资源描述
单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,2.,细胞反应动力学,作业:,1,、名词解释:,对底物的细胞得率系数;呼吸商;绝对速率和比速率;非结构模型和结构模型。,(,1,)对底物的细胞得率系数:,消耗,1,g,基质生成细胞的克数称为细胞得率或称生长得率,Yx/s,(,2,)呼吸商:细胞反应中每消耗,1 mol O,2,所产生,CO,2,的量,.,(3),绝对速率和比速率,绝对速率,:,指单位时间,单位反应体积某一组分的变化量,比速率,:,指以单位浓度细胞(或单位质量)为基准而表示的各个组分的速率。,(4),非结构模型和结构模型,非结构模型:把细胞视为单组分,不考虑细胞内部结构,则环境变化对细胞组成的影响可忽略,在此基础上建立的模型。,结构模型:考虑细胞内部结构组成变化的基础上建立的模型。,2,、写出描述无抑制的细胞生长动力学模型的,monod,方程,并简单的讨论,(,1,),c,S,K,S,时:,(,3,),c,S,处于上述两者之间:,注意考虑,C,X,与,C,S,的关系,3,、写出下述三种情况的底物消耗的动力学方程,:(,1,)底物全部用于合成细胞;(,2,)底物用于合成细胞和形成代谢产物;(,3,)底物用于合成细胞,形成代谢产物和提供维持能,4,、,Gaden,根据产物生成速率与细胞生长速率之间的关系,将产物形成动力学分为那三种类型?并简述之。,(,1,)相关模型,(,2,)部分相关模型,(,3,)非相关模型,代谢产物动力学模型,相关模型,部分相关模型,非相关模型,产物的性质,细胞能量代谢的结果,能量代谢的间接结果,二次代谢产物,与细胞生长是否同步,同步,细胞生长期基本无产物,细胞生长期无产物积累,模型,性质,2-2,酵母在需氧条件下,以乙醇为基质进行生长可表示下列总反应式:,试求当,RQ=0.66,时(,1,)求计量关系中的系数,a,b,c,d,和,e,的值;(,2,)确定,Y,X/S,和,Y,X/O,值,C,:,2=c+d,H:6+3b=1.704c+2e,O:1+2a=0.149c+2d+e,N:b=0.408c,d,/a=0.66,解方程得,a=2.917,b=0.011,c=0.075,d=1.925,e=2.953,2-5,在有氧条件下,杆菌在甲醇上生长,在进行间歇培养时得到结果如表所示:,S,K,S,2.7,两点决定一条直线,直接待入求得,注意比速率的单位,
展开阅读全文