连锁企业门店开发与设计

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,连锁企业门门店开发与与设计,制作:王吉吉方,目录,第一章、连连锁企业门门店开发与与设计概述述,第二章、连连锁门店开开发投资可可行性分析析,第三章、连连锁门店选选址策略,第四章、连连锁门店外外部设计,第五章、连连锁门店内内部设计,第六章、连连锁门店CIS设计计,第七章、连连锁门店商商品陈列设设计,第八章、连连锁门店开开业、庆典典策略,第一章、连连锁企业业门店开发发与设计概概述,学习目标,使学生对对连锁门店店开发与设设计有个全全面认识；,能清晰说说明各种常常见业态；,能准确描描述样板店店的功能。,技能目标,见店面识识业态技术术,设计样板板店技术,第一节连连锁经经营与连锁锁门店,第二节连连锁门门店业态的的选择,第三节连连锁经经营体系成成功基础样板板店,第一节连连锁经经营与连锁锁门店,一、连锁经经营与连锁锁店,1、连锁经经营,一个企业（或企业集集团）以同同样的方式式，同样的的价格在多多处同样命命名（店铺铺的装修及及商品陈列列也差不多多）的店铺铺里出售某某一种（类类、品牌）的商品或或提供某种种服务，这这种经营模模式称之为为连锁经营营。,2、连锁店,1）连锁店是是以单一资本本直接经营11个以上商商店的零售业业或饮食业的的组织为连锁锁。,2）连锁店是是指经营同类类商品、使用用统一商号的的若干门店，在同一总部部的管理下，采取统一采采购或授予特特许权等方式式，实现规模模效益的经营营组织。,二、连锁经营营的特征,1组织形式式的联合化与与网络化,销售网,供应网,信息网,2运作体系系的规模化,（1）规模采采购,（2）集中仓仓储、配送,（3）整体传传播,（4）知识产产生与传播优优势,3运作方式式的规范化,简单化,专业化,标准化,三、连锁总部部与门店,连锁总部是连连锁企业经营营管理的核心心，它除了自自身具有决策策职能、监督督职能外，主主要承担整体体经营管理的的设计功能，其基本职能能是：基本政政策制订、组组织体系设计计、连锁门店店开发、商品品采购管理、商品配送管管理、财务管管理、人力资资源管理、商商品促销管理理、信息管理理以及门店营营运督导等。连锁总部的的组织结构形形式一般可分分为两种模式式即总部管理理模式和地区区管理部管理理模式。,连锁门店是连连锁经营的基基础，主要职职责是按照总总部的指示和和服务规范要要求，承担日日常销售业务务。因而，门门店是连锁总总部各项政策策的执行单位位，不折不扣扣、完整地把把连锁企业总总部的目标、计划和具体体要求体现到到日常的作业业化管理中。,四、连锁门店店开发与设计计,1、开发,连锁门店的开开发是指连锁锁企业开设新新店，拓展企企业经营区域域和服务范围围，提升企业业规模，从而而扩大效益的的经营行为。,2、设计,门店设计则是是指对门店的的整体形象进进行创意、设设计创造活动动，包括门店店外部的形象象设计和门店店内部的卖场场布局的设计计。,案例阅读：,天津家世界的的失败之路,五、连锁门店店的类型,1、直营店,2、特许加盟盟店,3、自愿连锁锁加盟店,要求：结合连连锁概论说明明,第二节、连锁锁门店的业态态选择,1、行业选择择,零售业沃沃尔玛、家乐乐福为代表,餐饮业麦麦当劳、肯德德基为代表,服务业希希尔顿酒店、新东方学校校为,代表。,2、业态选择择,2004年，我国国家标标准化委员会会颁布了零零售业态分类类（GB/T18106-2004）根据其其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模模、店堂设施施、目标顾客客和有无固定定营业场所等等因素将零售售业态分为有有店铺零售业业态和无店铺铺零售业态两两类。,按照零售业态态分类原则分分为食杂店、便利店、折折扣店、超市市、大型超市市、仓储会员员店、百货店店、专业店、专卖店、家家居建材店、购物中心、厂家直销中中心、电视购购物、邮购、网上商店、自动售货亭亭、直销、电电话购物等8种业态，,三、门店业态态的发展趋势势,1各态继续续加速整合、重构，形成成多业态并存存和业态边界界模糊的复杂杂格局,2各各业态态所占占市场场比重重和发发展速速度、发展展前景景不同同,3、各各业态态的集集中化化、组组织化化、国国际化化趋势势（沃沃尔玛玛现象象）仍仍在加加强,4高高新技技术特特别是是供应应链技技术与与管理理对各各业态态的影影响日日益强强化，成为为降低低成本本，提提高效效率和和利润润的有有效途途径。,5品品牌牌掌掌控控与与适适度度集集权权成成为为各各业业态态成成功功的的关关键键。,6各业业态更注注重市场场细分，加快实实施“体体验式创创新”。,7多业业态经营营同时突突出主业业。,8政府府之手依依然强劲劲，法律律政策环环境继续续影响业业态的布布局与发发展前景景。