D D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上面上C练习：练习：升高升高降低降低物质溶解时，有的温度会升高，放出物质溶解时，有的温度会升高，放出热量；有的温度会降低，要吸收热量。热量；有的温度会降低，要吸收热量。 实验内容实验内容 氢氧化钠氢氧化钠溶于水溶于水 硝酸铵硝酸铵溶于水溶于水温度变化温度变化 结论结论如图所示如图所示, ,把内装适量水的烧杯放在把内装适量水的烧杯放在湿木板上湿木板上, ,然后往烧杯里加入硝酸铵然后往烧杯里加入硝酸铵使之溶解使之溶解, ,不久拿起烧杯时发现木板不久拿起烧杯时发现木板粘在烧杯底部粘在烧杯底部, ,说明硝酸铵溶解时要说明硝酸铵溶解时要_热量热量, ,使温度使温度_,_,因而木板上的水结冰的缘故。因而木板上的水结冰的缘故。练习：练习：吸收吸收降低降低影响溶解性的因素影响溶解性的因素1.物质互溶性质：物质互溶性质：1）一定条件下，物质能溶解的数量是一定条件下，物质能溶解的数量是_；2）相同条件下，不同的物质溶解能力相同条件下，不同的物质溶解能力_； 3）同一种物质在不同物质中的溶解能力同一种物质在不同物质中的溶解能力_。2.温度对溶解性的影响：温度对溶解性的影响：1）对一般固体来说温度越高，溶解性越对一般固体来说温度越高，溶解性越_；2）液体的温度越高，气体的溶解能力越液体的温度越高，气体的溶解能力越_。有限的有限的不同不同不同不同强强弱弱小结：小结：4. 下列对物质溶解性的描述中，错误的是（下列对物质溶解性的描述中，错误的是（ ） A A、物质的溶解性有强有弱、物质的溶解性有强有弱 B B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解无限地溶解 C C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关因素无关 D D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力中的溶解能力C练习：练习：练习：练习：如图所示为蔗糖、松香粉分别在水和酒精中溶解的实如图所示为蔗糖、松香粉分别在水和酒精中溶解的实验。比较图中的验。比较图中的A A1 1、B B1 1或或A A2 2、B B2 2，我们可以得到的结论，我们可以得到的结论是：在相同条件下，不同物质在同一液体中的溶解能是：在相同条件下，不同物质在同一液体中的溶解能力力_(_(填填“相同相同”或或“不相同不相同”););比较比较A A1 1、A A2 2或或B B1 1、B B2 2, ,则可得到结论是则可得到结论是_不相同不相同在相同条件下在相同条件下,相同的物质在相同的物质在不同液体中的不同液体中的溶解能力是不溶解能力是不相同的相同的 配套作业本配套作业本作业：作业：
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