资源描述
,*,导入新课,观察与思考,日常生活中，常见一些人用医用酒精来,降温,，以达到,退烧,的目的,，也经常用工业酒精炖小锅美食。这都是利用了酒精的特性。,思考：,根据你的观察和生活经验，酒精有哪些性质？,导入新课,根据观察和生活经验，,酒精具有以下性质：,颜色：,状态：,气味：,密度：,水溶性：,是否挥发：,点燃时在空气中,无色,液体,有特殊气味,能与水互溶,易挥发,能燃烧,讨论：以上性质可以怎样分类？,1.,了解物理性质和化学性质的概念，并能识别。,（重点）,2.,能区分物质的物理变化与物理性质，化学变化与化学,性质。,（难点）,3.,明确物质用途所运用的性质，判断该性质属于物理性,质还是化学性质。,学习目标,导入新课,物理性质和化学性质的定义,一,讲授新课,合作探究,通过对酒精性质的了解，我们知道物质本身有许多固有的属性，哪些是通过化学变化表现出来的性质，哪些不是通过化学变化表现出来的本身就固有的性质呢？,物理性质,化学性质,归纳与小结,1.,物质在化学变化中表现出来的性质叫做,化学性质,。,2.,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做,物理性质,。,如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。,如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。,讲授新课,知识链接,熔点和沸点,熔点：物质的熔化温度,(,固态变液体,),，,如：固态的冰在,0,时,会,熔化成液态的水，即冰的,熔点,为,0,。,沸点：液体沸腾时的温度,(,液态变气态,),，,如：液态水加热,到,100,时,会,沸腾，即水的,沸点,为,100,。,（沸点会,随着大气压的减小而降低）,101kPa,的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于,101kPa,，则水的沸点低于,100,。,讲授新课,（）密度,某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。,物质,密度,水,1.0g/cm,3,铁,7.8g/cm,3,铝,2.7g/cm,3,氧气,1.429g/L,二氧化碳,1.977g/L,空气,1.293g/L,讲授新课,典例精析,例,1,下列物质表现出的性质属于化学性质的是（）,A.,氧气为无色无味的气体,B.,碳在常温下的性质稳定,C.,铁可以打成铁片 时水的密度最大,解析：,A.,颜色、气味、状态属于物理性质；,B.,稳定性指不易与其他物质发生化学反应，属于化学性质；,C.,说明铁具有延展性，属于物理性质；,D.,密度属于物理性质。,B,讲授新课,归纳与小结,讲授新课,物理性质,化学性质,区别,性质判断,性质内容,物质是否需通过化学变化表现出来的性质,直接（眼看、鼻闻、,耳听、手掂量等）,或由仪器间接观察,必须通过化学变化才,可判断。在叙述物质,的化学性质时，往往,有下列字：能、会、,可以、易、难等,颜色、状态、气味、,熔点、沸点、硬度、,密度、溶解度、挥发性、,导电性、导热性等,根据物质的化学变化,判断其化学性质，如,可燃性、稳定性（如,受热是否易分解）等,实验与探究,实验,1,：分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。,讲授新课,初步认识氧气和二氧化碳的性质,二,实验与探究,讲授新课,实验,2,：取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。,实验现象,实验结论,性质类别,实验,1,实验,2,均为无色、,无味的气体,在标准情况下，氧气和二氧化碳均为,无色、无味,的气体,木条在氧气中,燃烧得更旺；,木条在二氧化,碳中熄灭,氧气,能支持,燃烧；二氧化碳一般,不燃烧,也,不支持,燃烧,讲授新课,实验记录,物理性质,化学性质,思考：,(1),如何正确闻气味？,(2),如何鉴别,O,2,和,CO,2,两种气体？,扇闻法,燃着的木条,讲授新课,物质的性质、变化和用途间的关系,三,讲授新课,观察与思考,生活中，我们除了用水灭火之外，,还常用二氧化碳灭火器进行灭火，,这是根据二氧化碳不能燃烧也不能支,持燃烧的特性制作而成。那么在二氧化,碳灭火的过程中，物质发生了,什么变化？体现出了什么性质？二者,之间有怎样的区别和联系呢？与用途,之间呢？,讲授新课,性质,用途,决定,体现,变化,体现,决定,二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧,可制作二氧化碳灭火器进行灭火,二氧化碳使燃着的木条熄灭,典例精析,例,2,分析下列语句，指出其表现出的是物质的性质、变化还是用途？,（,1,）,汽油可燃烧,（,2,）,汽油在燃烧,（,3,）,汽油易挥发,（,4,）,汽油挥发了,（,5,）汽油可作汽车燃料,物质的性质,物质的性质,物质的变化,物质的变化,物质的用途,讲授新课,讲授新课,物质的变化,物质的性质,区别,物质运动的形式，是一个过程，是动,态的，其中包括物理变化和化学变化,物质本身固有的属性，是物质在满足一定条件下发生某种变化的可能性，是静态的,联系,物质的性质决定着变化，而变化又体现出性质。,归纳与小结,课堂小结,物质的用途,决定,体现,铜丝作导线,氢气作燃料,随堂训练,1.,下列用途只要应用化学性质的是（）,A.,生铁制成铁锅,B.,金刚石作装饰品,C.,铜丝作导线,D.,用煤气烹饪,D,2.,下列描述哪些是物理变化（）,哪些是化学变化（）,哪些是物理性质（）,哪些是化学性质（）,A.,铜能生锈生成铜绿；,B.,纯净的水是无色无味的液体；,C.,以粮食为原料酿酒；,D.,胆矾是一种蓝色固体；,E.,木棒受力折断。,E,C,BD,A,随堂训练,3.,铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一。