植物生产过程中的安全性

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,植物安全生产概论,Page,*,复习回顾:,第一章 植物安全生产概述,植物安全生产概念,植物安全生产的迫切性与意义,5,点,发达国家植物安全生产基本情况,国际植物安全生产技术的发展趋势：5点,欧盟有机农业植物生产规程,荷兰花卉安全生产概况,转基因植物的安全生产,我国植物安全生产基本情况,农业生态系统的概述,定义、组成、结构与功能,国家现代农业产业技术体系与植物安全生产,现代农业产业技术体系的意义、定义、构建、主要职能、关系,我国植物产品安全生产存在的问题,我国植物安全生产中农药的现状分析,我国蔬菜的安全生产发展方向,11/29/2024,1,植物安全生产概论,第二章 植物生产过程中的安全性,一、品种布局与植物安全生产,作物的品种布局：指同一作物品种在不同区域种植和同一区域种植不同的作物品种。,（一）布局品种的要求,1、选择综合性状优良的品种,2、选择新选育的生态型品种,3、选择优质杂交作物品种,11/29/2024,2,植物安全生产概论,1、围绕作物产业的特色及用途，合理规划好种植区域,根据不同生态条件、耕作制度、栽培特点和品种类型进行区划,2、考虑品种的特性及用途,（1）了解不同的作物品种，选择适宜品种栽培,（2）考虑品种的不同用途,（二）科学进行品种布局，实现植物的安全生产,11/29/2024,3,植物安全生产概论,（二）科学进行品种布局，实现植物的安全生产,3、因地制宜，科学选用好品种,品种选用除考虑产量及品质因素外，主要考虑三个方面因素:,一是根据气候特点选用品种。,二是根据病虫发生规律选用品种。,三是根据群众栽培习惯选用品种。,4、因种制宜，良种良法配套,举例说明：品种布局防治小麦条锈病的模拟研究,：,11/29/2024,4,植物安全生产概论,11/29/2024,5,植物安全生产概论,二、栽培管理措施与植物安全生产,1、选用抗（耐）病虫的品种。,2、推广配方施肥。,3、科学浇水。,4、合理密植。,5、实行深耕细作和轮作。,轮作的优点(4优点),11/29/2024,6,植物安全生产概论,(1),可均衡利用土壤中的营养元素，用地和养地结合起来，改善土壤理化特性，增加生物多样性，使土地肥力、土壤环境逐渐改善。,(2)免除和减少某些连作所特有的病虫草的危害。,轮作的优点：,11/29/2024,7,植物安全生产概论,(3)合理轮作换茬，因食物条件恶化和寄主的减少而使那些寄生性强、寄主植物种类单一及迁移能力小的病虫大量死亡，腐生性不强的病原物由于没有寄主而不能继续繁殖。,(4)还可促进土壤中对病原物有颉抗作用的微生物的活动，从而抑制病原物的滋生。,轮作的优点：,11/29/2024,8,植物安全生产概论,6、推广地膜全覆盖技术。,提高地温，促进根系发育，减轻病害发生,7、注意环境清洁及残留物管理。,8、严格控制温湿度。,有利于蔬菜的生长而不利于病虫的繁衍,9、增强光照。,以减轻病害，提高作物产量,10、覆盖作物（绿肥）。,覆盖作物有助于防止其它杂草的滋生,二、栽培管理措施与植物安全生产,11/29/2024,9,植物安全生产概论,三、肥料的合理使用,（一）肥料种类,1、有机肥,有机肥指农家肥，含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质。,（1）堆肥,（2）沤肥,（3）厩肥,（4）沼气肥,（5）绿肥,（6）作物秸秆肥,（7）菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等。,（8）泥肥,11/29/2024,10,植物安全生产概论,2、微生物肥料,是指用特定微生物菌种培养生产的具有活性微生物的制剂。,根据微生物肥料对改善植物营养元素的不同，可分以下类别：,根瘤菌肥料,固氮菌肥料,磷细菌肥料,硅酸盐细菌肥料,复合菌肥料,（一）肥料种类,11/29/2024,11,植物安全生产概论,3、腐殖类肥料,指泥炭、褐煤、风化煤等含有腐殖酸类物质的肥料。,4、半有机肥料,指由有机和无机物质混合或化合制成的肥料。,5、无机肥料,6、叶面肥料,矿物经物理或化学工业方式制成，养分是无机盐形成的肥料。,喷施于植物叶片并能被其吸收利用的肥料。,7、其他肥料,（一）肥料种类,11/29/2024,12,植物安全生产概论,（二）合理施肥,所谓,合理施肥,：就是针对植物营养特性、土壤特性、作物生育期需要选择肥料，,坚持,有机肥与无机肥相结合；,坚持,因土壤、因作物合理施肥，,坚持,缺素补素，平衡施肥；确定合理的轮作施肥制度，合理调配养分；采用合理的施肥技术，提高化肥利用率。