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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,绪 论,Introduction,绪 论Introduction,1,主 要 内 容,一,、“生物化学”概念,二、生物化学研究的主要内容,三、生物化学与医学的关系,四、生物化学的发展简史,五、所用教材纲要,六,、如何学好生物化学,主 要 内 容 一、“生物化学”概念 二、生物化学研究的主要,2,一,.“,生物化学”概念,“,Bio,chemistry”,(18,世纪萌芽,),19世纪末20世纪初,功能性定义,:,研究生物体中,生命物质的化学组成、结构、,功能,以及,生命过程中各种化学变化,的科学。,按不同的生物种类:动物生化、微生物生化,按不同的组织或过程:肌肉生化、免疫生化,按不同的生命物质:蛋白质生化、酶学,按不同的应用领域:,医学生化,、农业生化,一.“生物化学”概念“Biochemistry”(18世纪,3,生物化学基于分子水平探讨生命现象的本质,生物化学基于分子水平探讨生命现象的本质,4,二,.,生物化学研究的主要内容,1.,生物分子,(,biological molecule,),的结构与功能,重点研究生物大分子,(,macromolecule,),如:蛋白质,(,protein,),基本组成,连接方式,一级结构,空间结构,结构与功能的关系,二.生物化学研究的主要内容1.生物分子(biologica,5,绪论-临床麻醉检验课件,6,2.,新陈代谢,(,metabolism,),及其调节,(,regulation,),研究活细胞中全部有序的化学变化及其调控。,新陈代谢,Metabolism,合成代谢,(同化作用),Anabolism,分解代谢,(异化作用),Catabolism,生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质,储存能量,分解自身的一部分组成物质,把分解的最终产物排出体外,释放能量,物质代谢,Substance,metabolism,能量代谢,Energy,metabolism,2.新陈代谢(metabolism)及其调节(regula,7,绪论-临床麻醉检验课件,8,下丘脑,-,交感,下丘脑,-,副交感,下丘脑-交感下丘脑-副交感,9,3,遗传信息,(,genetic information,),的传递及其调控,中心法则,(,the central dogma,),复,制,转录,翻译,DNA,RNA,蛋白质,mRNA,tRNA,反转录,rRNA,转录、翻译,RNA,(,病毒),蛋白质(病毒),复,制,3遗传信息(genetic information)的传递,10,三,.,生物化学与医学的关系,生物化学与医学相互补充、相互促进。,分子医学时代,生物化学向,医学各领域,渗透,基础医学:生理学、免疫学、遗传学、药理学,临床医学:诊断学、治疗学、内外妇儿传,三.生物化学与医学的关系生物化学与医学相互补充、相互促进。分,11,1.,阐明病因,如:镰刀状贫血,(,sickle anemia,),1.阐明病因如:镰刀状贫血(sickle anemia),12,一个氨基酸残基的变异使,Hb,的空间结构发生改变,,Hb,聚合呈纤维状使红细胞变形,功能发生改变,从而提出,分子病,的概念,一个氨基酸残基的变异使Hb的空间结构发生改变,Hb聚合呈纤维,13,绪论-临床麻醉检验课件,14,绪论-临床麻醉检验课件,15,构象病,(conformational disease,),功能性蛋白质的空间构象改变而氨基酸序列没有改变,如:疯牛病,(,mad cow disease,)(1985,年英国首次报道,),牛传染性海绵状脑病,(bovine transmissible spongiform encephalopathy,BSE),朊病毒,病,(Prion disease),构象病(conformational disease)如:,16,美国加州大学生化学家斯坦利,普鲁辛纳(,Stanley B.P Prusiner,),1997,年诺贝尔生理医学奖得主,美国加州大学生化学家斯坦利普鲁辛纳(Stanley B.P,17,细胞信号转导,异常与疾病,如:糖尿病,(,diabetes mellitus,),胰岛素质与量的异常,胰岛素抗体,胰岛素受体,胰岛素受体底物等等,细胞信号转导异常与疾病如:糖尿病(diabetes mell,18,2,辅助诊断。,3,辅助治疗,如:谷丙转氨酶用于肝脏疾病的辅助诊断。,如:溶菌酶用于杀菌消炎。,如:溶栓治疗常用链激酶、尿激酶。,如:淀粉酶用于胰腺疾病的辅助诊断。,如:天冬酰,胺,酶治疗白血病。,2 辅助诊断。3 辅助治疗如:谷丙转氨酶用于肝脏疾病的辅助,19,四,.,生物化学发展史,1.,初级阶段,(18,世纪中叶,19,世纪末,),主要研究生物体的化学组成,1828,年 德国,Whler,NH,4,CNO,CO(NH,2,),2,德国化学家,Liebig,证明体内呼吸与燃烧一样都是氧化作用,(“burn”theory),,光合作用是动物呼吸的逆过程,德国化学家,Hoppe-Seyler,(blood composition/color/Hb isola.