,案例阅读读：麦当当劳得得来速拓新模模式,第三节连连锁经经营体系系成功基基础样样板店,一、样板板店与旗旗舰店,1、样板板店,样板店是是指在一一个连锁锁经营体体系中，严格执执行3S原则（标准化化、简单单化、专专业化）管理和和CI设设计要求求、有良良好的市市场形象象和经营营绩效、有条件件承担体体系内新新员工现现场培训训任务、稳定经经营在一一年以上上的模范范店铺，为连锁锁体系中中的其他他店铺树树立一个个样板。,2、旗舰舰店,旗舰店只只是连锁锁企业对对卖场一一个形象象化的概概念，就就像一支支舰队需需要领头头的旗舰舰一样，旗舰店店只是一一个品牌牌标准形形象的体体现，它它标志这这个卖场场拥有完完整的系系统，设设计标准准化，尤尤其是细细节很完完善，产产品很丰丰富，品品位很超超前，更更应该传传递出一一种品牌牌理念。,二、样样板店店的作作用,1）通通过样样板店店经营营可以以发现现经营营中的的优点点和缺缺点，从而而有助助于日日后的的改进进。,2）确立了了连锁体系系复制的原原件，集合合了连锁企企业的知识识产权或工工业产权。,3）是前期期试点经营营或经营设设计效果检检验的最佳佳地点。,4）是受许许人及其相相关人员接接受培训、实习、参参观的样板板。,5）是潜在在受许人认认识特许体体系的一面面镜子，是是促使潜在在受许人下下决心加盟盟的关键场场所。,6）体现了了连锁体系系的核心竞竞争力并成成为力量的的源泉。,7）体现企企业单店经经营的魅力力。,8）增增强强连连锁锁企企业业开开发发和和项项目目组组工工作作人人员员的的信信心心。,资料料阅阅读读：,苏宁宁样样板板店店带带来来阳阳光光服服务务,三、样样板板店店管管理理与与KnowHow体体系系的的创创建建,1连连锁锁体体系系KnowHow体体系系的的内内容容,KnowHow体体系主主要内内容具具体来来说，主要要包括括以下下六个个方面面的内内容：,1）门门店的的选址址与商商圈分分析方方法；,2）企企业识识别系系统（CI）、店面面识别别系统统（SI）和装装修施施工方方案；,3）员员工的的招聘聘、选选拔、培训训、考考核和和激励励；,4）销销售、促销销、广广告、社区区关系系管理理和店店铺现现场管管理；,5）财财务报报表管管理、现金金管理理、纳纳税、财会会制度度、存存货管管理和和存货货控制制；,6）物物流流、采采购与与供应应、信信息系系统管管理。,四、样样板店店“KnowHow体系系”创创建的的十大大原则则,1、成成功原原则,2、创创新原原则,3、体体系原原则,4、工工程原原则,5、营营运三三原则则,6、克克隆原原则,7、契契约原原则,8、专专家原原则,9、末端双双向重组原原则,10、多赢赢原则,本章小结,对于一个连连锁体系而而言，连锁锁门店的开开发与设计计是其经营营环节中的的重要一环环。门店承承担着连锁锁企业规模模扩大、效效益提高、竞争力提提升的重要要责任。一一个连锁企企业能否取取得成功，与连锁门门店的数量量、连锁门门店运营质质量密切相相关。本章章重点讲述述本店开发发的导读知知识。,思考联系,1名词解解释,（1）连锁锁经营（2）连锁门门店（3）样板板店（4）旗舰舰店,2问答答题,（1）连连锁经经营的特特征是什什么？,（2）常常见的连连锁门店店业态有有哪些？,（3）各各种连锁锁业态的的发展态态势如何何？,（4）样样板店功功能有哪哪些？,第二章、连锁锁门店开开发投资资可行性性分析,学习目标标:,使学生生对连锁锁门店投投资开发发可行性性有个全全面认识识；,能清晰晰描述投投资开发发可行性性主要研研究的内内容；,能够自自己完成成一份门门店投资资开发性性的可行行性分析析报告；,能够独独自进行行门店开开发的不不确定性性的分析析。,技能要点点:,门店投投资开发发可行性性研究技技术,设计门门店投资资开发可可行性环环境分析析的主要要框架,连锁门门店开发发的投资资构成,连锁门门店开发发投资可可行性的的经济评评价,引导案例例:,开店生财财：市场场调研应应先行.,要求:,认真阅读读;,仔细思考考;,结合学习习过程.,第一节门门店开开发投资资可行性性研究,一、门店店开发投投资项目目可行性性研究的的概念,所谓门店店投资项项目的可可行性研研究就是是指投资资者拟投投资开设设一家门门店，为为实现预预期的经经营目标标，在投投资前必必须进行行认真调调查、研研究与拟拟建项目目有关的的各种资资料；对对各种可可能的投投资方案案，进行行全面的的分析论论证；预预测、评评价项目目建成后后的经济济效益和和社会效效益，并并在此基基础上，综合论论证项目目投资建建设的必必要性，财务上上的盈利利性和经经济上的的合理性性，从而而为投资资决策提提供科学学依据的的工作。