细胞中的无机物讲课用

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第,5,节 细胞中的无机物,本节聚焦：,1,、水在细胞内以什么形式存在？,2,、水在细胞中的作用是什么？,3,、大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？,4,、为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？,资料：,干燥的种子必须吸足水才能萌发；,人的胚胎也要浸润在羊水中发育；,沙漠里的仙人掌身处干旱环境，它那肥硕的变态茎中仍贮存着大量的水分；干旱可以使植物枯萎；,人体衰老的特征之一是身体细胞的含水量明显下降；,一个人在极限状况下，可以坚持,20,天以上不不进食，,一个人不补充水，,1,天后就会丧失意识,生命濒临终点,。,这些事实说明水对于生命的重要性。,水,生命之源,水在细胞和生物体中有什么样的功能呢？含量呢？,一、细胞中的水,1.,细胞中各种化合物所占比例,化合物,水,无机盐,蛋白质,脂质,糖类,核酸,所占比例,%,85-90,1-1.5,7-10,1-2,1-1.5,2.,几种不同生物体水的含量,生物,水母,鱼类,藻类,蛙,哺乳动物,高等植物,水含量,%,97,80-85,90,78,65,60-80,细胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同：水生生物,陆生生物,分析讨论一,1.,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,分析讨论一,生长发育阶段,幼儿,成年（女）,成年（男）,质量分数,77,52,58,60,65,60,65,52,58,77,质量分数,成年（男）,成年（女）,幼儿,生长发育阶段,60,65,52,58,77,质量分数,成年（男）,成年（女）,幼儿,生长发育阶段,生长发育阶段,质量分数,生长发育阶段,幼儿,质量分数,生长发育阶段,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,成年（女）,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,52,58,成年（女）,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,成年（男）,52,58,成年（女）,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,60,65,成年（男）,52,58,成年（女）,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,生长发育阶段,质量分数,生长发育阶段,幼儿,质量分数,生长发育阶段,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,成年（女）,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,52,58,成年（女）,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,成年（男）,52,58,成年（女）,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,生长发育阶段,质量分数,生长发育阶段,幼儿,质量分数,生长发育阶段,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,成年（女）,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,52,58,成年（女）,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,成年（男）,52,58,成年（女）,幼儿,质量分数,生长发育阶段,3.,个体不同发育阶段的含水量,质量分数,生长发育阶段,幼儿,质量分数,生长发育阶段,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,成年（女）,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,52,58,成年（女）,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,成年（男）,52,58,成年（女）,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,60,65,成年（男）,52,58,成年（女）,77,幼儿,质量分数,生长发育阶段,4.,人体中几种不同器官或组织中水的含量,组织器官,牙齿,骨骼,骨骼肌,心肌,血液,所占比例,%,10,22,76,79,83,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,分析讨论一,从表中可见：心脏和血液中的含水量相差无几，为何在形态上却差异那么大呢？,2.,水的存在形式及生理功能,形式,定义,含量,功能,结合水,自由水,约占,95.5%,约,4.5%,1.,是细胞内的良好溶剂,2.,参与细胞内的许多生物化学反应,3.,为细胞提供液体环境,4.,运送营养物质和代谢废物,是细胞结构的重要组成成分,细胞中与其他物质结合的水,细胞中游离态的水，可以自由流动,阅读课本,P,35,第二段文字，完成下表,生物体内的结合水和自由水，在一定条件下能够互相转化。,（,1,）,血液凝固,时，部分自由水转化为结合水；烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉，说明了什么？,分析讨论二,（,3,）有人做实验，同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中水会先结冰；水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。,根据上述实验，说明自由水多还是结合水多生物体的抗冻、抗寒、抗旱能力强？,结合水相对含量越高的生物体，,抗逆性,(,抗旱、抗寒、抗冻等,),越,强,一般而言，代谢越旺盛，自由水相对含量越高,（,2,）,比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？,分析讨论二,2.,判,断：以下实例中水主要以什么形式存在？,（,A,）切西瓜时流出的瓜汁水,（,B,）新鲜小麦种子晒干时丢失的水,（,C,）小麦烘烤时丢失的水,（,D,）,鸡,蛋清里的水,D,以,自由水,方式存在的有：,以,结合水,方式存在的有：,1,、下列结合水相对含量比较多的是（）,A,、休眠的大豆子叶细胞,B,、玉米的胚乳细胞,C,、洋葱的分生细胞,D,、成熟西瓜的果肉细胞,A,【,随堂训练,】,A,3.,现有含水量,10%,、,12%,、,14%,、,16%,的小麦，分别贮存在条件相同的四个粮仓中，在贮存过程中，有机物损耗最少的是（）,A.,B.,C.,D.,4.,农民在阳光下晒干水稻种子，重量减轻，这个过程损失的主要是,水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。