DIY奶茶店-【项目计划书】

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2021/5/26,#,爱尚奶茶店创业计划书,汇报人：,XXX,日期：,2021.05,目录,CONTENTS,一、执行总结,三、市场调查和分析,四、公司战略,五、营销策略,七、管理团队,六、关键的风险、问题和假定,八、公司资金管理,九、财务需求与运用,二、产业背景和公司概述,十、风险资本退出,随着经济发展的快速提升,生活习惯开始了多元化的趋势,西餐、糕点、面包等食品开始得到许多年轻人的青睐,行业利润较好,发展前景看好。经过考察在,湖北民族大学,周边奶茶店比较少，开设一个奶茶店。,选择学校附近，靠近年轻人聚集区，交通便利的地方。,(,因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段,),。市场需求量极大。,服务内容：提供奶茶、咖啡、面包、西式小点等,服务模式：现场制作，针对消费者提供终端零售服务，采取线上线下相结合的模式。,项目简介,服务简介,市场分析,一、执行总结,零售：店铺线下销售,线上：入驻美团、饿了么等平台。,一、执行总结,以提供高质量面包食品的店铺。以真心、爱心、诚心为中心的多元化文化，以贴心呵护服务、顾客需求至上、注重品质诚信经营引领企业发展。以真心对待每一位顾客，以健康绿色为重点，诚心经营店铺。,管理策略,营销策略,二、产业背景和公司概述,本店主要经营各种奶茶，同时为了满足顾客的消费需求，还经营各种果汁及饮料,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。,高质量的产品,特色的服务,随着经济发展的快速提升,人们消费需求的变化和消费水平的提高，生活习惯开始了多元化的趋势,奶茶、糕点、面包等食品开始得到许多年轻人的青睐,行业利润较好,发展前景看好。,经过考察在武汉音乐学院周边奶茶店比较少，开设一个奶茶店是一个很好的创业机会。,公司概述,当地,(,湖北民族大学,),奶茶市场占饮料市场,20%,左右，我们能在奶茶市场占,10,左右。,产业背景,二、产业背景和公司概述,三、市场调查和分析,随着新式茶饮体验的诞生，中国茶饮市场实现快速增长。按零售消费价值计，中国现制茶饮于,2020,年的市场总规模约为,1136,亿元，预计到,2021,年将达到,4789,亿元，到,2025,年复合年增长率为,24.5%,市场分析,三、市场调查和分析,本人属于学生，在学生喜好方面可以极大的满足广大学生的要求。,能在一定的时间内有较为稳定的客源。,可以用课后时间亲自了解客户喜欢的奶茶、糕点种类，客流量，客户一次性购买力。,分析,周边地区、居民小区、市中心等繁华地带已有数家面包店，而且品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。,本身处于初期阶段，奶茶制作工艺不够精湛，资金问题，无法进行大规模的宣传。,店长营销管理能力,(,本人为学生，在这方面可能有所欠缺,),劣势,优势,当地经济水平能接受产品。竞争对手有高价格高品质产品，,需求分析：大学生，白领。,市场定位：中端。,应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。,市场调查,四、公司战略,战略目标,战略愿景,力争在一年内成为被顾客广泛认可的奶茶店铺,为顾客提供绿色健康的奶茶饮料,打开市场，让目标客户了解到本店的,DIY,奶茶产品，针对性营销，并且从中让客户了解到产品的优越性和独特性,不断的将市场扩大，改善创新，成熟经营模式，打响品牌知名度。,在全国资源城市招引加盟，调整资产结构，传播品牌形象。,拓展期,品牌建立期,全面开发期,四、公司战略,五、营销策略,产品策略,价格策略,采取渗透定价策略，以较低的价格进入市场，尽快打开市场获得更多顾客，亏本在所难免，与这第一批消费者多多沟通，为公司改进提供方向。,采取满意定价策略，有了足够的知名度与市场，设置一个比较稳定，适中的价格。,在获得一定的市场占有率后改为浮动定价策略,初期,中期,后期,产品定位,高品质,高质量,高性价,价格优,货真价实,优质服务,五、营销策略,渠道策略,邀约学校抖音网红大,v,成为代理帮忙宣传,开设抖音、快手进行发文宣传，达到矩阵曝光的效果，开拓销路。,邀请各大高校有能力的学生，当校园代理，营销推广,从,湖北民族大学,出发，与各大高校学生洽谈，赞助学校社团活动,网络红人推广,学校渠道,校园代理,开设新媒体矩阵账号,五、营销策略,促销策略,价格,在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出有了自己的品牌的时候适当提价。,促销计划,办理会员，会员使用会员卡可打,9,折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物,采用情侣杯具和吸管，并送情侣礼物,在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客,在一次性消费到,60,元时送出小礼物,广告,店铺的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“爱尚,DIY,奶茶店”,海报，告知近期的新产品推出及近日的促销活动,在报纸、广播、电视、网络等投入广告,工作人员一律着本店工作服,六、关键的风险、问题和假定,竞争对手的优劣势,是开店时间长。而且群众有消费惯性，喜欢到熟悉的口味的奶茶店消费,奶茶产品比较一般，口味没有创新，经营时间久店面环境卫生下降,我们奶茶店特色,竞争对手的优势,竞争对手的劣势,我们将对奶茶口味进行创新，并在店内开设留言墙,更是提供送货服务，让人有新鲜感，并不断在经营中推出新品种,六、关键的风险、问题和假定,风险的评估以及预防,针对可能在中途营运中出现员工跳槽现象，其报酬为工资,+,提成，提成的,50%,下月发放，余下的半年后发放。,让员工稳定下来，采取工资,+,提成,+,绩效奖,+,全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。,如果出现亏损，想方设法提高销售额。,在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。,在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会向外招聘一些有经验的人才,七、管理团队,店长,崔鑫：,并负责原料采购工作，新类奶茶的尝试和研发工作,财务主管,甘丽：,负责财务工作，统计收入并控制支出,客服主管,刘庆丽：,DIY,奶茶产品的作业管理，即奶茶的调制，以及服务顾客的工作,八、公司资金管理,根据投资,15,万元，一年可以产生,18,万的净利润，是可以值得投资的。,财务分析,投资分析,收入分析：根据预测销量，每日平均销售额,2000,左右，月销售额,6,万，年销售额,72,万。,效益分析：,72,万收入减去固定成本,52,万，年纯入,20,万，扣除奶茶的原材料成本，单店年利润基本能超过,18,万。,九、财务需求与运用,原则,把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。,初期投资,资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面。预计需要人民币,15,万元,左右,第二期投资,这一阶段我们的“爱尚奶茶”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面将会有很大的扩展，其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。,十、风险资本退出,风险资本退出,破产清算,买壳上市,出售或回购,公开上市,借壳上市,股权转让,谢谢观看,