薄壳山核桃综述课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,薄壳山核桃,薄壳山核桃，为胡桃科山核桃属落叶乔木，原产美国和墨西哥，是世界上重要的干果树种之一。薄壳山核桃坚果壳薄，营养丰富，保健价值高，品质优于本地核桃。仁除直接食用外还是榨取高级食用油和制作冰淇淋等的原料。种壳粉末是高级的抛光材料，木材材质优良，可作家具贴面板等。薄壳山核桃,15,年左右进入盛果期，盛果期长达,50,70,年。,薄壳山核桃原产美国和墨西哥。喜温暖湿润气候，适宜的温湿条件为：年均温度,15,20,，无霜期,80,200,天以上；年降雨量,1000,2000,毫米。能耐最高温,41.7,，,-15,也不受冻害，但花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。耐水湿能力强，能容忍短期的水淹，但不能常年生长在长期积水的地方和水边。耐旱能力较差，特别是苗期更不耐旱，在向阳干旱瘠薄的阳坡，常生长不良。幼年期要求阴凉环境，对光照不太苛求。成年树对光要求比较敏感，需要有充足的阳光，否则会严重影响产量。为深根性树种，一年生实生苗主根长度就超过地上部分,1,倍以上，成年植株根深可达,3,4,米，分布幅度为树冠的,2,倍以上。根部还有菌根共生，根系吸收能力很强，萌芽性很好。以石灰岩发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土最好。红壤黏土、沙土不适宜其生长。,适宜区位于北纬,25,35,，东经,100,122,之间的江苏、上海、浙江、福建、重庆、安徽、江西全部，湖南、湖北大部和贵州东北部，四川东部和南部，以及河南南阳、驻马店以南地区。,生态习性,优良品种（无性系）（一）国产品种,1.,石城,(,南京,148)1979,年由南京林业大学从实生苗中选出。坚果卵圆形，基部圆，先端略向一边歪斜。果仁浅黄色,香气浓。每公斤,128,粒，出仁率,56.7,，出油率,72.5,。品质极佳，丰产性好。,2.,鼓楼,1957,年由前浙江农学院选出并命名繁殖推广。坚果长椭圆形，果壳淡色，极薄。肉质细、味甜、香气浓。每公斤,130,粒，出仁率,50.6,、含油率,63.9,，质优，丰产。,3,.,莫愁,1957,年由前浙江农学院选出并命名繁殖推广。坚果广椭圆形，壳稍厚，果仁丰肥，香气中等，味尚甜，品质佳。每公斤,128,粒，出仁率,42.3,含油率,68.4,。,4.,钟山,1957,年由前浙江农学院选出并命名繁殖推广。坚果长卵形，壳甚薄，表面谈紫褐色，仁极肥厚，味甜香浓，品质优良。每公斤,143,粒，出仁率,54.3,，出油率,73.4,。,5,黄山,1,号,由安徽黄山林科所从实生林选出。坚果长椭圆形，每公斤,128,粒，出仁率,46,。,国外品种,1,马汉,(Mahan),原产美国密西西比州，由雪莱,(Schley),实生苗选出；,1965,年中国自西欧引入。坚果长椭圆形，极大，品质及香气均好。每公斤,70,粒，出仁率,53.4,，出油率,66,。,2,.,斯道脱,(Stuart),为美国薄壳山核桃最著名的品种。坚果卵圆，中大，每公斤,100,136,粒，壳较厚，出仁率,46,，但内隔壁不太发达，可取半仁。,3,西雪莱,(WesternSchley),起源于得克萨斯州，于,1924,年命名推出。果形为倒卵形，基部钝圆。早果性强，在良好的管理条件下定植后第,6,年结果。在标准定植密度下，每亩产量,112,149,公斤，连续结果能力强，果形不大，每公斤,141,粒，壳薄，出仁率,57,60,，种仁耐藏性优良。进入休眠期早，可以抵抗初冬的冻害，这对我国引种有重要价值。,4,满意,(Desirable),本品种是美国山核桃中首批人工杂交的品种之一。,20,世纪,60,年代大量推广。果实椭圆形，果大，每公斤,93,102,粒，果壳中厚，易取仁，出仁率,52,54,。带壳储藏效果好。