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第 三 节 真 菌 教 学 目 标 ：1、 了 解真菌的种类。2、 理 解青霉和曲霉的相同点和不同点。3、 了 解单细胞(酵母菌)的结构。4、 了 解真菌的生殖方式。5、 理 解 怎 样 预 防 霉 菌 发 生 。 一 、 各 种 各 样 的 真 菌灵 芝 香 菇 牛 肝 菌 木 耳 侧 耳 毒 蘑 菇 青 霉 曲 霉 细 胞 壁细 胞 膜细 胞 核细 胞 质液 泡酵母菌的形态：单细胞个体，椭圆形营 养 方 式 ： 异 养结 构 ： 真 菌 中 除 了 多 细 胞 的 蘑 菇 和 霉 菌 外 ， 还有单 细 胞 的 种 类 ， 如 ： 酵 母 菌 。 青霉曲霉营养菌丝直立菌丝孢子菌丝细胞核视 频214 不同点：青霉呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈 ;曲霉呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈 。共同点：1. 真菌，菌体是由 构成的，都能产生 ； 2. 生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、 细 胞 核等结构。结构都是由细胞 菌丝 菌体，都能产生孢子。青绿色扫帚状黄、黑、褐色或绿色放射状多细胞多细胞菌丝孢子 讨论：v在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？v霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 菌盖菌褶菌柄菌丝体子实体 真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。真菌的繁殖 真菌的主要特征：1、有单细胞的，也有多细胞的。2、细胞内有真正的细胞核。3、能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。4、营养方式为异养。 总 结 ：真 菌 单 细 胞 生 物 ： 酵 母 菌多 细 胞 生 物 霉 菌 （ 青 霉 、 曲 霉 ）蘑 菇 、 木 耳 等1、 真 菌 类 型 异 养有 细 胞 壁 、 细 胞 膜 、 细 胞 质 和 细 胞 核 ， 但 是 没 有 叶 绿 体 3、 营 养 方 式 ：2、 细 胞 结 构4、 生 殖 方 式 ： 孢 子 生 殖 练 习 ：1、 显 微 镜 下 看 到 某 霉 菌 的 直 立 菌 丝 的 顶 端 呈 扫 帚 状 结 构 ， 且没 一 分 枝 有 成 串 的 孢 子 ， 这 种 霉 菌 是 （ ）A、 青 霉 B、 酵 母 菌 C 、 曲 霉 D、 毛 霉A2、 由 一 个 细 胞 构 成 的 真 菌 是 （ ）A、 黄 曲 霉 B、 香 菇 C、 酵 母 菌 D、 平 菇C3、 下 列 那 项 不 是 真 菌 的 主 要 特 征 （ ）A、 细 胞 内 具 有 真 正 的 细 胞 核B、 能 够 产 生 孢 子 ， 孢 子 能 够 发 育 成 新 的 个 体C、 体 内 没 有 叶 绿 体 ， 营 养 方 式 属 于 异 养 D、 都 是 单 细 胞 个 体 D 1.下 列 组 合 中 属 于 真 菌 的 是 ( )。A.灵 芝 香 菇 酵 母 菌 木 耳 B.霉 菌 酵 母 菌 肺 炎 双 球 菌 猴 头 菌C.侧 耳 木 耳 霉 菌 枯 草 杆 菌 D.醋 酸 杆 菌 足 癣 菌 肺 炎 双 球 菌 A练习与应用 2.真 菌 的 特 征 不 包 括 ( )A.菌 体 是 由 菌 丝 构 成 的 B.体 内 不 含 叶 绿 体 ,营 养 方 式 为 异 养C.都 是 单 细 胞 个 体 ,没 有 成 形 的 细 胞 核 D.是 多 个 细 胞 的 个 体 ,细 胞 内 含 有 细 胞 核C练习与应用 练习与应用3、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？你能做哪些工作防止霉菌的生长？ 种 类项 目 细 菌 真 菌细 胞 结 构 _细 胞 ，_成 形 细 胞核 _细 胞 ， _成 形细 胞 核个 体 大 小 个 体 _ 有 个 体 _的 ,也 有 _繁 殖 方 式 _繁 殖 _繁 殖营 养 方 式 _ _比 较 细 菌 和 真 菌 单没 有 单 细 胞 或 多 细 胞有微 小 微 小较 大分 裂 孢 子大 多 数 只 能 利 用现 成 的 有 机 物 利 用 现 成 的 有机 物 Thank you!
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