,二、门店店开发投投资项目目可行性性研究的的基本内内容,1宏观观投资环环境分析析.,2地区区行业概概况分析析,3地区区市场需需求情况况调查和和预测,4地区区主要门门店的竞竞争状况况调查分分析,5门店店业态选选择和经经营规模模分析,6门店店选址分分析,7门店店卖场布布局策划划方案的的分析,8门店店经营策策略分析析,9投资资估算和和筹资方方案分析析,10经经济评价价,11门门店开发发可行性性结论,门店开发发可行性性结论架架构,架构,必要性,物质条件件,技术条件件,设备条件件,效益预测测,备选方案案,提出建议议,第二节门门店店开发投投资可行行性环境境分析,一、门店店开发投投资环境境概念,门店的投投资环境境就是指指对投资资在某一一区域内内的门店店的投资资项目所所要达到到的目标标产生有有利或不不利影响响的外部部条件。它包括括对投资资具有影影响的区区域范围围内的社社会政治治、经济济、法律律、文化化、自然然地理、基础设设施、服服务等综综合条件件。,二、门店店开发投投资环境境的类型型,三种划分分标准,分出不不同类型型.,1按投投资环境境存在的的物质形形态进行行划分,2按投投资环境境存在的的范围不不同进行行划分,3按投投资环境境存在的的内容不不同进行行划分,序号,分类,标准,分类,内容,1,物质,形态,硬环境,城市基础设施和配套设施,自然地理条件,软环境,政治、经济、社会、人文、管理、政策,2,存在,范围,宏观,政局、政策、经济水平、法律、思想、文化,中观,地区投资环境、行业投资环境,微观,企业内部环境，具体场所的经济、自然、社会条件、门店的营业场所、员工、资金、供货商等,3,存在,内容,社会经济环境,政治制度、社会结构、意识形态、风俗习惯,物质技术环境,交通、通讯、煤、电、水、气的供应状况,自然资源环境,位置、地质、水文、气候、资源,三、门店店开发投投资环境境的特征征,1、综合合性,2、区域域性,3、动态态性,4、差异异性,四、门门店开发发投资环环境分析析的内容容,表21 门店开发重点分析内容,内容,项目,具体说明,市场环境调查分析,政策法令的相关分析,政府的相关政策法令，包括价格、财政、税收等对零售及其他服务业的影响,经济情况的调查分析,国家的经济发展整体状况、居民收入状况、商品或服务供求状况等,人口调查分析,人口状况、当前社会问题、社会发展态势等,自然环境调查分析,气候、资源、交通等,社会时尚调查分析,社会流行、社会时尚及其变化态势,科技状况调查分析,新技术在行业的应用现状与态势,竞争状况调查分析,竞争者数量、竞争自身经营状况、竞争手段等,消费行为调查分析,消费者需求调查分析,需求类型、需求满足状况等,消费者购买动机调查分析,消费者购买动因、消费心理的详细了解,消费者门店选择调查分析,选择购物地点的标准、习惯等,五、门门店开发发投资环环境分析析的方法法,1、道氏氏评估法法,2、多因因素评估估法,第三节,门店开发发投资构构成分析析,一、门店店开发投投资的构构成,项目总投投资,建设投资资,建设期利利息,流动资金金,固定资产产投资,固定资产产投资方方向调节节税投资资,无形资产产投资,图2-1门店投投资项目目总投资资构成,二、门店店所需各各类资产产及其投投资构成成,固定资产产,流动资产产,无形资产产,递延资产产。,见下表,固定资产,工程费用,建筑工程费用、设备购置费用、安装工程费用,工程建设其他费用,可行性研究费、征地费、勘察设计费、建设期间投资借贷利息费,预备费用,基本预备费、涨价预备费,固定资产投资方向调节税,流动资产,现金,现钞与银行存款,门店短期投资,债券、股票混合型证券,应收及预付账款,应收款、应收票据、预付款、待摊费用、其他应收款,存货,原料、燃料、物料、低值易耗品、商品,无形资产,专利权、商标权,著作权、非专利技术,土地使用权、商誉,递延资产,开办费,以经营租赁方式租入的固定资产改良支出,固定资产的装修、装璜净支出,第四节,门店开发发投资经经济评价价,一、经济济评价的的含义,投资项目目的经济济评价是是采用一一定的方方法和经经济参数数，对项项目投入入产出的的各种因因素进行行研究、分析计计算和对对比论证证的工作作。,准备工作,不确定性分析析,不确定性分析析,确定最有方案案,国民经济评价价,财务评价,方案比较,方案比较,二、门店开发发的财务评价价,1门店开发发财务评价,门店开发财务务评价是投资资项目经济评评价的重要组组成部分，它它是在国家现现行财税制度度和价格体系系的条件下，计算项目范范围内的效益益和费用，编编制财务报表表，计算评价价指标，分析析项目的盈利利能力、清偿偿能力等财务务状况，以考考察项目在财财务上的可行行性。门店开开发财务评价价内容主要包包括门店财务务盈利能力分分析、门店清清偿能力分析析两个方面。,2门门店店开开发发财财务务评评价价的的程程序序,分析析财财务务数数据据,编制制财财务务报报表表,计算算财财务务效效益益指指标标,进行行不不确确定定性性分分析析,3门门店店开开发发财财务务盈盈利利能能力力分分析析,投资资利利润润率率,投资资利利税税率率,资本本金金利利润润率率,销售售利利润润率率,投资资收收益益率率,投资资回回收收期期,财务务净净现现值值,财务务内内部部收收益益率率,4门门店店财财务务清清偿偿能能力力分分析析,（1）固固定定资资产产投投资资国国内内借借款款偿偿还还期期。