校园早餐市场营销策划案(-)课件

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,“刚刚好”校园早餐营销策划,2013年11月,“刚刚好”校园早餐营销策划,1,2.,市场,调研与,分析,4.,市场,定位与,营销创,意,6.,营销,计划与,执行,7.,前景,展望,5.,营销,组合策,略,3.,目标,市场选,择,1.,前言,策划书,2.市场4.市场6.营销7.前景5.营销3.目标1.前言策划,2,前言,早餐的现状随着人们生活节奏的变快，早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，特别是在我们学生中也出现了一些不合理、不健康的早餐现象。根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。而其中这些人不吃或者随便吃早餐的原因几乎都是没时间。营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构。而其中，碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。,。,前言早餐的现状随着人们生活节奏的变快，早餐本应在我们的生活中,3,第一部分：市场分析,市,场,分,析,营销环境分析,消费者分析,面临的问题,第一部分：市场分析市营销环境分析消费者分析面临的问题,4,三江,学院校园早餐市场概况,营销环境分析的总结,营销环境分析,三江学院校园早餐市场概况营销环境分析,5,市场规模,：,目前市场上的中国校园传统的的早餐店存在所能提供得到早餐大多种类单一，营养搭配不和理，而且大多早餐店用餐环境差等问题我们校区的学生约有一点多人，然而销售早餐的店铺确实很少，店面人员流动性高。,目前就校园早餐现状基本情况是大多吃传统的中国早餐，粥，豆浆之类的。有的以超市的面包牛奶为主，另外学生很多没有吃早餐的习惯，还有的则吃食堂早餐和超市里德面包零食之类的东西。,。,市场构成,：早餐供应主要有牛奶、豆奶、各种饮料及水果、面包、火腿肠、少许面制品。,市场空隙,：校园消费市场广，虽然有学校食堂和超市，但因很多学生由于时间问题而没有经常吃早餐，仍有巨大的潜在早餐市场。,市场规模：目前市场上的中国校园传统的的早餐店存在所能提供得,6,营销环境分析的总结,SWOT,分析,优势,劣势,机会,威胁,营销环境分析的总结SWOT优势劣势机会威胁,7,优势,劣势,机会,威胁,中西融合。西式：各式鲜考面包，三明治，牛奶，沙拉等。中式引入成都、福建、及其北方地区的特色早餐。同时可以开展外卖，为顾客不同的需求制作不同的早餐，如瘦身早餐等。,公司信誉度不高，尚未赢得消费者的认可，没有健全的营销网络，供货途径尚未完善，公司的各个营销环节需要进一步完善。,市场大，消费者由于时间问题很少去食堂吃早餐，鉴于这点我公司更方便学生买到早餐。让顾客能够更加满意。,学校食堂和超市的正面竞争，,70%,的校园早餐的市场占有率，每天的销售量是很高，并且有官方大力支持。,优势劣势机会威胁中西融合。西式：各式鲜考面包，三明治，牛奶，,8,1,、消费者的总体消费态势,根据市场调查分析看出，随着人们健康意识的增强，消费者更加重视早餐问题，而且逐渐倾向较高营养价值的早餐。更加需要方便、快捷的早餐提供。,2,、消费者本身分析,消费者都是,20,岁左右的大学生，早餐有利于健康，大学生都很重视，并有足够的经济能力。,3,、消费者行为分析,在影响早餐购买的众多因素中，消费者更喜欢口味好，根据调查，口味是影响消费者购买的重要因素，其次，价格的影响也不容忽视，被列为影响消费的第二大因素。