卫生微生物学绪论

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,卫生微生物学,广东药学院流行病学教研室,周俊立,第一章 绪论,微生物根底知识及卫生微生物学历史沿革,卫生微生物学定义,卫生微生物学研究的内容和意义,卫生微生物学与其它学科的关系,卫生微生物学的应用及开展前景,第一节微生物根底及卫生微生物学历史沿革,微生物(microorganisms)概念,一群个体微小、结构简单、必须借助于光学或电子显微镜才能看到的微小生物的总称。,微生物的类群(传统分类),细胞型生物,原核生物仅有原始核，无核膜核仁细胞器：细菌、放线菌、蓝细胞、支原体等,真核生物有核膜核仁细胞器：真菌霉菌、酵母菌、藻类等,非细胞型生物：病毒、类病毒、朊病毒等,Rod-Shaped Bacteria,Spherical Bacteria,Spiral-Shaped Bacteria,Fungi,，,Helminths,Cyanobacteria,，,Algae,Protozoa(Protists),微生物的主要特点,个体微小，结构简单,显微镜下观察,吸收多，转化快,Escherichia coli 每小时可消耗其自重2000倍的乳糖,产朊假丝酵母合成蛋白质的能力比大豆强100倍,生长旺，繁殖快,Escherichia coli 每分裂一次 12.5-20.0 分钟。,适应强、易变异,能在极端环境下生存,分布广，种类多,生物圈每个角落都有分布生物体腔在人体的数量至少是人体细胞的3倍、海底、高空、土壤深层等,仅开发利用了其中的 1%，研究和开发前景十分广阔,Microbes-what comes to mind?,Diseases,Infections,Epidemics,Food Spoilage,Only 1%of all known bacteria cause human diseases,About 4%of all known bacteria cause plant diseases,95%of known bacteria are non-pathogens,早期对病原的认识,Hippocrates(460-377 BC),中国：,“疫,“时疫,“疫疠,实验卫生微生物学时期,微生物的发现：Antoni van Leeuwenhoek(1632-1723),First to view(1674)“animalcules (protozoa)in drops of water,Reported the existence of bacteria in 1676,Spent 50 yrs.observing and reporting on microbes,but didnt share techniques,实验卫生微生物学时期,微生物学科的形成：19世纪后半叶，法国人巴斯德Louis Pasteur,18221895作为奠基者创立了微生物学(microbiology),The question of spontaneous generation,Embraced for 1900 yrs.since the time of Aristotle,at least for small organisms,Late 17th century:Francesco Redi demonstrated that maggots appearing“spontaneously on old meat required the presence of flies,Louis Pasteur(1822-1895)Father of Microbiology,Disproved spontaneous generation by carefully demonstrating under what conditions microbes appear,Other contributions by Pasteur,证实发酵作用都是由于微生物引起，,创立“巴氏消毒法6065摄氏度作短时间加热处理，杀死有害微生物的一种消毒法并应用在各种食物和饮料上,证实传染病都是微生物在生物体内的开展引起,传染病的微菌，在特殊的培养之下可以减轻毒力，使他们从病菌变成防病的疫苗,意识到许多疾病均由微生物引起，于是建立起了细菌理论,罗伯特,科赫,科赫法那么:(1)一种病原微生物必然存在 于患病动物体内,但不应出现在健康动物内;(2)此病原微生物可从患病动物别离得到纯培养物;(3)将别离出的纯培养物人工接种敏感动物时,必定出现该疾病所特有的病症；(4)从人工接种的动物可以再次别离出性状与原有病原微生物相同的纯培养物,近代与现代微生物学：,疾病预防的卫生学起源,14世纪 威尼斯港口检疫：外来船只必须在港外停留检疫40天quadraginta(拉丁语，意思为40)quarantine,18世纪末，英国琴纳才创用牛痘预防天花,中国：隋朝开设“疠人坊以隔离麻风病人,近代与现代微生物学：,卫生学学科的形成,18651875年霍乱第四次大流行，迫使人们注意水源、食品、环境等的卫生状况，促成了公共卫生学的建立,1919年美国在耶鲁大学和霍普金斯大学分别建立了卫生系,1920年莫斯科成立国家科学公共卫生研究所,1929年我国民国设立卫生部，下设医政、保健、防疫、统计等科,1930年设立海关检疫处,1932年卫生部设立中央卫生设施实验处,近代与现代微生物学：卫生微生物学学科确实立,世界各国的卫生微生物学：卫生微生物学、应用微生物学、微生物在公共卫生中的应用、公共卫生微生物等,我国的卫生微生物学：公共卫生专业根底课,微生物学的分支,按研究目的,普通微生物学、微生物分类学、微生物生理学、微生物生态学、微生物遗传学等。