（选选读读）,（2）资资产产负负債債率率,（3）流流动动比比率率,（4）速动动比率率,本章小小节,可行性性研究究是任任何投投资所所必需需的一一项内内容,作为为连锁锁门店店的开开发,虽然然有标标准店店铺可可以借借鉴,但鉴鉴于各各地不不同的的影响响因素素,这这项工工作同同样是是必经经环节节.,思考题题,1门门店投投资开开发项项目可可行性性研究究的作作用有有哪些些？,2门门店投投资项项目可可行性性研究究包括括哪些些基本本内容容？,3门门店投投资开开发环环境分分析的的内容容应包包括哪哪些内内容？,4门门店开开发应应包括括哪些些项目目投资资？,5门门店开开发财财务盈盈利能能力分分析有有哪些些财务务指标标？,6门门店开开发财财务清清偿能能力分分析包包括哪哪些财财务指指标？,7试试述盈盈亏均均衡点点分析析法。,案例分分析,关于A住宅宅区开开设日日用食食品超超市可可行性性研究究报告告纲要要.,要求:,认真阅阅读,结合所所学,社会调调查,实践运运用,第三章章、连连锁锁门店店选址址策略略,学学习目目标,使学学生对对门店店选址址重要要性和和程序序有清清晰的的认识识；,能够够运用用商圈圈选择择准则则进行行商圈圈分界界点的的计算算；,能够够运用用方法法对某某一区区域的的商圈圈进行行全面面系统统的分分析；,能够够掌握握饱和和度指指数计计算方方法，并能能运用用该方方法进进行区区,域的饱饱和情情况比比较。,技技能目目标,商圈圈调查查的方方法开开店计计划的的制定定选址址报告告的撰撰写技技术样样板店店功能能设计计,案例分分析,老家肉肉饼开开新店店分析析,第一节节,连锁门门店开开发规规划,一、十十大开开店原原则,1、符符合发发展战战略,2、经经济效效益优优先,3、进进行充充分的的市场场调查查,4、搞搞清城城市规规划。,5、制定科学学布店计划,6、做好财务务规划,7、注重物业业合同签订。,8、研究当地地收入水平。,9、研究当地地民俗文化。,10、物流流问题解决决。,二、开发新新店布点要要求,1年度开开店数量,2范围选选择战术,3开店条条件的设计计,4商业区区选择,5立地布布点战术,6零售网网联结战术术,三、新店开开发的业态态选择,商业零售业业态选择有有：杂食店店、便利店店、折扣店店、超级市市场、大型型综合超市市、仓储会会员店、百百货店、专专业店、专专卖店、家家具建材店店、购物中中心、厂家家直销中心心、电视购购物、邮购购、网上商商店、自动动售货亭、电话购物物等。,如餐饮业的的业态选择择有：快卖卖店（如傻傻子鸡店、连锁饼屋屋等）；快快餐店（如如马拉面，老家快餐餐）；专卖卖店（如全全聚德烤，吴裕泰茶茶庄）；酒酒楼（九头头鸟酒家、谭鱼头酒酒楼等）；饭店（如如希尔顿饭饭店）。服服务业的连连锁分店业业态由于提提供的是“软”的服服务，是专专业知识、专业技能能服务，可可以说是专专业店。如如房地产中中介服务的的连锁企业业我爱我家家、天津顺顺驰、21世纪不动动产、洗衣衣品牌福奈奈特等,四、开发新新店的市场场型态,1、独立式式店铺,2、商业街街,3、百货大大楼,4、大专院院校,5、交通枢枢纽,6、写字楼楼,7、医院,8、军区大大院,9公园、动动物园、游游乐园、纪纪念馆,10、特殊殊地点。加加油站，购购物区、批批发市场等等,案例阅读,7-11的的开店策略略,第二节商商圈与与 商圈调调查,一、商圈概概述,1、商圈的的含义,商圈指商店店的有一定定地理界限限的销售范范围，这个个界限就是是以商店所所在地点为为中心，沿沿一定距离离形成不同同层次的吸吸引顾客的的区域，这这就是商圈圈。,核心商圈,次级商圈,边缘商圈,商,圈,测,定,的,因,素,外,部,因,素,量的,方面,人口数、人口密度、家庭数,流动人口数、客流规律,零售业销售额、营业面积,大型店状况,交通装备及交通量,质的,方面,年龄、职业、家庭人口构成,收入水平、消费水平,就业状况、产业结构,城市规划、城市间关系,竞争店、互补店的地区分布,市政设施、商业街的规模,内,部,因,素,主体,方面,店铺规模、业态,商品配置、楼层构成及配置,吸引顾客的设施状况，如停车场,销售促进、营销及其组织活动状况,附加因素,文化、公共设施的有无,2、商圈范范围与测,定,定,3、商圈确确定的方法法,（1）单纯纯划分法,直接询问法法,间接调查法法,（2）经验验法,根据业态、位置、规规模、出行行方式、购购买频率等等划分,大型购物中中心商圈1个小小时车程,大型百货商商店半半个小时左左右车程,超市10分钟车车程,便利店5分钟路路程。