对豆腐机进行控制制备豆腐制品的方法及豆腐机

(10)申请公布号CN103504016B(43)申请公布日2015. 08. 26(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利说明书(10)申请公布号CN103504016B(43)申请公布日2015. 08. 26(10)申请公布号CN103504016B(43)申请公布日2015. 08. 26(21) 申请号 CN201210214076. 5(22) 申请日 2012. 06. 26(71) 申请人珠海格力电器股份有限公司地址519070广东省珠海市前山金鸡西路六号(72) 发明人张欢;温文杰;吴伟宾;徐明燕(74)专利代理机构广州华进联合专利商标代理有限公司代理人李双皓(51) Int.CI(10)申请公布号CN103504016B(43)申请公布日2015. 08. 26(10)申请公布号CN103504016B(43)申请公布日2015. 08. 26权利要求说明书说明书幅图(10)申请公布号CN103504016B(43)申请公布日2015. 08. 26(10)申请公布号CN103504016B(43)申请公布日2015. 08. 26(54)发明名称对豆腐机进行控制制备豆腐制品的方法及豆腐机)摘要本发明公开了一种对豆腐机进行控制制备豆腐制品的方法，包括打浆步骤和煮浆 步骤，所述打浆步骤包括打浆搅拌步骤，所 述打浆搅拌步骤中，控制豆腐机中的电机的 转速为5000-25000r/min：所述煮浆步骤包 括煮浆搅拌和加热步骤，所述煮浆搅拌步骤 中控制豆腐机的电机转速为100- 3000r/mino本发明还提供一种豆腐机。本发 明对豆腐机进行控制制备豆腐制品的方法， 避免了豆腐品质差的问题，并附带解决了电 机旋转时间过长、电机发热过高的问题，在