黄花菜做菜的方法-鲜黄花菜的食用方法

竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除黄花菜做菜的方法 : 鲜黄花菜的食用方法黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。下面小编为大家分享黄花菜做菜的方法。黄花菜做菜的方法：黄花菜木耳红枣蒸鸡材料第1页共7页黄花菜 50 克，鸡 500 克，姜丝少许，红枣7-8 个，酱油，盐，米酒，糖，生粉适量做法1. 黄花菜、木耳分别用温水泡二十分钟 ( 新鲜的黄花菜有“秋水仙碱” ，必须要煮过晒干，然后再吃。所以即使买回家的是黄花菜干，也有说法要先用开水淖一下，再用凉水泡两个小时，我乃懒人，只求捷径，事实证明也安全 ) ，沥干备用。2. 木耳切条，红枣去核切丝，鸡砍块。3. 把姜丝、红枣与鸡块混在一起，下适量盐、酱油、米酒、糖搅拌，稍为腌一下后放生粉，再搅拌。这样比较入味些。第2页共7页4. 黄花菜与木耳另外下盐与酱油搅拌好，然后与鸡块混和，大火蒸十二、三分钟即可。小诀窍黄花菜和木耳沾了鸡肉的鲜味，好好吃。昨天刚买了新盆子和微波炉用保鲜膜，昨晚用来蒸了一次黄花鱼，今晚用来蒸鸡 ( 蒸鱼档重复一遍，十二分钟 ) 。黄花菜做菜的方法：云耳黄花菜蒸鸡材料鸡半只，黄花菜适量，云耳适量，冬菇适量，蒜适量，姜适量，盐适量，生粉适量，生抽适量，油适量做法第3页共7页1. 将黄花菜、云耳、冬菇用温水发好。2. 鸡切件。3. 将各种配料与鸡一起装碟， 搅拌均匀， 上锅猛火蒸 10分钟。4. 蒸熟了，还比较嫩滑。黄花菜做菜的方法：黄花菜炒木耳材料黄花菜 1 斤，干木耳50 克，瘦肉100 克，盐 2 克第4页共7页做法1. 焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。 泡好后清洗干净， 撕成小块。 瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。2. 锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。3. 下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。小诀窍焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密，简单吧第5页共7页黄花菜做菜的方法相关文章：1. 干黄花菜做菜2. 黄花菜炒肉怎么做好吃黄花菜炒肉的做法3. 黄花菜的烹饪方法4. 做菜好吃的方法5. 黄花菜的功效与作用及食用方法黄花菜的做法第6页共7页6. 广东香肠炒菜的做法7. 怎样做菜才能做得更好吃8. 正宗黄焖排骨怎么做好吃黄焖排骨的家常做法步骤9. 牛鞭烹饪方法详解10. 坐月子炖猪蹄的做法最后，小编希望文章对您有所帮助，如果有不周到的地方请多谅解，更多相关的文章正在创作中，希望您定期关注。谢谢支持！第7页共7页