,郊区的门店店商圈较城城市中心大大,社区区超超市市商商圈圈较较小小,便利利店店没没有有边边缘缘顾顾客客,商业业中中心心的的门门店店商商圈圈范范围围较较大大,表31超超级级市市场场位位置置与与商商圈圈范范围围,位置,徒步商圈范围,自行车商圈范围,小汽车,都市,300-500米,700-800米,-,郊外,500米,1500米,3公里,表32超超级级市市场场规规模模与与商商圈圈范范围围,规模,面积（平方米）,商圈范围,小型超市,120-399,步行10分钟之内,中型超市,400-2499,步行10分钟或开车5分钟,大型超市,2500,驱车20分钟左右,根据据顾顾客客购购物物出出行行方方式式设设定定商商圈圈范范围围,人们们购购物物出出行行的的方方式式不不同同，零零售售店店商商圈圈范范围围不不同同。出出行行方方式式越越现现代代化化、机机械械化化程程度度越越高高，商商圈圈越越大大，反反之之，越越小小。,表33顾顾客购买频频率与超市商商圈范围,位置,每天购买,每周3-4次,每周1次,都市,300米,500米,700-800米,郊外,500米,700-800米,1500米,3利用数学学方法分析、确定商圈,雷利法则则（Reillylawofretail gravitation）,哈夫法则则（Haff s law ofshopperattraction）,雷利法则则（Reillylawofretail gravitation）,式中BA城市A从中间地地带吸引的的交易量；,Bb城城市B从中中间地带吸吸引的交易易量；,PA城城市A的人人口数；,PB城城市B的人人口数；,DA城城市A到中中间地带的的距离；,DB城城市B到中中间地带的的距离；,哈夫法则则（Haff s law ofshopperattraction）,式中j某商业设设施；,Piji地区消消费者光顾顾j商业设设施的概率率；,Uijj商业设设施的效用用；,Sjj商业设施施的规模（营业面积积）,Tij从i地区区到j所需需的时间；,随交交通工具不不同而变化化的参数；,Eiji地区消消费者光顾顾j商业设设施的人数数；,Cii地区的消消费者数量量。,二、商圈调调查,（一）调查查的目的,了解优良立立地的基本本条件,确立立地条条件的三要要素,提高估算的的精度,（二）资料料来源,资料类别,资料来源,城市布局、发展规划资料,城市政府、住宅局或城建管理部门,人口数、户数资料,城市政府、户籍管理部门或居委会,竞争分布图,实地调查、行业协会、工商部门,竞争店销售业绩,实地调查、行业协会、工商部门,商业业态与格局的未来变化,城市政府、行业协会,（三）商圈圈调查的内内容,1、商圈潜潜力调查分分析,2、城市结结构调查,3、竞争店店调查,看竞争店情情况分析表表：,竞争店,营业面积,目标顾客,商品构成,价格策略,促销活动,店堂成列,商圈饱和度度分析,商圈饱和度度分析是在在竞争店分分析的基础础上，通过过进一步的的消费调查查，计算出出商圈范围围内饱和度度，并判断断开店的有有效性。,商圈饱和和状况的的分析有有两种方方法：,（1）商商圈容量量法。通通过计算算市场规规模，确确定所能能容纳的的超级市市场面积积。,2)饱和指数数法,饱和度分析是是根据成本效效益方法，推推出每平方米米必须实现的的最低销售额额，然后利用用饱和度分析析法推算出能能达到此指标标的地区。,饱和指数指现现存店铺每平平方米营业额额，新建店铺铺可能使这一一指数降低，一定要考虑虑待建和正在在施工的店铺铺面积。,(四)商圈调调查的基本流流程,1宏观上要要对各种权威威性的统计数数字与资料的的分析。,2实施对特特定区域的市市场调查。,3通过市场场调查，筛选选出具体的目目标地点.,4对具体的的地址要进行行详细调查，做出优劣、适合性的具具体评价。,5、确认房产产条件.,（五）商圈调调查报告,商圈调查报告告是连锁企业业总部在企业业店铺开发策策略的指导下下，对某一个个预开店铺或或已经开发的的店铺的商圈圈进行调查所所形成的为经经营决策提供供依据的书面面报告。,第三节连连锁门店选址址技术,一、连锁门店店选址重要性性,（一）影响经经营目标的确确定,（二）是战略略决策行为。,（三）关系到到门店的经济济效益,二、连锁门店店选址应遵循循原则,（一）方便顾顾客购物的原原则,（二）有利于于连锁门店开开拓发展,（三）有利于于获取最大的的经济效益,三、连锁门店店选址考虑的的因素,案例分析：,麦当劳连锁店店的选址策略略,选,址,条,件,商,业,环,境,因,素,城市,结构,因素,城市特点，如产业结构、政府机构、历史沿革、自然环境、风土人情、文化氛围等,城市规划，如土地征用规划、市政设施规划等,城市公共设施现状,交通条件，包括公路、铁路状况，车站设施及交通主管部门等,消费,结构,因素,人口现状及动态，包括人口密度、人员构成、人口布局、人口的未来增减,人均收入、消费水平,生活方式、消费习惯、追求的生活方式、休闲及购物倾向等,商业,结构,因素,城市的商业结构,商业的集中化程度及趋向，如商业街、购物中心等,行业竞争关系，如地区间竞争、地区内竞争,店铺,选址,因素,位置,条件,邻近条件，包括附近的商业情况、道路情况、交通情况等,用地条件，包括地理环境、法规条件等,相对条件,与竞争店的竞争及互补效应,潜力条件,商圈与购买力，包括购买频率、购买时间、采购距离等,四、连锁门店店选址的程序序,1确认前提提条件,2根据目标标顾客选择店店铺所在的重重心区域,3落实最佳佳结合点,4选定具体体地点,五、详细的店店址评估报告告,（一）店址的的市场评估程程序,（二）市场评评估报告的撰撰写,小资料分析,便利店的选址址技巧,本章小结,李嘉诚说过：开店靠的是是什么？