&purifi./crystal),Hoppe-Seylers z.physiol.chem.,四.生物化学发展史1.初级阶段(18世纪中叶19世纪末)主,20,19,世纪中期,C,6,H,12,O,6,2C,2,H,5,OH+2CO,2,法国微生物学家,Pasteur(in living yeast),1897,年,Bchner,兄弟俩,(in extract of yeast),德国有机化学家,Emil Fischer,测定了很多糖和氨基酸的结构,确定了糖的构型,指出蛋白质是氨基酸通过肽键连接的,生化之父,19世纪中期 C6H12O6 2C,21,2.,蓬勃发展阶段,(20,世纪初,50,年代,),在营养学、内分泌学、酶学和物质代谢,(,合成,/,调节,),等方面取得较大的进展,20,世纪的前,30,年:生理学、化学。,营养学,的黄金时代。,20,年代,,1926,年美国,Sumner,从刀豆中得到,脲酶的结晶,。,30,年代,,1933,1936,年,Krebs,提出了著名的,尿素循环和,三羧酸循环,。,40,年代前后,能量代谢,,生物能学,。,20,世纪中期生物化学成为一门独立和成熟的学科。,2.蓬勃发展阶段(20世纪初50年代)在营养学、内分泌学、,22,3.,分子生物学时期,(20,世纪,50,年代,),1950,年 美国,Pauling,等 蛋白质的二级结构,-,螺旋,1955,年 英国,Sanger,胰岛素一级结构的测定,1953,年 美国,Watson,和英国,Crick DNA,双螺旋结构,DNA,双螺旋结构的提出使生物化学发展到一个新的阶段,分子生物学阶段,1959-61,年 美国,Nirenberg,破译遗传密码,3.分子生物学时期(20世纪50年代)1950年 美国,23,此后,核酸的研究进展很快,在核酸一级结构测定和核酸人工合成方面取得显著成果。,60,年代,,1961,年法国,Jacob,和,Monod,操纵子模型,70,年代,建立和发展,重组,DNA,技术,,进入,生物工程,的研究。,基因工程、蛋白质工程、酶工程、细胞工程、发酵工程等,90,年代,,1990,年启动了,人类基因组计划,。,20,世纪末和,21,世纪初,随着人类基因组全序列测定的基本完成,生命科学进入了,后基因组,时代,产生了功能基因组学、蛋白质组学、结构基因组学等。,此后,核酸的研究进展很快,在核酸一级结构测定和核酸人工合成方,24,国内生物化学发展情况,生物化学家和营养学家吴宪,20,世纪,20,年代后期建立了制备血滤液的方法以及测定血糖的方法(,Folin-Wu,法),20,世纪,30,年代,,1931,年蛋白质变性理论,国内生物化学发展情况 生物化学家和营养学家吴宪 20世纪20,25,2,项突出成果,1965,年合成了具有生物活性的,牛胰岛素,1981,年合成了具有生物活性的,酵母丙氨酸,tRNA,最近二、三十年生物工程,目前已能用基因工程的方法生产许多产品如乙型肝炎疫苗、超氧化物歧化酶(,SOD,)、人生长激素、各种干扰素、各种白细胞介素等等。,我国于,1993,年启动人类基因组计划,;1999,年正式加入;,2007,年,10,月发布第一个完整中国人基因组图谱,2项突出成果 1965年合成了具有生物活性的牛胰岛素 198,26,五,.,本课程所用教材纲要,生物大分子的结构与功能,物质代谢及其调节,遗传信息的传递,专题篇,五.本课程所用教材纲要生物大分子的结构与功能,27,六,.,怎样学好生物化学,课前预习;,课后复习;,全面理解;,重点记忆;,纵横联系。,六.怎样学好生物化学 课前预习;,28,注意事项,(1),掌握重要的概念。掌握专业名词,这是最基本的要求。例如:,蛋白质,1,级结构的概念;蛋白质变性的定义;氧化磷酸化的概念;别构调节的概念;糖酵解;糖异生;脂肪动员;酮体;复制,(DNA,合成的概念,),;转录;翻译等等。,在教学大纲中,几乎每章都有。,注意事项(1)掌握重要的概念。掌握专业名词,29,(2),熟记一些反应的重要意义。,例如:糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径的生理意义;三羧酸循环的生理意义;酮体的生理意义;等。,(3),熟记一些反应的关键酶。,如:糖酵解的关键酶;磷酸戊糖途径的关键酶;甘油三酯水解的关键酶;脂肪酸氧化、胆固醇合成的关键酶等等。,(2)熟记一些反应的重要意义。(3)熟记一些反应的关键酶。,30,(4),注意一些反应的发生部位、原料、基本途径和产物。,如:脂肪酸合成的亚细胞部位是在细胞质,原料是乙酰辅酶,A,;而脂肪酸,-,氧化的亚细胞部位是在线粒体;嘌呤核苷酸代谢的产物是尿酸等等。,(5),注意一些代谢的特点。,如:成熟红细胞的代谢特点;酶促反应的特点等等。,(4)注意一些反应的发生部位、原料、基本途径和产物。(5)注,31,
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