呈紫红色光泽；熔点为,1 083.4,；沸点为,2 567,；密度,8.9 g/cm,3,；具有很好的延展性；导电、导热性较好，但含杂质时则导电性大受影响；在干燥的空气里很稳定；在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质，俗称铜绿；高温时可被氧化，生成一层黑色氧化铜；铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后，请回答下列问题：,铜的物理性质有：,铜的化学性质有：,、,、,导入新课,观察与思考,将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？,导入新课,将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？,相同点：,都发生了变化,不同点：,纸张变成纸条仍然是纸,；,而纸张燃烧后就不再是纸了,。,思考：怎样判断和区别这些变化呢？,1.,物理变化、化学变化的概念，它们的区别、联系,及运用。,（重点）,2.,对实验现象的正确描述。,（难点）,学习目标,导入新课,物理变化和化学变化,讲授新课,观察与思考,节 日 焰 火,燃 烧,牛奶变质,钢 铁 生 锈,讲授新课,思考：从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？,通过观察，我们知道烟花可以发光发热，,木材可以在空气中燃烧而发光发热，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，牛奶会变酸等等。,让我们先来做几个实验。,讲授新课,实验与探究,讲授新课,实验,3.,硫酸铜,溶液和氢氧化钠溶液反应,讲授新课,实验,2.,胆矾的研碎,实验,4.,石灰石与盐酸反应,讲授新课,讲授新课,实验,序号,变化前的物质,变化时发生,的现象,变化后的物质,变化后有无新物质生成,（,1,）,液态的水,液态的水,（,2,）,块状的胆矾,粉末状的胆矾,（,3,）,蓝色的硫酸铜溶液,蓝色的氢氧化铜沉淀,（,4,）,颗粒状石灰石,(,或大理石,),二氧化碳气体等,有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠,块状变成粉末,有蓝色沉淀生成,有气泡放出，澄清石灰水变浑浊,有,有,无,无,实验记录,归纳与小结,讲授新课,物理变化,化学变化,概念,本质区别,伴随现象,说明,实例,没有生成其他物质的变化,生成其他物质的变化,变化时是否有其他物质生成,物质的外形、状态改变,发光、吸热、放热、颜,色改变、生成气体、产,生沉淀等,矿石粉碎、水蒸发、,碘升华等,木炭燃烧、铁生锈、,食物腐烂等,化学变化常伴随发光、发热等现象产生，但有,发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学,变化,典例精析,讲授新课,例,1,判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？,甲同学：,有发光放热的现象，所以是化学变化。,乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。,【,总结,】,此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。,判断物质变化类型的标准是：“,是否生成新物质,”。,例,2,分析,蜡烛燃烧,的过程：,蜡烛熔化,蜡烛燃烧,物理变化,化学变化,同时,发生,【总结】,在化学变化中，生成新物质的同时，物质的,状态、形状、大小也改变，所以,化学变化中一定同时,发生物理变化,。但在物理变化中，不一定发生化学变化！,讲授新课,知识与拓展,1.,物理变化常见的三种形式：,讲授新课,（,1,）状态,(,固、液、气,),的改变，如液态水、固态冰,和水蒸气；,（,2,）形状的改变，如,矿石粉碎等；,（,3,）某些能量形式的改变，如白炽灯通电发光、放,热，电能转化为光能、热能等。,凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物,质生成的变化都属于物理变化。,2.,在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象，且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。,如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。,故我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即看,是否生成了新物质,。,讲授新课,课堂小结,物质的变化,物理变化,化学变化,有其他物质生成的变化,常伴随有颜色的改变、,放出其他、生产沉淀等,现象，还有能量的变化,没有生成新物质的变化,只是形状、状态的变化,1.,人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是,(),A.,电熨斗通电产生的能量,B.,电灯通电发出的光,C.,水电站利用水力产生的电,D.,液化石油气燃烧放出的能量,D,随堂训练,随堂训练,2.,现有下列一些物质的变化：,A,、酒精挥发,B,、灯泡通电后发光、发热,C,、火药爆炸,D,、气球爆炸,E,、汽油燃烧,F,、海水晒盐,G,、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊,H,、米饭烧焦,I,、植物光合作用,J,、发生沙尘暴,属于物理变化的有：,；,属于化学变化的有：,。,B,、,C,、,D,、,E,、,F,、,G,、,H,、,I,J,A,、,3.,古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中涉及物理变化的是（）,A,、野火烧不尽，春风吹又生,B,、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干,C,、只要功夫深，铁杵磨成针,D,、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏,C,随堂训练,
展开阅读全文