宴会会见式vip接待服务

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,VIP,会见接待室服务,章节,作用与接待对象,场地布置与会前准备,服务细节,回顾与提问环节,作用与接待对象,1,、接待室的作用,接待、会见贵宾或贵宾临时休息的场所,2,、接待对象,政府高层,社会名流,主办方高层,明星,场地布置,场地布置,根据预定的人数进行场地布置，摆设相应的沙发与茶几。,突出主要位置。,鲜花和绿植布置。鲜花应大气，但不可高过沙发的高度，不可有喧宾夺主的感觉。由颜色最多不超过三种的花卉组成。,测试音响和空调系统，及时对噪声源进行排除。,摆设茶几上的茶杯、矿泉水、毛巾、台卡、纸巾、食品叉等物品。,茶几摆设局部图,党杯？,会前准备,提前开启空调和音响系统。,准备茶壶、备用茶杯；备足茶叶、开水。,提前准备并折叠好毛巾，根据季节相应加热或冷藏毛巾。,安排专人（最少,2,人）负责服务工作。领班人员在旁协助指导。,如有安排茶点则提前,15,分钟将食品备于服务间内，保鲜膜在出菜时才可以撕掉。,安排迎宾人员门口等候。,现场服务,迎宾主动上前问候并将嘉宾引领至接待室内，根据台卡提示客人座位。,开启麦克风电源。,服务员为客人倒水时，应站位合理，手法熟练，操作卫生，倒水量适宜（,8,分满），端放茶杯动作轻巧。,及时为有需要寄存衣帽的客人吊挂衣帽。奉上毛巾和即位食品。,如会场内有衣帽间则应有明显的标志牌，衣架干净完好、数量充足。,客人存放衣服时，服务员应礼貌问候，按递物礼仪递接存衣牌，并提醒客人妥善保管贵重物品。,拿取客人外衣时，不倒拿，不拖擦。,非本会场工作人员，其他人员不得私自进入衣帽间。,存放衣物,如果茶几较低，服务员应单腿弯曲采用蹲式服务，蹲姿应优雅大方。,倒完茶水后，服务人员应及时站于偏旁或根据要求直接退出接待室。,服务员应随时留意会场状况，及时回应客人需求。若无特殊要求，每,15,分钟左右要进场续倒茶水。,所有的服务应于客人沙发后侧进行,并小声提示客人。,与会客人离开房间间歇，服务员及时打理保洁工作。只撤除脏纸巾、餐碟等物品。,遇客回屋时应主协问候，随时礼让。,党杯的服务技巧,若客人提出其他要求，不得当面拒绝。及时与组织者进行联系过回复给客人。,与安保部门密切合作，杜绝无关人员在会场周围逗留，更不得让其进入接待室内。,在前期沟通时应与组织者确认在特殊时刻使用应急通道的方案。,服务人员不得借用工作便利，随意与贵宾套近呼；打听消息；索要签名或小费。,会场结束后，安排人员送客。尽可能了安排一名员工控制电梯。,检查厅面有无遗留物品。,会场所有留下的笔记不可存留，与组织者确认后应及时销毁或交由负责人带走。,与客人结帐并询问本次接待的服务质量。,对服务中不足的地方进行总结。,章节回顾,厅面布置、前期准备,党杯的服务,安保问题,会后整理,提问环节,Thank you!,