,按研究对象,细菌学、真菌学、病毒学、菌物学、藻类学等。,按应用领域,农业微生物、工业微生物、医学微生物、食品工程微生物、兽医微生物、预防微生物学、卫生微生物学或公共卫生微生物学等。,按微生物所在的生态环境,土壤微生物学、湖沼微生物学、海洋微生物学、环境微生物学、宇宙微生物学等。,根本研究方法,显微镜技术 列文虎克第一个用显微镜来观察微生物。电子显微镜技术使微生物学从细胞水平向亚细菌和分子水平迈进。,无菌技术 防止被其他微生物污染的技术。巴斯德举世闻名的曲颈瓶实验否认了当时十分流行的“生命自然发生学说。对灭菌技术原理作出了科学解释。,纯种别离技术 柯赫创造的培养皿琼脂平板技术。,纯种培养技术 使微生物在大规模生产中良好地生长或累积代谢产物，严防其他微生物的干扰。发酵罐的创造及大规模地普及使用。,研究微生物的障碍：个体微小、外貌不显、杂居混生、因果难联,第二节,卫生微生物学的定义,医学微生物学：是研究各种病原微生物对人体内环境的致病规律及其防治手段的科学。,卫生微生物学：是研究与人类健康直接或间接相关的微生物包括致病的和非致病的在人体 外环境的发生开展、以及这种发生开展对人群健康和疾病影响的规律的科学。,卫生微生物学(sanitary microbiology)第四版教材：是研究微生物与其环境相互作用的规律、对人类健康的影响以及应对方略的科学,卫生微生物学与医学微生物学的区别,卫生微生物学研究的对象是自然 环境和人类居住环境中的微生物,研究各类不同环境条件如何影响微生物的分布类群，微生物在环境中生存、繁殖、衰亡的动态与转归；,研究微生物对其生存环境带来的影响，致病菌和条件致病菌通过什么渠道污染环境，通过什么途径传播，可能对人类造成那些威胁；,研究如何在不同环境中捕捉和检测到这些微生物；,研究什么是它们允许存在的平安数量范围，以及如何防范它们对各环境的污染和对人体健康的危害等。,医学微生物研究与人类疾病有关的病原微生物。它们进入人和动物体内引起疾病的过程和转归；,各类致病性微生物的生物学性状、致病性、传染性、变异性；,研究外界因素对病原微生物的影响；,对各类病原微生物的治疗原那么；,研究机体的免疫性特异性免疫、非特异性免疫。,研究“非致病微生物的意义,非致病微生物是地球上微生物的主要组成致病微生物只占总量的0.01%。两者一般同时存在，要研究致病微生物必须考虑它与非致病微生物间的相互作用规律；,非致病微生物可演变成致病微生物，致病微生物也可演变成非致病微生物；,非致病微生物常用作致病微生物的指示代表；,非致病微生物很多具有降解有害物质的作用，可用作净化环境；,非致病微生物是食品变质的主要原因。,第三节,卫生微生物学研究的内容和意义,研究微生物在环境中的分布消长规律。,说明环境因素在微生物传播疾病中的作用。,研究卫生微生物的检验技术和方法。,研究和制订卫生微生物标准，为卫生微生物监督工作提供依据。,研究利用微生物解决卫生学问题用于检测污染和防治污染。,1,、研究微生物在环境中的分布消长规律,空间分布规律：水平分布、垂直分布、立体分布。,时间分布规律,不同环境中的消长规律,不同环境中的种类分布,不同环境中的生存力,不同环境中的致病能力,2,、研究环境因素在微生物传播疾病中的作用,微生物污染环境的途径；,环境的理化性质如何影响微生物的存活和繁殖；,人群暴露于该环境的时机。,直接传播,直接传播,通过环境传播,3,、研究环境中微生物的检测方法,卫生微生物检验的目的：,对微生物进行定性、定量、来源分析,方法：,浓缩提高检出率：过滤、离心沉淀、化学絮凝及其它物理和化学性吸附,免疫学增加特异性：协同凝集试验、乳胶凝集试验、被动、反向血凝试验,各种标记增加能见度：同位素标记、酶标记、抗生素标记、荧光标记，生物素标记,分子生物学方法增加准确度：如质粒图谱分析、限制性内切酶图谱分析、基因探针、核酸分子杂交,4,、研究,和制订卫生微生物标准,研究方法参考流行病学、环境卫生学和食品卫生学相关内容,为卫生微生物监督工作提供理论依据,5,、研究利用微生物解决卫生学问题,运用微生物检测环境污染：,沙门氏菌致突变试验Ames test检测污染物的致突变性,发光细菌检测污染物的急性毒性,运用微生物治理污染环境生物技术微生物技术是核心,如生物修复技术bioremediation：生物修复是指生物，特别是微生物利用其特异的酶或蛋白组分，催化降解、吸附或转化环境中的有毒污染物，使污染物浓度降低甚至彻底去除的过程。,与传统的物理、化学方法相比较，其明显优势：经济花费仅为理化方法的3050%；可防止对环境的二次污染；污染物可在原位降解去除；修复时间短，效率高。,第四节卫生微生物学与其它学科的关系,1、卫生微生物学与医学微生物学,医学微生物学：致病微生物与机体之间的关系，以个体为主，寻找病因。,卫生微生物学：微生物致病、非致病微生物与外界环境之间的关系，以预防为主，着眼于对群体健康的影响。,2、卫生微生物学与环境微生物学,环境微生物学：研究自然与污染环境中的微生物，以预防、控制、治理环境污染为目的；,卫生微生物学：研究人体外环境包括体腔环境中微生物与人群疾病发生的关系，以及预防和控制的手段。,3、卫生微生物学与其它预防医学学科,包含环境卫生学、食品卫生学、流行病学的相关知识，为这些学科打下根底。,第五节,卫生微生物学的应用及其研究前景,在感染性疾病控制和治疗中的应用,在感染性疾病预防中的应用,在生物病原性突发事件中的应用,在制定国家标准和行业标准效劳中的应用,在应对生物危害和恐怖中的应用,在科学开展和科学研究中的应用,1,在感染性疾病控制和治疗中的应用,掌握致病菌、条件致病菌和机体正常菌群与宿主相互作用所致疾病的感染、免疫、病程转归和愈后等的特点及规律，对感染性疾病进行早期发现和及时诊治，以及