,5,威奇塔,（,Wichita,）,1940,年由美国农业部长山核桃试验站用杂交方法育出，,1959,年大量推广。坚果长椭圆形，果尖，种仁金黄色。每公斤,95,粒，出仁率,62,，是出仁率最高的品种。,繁殖方法,目前以播种为主，也可利用根蘖幼苗繁殖。播种用的种子要求坚果充分成熟。种子采收后，经水选，于秋季播种，播种时种子须横放。如果秋季不播，则须用湿沙层积贮藏。幼苗一般培育,2,年后才可出圃栽植。也可在春季采用枝接法嫁接繁殖。,建种园及种植园准备,建园,薄壳山核桃喜光，对土壤酸碱度适应范围较广，但以中性至微碱性（,ph,值,78,）最为适宜，薄壳山核桃直根系，种植园土层应深厚，该树虽耐旱，但喜湿润土壤，因此，建立薄壳山核桃果园，应尽可能选择符合以上条件的地区和地块，为将来丰产丰收奠定基础。,种植园的准备,苗木种植的株行距根据品种习性和栽培措施而定，植株高大品种株行距为,810m*1012m,，植株中等品种株行距为,56m*78m,。如进行矮化密,植，株行距为,45m*56m,。苗木定植穴应尽量大些，尤其是土层较差的地块，其大小为（直径,*,深度）,80100cm*80100cm,，定植穴最好在冬前挖好，让其冻融，改善土壤结构。定植穴中应放入填充物，如稻草秸秆等。,栽植方法,栽植密度栽植密度要根据林分利用目的、土壤肥沃程度、气候条件以及管理水平等因素来确定。果用林株行距采用,5,7,米,6,8,米；农林间作林采用,10,米,10,米；果、材兼用林采用,4,6,米,4,6,米。定植定植裸根苗必须在休眠后至发芽前，一般在,12,3,月份。裸根苗定植时必须保持根系完整，防止苗木干燥失水。定植后可视苗木状况剪除,1/3,的枝条或顶部。在天气干燥时，要浇足定植水。容器苗最好在,8,月下旬至次年,5,月定植，定植时要先去容器袋，如果主根弯曲和缠绕，可拉伸或剪除，以便新根萌发。,1,2,年生小苗可以不带土团，大苗移栽时必须带土团。栽后地上部分要适当修剪。薄壳山核桃因根部含单宁较多，不能立即栽植时，苗木最好要打泥浆或带土球，可提高栽植的成活率。栽植深度与原土印相同或略深，长方形或品字型排列。若定植的是实生苗，则在定植后第,2,3,年进行嫁接。,苗木定植的时间宜在早春，南京地区以,(2,月中下旬为宜，最迟不能迟于,3,月底。苗木定植的基肥宜选用土杂肥，每穴可用,56kg,，酸性土壤可施适量石灰以调节土壤,ph,值，苗木定植深度以原地径低于地表,58cm,为宜。苗木定后，浇足水，遇干旱应补水,23,次。,定植穴的准备,1:,粘重土壤：对园地进行整体深翻，在定植位置进行堆土栽植。,2:,疏松土壤：视根系大小和高度，在定植位置挖直径,80cm,、深度,60cm,的定植穴，表土和底土分开，全部表土回填。,基肥施用：在定植穴底部施入充分腐熟的有机肥，每穴,30-50,斤，过磷酸钙,2-3,斤，拌匀。,苗木定植,1,：裸根苗：栽前要在清水中浸泡,12-24h,，使其充分吸水，对根系进行修剪伤根处须剪出新茬，然后，苗木蘸泥浆后定植。按照苗木原来的根颈位置栽植。,2:,营养袋苗：将营养袋剪开取下，按照苗木原来的根颈位置栽植。,浇水,苗木定植后，浇一遍透水，视土壤墒情，每,7-10,天补水一次,4,堆土待浇水渗完后，在苗木根颈处堆起高约,20-30cm,的小土堆。,定干涂伤,根据不同栽植模式要求，,60-150cm,定干，剪除多余部分后，用红漆涂抹剪口，防止水分蒸发。,覆膜,用地膜将穴覆盖，保持土壤湿度。,品种配置,薄壳山核桃系同株异花，风媒，雌雄花成熟期有先后，同一品种的雌花往往比雄花早开,2,10,天，影响授粉，且花期经常受到不良天气影响。因此，在栽植时，要配置授粉树，配置数量至少为总植株的,1/10,。授粉树应选择花粉量多、花粉发芽力强的品种。主栽品种与授粉品种间栽植距离应在,150,300,米范围内。,整形修剪,分为幼树修剪和接果树修剪。幼树期主要是定干和主枝的培养，为了使植株不过于直立高大，一般定干高度在,11.5m,。