,11/29/2024,13,植物安全生产概论,（二）合理施肥,1、合理施肥目标,合理施肥应达到高产、优质、高效、防止环境污染和改土培肥等目标。,2、合理施肥原理:,（1）矿质营养理论,（2）养分归还学说,（3）最小养分律,（4）报酬递减律,（5）因子综合作用律,11/29/2024,14,植物安全生产概论,3、合理施肥原则,在养分需求与供应平衡的,基础上,，,坚持,有机肥料与无机肥料相结合；,坚持,大量元素与中量元素、微量元素相结合；,坚持,基肥与追肥相结合；,坚持,施肥与其它措施相结合。,（二）合理施肥,11/29/2024,15,植物安全生产概论,4、合理施肥依据,（,1,）植物营养特性,（,2,）土壤性状,（,3,）肥料性质,（二）合理施肥,11/29/2024,16,植物安全生产概论,5、施肥技术,（1）肥料种类,（2）施肥量,（3）养分配比,（4）施肥时期,（5）施肥方法,（6）施肥位置,（二）合理施肥,11/29/2024,17,植物安全生产概论,四、植保措施的正确运用,应以,农业防治为主,，,配合,物理、生物防治，,限制,化学农药的使用。,农药的选择。,制定不同种类植物允许的农药残留标准（,MRL,）和安全间隔期。,11/29/2024,18,植物安全生产概论,坚持“预防为主，综合防治”的原则,植物在生产过程中的病虫草害防治要坚持“预防为主，综合防治”的原则。,在分析植物病虫害环境三者相互关系的基础上，运用各种农业调控措施，创造有利于植物生长发育而不利于病虫害繁殖的环境条件，压低病原数量、提高植物抗病性、减少虫害的基数。,11/29/2024,19,植物安全生产概论,通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、保护天敌等农业和物理措施，综合防治病虫草害，把病虫草害控制在经济阀值以下。,通过病虫害调查和预测预报试验，形成病虫害的预防体系。示范生态环境调控技术、生物防治技术、诱集技术等非化学综合防治技术，将预防技术与治疗技术相结合，形成病虫害预防和治疗综合技术体系。,11/29/2024,20,植物安全生产概论,在实践中总结出了“,六字,”综合防治法,避,（种植时间避开病虫为害高峰）,诱,（杀虫灯、性诱剂等）,封,（防虫网等）,工,（人工摘除群集的幼虫卵叶或病枝、病叶等）,准,（准确把握病虫防治适期）,药,（使用允许的农药）,11/29/2024,21,植物安全生产概论,关于农药的使用,（一）实施喷药防治时，应注意科学合理用药,1、要根据,病虫害发生种类,，选择对路农药防治；,2、根据,病虫害的发生危害规律,，严格掌握最佳防治时间和最佳用量，做到适时适量用药；,11/29/2024,22,植物安全生产概论,注意科学合理用药,3、考虑到,喷药防治的长远效果,，做到交替使用农药，以延缓病虫的抗药性；,4、在多种病虫害同时发生时，要采用混合用药，达到1次施药控制多种病虫危害的目的；,5、根据天气变化灵活选用农药剂型和施药方法，尤其是阴雨天气病虫发生时，可采用烟雾剂或粉尘剂防治，以降低温室内湿度；,11/29/2024,23,植物安全生产概论,注意科学合理用药,6、严格执行农药安全使用操作规程，以降低温室内湿度；,7、禁止在蔬菜生长期使用剧毒及高残留农药，以免引起中毒事故的发生。,11/29/2024,24,植物安全生产概论,11/29/2024,25,植物安全生产概论,（二）常用农药的使用方法,1、不同类型的农药品种交替使用,2、新、老农药品种合理使用,3、高、低毒农药品种的灵活运用,4、施药方法的改进,11/29/2024,26,植物安全生产概论,1、速效性农药。,2、内吸性农药。,3、耐雨冲刷的农药。,4、药液中加粘着渗透剂。,（三）雨季如何合理使用农药,11/29/2024,27,植物安全生产概论,（四）其它具体农药使用的经验,1、生物制剂中的Bt粉剂、青虫菌、杀螟杆菌等是一类使用普遍的微生物产品类农药。,2、有许多农药品种在酸性和中性介质中稳定，但遇碱性容易分解。,11/29/2024,28,植物安全生产概论,（四）其它具体农药使用的经验,3、可杀得、甲霜铜、硫酸铜、氧氯化铜等铜制剂是使用较为普遍的一类农药，但是有不少的农药品种如甲基托布津、多菌灵、代森锌、代森锰锌、苯菌灵、福美双等不能与铜制剂混用。,4、有些农药品种如敌克松、辛硫磷、鱼藤酮，见光易分解。,11/29/2024,29,植物安全生产概论,（四）其它具体农药使用的经验,5、瓜类、豆类是比较敏感的作物，在瓜类作物上应慎用敌敌畏、乙膦铝、敌克松、辛硫磷、杀虫双、灭病威；豆科作物应慎用敌敌畏、敌百虫、杀虫双、灭病威等。瓜豆类作物用以上农药品种极易产生药害，最好用其他农药品种代替。,11/29/2024,30,植物安全生产概论,