酒中精华──乙醇(精品)

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019/5/9,#,你知道人喝酒后为什么会脸红、发热吗？,乙醇被氧化成乙醛刺激人体表面毛细血管引起血管扩张,!,乙醇,俗名：酒精,与酒有关的诗词？,学习目标：,1,、通过表格归纳的形式，进一步复习巩固乙醇的组成、结构特点和物理性质；,2,、通过复习乙醇与钠的置换反应、乙醇的催化氧化反应以及学习乙醇的消去反应和取代反应，结合“结构决定性质的思想”更进一步掌握醇的化学性质。,重点：,乙醇的取代反应、消去反应、氧化反应原理,难点：,醇分子结构的差别对化学性质的影响,醇,乙醇,结构简式,结构特点,官能团结构特点,物理性质,无色液体、有特殊香味，与水互溶，密度比水小,碳氧键和氧氢键均有较强极性，易断裂,全部单键，饱和，官能团为,羟基（,OH,）,CH,3,CH,2,OH,或,C,2,H,5,OH,结论,钠与水的反应,钠与乙醇的反应,沉、慢,且不熔,醇,的化学性质,密度：,水,Na,乙,醇,1),与钠的置换反应,水上醇下,现象,浮、熔、游、响（红）,羟基氢原子活性,：,H-OHC,2,H,5,-OH,CH,3,CH,2,OH+Na,CH,3,CH,2,ONa+,H,2,2,2,2,乙醇也能与,K,、,Ca,、,Mg,等活泼金属发生类似的反应喔！,2,）,与酸的,取代,(,酯化,),反应,-,酸脱羟基醇脱氢,醇,的化学性质,可逆符号要引起重视噶！,3,）,醇,的氧,化,醇,的化学性质,2Cu+O,2,=2CuO,CuO+CH,3,CH,2,OH ,CH,3,CHO+H,2,O+Cu,变黑,又,变红,且有刺激性气味气体,催化氧化,燃烧,1,、写出乙二醇与钾反应的方程式,2,、写出下列醇催化氧化的方程式,CH,3,CH,2,CH,2,OH,学以致用！,现象,：,酸性高锰酸钾溶液,褪色，重铬酸钾溶液变色,CH,3,CH,2,OH CH,3,COOH,酸性高锰酸钾,或重铬酸钾,被,高锰酸钾或重铬酸钾氧化,醇,的化学性质,应用,：,用重铬酸钾检验酒驾,K,2,Cr,2,O,7,Cr,3+,（橙红色）,（绿色）,3,）,醇,的氧,化,4,）,醇的脱水反应,浓硫酸,170,CH,3,CH,2,OH+HOC,2,H,5,浓硫酸,140,醇,的化学性质,C,2,H,5,OC,2,H,5,+H,2,O,分子间脱水,脱去羟基与邻碳的氢,（消去反应）,CH,2,=CH,2,+H,2,O,分子内脱水,CH,2,CH,2,OH,H,（取代反应）,乙醚,乙醇还可与浓的卤化氢发生取代反应，具体是怎样的呢？,3,、写出下列醇发生消去反应的方程式,学以致用！,CH,3,CH,2,CH,2,OH,当堂检测：每选对一个选项得,0.5,分，共,10,分,请推测下列醇能发生哪类反应,？（,将字母填到相应反应类型后面,）,氧化反应,消去反应,取代反应,置换反应,强氧化剂氧化成酸,催化氧化成酮,催化氧化成醛,A,.,CH,3,CH,2,CH,2,OH,B,.,（,CH,3,）,2,CHOH,C,.,（,CH,3,）,3,CCH,2,OH,D,.,（,CH,3,）,3,COH,(,酯化、分子间脱水、与,HX),(,与活泼金属,),(,分子内脱水,),燃烧生成,CO,2,和,H,2,O,醇,当堂检测：每选对一个选项得,0.5,分，共,10,分,请推测下列醇能发生哪类反应？,氧化反应,消去反应,取代反应,置换反应,ABCD,ABCD,ABD,B,强氧化剂氧化成酸,催化氧化成酮,催化氧化成醛,AC,AC,A,.,CH,3,CH,2,CH,2,OH,B,.,（,CH,3,）,2,CHOH,C,.,（,CH,3,）,3,CCH,2,OH,D,.,（,CH,3,）,3,COH,(,酯化、分子间脱水、与,HX),(,与活泼金属,),(,分子内脱水,),燃烧生成,CO,2,和,H,2,O,ABCD,醇,小结,HCCOH,H H,H H,反应,断键位置,与金属钠反应,Cu,或,Ag,催化氧化,浓硫酸加热到,170,浓硫酸加热到,140,浓硫酸条件下与乙酸加热,与卤化氢在一定条件下反应,喝车不开酒！开酒不喝车！,