苗木定植后，因其生长势较强，在主干上部可 二次枝，可以利用选出第一层主枝，冬季修剪是，中央领导干短截，剪去当年生枝条长度三分之一至三分之二，中央领导干剪留的长度要明显高于其他骨干枝。,主枝的培养,主枝以下的枝条要尽量利用，以扩大树体，最初可摘心或轻剪从发枝条，以后加以控制。枝条基部粗度达,2.5cm,左右时疏除。选留主枝第一层,23,个，水平方向上排布要合理，主枝与中央领导干的夹角,4590,度，以利与通风透光和负重。共留,710,个主枝，层内主枝之间有一定距离。早期每年冬剪，主枝延长枝都要短截。修建量宜轻，以期快速增大树冠早结果，除对过密枝条酌情疏除外，其他枝条一律做抚养枝或临时结果枝保留。定植后,810,年进入结果期，树高可达五米以上，为了管理方便，可落头开心，使树冠不在增高。进入结果期后，树冠逐渐增高，大枝数量较多，可分年疏剪多余大枝，防止密挤，一保持良好的通风透光条件，对于不能再利用的徒长枝，也应该及时疏除。对于较下垂的结果枝组，要及时回缩复壮，适当短截,保花保果,在盛花期喷,0.2,硫酸铜，可以极显著地提高坐果率；也可在花期喷,0.3,尿素加,0.3,硼砂加,0.3,磷酸二氢钾，可提高坐果率,17,46,。对生长旺、结果差的徒长树，可以在开花前，结合深翻改土，有意识地挖断生长旺盛的主侧根，并剪平伤口，促使早愈合，可以抑制营养生长。也可在开花前于树干上,1.0,1.5,米处，用刀螺旋形横割几刀，深达木质部。对于准备在,2,4,年内疏去大侧枝、辅养技，可在其基部分枝处以上,用刀取下,1.0,1.5,厘米的一圈皮，再将其上下倒置，贴回原处，用薄膜包好，上下扎紧，这样可以促使全枝早形成混合芽，开花结果。,人工授粉进行人工辅助授粉可以提高坐果率,30,左右。通常采集花粉的方法有两种：一是采集快要开放的雄花穗，摊放在室内白纸上,1,2,天，晴天能自行开花散粉；阴雨天可用电灯泡,(40,60,瓦,),加温，温度不超过,25,，,2,4,小时后也能散出花粉备用。二是直接采粉，即在晴天上午,9,10,时，用塑料袋制成长兜，将成熟花穗套住，袋用绳于枝条上，轻轻摇动树枝，花粉能撒落袋内，然后收集备用。花粉收集后用清洁油光纸或玻璃纸包好，放于冰箱中备用。当多数雌花进入盛花期时，将花粉包于多层纱布袋中，缚竹竿顶端，在上风口树冠上部抖动，并在园内来回边走边抖动。授粉时间以晴天上午,10,12,时为好。品种较多或地形复杂、园地较大的，可人工授粉,2,3,次，效果更佳。面积较大时也可采用喷雾法授粉。,病虫害防治,主要病害有疮痂病、刺斑病和叶褐斑病。可用波尔多液按,4,份硫酸铜、,1,份石灰、,100,份水的比例，于新叶长到一半大、花序刚露出时防治，并做好园地卫生。主要虫害为食叶和蛀干害虫。金龟子可喷施杀虫菊酯,1200,1500,倍液防治；象鼻虫可喷施,40,乐果乳油,1000,倍液防治；核桃蛾可在,7,8,月份幼虫孵化末期喷施,20,速灭杀丁乳油,2000,2500,倍液防治。天牛主要有桑天牛,(,褐天牛,),、星天牛、云斑天牛及红颈天牛等。防治方法是：在成虫发生期，人工捕杀，或用棒打枝，将其惊落地面，后收集消灭；在成虫初发期，用,50,辛硫磷乳油或,50,杀螟松乳油,1000,倍液，对树干和大枝每隔,12,15,天连喷,2,次；在幼虫发生期，根据地面新鲜粪便找出蛀孔，用,50,敌敌畏,50,倍液注入最下方蛀孔，然后用黏土塞紧孔口。,灌溉与施肥,薄壳山核桃在原产地生长于雨水较多，靠近水源的地方，因此较耐涝，耐旱性虽较好，但干旱缺水会严重影响其生长，壮果期遇干旱，如得不到灌溉，则大量落果，其果实空瘪粒会非常高。为保证薄壳山核桃生长良好，壮果期丰产、稳产，遇干旱时必须进行灌溉。薄壳山核桃虽较耐涝，但长期淹水也会严重影响其生长，因此如遇长期雨水，也需做好排涝工作，以免长时间积水。,根据土壤进行施肥，要求多施有机肥料和生物肥料，结合冬季土壤管理，重施基肥，看苗追肥。薄壳山核桃定植的第,1,年，不用施肥，以后每年逐渐加大施肥量。定植的头几年，每年秋冬施用农家肥,(25kg,每 株，配全施用,40%),的优质复合肥,0