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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第一节 生物与非生物,蜗牛,北极熊,.,大象,狮子,说一说,请同学们说一说，你还知道哪些生物与非生物，并说出生物与非生物有什么区别？,填一填,生物,非生物,对刺激有反应,对刺激没有反应,能生长,不能生长,需要营养,不需要营养,树蜗牛,我们在什么地方可以捉到蜗牛？周围环境 是什么样的？,蜗牛大多生活在墙角、树下，蔬菜的叶子上以及草地上。蜗牛喜欢温暖潮湿的环境。,白玉蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，最怕阳光直射，对环境反响敏感，最适环境：温度1630(2330时，生长发育最快)；空气湿度6090；饲养土湿度40左右；pH为57。当温度低于15，高于33时休眠，低于5或高于40，那么可能被冻死或热死。,蜗牛的生活环境,蜗牛的身体很柔软，反面有一个灰色或褐色的螺旋形的硬壳，腹面有扁平宽大的腹足，身体的前面是头。蜗牛头上有两对伸缩自如的触角，较长触角的尖端长有眼。,蜗牛的整个躯体包括贝壳、头、颈、外壳膜、足、内脏、囊等局部，身背螺旋形的贝壳，其形状形形色色，大小不一，有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。目前国内养殖的盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛、白玉蜗牛都有自已独特的外形。,观察蜗牛,1、观察蜗牛的外形特征,2、观察蜗牛的运动,蜗牛是靠腹足爬行，爬行得很慢。蜗牛的腹足本领很大，可以在很多物体上爬行。,观察蜗牛的身体结构,返回,幻灯片 6,3、观察蜗牛的食性,蜗牛吃的食物都是植物类的食物，它不吃肉类食物。一般春天喂白菜、青菜、莴苣等植物；夏天可喂各种瓜果皮渣、甘蔗、向日葵叶等；秋冬喂菜叶、薯片、胡萝卜等。白玉蜗牛不吃青草、杂草、拒食葱、姜、蒜、韭、芥等有异味食物。瓜果、块茎要切成细丝或薄片才能饲喂，并注意食物的多样性以防偏食。为加快生长速度，提高产卵率，最好饲料中参加粉碎的麦麸、米糠、豆腐渣、酵母粉、豆粉、鱼粉、骨粉、贝壳粉或石粉等混合精料。常用饲料配方：米糠和麸皮50，贝壳粉40，酵母粉8。其它(鱼粉、豆粉、面粉)及微量元素和专用添加剂2。精料添加量占饲料总量的1015。喂料应在黄昏6时左右，采食活动在2024时达顶峰，次日6时停食。,4、观察蜗牛对外界刺激作出的反响,蜗牛具有触觉、嗅觉、视觉和味觉，但没有听觉,蜗牛出壳,蜗牛壳内构造,蜗牛冬眠,蜗牛俗称“水牛或“蜒蚰螺。腹足纲，肺螺亚纲，蜗牛科。壳一般呈低圆锥形，左旋或右旋。头部显著，触角两对，后一对顶端有眼。足扁平宽大。陆生，栖息潮湿地区。主食绿色植物，为农业害虫。蜗牛的种类比较多，分布不均，如灰蜗牛分布较广。有的种类可作中药，有的可食用。,蜗牛综述,干蜗牛肉,蜗牛用途,蜗牛属于软件动物门，腹足纲，前鳃亚纲和肺螺亚纲、柄眼目，雌雄同体的动物。它的食用和药用价值早在一百多年前就已被人们认识和接受。近十年来蜗牛的人工养殖和产品开发在我国也得到了迅猛的开展。,一、蜗牛的食用价值,蜗牛是世界四大名菜之首，是国际市场上七种紧销的野味之一。其蛋白质含量为60.42%，在蛋白质的含量和质量上居世界动物之首，胆固醇几乎为零，脂肪低于2%，含有人体所必需的二十多种氨基酸。同时，在蜗牛肉中含有人体所需的钙、磷、铜、铁等矿物质。此外还含有一些特殊的酸类、VB族、抗菌素等药用成份。,蜗牛肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是近代营养学家和美食家全力推崇的一种高营养保健食品。,二、蜗牛的药用价值,蜗牛的药用价值早在明朝李时珍的?本草纲目?第四十二卷中就有了详细记载：气味咸、寒。主治腕跌、大肠下脱肛，筋急及惊痢。生研汁饮，止消渴。治小儿脐风撮口，利小便，消喉痹。止鼻衄，通耳聋，治诸肿毒痔漏，制蜈蚣、蝎虿毒，研烂涂之。经近代医学家研究说明蜗牛肉、卵和壳均可作为清热、解毒、消肿、平喘、软坚、理疝、滋阴、壮阳入药。对治疗高血压、心脏病、动脉硬化、脉管炎等病有较好疗效。,三、蜗牛在生物、化工上的应用,随着人们对蜗牛进一步观察和研究，德国学者彼德尔曼等人，1898年从蜗牛消化腺中发现有纤维素酶、半纤维素酶、甘露糖酶、蔗糖酶、半乳聚糖酶、蛋白水解酶等三十多种具有生物活性的混合酶。1922年，法国学者捷加等人，成功地从蜗牛体内别离提取出了这种混合酶，人们称为蜗牛酶。在1毫升白玉蜗牛的消化液中平均可得到100130毫克干重的蜗牛酶。现在每克蜗牛酶的售价人民币约2025元。蜗牛酶除广泛应用于细胞学、遗传学研究外，还应用于轻工纺织、发酵酿造业、医药保健用品、化装美容品上，取得了很好的社会效益和经济效益。,近年来，世界上许多科技工作者，从蜗牛的蛋白腺体中，提取了对血液学研究有应用价值的凝集素。蜗牛凝集素可以凝集血细胞，从而促进血液学的研究。蜗牛粘液对人体的头发和皮肤有很好的美容保健作用，目前利用蜗牛粘液已研制生产出了洗发香波、护肤营养水、蜗牛霜等系列产品。,四、优质饲料,蜗牛的内脏和外壳占体重的2030%。因此把加工蜗牛肉时所剩下的不符合食用标准的肉、壳及内脏，经烘干脱水，研磨粉碎而制成的饲料，据测试，含有丰富的粗蛋白占60.9%、碳水化合物、钙、磷、钾、维生素及蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸等多种营养成份。利用蜗牛饲料饲养畜禽有三大优点：一是营养价值高，二是饲养本钱低，三是畜禽生长快。,
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