是位位置，位置，还是位置。俗话说：金金角，银边，草肚皮。把把握路口拐角角的位置是开开店的规律性性选择。所以以，必须把握握5大环节：开店规划商圈调查查店址评评估市场场形态选择店址选择择。同时，也也要把握10大要素：人人口、收入、欲望、文化化、交通、城城市规划、政政策、公众、对手、企业业资源等。,复习习思思考考题题,1。连连锁锁门门店店开开发发的的原原则则是是什什么么？,2连连锁锁门门点点开开发发的的市市场场形形态态有有哪哪些些？,3什什么么是是商商圈圈？商商圈圈划划分分为为哪哪些些层层次次？,4影响响商圈形形成的因因素有哪哪些？,5商圈圈设定的的方法有有哪些,6商圈圈分析调调查的内内容包括括哪些？,7试述述雷利法法则的内内涵。,8门店店选址遵遵循的原原则有哪哪些？,9优良良连锁门门店店址址的标准准（立地地条件）是什么么？,10连连锁门店店选址应应遵循什什么的程程序？,案例分析析,案例2-,北京翠微微大厦的的商圈分分析,案例2-3,7-11便利店店选址策策略,第四章、连锁门门店外部部设计,学习目目标,使学生生对连锁锁门店外外部设计计的整体体有个清清晰全面面认识；,能清晰晰描述店店铺外观观布局的的原则和和风格；,能够遵遵循门店店命名的的原则进进行门店店的命名名；,能够进进行橱窗窗的设计计。,学习要要点,店面外外观布局局,连锁店店名设计计,店标与与招牌设设计,门店门门脸与橱橱窗设计计,连锁门门店与外外部周围围环境的的设计,引导案案例,福奈特特的店店面形形象设设计,第一节节,连锁店店店面面设计计的原原则与与风格格,一、设设计原原则,1醒醒目，刺激激消费费者的的原则则,2方便顾顾客的原则则,3促进消消费的原则则,4创造良良好的购物物环境，使使消费者快快乐的原则则。,5安全性性原则,二、店面的的风格类型型,（1）平铺铺直叙式风风格,（2）抒情情夸张式风风格,（3）兼容容并蓄的风风格。,（4）前卫卫时尚的风风格,（5）体现现科技的风风格,3店面风风格设计策策略,（1）重视视经营必须须重视门脸脸。,（2）以目目标消费群群的审美观观进行设计计。,（3）根据服服务内容的行行业特点设计计。,（4）根据消消费对象年龄龄设计。,（5）店面设设计要有独创创性和唯一性性。,第二节连连锁店名名设计,一、门店命名名的原则,1店铺命名名时的易读、易记原则,2暗示商店店经营属性原原则,3启发店铺铺联想原则,4支持店标标原则,5适应市场场环境原则,6受法律保保护原则,二、连锁店名名字体设计,1连锁店名名字体特征,连锁店名字体体具有以下特特征：识别性性、造型性、易读性、系系统性。,2店名字体体的几种类型型,字体,汉字,英文,印刷体,宋体、黑体,古罗马体、现代罗马体,无饰线体,美术体,象形、立体、彩色、附加装饰,书写体,正楷（大、小楷）、隶书、,篆书（大、小篆）、碑书、,草书（大、小草、狂草）,草书体,自由手书体,3店名字体体的性格属性性,连锁店名字体体的性格属性性一般可分为为如下几点：方饰线体、新魏碑等显显示粗犷、豪豪放；古罗马马体、卡洛林林体、仿宋、黑体等显示示庄重、典雅雅；意大利斜斜体，行书等等显示潇洒、飘逸；结构构型，草书体体、隶书等显显示纤巧、秀秀丽；正圆形形罗马体显示示古拙、稚气气；,4店名字体体与色彩,底色文字色,底色文字色,底色文字色,底色文字色,1、黄色黑字,2、白色绿字,3、白色红字,4、白色青字,5、黑色黄字,6、红色白字,7、绿色白字,8、黑色白字,9、黄色红字,10、红色绿字,11、绿色红字,5店名字体体设计的具体体要求,连锁店铺经营营者在设计企企业店名字体体时，必须注注意以下几点点：一是字体体一定要与商商店经营属性性相吻合；二二是要符合美美学要求，使使消费者视觉觉舒适；三是是易于阅读，便于识认。当然，现在在一些店铺没没有作到前两两点，将会产产生两个问题题，一是该店店铺将拓宽自自己的经营范范围和行业范范围；二是营营销成本将会会增加。,第三节,店标与招牌设设计,一、连锁店店店标的设计,1、店标的作作用,2、店标的分分类,标音式标识,表形式标识,图画式标识,名称式标识,解释性标识、,寓意性商店标标识,3连锁店店店标设计的原原则,（1）简洁鲜鲜明原则。,（2）独特新新颖原则。,（3）准确相相符原则,（4）优美精精致原则,（5）稳定适适时原则。,简洁的表现,直线：果断，坚定，刚毅毅，力量，有有男性感。,曲线或弧线：柔和，灵活活，丰满，美美好，优雅，优美，抒情情，纤弱，犹犹疑，有女性性感。