同时，早餐的质量，保质期，购买方便也成为人们购买时普遍考虑的较重因素，另外，广告宣传影响也相当重要。,1、消费者的总体消费态势,9,销分,网点,的建,立与,巩固,我们选择的分销网点就是每个寝室楼的,楼管,作为我们的最终分销点，而这样一,个网点的建设也面临着学校方的控制与监,督，分销网点的忠诚度也是一个大问题，,必须牢牢的控制住这些分销点，避免被竞,争对手釜底抽薪。加大对分销网点的管理,与激励，使之忠诚于我方。,学校,食堂,和超,市的,正面,竞争,学校食堂和超市作为官方承认的饮食、日常,用品的供应商，我们所面临最大的威胁就是,来自他们的垄断，先天的优势和政策倾向性,使得他们能够很好的控制整个市场，强有力,的资金和资深的市场经验都是我们所有面临,的问题与挑战。,销分我们选择的分销网点就是每个寝室楼的学校学校食堂和超市作为,10,校园早餐市场营销策划案(-)课件,11,战略目标,大力发展我公司方,便快捷的优势，,提供丰富多样、,高营养的早餐，,争取更大的市场,份额，进而占领,三江学院早,餐市场。打造我,公司的品牌效应，,树立良好的公司,形象，获得消费,者和市场的认可，,为了更长远的营,销策略做铺垫。,营销目标,在一年以,内，以这,样的方式,占领,10%,的,学校早餐,市场，月,利润到达,2000,，赢,得消费者,的信任。在,强者中生,存，在生,存中突破，,在突破中,占领。,财务目标,扩大及拉动,消费者需求，,迅速带动产品,销售。力争公,司一年内营业,额达到,50000,，达到一定的市,场规模，初步,站住脚跟。,战略目标 营销目标 在一年以财务目标 扩大及拉动,12,市场细分,目标市,场选择,主要食品：以包子、馒头、面包、鸡蛋、各种饼类食,品以及面条等为主。,其他食品：有方便面、各种零食及火腿肠供应。,主要饮料：酸奶系列、纯牛奶、王老吉、果汁、豆,浆等。,主要水果：苹果、香蕉、橙子、葡萄、梨等。,三江学院校园的早餐市场,市场细分 目标市主要食品：以包子、馒头、面包、鸡蛋、各种饼类,13,目标市,场战略,早餐派送中心顺应消费者倾向,方便快捷、高营养价值的早餐,目标市早餐派送中心顺应消费者倾向,14,第三部分：市场定位与营销创意,市场定位战略,1,、市场创意与定位,定位在方便快捷，高营养价值早餐，人性化早餐，多类型的早餐组合，合理的早餐价格。让消费者愉快地、尽情地享受早餐。,第三部分：市场定位与营销创意市场定位战略 1、市场创意与定位,15,市场定位战略,以校园为主要市场,在楼管处销售,早餐中低档消费,市场定位战略 以校园为主要市场 在楼管处销售 早餐中低档消费,16,1,、创意构成与要点,市场创意战略,通过食品单,包括食品、饮料、水果种类，展示给消费者。,以发短信、电话、,QQ,的方式预定，第二天早上在楼管处领取。,宣传单、,QQ,空间、,QQ,校友、人人网、学校广播等展示公司理念。,使消费者想到健康就想到早餐就想到校园派送中心。,1、创意构成与要点市场创意战略 通过食品单包括食品、饮料、,17,2,、创意应用与说明,主要运用传单和学校广播进行传播，也注重开发多种宣传渠道，确立公司在消费者心目中占据什么地位，让它真正地进人消费者心中，有力地影响消费者的购买决定。,公司的传单宣传主要锁定全校所有宿舍，充足的经费投入，以便快捷的销售产品。,除正常的渠道宣传外，还通过举行有关早餐活动扩大公司影响力；并在节假日进行免费赠送活动，刺激消费者的购买欲望。,2、创意应用与说明主要运用传单和学校广播进行传播，也注重开发,18,第四部分：营销组合策略,一、产品策略,二、定价策略,三、传播策略,四、渠道策略,五、促销策略,六、关系策略,第四部分：营销组合策略一、产品策略,19,产品策略,包子、馒头、面包、鸡蛋、各种饼类食品，方便面、各种零食及火腿肠，苹果、香蕉、橙子、葡萄、梨，酸奶系列、纯牛奶、王老吉、果汁等。