,把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是,水，这样的种子失去生理活性，将不能萌发。,自由,结合,资料：陆地上的淡水资源总量只占地球上水体总量的,2,53,，而且大部分是主要分布在南北两极地区的固体,冰川。地下水的淡水储量也很大，但绝大部分是深层地下,水，开采利用的也很少。人类目前比较容易利用的淡水资,源储量只占全部淡水的,0,3,，占全球总水量的十万分之,七。加上近代工农业发展、城市膨胀对水资源造成了严重,污染，所以水资源是越来越紧缺了。,初中我们做实验,将骨,头,和小麦的种子烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,。,请问这些灰烬是什么,物质,呢?,无机盐,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！,广告二：高钙片，一片顶两片！,广告三：补铁、补血，效果好！补血口服液！,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,1.,无机盐在细胞中的存在形式：,（大多数）离子形式,阳离子：,Na,+,、,K,+,、,Ca,2+,、,Mg,2+,、,Fe,2+,、,Fe,3+,等。,阴离子：,Cl,-,、,SO,4,2-,、,PO,4,3-,、,HCO,3,-,等。,二,.,细胞中的无机盐：,2.,含量：,根据,运动员饮料中化学成分含量表格（课本,34,页）分析,很少，仅占,1,1.5,2.,含量：,根据,运动员饮料中化学成分含量表格（课本,34,页）分析,2.,含量：,根据,运动员饮料中化学成分含量表格（课本,34,页）分析,（,1,）为什么缺铁会导致贫血？,（,2,）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,（,1,）细,胞中许多有,机化合物,的重要组成成分,3.,生理作用,分析讨,论一,“腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片”,（,2,）维,持细胞和生物体,的正常生,命活动,分析讨,论二,Ca,：是骨骼和牙齿的组成元素。,此外，由于钙离子能降低神经系统的兴奋性，,血钙过低时，会出现抽搐现象；,血钙过高时，会患肌无力。,生理盐水,在,正常情况下，人体内的无机盐浓度为,0.9%,。为,患者输入,0.9%,的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。该种浓度的盐和细胞是等渗,溶液,分析讨,论三,（,3,）维,持细胞的渗,透压平衡，,维持细,胞的正,常形态,人体内各,种蛋白质对于,pH,的改变异常敏感，人体血浆,pH,降低,0.5,个单位，立即发生酸中毒。,血浆中存在无,机,离子，如,HPO,4,2-,/H,2,PO,4,-,和,H,2,CO,3,/HCO,3,-,等组成重要的缓冲体系来调节并维,持血浆,pH,平衡。,（,4,）,维持细胞和生物体的酸碱平衡,分析,讨论四,1.“,朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人,类缺铁性贫血，这是因为其中的,Fe,2+,进入人体后能（）,A,调节血液的酸碱平衡,B,调节血液的渗透压,C,构成红细胞中的血红蛋白,D,促进更多红细胞的产生,C,【,随堂训练,】,D,2.,英国医生任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙的生物盐水灌注蛙心，收缩不能维持，用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌流时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐（）,A,对维持细胞的形态有重要作用,B,是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分,C,为蛙心的持续跳动提供能量,D,对维持生物体的生命活动有重要作用,3,.,人的红细胞必须生活在,0.9%,的,NaCl,溶液中，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。这一事实说明,(,),A,无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用,B,无机盐对于维持细胞的渗透压有重要作用,C,无机盐离子容易进出细胞,D,水分子容易进出细胞,B,小结：,1.,构成细胞中主要化合物的基础是,_,等化学元素。,2.,生物大分子（糖类、脂肪、蛋白质、核酸）以,_,为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中,_,是主要的能源物质，,_,是主要储能物质，,_,是生命活动的主要承担者，,_,作为遗传物质。,_,也具有参与细胞生命活动的重要功能,。,C,、,H,、,O,、,N,碳链,糖类,脂肪,蛋白质,核酸,这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！,水、无机盐,知识回顾,细胞中的水,存在形式,作用,细胞中的无机盐,存在形式,作用,基础练习,1,、细胞中含量最多的化合物（）,A,、蛋白质,B,、淀粉,C,、水,D,、糖原,2,、水在生物体的许多化学反应中可,充当（）,A,、溶剂,B,、催化剂,C,、还原剂,D,、载体,3,、下列离子中哪项不是细胞需要的（）,A,、,Cl,-,B,、,Fe,2+,C,、,S0,4,2-,D,、,Pb,2+,4,、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）,A,、升高,B,、下降,C,、不变,D,、变化与此无关,拔高训练,表一：几种不同生物体水的含量,生物,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,高等植物,水含量,%,97,80-85,78,65,90,60-80,表二：人体中几种不同器官或组织中水的含量,组织器官,牙齿,骨骼,骨骼肌,心肌,血液,所占比例,%,10,22,76,79,83,从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：,（,1,）构成生物体的成分中水的含量最多（）,（,2,）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（）,（,3,）代谢旺盛的组织器官含水量较高（）,（,4,）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（）,技能提高,查找资料,，了解某种植物（如,:,小麦）生长发育需要哪些无机盐。,设计实验,，证明某种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的。,Thank you!,