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蔬菜的收货验货

上传人：1888****888 文档编号：38444671 上传时间：2021-11-07 格式：DOC 页数：1 大小：21KB
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蔬菜的收货验货 蔬菜的品质检查主要是新鲜度，可以根据目识做判断不良品质如下： 叶菜类：叶子枯萎、变黄、水伤腐烂、有泥土 茎菜类：叶子发黄、茎折断、变软 瓜 类：变色、变软、擦伤 豆 类：枯萎、变色 地茎类：长芽、变色、擦伤、出水 有切口菜：切口变色，内茎腐烂 水果的收货验货 1、检查外箱是否完好，内箱支持物是否够强度 2、检查产地、等级、鲜度 3、检查是否腐烂、有虫、压伤 4、检查果皮光泽、皱纹 5、检查是否开裂、果汁流出 6、检查果实是否脱落
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