资源描述
Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,1-,*,Click to edit Master title style,生产运作管理,生产运作管理概述,Chapter,1,1,本书,系统地论述了生产与运作管理的理论、内容和方法,重点介绍了最新的应用技术,如准时制、制造资源计划、定置管理、流程再造、供应链管理等。,课 程 内 容 提 要,2,通过对该课程的系统学习,正确理解生产与动作管理的有关基本概念,深刻领会生产与动作管理的基本理论要领,初步掌握生产与动作管理的基本原理方法,培养和提高企业经营的一般技能和经济管理的基本能力。,课程学习要求,3,1,、浏览目录,阅读内容提要,了解全书梗概,捕捉课程知识要领。,2,、课前预习,专心听课,认真笔记,课后加工,及时消化。,3,、努力完成教学要求的作业练习,(,包括复习思考题,),,巩固学习内容。,4,、主动进行阶段性概括总结,(,包括章节内容的自我总结,),,促进理论知识的掌握。,5,、务必综合复习,抓住重点,攻克难点,全面掌握,。,学习方法建议,4,学习目标,学习本章之后,你将,:,掌握 或 了解,:,术语:生产运作管理,组织的三个主要职能范围及其相互关系,生产运作管理的历史演变,生产运作管理的现状及未来发展趋势,5,中国制造一切,低成本,全球工厂,制造能力的上升,思考:,中国现在靠什么制造一切?,可持续发展的制胜法宝是什么?,6,什么是生产运作管理,运作管理,是指对制造产品或服务的过程进行组织、计划、实施和控制,生产,是指产出产品或服务,产品包括有形产品和无形产品(服务),产品还包括思想、观念等社会行为,7,为什么学习生产运作管理,生产运作管理是所有企业的三个主要职能之一,(,营销、生产、财务,),企业的生产与运作方面的花费在销售收入中所占比例最高,提高生产率,生产率,=,产出,/,投入,生产运作管理的水平是影响企业竞争力的主要方面,8,为什么学习生产运作管理,continued,营销,赢得顾客,生产,创造产品或服务,财务,获得资金,跟踪现金流,9,为什么学习生产运作管理,continued,项 目,食品加工业,医药制造业,电子及通信,设备制造业,普通机械,制造业,纺织业,生产,运作,产品材料,直接劳动成本,84%,59%,84%,80%,85%,附加费用,监督及供应,5%,5%,3%,2%,2%,小计,89%,64%,87%,82%,87%,销售、财务与,管理费用,6%,22%,7%,10%,6%,利息、非经常项目,税收及利润,5%,14%,6%,8%,7%,各行业中生产成本比例,10,为什么学习生产运作管理,continued,增值,土地,劳动力,资金,管理,产品和服务,Feedback loop,Inputs,Process,Outputs,投入,产出的转换过程,11,生产运作管理的主要任务,基本目标:为实现企业的经营目标,全面完成生产计划所规定的任务,不断降低物耗,降低运作成本,缩短生产周期,减少在制品,压缩占用的生产资金,提高企业的经济效益,12,生产运作管理的范围,预测,服务、产品设计,质量管理,生产能力设计,选址,设施布置,供应链管理,库存管理,运作计划,项目管理,电子商务,业务流程再造,13,生产运营管理的范围,continued,质量管理,谁对质量负责?,如何定义质量,服务、产品设计,我们应该提供什么样的产品或服务?,如何设计这些产品或服务?,14,生产运营管理的范围,continued,工艺设计和生产能力设计,生产系统的生产能力规划,生产流程需要什么样的工艺和设备?,选址,我们的厂址应该在哪里?,选址决策的依据是什么?,15,生产运营管理的范围,continued,设施布置,我们如何布置设备?,按什么原则布置?,供应链管理,什么是供应链管理?,如何使供应链的利益最大化?,16,生产运营管理的范围,continued,库存管理,我们需要多少库存?,再订货点,运作计划,综合计划,作业计划,ERP,JIT,等的应用,17,生产运营管理的范围,continued,项目管理,如何计划、组织和控制资源?,电子商务,业务流程再造,18,生产运作管理的历史发展,19,生产运作管理的历史发展,continued,劳动分工,(Adam Smith 1776 and Charles Babbage 1852),标准化的零部件,(Whitney 1800),科学管理,(Taylor 1881),流水线,(Ford,Sorenson/Avery 1913),甘特图,(Gantt 1916),工业心理学,(Frank and Lillian Gilbreth 1922,质量控制,/,管理,(Shewhart 1924;Deming 1950),计算机,(Atanasoff 1938),CPM/PERT(DuPont 1957),20,The Heritage of Operations Management-continued,物料需求计划(,MRP,),(Orlicky 1960),计算机辅助设计,(CAD 1970),柔性制造系统,(FMS 1975),鲍德里杰质量奖,(,Baldrige,Quality Awards 1980),计算机集成制造,(Computer integrated manufacturing 1990),全球化,(1992),因特网,(1995),电子商务(,21,世纪),21,Frederick W.Taylor,Born 1856;died 1915,“,科学管理之父”,1881,年,作为,Midvale Steel,的首席工程师,研究作业如何完成,提出效率的概念,22,Frank&Lillian,Gilbreth,夫妇,Frank(1868-1924);Lillian(1878-1972),动作研究,研究疲劳对工作效果的影响,将效率的思想应用于他们的家庭和,12,个孩子,电影,:“Cheaper by the Dozen”,著作,:“Bells on Their Toes”,.,23,Born 1863;died 1947,1903,年,创建福特汽车公司,1913,年,首次使用流水线,生产,T,型车,每天,5,美元,在,1911,年是,很高的薪酬,Henry Ford,Make them all alike,!,24,生产运作管理现状及发展趋势,面临的形势,信息技术高度发达,产品生命周期缩短,市场需求多样化,发展趋势,全面质量管理的广泛应用,电子商务的广泛应用,柔性,流程再造,绿色制造,25,运营管理的新挑战,地方,/,国家,批量装运,长生命周期,标准化产品,详细的工作岗位说明,全球,Just-in-,time(JIT,),快速的产品设计,大批量定制,授权员工与团队,From,To,26,小结,本章学习了:,什么是生产运作管理,生产运作管理在企业中的作用,生产运作管理的发展过程、现状及发展趋势,27,
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