,水平线：安定定，寂静，宽宽阔，理智，死亡，大地地，天空，有有内在感。,垂直线：崇高高，肃穆，无无限，悲哀，宁静，激情情，生命，尊尊严，永恒，权力，抗拒拒变化的能力力。,二、店铺招牌牌,1招牌的定定义及其理解解,在建筑和店铺铺的设计中，为了建筑和和店铺的形象象和增加店铺铺的吸引力，而在店铺外外观（上、下下、前后、左左右、墙壁）设计的有字字体和店标的的各种宣传设设施。店铺的的外观设计（又叫店铺外外装饰）是店店铺识别系统统的一部分。,2店铺招牌牌的类型,（1）直立式式招牌。,（2）造型招招牌。,（3）霓虹灯灯和日光灯招招牌,（4）悬吊式式招牌,（5）电子招招牌,4招牌设计计的技巧,（1）内容准准确。,（2）色彩搭搭配合理。,（3）选材精精当。,（4）安置得得当。,（5）讲究专专业化。,（6）环境协协调。,第四节门门店门脸与与橱窗设计,一、连锁店门门的设计,1、基本类型型（开放型、半封闭型、封闭型）,2、设计策略略,考虑店门位置置、店门性格格、店门与环环境、店门材材料、店门精精神、店门保保护。,店门性格、,从商业经营观观点来看，店店门应当是开开放性的，所所以设计时应应当考虑到不不要让顾客产产生“幽闭”、“阴暗”的不良心理理，从而拒客客于门外。因因此，明快、通透具有呼呼应效果的门门扉才是最佳佳设计。传统统的木门、金金属门的封闭闭性早已不适适应时代的发发展。,店门精神,主要是指连锁锁店将连锁企企业的经营宗宗旨、经营战战略、企业精精神赋予到店店门设计中。如有的连锁锁店门口设有有坡道，是为为了消费者推推购物车方便便，体现了服服务第一、顾顾客第一的理理念。有的连连锁店门口摆摆了两个大狮狮子，这主要要体现了连锁锁企业战无不不胜、开拓进进取，力争第第一的霸气。,二、连锁店铺铺橱窗的设计计,1、橱窗分类类,2、橱窗设计计策略,1、橱窗分类类,2、橱窗设计计策略,（1）综合式式陈列橱窗,（2）系统式式橱窗陈列,（3）主题式式橱窗陈列,（4）特写橱橱窗陈列,（5）季节式式陈列,2连锁店铺铺橱窗设计,（1）基本要要求,橱窗底部的高高度，一般从从离地面80130cm，成人眼眼睛能看见的的高度为好，所以大部分分商品可从离离地面60cm的地方进进行陈列，小小型商品从100cm以以上的高度陈陈列。电冰箱箱、洗衣机、自行车等，大件商品可可陈列在离地地面5cm高高的部位。,（2）背景要要求,橱窗背景是橱橱窗广告制作作的空间，它它类似室内布布置的四壁有有较严格的要要求。背景颜颜色的基本要要求是突出商商品，而不要要喧宾夺主。形状上一般般要求大而完完整、单纯，避免小而复复杂的繁琐装装饰。颜色上上尽量用明度度高、纯度低低的统一色调调。如果广告告宣传商品的的色彩淡而一一致，也可用用深颜色作前前景。,（3）道具要要求,道具包括布置置商品的支架架等附加物和和商品本身。其要求是支支架的摆放越越隐蔽越好。一定要突出出广告商品，占用的位置置要不商品少少许多。常用用的有机和无无机玻璃材料料作道具适应应面较广。,4）灯灯光光要要求求,食品品橱橱窗窗广广告告，用用橙橙黄黄色色的的暖暖色色光光，更更能能增增强强人人们们对对所所做做广广告告的的食食品品的的食食欲欲。而而家家用用电电器器橱橱窗窗陈陈列列，则则用用蓝蓝、白白等等色色光光，能能给给人人一一种种科科学学性性和和贵贵重重的的心心理理感感觉觉。其其次次，现现在在的的橱橱窗窗陈陈列列设设计计，要要充充分分利利用用滚滚动动、旋旋转转、振振动动等等机机械械和和电电子子的的道道具具，给给静静止止的的橱橱窗窗布布置置增增加加了了动动感感，利利用用大大型型彩彩色色胶胶片片制制成成灯灯箱箱，制制作作一一种种新新颖颖的的具具有有立立体体感感画画面面等等。,第五节连连锁门门店与外外部周围围环境的的设计,略,小节,连锁门店店的外部部设计包包括店面面外观布布局设计计、连锁锁店名设设计、店店标与招招牌设计计、店门门与橱窗窗设计、停车场场与周边边环境设设计等。由于店店面设计计是企业业形象的的组成部部分，一一旦设计计不当必必然带来来不利影影响，所所以设计计者要综综合多方方要素，坚持科科学性、创新性性、实用用性、简简洁性、法律性性的原则则。,复习思考考题,1连锁锁门店命命名的原原则是什什么？,2店标标与店铺铺招牌设设计有哪哪些技巧巧？,3如何何理解店店门的性性格与精精神？,4连锁锁店铺橱橱窗设计计应注意意哪些问问题？,案例分析析,麦当劳店店面设计计成功分分析,第五章、连锁门门店内部部设计,第六章、连锁门门店CIS设计计,第七章、连锁门门店商品品陈列设设计,第八章、连锁锁门店开开业、庆庆典策略略,9,、静夜四无无邻，荒居居旧业贫。2022/11/72022/11/7,Monday,November7,2022,10,、雨中黄叶叶树，灯下下白头人。2022/11/72022/11/72022/11/7,11/7/2022 7:57:44 PM,11,、以以我我独独沈沈久久，愧愧君君相相见见频频。