,主食：包子、馒头、面包、鸡蛋、各种饼类食品等,副食：方便面、各种零食及火腿肠等,饮料：酸奶系列、纯牛奶、王老吉、果汁、豆浆等,水果：苹果、香蕉、橙子、葡萄、梨等,主要产品,产品种类,产品策略主要产品产品种类,20,产品搭配,牛奶、馒头、鸡蛋,一种饼类、酸奶及苹果,包子、豆浆、鸡蛋,面包、火腿、梨,方便面、火腿、酸奶,零食、牛奶、苹果、香蕉,、王老吉、香蕉、葡萄,产品搭配牛奶、馒头、鸡蛋 一种饼类、酸奶及苹,21,定,价,策,略,1,、单一购买各种主要食品、饮料、水果的均以市场价格卖出，购买达到一定数量有相应的折扣价格。,2,、早餐搭配不同层次价位；多数量购买有优惠；购买了一种类型并加购其他食品，购买的其他食品有相应的优惠。,3,、预定一个星期或一个月的消费者，有较大的优惠；按公司提供的早餐类型预定将优惠,2%,。,定1、单一购买各种主要食品、饮料、水果的均以市场价格卖出，购,22,传播策略,、制定了推广主题“方便快捷，卫生营养”，在传播过程中突出呈现方便快捷的性质；并且提倡方便快捷健康的早餐带来愉快高效健康的人生。,、发放、张贴传单进行宣传，通过校园广播及,QQ,扩大早餐派送中心的影响力，带动销售量。,传播策略、制定了推广主题“方便快捷，卫生营养”，在传播过,23,渠道策略,1,、确定渠道各个环节人员安排，加强与宿管人员的合作，建议有效的激励机制来激励人员的积极性。,2,、部分成员收集、整理有关当前消费者与潜在消费者、直接竞争者、替代品竞争者、其他参与者及营销环境其他方面的信息，并及时向分销渠道内的其他成员传递相关信息，实现渠道内的信息共享。,3,、渠道成员通过各种促销手段，以对消费者有吸引力的形式，把产品或服务的有关信息传递给消费者，激发消费者的消费欲望，促成交易成功。比如举行有关宣传早餐的各种活动，如通过演讲、有奖趣味知识问答、分发传单等方式宣传吃早餐的科学意义及合理的早餐搭配。,4,、与供货商就价格及其其他方面谈判协调达成协议，确定货物的持续供应及质量的保证。,5,、确定物流人员，保证能准时、安全的把货物运送到达宿管处。,渠道策略 1、确定渠道各个环节人员安排，加强与宿管人员的合作,24,促销策略,1,、在学校活动中心进行“早餐有利于健康”活动宣传，传播公司的方便快捷理念，现场介绍食品类型及营养价值，早餐搭配展示。,2,、在后节假日进行赠送活动，在消费者购买的时候赠送部分食品。,3,、发放会员卡。购买过一定数量的消费者将获得一张会员卡，以后将会有,9.5,折的优惠。,4,、推行积分制。购买不同的食品得到不一样的积分数，达到,999,积分会有,8.8,折的优惠。,促销策略,促销策略1、在学校活动中心进行“早餐有利于健康”活动宣传，传,25,关系策略,1,、处理好与消费者的关系,在销售过程中，尽可能满足消费者的各种需求，全心全意为消费者服务。,在促销过程中，围绕“方便快捷”这一主题进行。积极与消费者互动，在促销的具体过程中赠送一些礼品给消费者，给消费者一次优惠购买的机会。,2,、处理好与中间商的关系,加强与楼管的合作，给楼管一定的实惠，建立与楼管的良好关系，创建奖惩制度。使产品迅速进人渠道，提高销售量。,关系策略,关系策略 1、处理好与消费者的关系关系策略,26,第五部分,营销计划与执行,一、营销目标,塑造公司的良好形象，突出方便快捷的早餐派送中心。迅速占领校园市场，扩大销售量，提高利润。,二、营销时间,2010,年,2,月中旬开始进行基本准备工作，各项工作有序进行。力争在新学期开始之际进行销售宣传工作。,第五部分一、营销