2022/11/72022/11/72022/11/7,Nov-2207-Nov-22,12,、故人江海别别，几度隔山山川。2022/11/72022/11/72022/11/7,Monday, November 7,2022,13,、乍见见翻疑疑梦，相悲悲各问问年。2022/11/72022/11/72022/11/72022/11/7,11/7/2022,14,、他乡乡生白白发，旧国国见青青山。07十十一一月20222022/11/72022/11/72022/11/7,15,、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。十一月222022/11/72022/11/72022/11/7,11/7/2022,16,、行动出成成果，工作作出财富。2022/11/72022/11/7,07 November2022,17,、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。2022/11/72022/11/72022/11/72022/11/7,9,、没没有有失失败败，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！。2022/11/72022/11/7,Monday,November7,2022,10,、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有结结果果，但但是是不不努努力力却却什什么么改改变变也也没没有有。2022/11/72022/11/72022/11/7,11/7/20227:57:44PM,11,、成成功功就就是是日日复复一一日日那那一一点点点点小小小小努努力力的的积积累累。2022/11/72022/11/72022/11/7,Nov-2207-Nov-22,12,、世世间间成成事事，不不求求其其绝绝对对圆圆满满，留留一一份份不不足足，可可得得无无限限完完美美。2022/11/72022/11/72022/11/7,Monday,November7,2022,13,、不知香香积寺，数里入入云峰。2022/11/72022/11/72022/11/72022/11/7,11/7/2022,14,、意志坚坚强的人人能把世世界放在在手中像像泥块一一样任意意揉捏。07十十一月20222022/11/72022/11/72022/11/7,15,、楚塞三湘湘接，荆门门九派通。十一月222022/11/72022/11/72022/11/7,11/7/2022,16,、少少年年十十五五二二十十时时，步步行行夺夺得得胡胡马马骑骑。2022/11/72022/11/7,07November2022,17,、空空山山新新雨雨后后，天天气气晚晚来来秋秋。2022/11/72022/11/72022/11/72022/11/7,9,、杨柳散散和风，青山澹澹吾虑。2022/11/72022/11/7,Monday, November 7, 2022,10,、阅读一一切好书书如同和和过去最最杰出的的人谈话话。2022/11/72022/11/72022/11/7,11/7/20227:57:44PM,11,、越是没有有本领的就就越加自命命不凡。2022/11/72022/11/72022/11/7,Nov-2207-Nov-22,12,、越是无能能的人，越越喜欢挑剔剔别人的错错儿。2022/11/72022/11/72022/11/7,Monday,November7,2022,13,、知人者智，自知者明。胜人者有力力，自胜者强强。2022/11/72022/11/72022/11/72022/11/7,11/7/2022,14,、意志志坚强强的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥块一一样任任意揉揉捏。07十十一一月20222022/11/72022/11/72022/11/7,15,、最最具具挑挑战战性性的的挑挑战战莫莫过过于于提提升升自自我我。十一一月月222022/11/72022/11/72022/11/7,11/7/2022,16,、业余余生活活要有有意义义，不不要越越轨。2022/11/72022/11/7,07November2022,17,、一个个人即即使已已登上上顶峰峰，也也仍要要自强强不息息。2022/11/72022/11/72022/11/72022/11/7,MOMODA POWERPOINT,Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. 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